- 相關(guān)推薦
室內(nèi)裝修syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)（通用6篇）
在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)起到的作用越來(lái)越大，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是創(chuàng)業(yè)者計(jì)劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書(shū)面摘要。到底應(yīng)如何擬定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)呢？下面是小編收集整理的室內(nèi)裝修syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)（通用6篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
室內(nèi)裝修syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)1
1 公司介紹
1.1 企業(yè)的宗旨
致力于以人為本，強(qiáng)調(diào)人的參與與體驗(yàn)，室內(nèi)設(shè)計(jì)審美意識(shí)的重 心從建筑空間轉(zhuǎn)向時(shí)空環(huán)境。 現(xiàn)在室內(nèi)設(shè)計(jì)的審美層次應(yīng)從形式美感 轉(zhuǎn)向文化意識(shí)， 從過(guò)去的為裝飾而裝飾或一般地創(chuàng)造氣氛提高到對(duì)藝 術(shù)風(fēng)格，文化特點(diǎn)和美學(xué)價(jià)值的追求以及意境的創(chuàng)造�，F(xiàn)在室內(nèi)設(shè)計(jì) 強(qiáng)調(diào)關(guān)系學(xué)與整體把握。它應(yīng)是功能組合關(guān)系的把握，空間，形體， 色彩以及虛實(shí)關(guān)系的把握， 意境創(chuàng)造的把握以及與周?chē)h(huán)境的關(guān)系協(xié) 調(diào)。
1.2 公司營(yíng)運(yùn)流程
與客戶(hù)溝通→實(shí)際測(cè)量→出設(shè)計(jì)初步方案→再與客戶(hù)交流→修改并 確定方案→水電工人進(jìn)場(chǎng)→泥水工→木工→油漆→瓷工→家具裝飾 品選購(gòu)搭配
1.3公司盈利模式
通過(guò)接待客戶(hù)提供，為客戶(hù)的提供房屋設(shè)計(jì)方案服務(wù)，收取設(shè)計(jì)方 案服務(wù)費(fèi)，產(chǎn)品銷(xiāo)售利潤(rùn)，工程收入，公司網(wǎng)站廣告收入。
2，市場(chǎng)機(jī)會(huì)
2.1 室內(nèi)設(shè)計(jì)現(xiàn)今狀況
任何時(shí)代的設(shè)計(jì)都帶有明顯的社會(huì)時(shí)代特征。現(xiàn)代城市化社 會(huì)的特點(diǎn)大致可歸納為：功能化，巨大化和信息化。
功能化：高速，高效率的限度城市生活以大量使用汽車(chē)為特 征。汽車(chē)社會(huì)的出現(xiàn)，在城市中奪走了人們的步行空間，減少了人的
活動(dòng)機(jī)會(huì)，帶有根本性的破壞人類(lèi)生存環(huán)境的傾向。 巨大化：高層，超高層建筑的出現(xiàn)和發(fā)展，占據(jù)了城市中一個(gè)又一個(gè)巨大空間，也擴(kuò)大了建筑于人的尺度差。高大的樓群使人們 感到窒息，壓抑。
當(dāng)前的彌補(bǔ)辦法是在高層建筑群之間整修開(kāi)設(shè)廣場(chǎng) 和休閑區(qū)段，以及設(shè)置人際交流服務(wù)設(shè)施等等，以減輕壓抑感，窒息 感，提供有限的人的活動(dòng)空間。 信息化：信息時(shí)代的到來(lái)，信息，情報(bào)傳遞即時(shí)，快遞，城市信息傳遞裝置的發(fā)達(dá)，使生活在城市中的人們感到既緊張又必要。 情報(bào)信息裝置破壞環(huán)境，造成對(duì)人的視覺(jué)污染是現(xiàn)代城市環(huán)境設(shè)計(jì)的 難題之一。在城市商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈發(fā)展的情況下，盡管不少大城市 的管理部門(mén)對(duì)廣告宣傳和信息傳遞裝置的設(shè)置有種種規(guī)定和限制， 但 仍擋不住危險(xiǎn)日益嚴(yán)重的視覺(jué)污染的泛濫。
2.2 室內(nèi)設(shè)計(jì)的發(fā)展前景
近年來(lái)，買(mǎi)房、裝修，已經(jīng)成為市民關(guān)心的熱點(diǎn)。房地產(chǎn)經(jīng)濟(jì) 的持續(xù)走旺、裝飾行業(yè)的快速發(fā)展，市場(chǎng)繁榮，人才需求自然旺盛。 一些裝飾公司甚至不愁沒(méi)單，只愁沒(méi)人。越來(lái)越多的人也看好室內(nèi)裝 飾設(shè)計(jì)師良好的職業(yè)前景，紛紛加入到室內(nèi)設(shè)計(jì)師的行列。室內(nèi)設(shè)計(jì) 師已經(jīng)成為一個(gè)備受關(guān)注的職業(yè)，而被媒體譽(yù)為“金色灰領(lǐng)職業(yè)”之 一。由于我國(guó)室內(nèi)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)起步較晚，面對(duì)高速發(fā)展的行 業(yè)，人才供應(yīng)出現(xiàn)較大缺口。 據(jù)統(tǒng)計(jì),主案設(shè)計(jì)師的收入一般采取底薪加提成的方式， 底薪從 1000 元到 2000 元不等。而設(shè)計(jì)費(fèi)提成一般是整個(gè)裝飾工程費(fèi)用的1-5%。一般室內(nèi)設(shè)計(jì)師年薪約在 4 萬(wàn)-8 萬(wàn)元不等，而在 5 年以上設(shè) 計(jì)經(jīng)驗(yàn)的較出色的設(shè)計(jì)師年收入可達(dá) 15 萬(wàn)元以上。
所以，室內(nèi)設(shè)計(jì)行業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出一片良好的發(fā)展趨勢(shì)，是一個(gè) 非常好的行業(yè)。
2.3 市場(chǎng)細(xì)分
根據(jù)公司2008客戶(hù)結(jié)構(gòu)分析，工薪階層約占客戶(hù)總數(shù)的50%。綜 合分析，某家裝公司主要目標(biāo)消費(fèi)群應(yīng)為中檔收入人群，也就是說(shuō)以 中端為主，兼顧高、低兩端。 目標(biāo)消費(fèi)群分三類(lèi)， 其中第一類(lèi)為中端消費(fèi)群， 年齡在28—35歲之間， 他們是城市的主流，在人口比例中占據(jù)人數(shù)最多，是具有相對(duì)穩(wěn)定工 作固定收入的人群，在裝飾選擇上追求價(jià)廉物美，所以我們要鎖定這 第一類(lèi)人群為重點(diǎn)推廣對(duì)象， 在廣告宣傳上重點(diǎn)突出某家裝公司粵式 風(fēng)格(時(shí)尚、前衛(wèi)、藝術(shù)化、人性化) ，而且要打出高品位不等于高 價(jià)位的口號(hào)。第一類(lèi)是我們的主要廣告及推廣目標(biāo)。 第二類(lèi)為高端消費(fèi)群，年齡在35—50歲之間，經(jīng)濟(jì)富裕、且有固定資 產(chǎn)的外企、 合資企業(yè)高級(jí)白領(lǐng)、 私人企業(yè)主、 國(guó)企領(lǐng)導(dǎo)、 高級(jí)公務(wù)員。
這一類(lèi)人在經(jīng)濟(jì)上比較富裕，只要裝修的品位高，價(jià)格高一些不會(huì)太 過(guò)計(jì)較。 第三類(lèi)為低端消費(fèi)群，是城市低收入的工薪家庭，目前南昌家裝市場(chǎng) 上此類(lèi)人群也占很大比例，他們?cè)谘b修上更看重的是簡(jiǎn)易、舒適、便 宜。因此我們要做有針對(duì)性地做廣告宣傳，對(duì)這類(lèi)人群中的廣告要注 重對(duì)裝修價(jià)位的實(shí)價(jià)相告，價(jià)位力求比同類(lèi)裝飾業(yè)都低一些，同時(shí)在裝修質(zhì)量上也要有所保證，服務(wù)的承諾上要讓消費(fèi)者放心，沒(méi)有后顧之憂。
3 企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃
3.1 品牌建設(shè)
方案1 報(bào)紙廣告：首先和江南都市報(bào)或信息日?qǐng)?bào)、經(jīng)濟(jì)晚報(bào)合作開(kāi)辟以“新家居新生活”為主題的專(zhuān)欄，內(nèi)容為涵蓋有關(guān)家裝的方方面 面。比如;回答家裝中碰到的難題，有關(guān)家裝材料的知識(shí)、家裝設(shè)計(jì) 流派等等。專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師為你專(zhuān)門(mén)解答。同時(shí)介紹一些家居裝修與保養(yǎng) 方面的知識(shí)。
與此同時(shí)做報(bào)紙平面廣告，主要做形象廣告，主要訴求點(diǎn)：某家裝公 司由江西九江人創(chuàng)辦，是江西人的驕傲，獲得很多全國(guó)性的獎(jiǎng)勵(lì)，以 及“質(zhì)量可靠、設(shè)計(jì)獨(dú)到、服務(wù)周全、材料有保障、價(jià)位合理”等。 方案2 店招廣告： 在南昌主要街道選定40個(gè)店面做招牌廣告， 要求：
主要街道至少要有一到兩個(gè)店面招牌， 繁華街道密度相對(duì)大于偏僻街 道。啟動(dòng)時(shí)間從5月初開(kāi)始。店招設(shè)計(jì)上以突出某家裝公司標(biāo)志和口 號(hào)“把裝修交給我們，您放心上班去”。店招底色為紅。
3.2營(yíng)銷(xiāo)方式
電話營(yíng)銷(xiāo) (1)客服要很好的介紹公司，可根據(jù)自己情況整理文字 (2)各種目標(biāo)客戶(hù)，需了解情況
電話營(yíng)銷(xiāo)效果控制的優(yōu)勢(shì)：我們公司采用 1+1 的效果控制模式，設(shè) 計(jì)與施工嚴(yán)格配合，按圖施工，嚴(yán)格控制整體效果與風(fēng)格。 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo) 相比于傳統(tǒng) SNS、BBS 和博客，微博的傳播速度和范圍都要大得 多。微博的即時(shí)、快速、簡(jiǎn)單等特性以及便捷的評(píng)論、轉(zhuǎn)發(fā)功能為快 速蓋樓營(yíng)造了天然條件。 元洲裝飾在國(guó)慶前夕打出蓋家裝微博史上第 一高樓的活動(dòng)。信息發(fā)布當(dāng)天，即有百余名網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)、評(píng)論信息。截 至國(guó)慶結(jié)束，2010年10月8日，信息轉(zhuǎn)發(fā)10 254條，評(píng)論10 333條，成 功搶占家裝微博史上第一高樓的位置。 同時(shí)，據(jù)新浪家居微博官方監(jiān)測(cè)，9月底元洲裝飾新浪微博的粉絲只 有區(qū)區(qū)1 000余人，而截至 lo 月10日，該微博粉絲已經(jīng)突破17 000余 人，短短 lo 天左右粉絲數(shù)量增1600%。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的優(yōu)勢(shì)：面廣，速度 快，成本低，快速提高知名度
3.3營(yíng)銷(xiāo)策略
高端做形象，低端做市場(chǎng)，中端做利潤(rùn)。
廣告策略
1 品牌建設(shè)與市場(chǎng)推廣相結(jié)合，力度相當(dāng)。
2 將各種資源進(jìn)行整合，形成一股整合的力量。
3 品牌建設(shè)與市場(chǎng)推廣相呼應(yīng)，形成一個(gè)強(qiáng)大的系統(tǒng)工程。
4 要有針對(duì)性的投放廣告，防止力量分散。
5 廣告內(nèi)容上要突現(xiàn)出“差異化”，即突出某家裝公司的優(yōu)勢(shì)，力圖用 巧妙的宣傳把某家裝公司打造成南昌裝飾業(yè)的龍頭老大形象， 并注重對(duì)其粵派風(fēng)格做詳細(xì)描述。
6廣告風(fēng)格要大氣，具有震撼力。
媒介選擇
1、報(bào)紙軟文、硬性廣告。
2、電視專(zhuān)題片。
3、VCD 光盤(pán)。
4、戶(hù)外廣告(包括戶(hù)外廣告牌、燈箱、臨時(shí)戶(hù)外廣告)
5、店招
6、DM 單張。
7、VIP 會(huì)員卡。
8、社區(qū)推廣。
9、展銷(xiāo)活動(dòng)。
4.產(chǎn)品服務(wù)
內(nèi)裝修工作室可以提供的服務(wù)，涵蓋了室內(nèi)裝修的一條龍環(huán)節(jié)， 只要您有室內(nèi)裝修的需求， 您就能在利進(jìn)室內(nèi)裝修工作室得到你想要 的。從室內(nèi)裝修整體施工、舊屋改造、部分功能區(qū)域改造、購(gòu)買(mǎi)建材 產(chǎn)品、室內(nèi)設(shè)計(jì)服務(wù)，都可以滿足您的需求。 室內(nèi)裝修整體施工(含舊屋改造) ： 從建筑結(jié)構(gòu)改造、水電布線、防水工程、瓷磚鋪裝、木工制作、 煽灰油漆、墻面涂飾、地板鋪裝、門(mén)窗安裝、水電安裝、設(shè)備安裝、 污染治理、衛(wèi)生清潔，涵蓋室內(nèi)裝修的每一個(gè)環(huán)節(jié)。
部分功能區(qū)域改造施工：
一般可以帶來(lái)意想不到、煥然一新感覺(jué)的功能區(qū)域改造，包括： 玄關(guān)、客廳、餐廳、臥室、衛(wèi)生間、陽(yáng)臺(tái)、廚房。這些也是客戶(hù)要求 進(jìn)行改造較多的一些功能區(qū)域。 軟裝飾設(shè)計(jì)與配套： 房屋室內(nèi)裝修施工完成后，要突出整體的室內(nèi)空間的裝修效果， 欠缺的就是軟裝飾配套。“軟裝”的概念是與“硬裝”相對(duì)應(yīng)的，軟 裝的范圍涵蓋了：家俱、電器、壁面及地面裝飾物(裝飾畫(huà)、壁掛、 地毯、掛毯等) 、家用紡織品(窗簾、臺(tái)布、布藝、沙發(fā)、靠墊、床 上用品等) 、家庭收藏品、藝術(shù)品(具有藝術(shù)價(jià)值的雕塑、繪畫(huà)作品 等) 、室內(nèi)動(dòng)植物(落地或案面的小型植物盆景，以及熱帶魚(yú)等小型 欣賞動(dòng)物)等。根據(jù)室內(nèi)空間，依據(jù)客戶(hù)鐘意的風(fēng)格檔次，進(jìn)行室內(nèi) 空間的軟裝飾設(shè)計(jì)方案，并包含采購(gòu)、安裝等一系列環(huán)節(jié)，讓客戶(hù)省 心省力。
舊屋軟裝飾改造設(shè)計(jì)與配套： 看到那么多漂亮裝修的新房子，真是羨慕不已，可惜咱家沒(méi)錢(qián)， 但日子總不能跟錢(qián)過(guò)吧，沒(méi)錢(qián)也有沒(méi)錢(qián)的搞法，舊屋軟裝飾改造就是 一招。舊屋改造要根據(jù)客戶(hù)需求，分為整體改造和局部改造，我們將 對(duì)兩種方式的改造出具軟裝飾改造方案，合理的布局，精彩的點(diǎn)綴， 同樣能讓舊屋變新屋，份外出彩。 建材產(chǎn)品配備： 室內(nèi)所需的一些必備建材產(chǎn)品，例如：門(mén)窗、水槽、潔具(座便 器、蹲便器、小便斗、臺(tái)上盆、臺(tái)下盆、立柱盆、玻璃盆、柜盆、浴缸、浴室房、浴室柜、浴室掛件等) 、五金配件、龍頭(廚房、浴室) 、 櫥柜、精品瓷磚。我們工作室有廠家直供的產(chǎn)品供應(yīng)，產(chǎn)品具有出口 品質(zhì)。
在建材產(chǎn)品的配備上，我們的優(yōu)勢(shì)是：價(jià)格、品質(zhì)。我們的產(chǎn) 品不是來(lái)自建材市場(chǎng)、經(jīng)銷(xiāo)商，而是直接與廠家合作;這些廠家的合 作時(shí)間最長(zhǎng)的已達(dá)到十年， 遠(yuǎn)在我們?cè)诮ú某隹谛袠I(yè)里面摸爬滾打的 時(shí)候， 已經(jīng)與這些廠家合作， 因此， 合作時(shí)間長(zhǎng)， 價(jià)格也會(huì)是最優(yōu)惠。 同時(shí)，品質(zhì)上也保有出口質(zhì)量。 室內(nèi)設(shè)計(jì)服務(wù)： 根據(jù)客戶(hù)需求，提供整體的室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)方案服務(wù)，涉及到的主 要圖紙有：室內(nèi)平面布置圖、室內(nèi)設(shè)計(jì)效果圖、施工圖。
5.財(cái)務(wù)規(guī)劃
5.1 股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模
公司注冊(cè)資本 30 萬(wàn)。資金來(lái)源結(jié)構(gòu)和規(guī)模如下：
資金來(lái)源 合伙投資 資金規(guī)模 金 比 額 例 15 萬(wàn) 50% 款 15 萬(wàn) 50% 銀行貸
5.2 成本預(yù)算
一、固定投資：10 萬(wàn)元，其中包括：
(1)房租首付 40000 元
(2)裝修費(fèi) 30000 元
(3)開(kāi)辦費(fèi)用 10000 元
(4)設(shè)備用具購(gòu)置 20000 元
二、流動(dòng)資金及原材料備用金 200000 元 5.3 投資收益與風(fēng)險(xiǎn)分析
第二年估計(jì)盈利 10 萬(wàn)人民幣，以后每年利潤(rùn)率 30%左右，第二年資 產(chǎn)報(bào)酬率為 20.%，投資回收期為兩年
6.風(fēng)險(xiǎn)資本的退出
風(fēng)險(xiǎn)資金退出
的成功與否關(guān)鍵取決于公司的業(yè)績(jī)和發(fā)展前景。
6.1 撤出方式
合伙人中途退出。
6.2 撤出時(shí)間
根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)情況。
室內(nèi)裝修syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)2
一、市場(chǎng)分析：
隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)居室要求已不僅僅局限于居住，更要求美觀舒適，特別是搬入新居之后，往往要對(duì)居室加以改造和裝飾。一般人由于受各種條件及審美觀的限制，對(duì)居室的裝潢往往缺少獨(dú)特的眼光。因此，往往求助于專(zhuān)門(mén)的裝修公司。
我國(guó)的家裝業(yè)是一個(gè)利潤(rùn)較大的行業(yè)。我國(guó)的住宅建設(shè)，特別是城鎮(zhèn)住宅建設(shè)，經(jīng)歷了近20年的連續(xù)增長(zhǎng)之后，已頗具規(guī)模。隨著人們生活水平的提高和住房制度改革的推進(jìn)，居住消費(fèi)占總消費(fèi)的比重迅速提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注居住環(huán)境的改善。我國(guó)的家居裝飾業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，10年來(lái)發(fā)展很快。
家裝潛力巨大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，這幾年全國(guó)家居裝飾業(yè)的總產(chǎn)值為 1200億元，是20世紀(jì)90年代的40倍，年均遞增45%，大體上每?jī)赡攴环喈?dāng)于全國(guó)城鎮(zhèn)住宅年投資總額的30%。有一種大膽的估計(jì)：家居裝飾在未來(lái)兩三年內(nèi)將達(dá)到2000億到3000億元，即相當(dāng)于住宅投資總額的一半左右。這不是虛張聲勢(shì)或盲目樂(lè)觀。
家裝公司是從1998年發(fā)展起來(lái)的，發(fā)展到今天已有較大的進(jìn)步，該行業(yè)也成為社會(huì)上一個(gè)較熱門(mén)的行業(yè)。人們都想給自己營(yíng)造一個(gè)安逸舒適的空間，對(duì)居室環(huán)境的要求也越來(lái)越高。近年來(lái)房產(chǎn)開(kāi)發(fā)商開(kāi)發(fā)出大量的戶(hù)型，也為家裝行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)廣大的空間和無(wú)限的商機(jī)。據(jù)專(zhuān)家分析，家裝市場(chǎng)在未來(lái)幾年內(nèi)仍有較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
二、公司名稱(chēng)：
心家室內(nèi)設(shè)計(jì)
三、公司簡(jiǎn)介：
本公司是一個(gè)現(xiàn)代化追求藝術(shù)與商業(yè)室內(nèi)裝修公司，憑著“全心全意為人民服務(wù)，打造別具一格的家居風(fēng)格”的理念，為大家提供一個(gè)有藝術(shù)，溫馨，簡(jiǎn)約，大方的風(fēng)貌氣息，本公司占地面積300平方米，擁有先進(jìn)的技術(shù)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，不僅有專(zhuān)業(yè)的舍內(nèi)設(shè)計(jì)人員，還有雜工、電工、木工、漆工、水泥工等5種工種組成，還有實(shí)地考察隊(duì)伍，對(duì)房屋內(nèi)部的結(jié)構(gòu)進(jìn)行全方位的了解，運(yùn)用最權(quán)威的設(shè)計(jì)軟件(AutoCAD，3DSmax，photoshop)進(jìn)行效果圖的設(shè)計(jì)，給客戶(hù)一個(gè)滿意的效果圖。本室內(nèi)設(shè)計(jì)公司對(duì)客戶(hù)的建議進(jìn)
行逐一的采取，以最大限度滿足客戶(hù)想象的需要，呈現(xiàn)給客戶(hù)最直觀的方案，最值得一提的是，本公司擁有一批精通安全環(huán)保的材質(zhì)專(zhuān)家，給客戶(hù)一個(gè)既安全又環(huán)保的家具生活。
四、公司的結(jié)構(gòu)：
五、室內(nèi)設(shè)計(jì)工作流程分為5個(gè)階段：
與客戶(hù)交流從明確需求階段―――設(shè)計(jì)構(gòu)思階段―――設(shè)計(jì)繪圖階段———進(jìn)場(chǎng)施工階段―――室內(nèi)裝飾階段。
1、整個(gè)室內(nèi)裝飾的工種有雜工、電工、木工、漆工、水泥工等5種工種組成。雜工主要負(fù)責(zé)墻壁找打洞、開(kāi)槽等技術(shù)性不是很高的工作，電工主要對(duì)室內(nèi)進(jìn)行電路布線、燈具與開(kāi)關(guān)的安裝工作，木工主要制作室內(nèi)所有木作工作，如裝飾柜、門(mén)、木地板基層以及木地板的安裝等，漆工主要負(fù)責(zé)木作表面的油漆噴圖與墻面乳膠漆的刷圖工作，水泥工主要負(fù)責(zé)地面和墻面瓷磚、石材的安裝工作。5種工作相互配合、相互協(xié)調(diào)共同完成整個(gè)室內(nèi)空間的裝飾與裝修工作。
2、在設(shè)計(jì)構(gòu)思階段，首先要制定一個(gè)關(guān)于功能分區(qū)、裝飾風(fēng)格、裝飾內(nèi)容和造價(jià)預(yù)算等內(nèi)容的計(jì)劃書(shū)，同時(shí)還應(yīng)制作一張彩色手繪概念設(shè)計(jì)草圖。草圖的制作步驟可分為3個(gè)部分進(jìn)行，首先是繪制裝飾輪廓和家具輪廓;然后對(duì)草圖進(jìn)行上色，上色不要求精確，以色塊區(qū)分顏色即可;最后是深化設(shè)計(jì)階段，對(duì)家具輪廓內(nèi)的裝飾進(jìn)行調(diào)節(jié)，以細(xì)節(jié)配合家具和其他軟裝飾的手法，將色調(diào)和空間進(jìn)行劃分，加以裝飾與美化。這樣彩色手繪概念設(shè)計(jì)草圖就制作好了，接下來(lái)則進(jìn)入設(shè)計(jì)繪圖階段。
3、設(shè)計(jì)繪圖階段：在設(shè)計(jì)繪圖階段所要做的工作有用CAD軟件繪制正式的裝飾設(shè)計(jì)圖和施工圖，包括平面圖、立面圖、剖面圖、細(xì)部節(jié)點(diǎn)詳圖等，其中平面圖與立面圖是方案設(shè)計(jì)階段圖面作業(yè)的主題，剖面圖和細(xì)部節(jié)點(diǎn)詳圖則是施工圖設(shè)計(jì)階段圖面作業(yè)的主題。最后是制作效果圖(用3DMAXS軟件進(jìn)行前期建模與賦材質(zhì)、用Lightscape軟件進(jìn)行渲染、用Photoshop軟件進(jìn)行后期處理)。
效果圖是室內(nèi)空間視覺(jué)形象設(shè)計(jì)方案的最佳表現(xiàn)形式，也是表現(xiàn)空間概念和表達(dá)設(shè)計(jì)意圖的載體，通過(guò)照片質(zhì)量的效果圖向客戶(hù)表達(dá)設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)意圖更為準(zhǔn)確和直觀。(提示：室內(nèi)設(shè)計(jì)的一個(gè)重要特征便是只有最合適的設(shè)計(jì)而沒(méi)有最完美的設(shè)計(jì)，一切設(shè)計(jì)都存在著缺憾，因?yàn)槿魏卧O(shè)計(jì)都是有限制的，設(shè)計(jì)的目的為的就是所長(zhǎng)避短、錦上添花，它量是在有限的條件下通過(guò)設(shè)計(jì)將不利條件對(duì)使用者的影響縮小到最小。
4、進(jìn)場(chǎng)施工階段：完成以上設(shè)計(jì)階段工作后則與客戶(hù)定稿簽訂裝飾施工合同并進(jìn)場(chǎng)施工。在進(jìn)場(chǎng)施工之前應(yīng)先組織施工人員，將設(shè)計(jì)方案與施工項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行交底。在施工過(guò)程中為了確保設(shè)計(jì)的完美性，設(shè)計(jì)師還應(yīng)到施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督和驗(yàn)收
5、室內(nèi)裝飾階段：待施工結(jié)束后，最后則是對(duì)室內(nèi)區(qū)域進(jìn)行裝飾和布置，這個(gè)階段的主要工作如下
1、家具的選購(gòu)和擺放
2、裝飾品的選購(gòu)和擺放
3、室內(nèi)環(huán)境的綠化
六、室內(nèi)設(shè)計(jì)思路:
必須符合
(1)結(jié)構(gòu)貫通出空間;
(2)色彩融合出氣氛;
(3)材料交合出品位;
(4)造型融合出旋律。
室內(nèi)裝修syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)3
一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介
背景：目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國(guó)各地的面包房遍地開(kāi)花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。
前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言，我們還有很長(zhǎng)的路要走，烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶(hù)群體幾乎老少皆宜，人人喜愛(ài)，市場(chǎng)巨大。
二、主要產(chǎn)品
面包、蛋撻、凍品類(lèi)（慕斯）、月餅、西餅 一般產(chǎn)品 蛋糕、生日蛋糕diy產(chǎn)品
三、服務(wù)計(jì)劃
1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話題，因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材。
2、方便，我們要根據(jù)客戶(hù)需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭(zhēng)取讓盡可能多的'顧客感受到方便。
3、尊重，針對(duì)客戶(hù)，無(wú)論是誰(shuí)，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視，增強(qiáng)信任感。
4、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求。
四、競(jìng)爭(zhēng)性分析
目前市場(chǎng)上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶(hù)反感。
2、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商，因此原材料的安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類(lèi)單一，口味單調(diào)。
4、廣告宣傳不足，客戶(hù)認(rèn)知度不高。
5、缺乏diy產(chǎn)品，客戶(hù)參與程度不高，難以適應(yīng)diy火熱的市場(chǎng) 6、缺乏特色產(chǎn)品。我們的優(yōu)勢(shì)
1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶(hù)和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣，無(wú)論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。
2、我們打算針對(duì)比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。
3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作，可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類(lèi)組織和單位合作，開(kāi)展diy活動(dòng)，讓顧客親自動(dòng)手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂(lè)，提升了品牌認(rèn)知度。
diy：
情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂(lè)
家庭：培養(yǎng)小孩的動(dòng)手能力，共同制作的樂(lè)趣，促進(jìn)家人之間的感情交流 主婦：打發(fā)空閑時(shí)間，學(xué)習(xí)制作技能，自己動(dòng)手制作蛋糕的快樂(lè)，對(duì)于甜點(diǎn)的外觀、口味的要求較高，對(duì)于diy特色服務(wù)的好奇心理
其他：親手制作蛋糕送人以表示心意
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、價(jià)格策略：針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算，合理定價(jià)。
2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。
3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主，給購(gòu)買(mǎi)者良好的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。
4、促銷(xiāo)策略：節(jié)假日店慶等開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，提高店鋪的知名度和美譽(yù)。
5、外賣(mài)策略：3公里內(nèi)免費(fèi)送貨，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷(xiāo)商。
6、會(huì)員策略：開(kāi)啟會(huì)員卡制度，會(huì)員有折扣，給會(huì)員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì)讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭，增加購(gòu)買(mǎi)率，增加品牌知名度。本店特色：
diy，為家庭帶來(lái)新穎的娛樂(lè)休閑方式，為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境，提高生活品味。diy服務(wù)流程：顧客需提前預(yù)約，在約定日期內(nèi)至店內(nèi)diy專(zhuān)區(qū)，由一名店員指導(dǎo)，顧客根據(jù)自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小，然后自己動(dòng)手，選擇奶油或水果等原料，發(fā)揮自己的想像力，根據(jù)自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內(nèi)包裝好，帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式，最主要的是表達(dá)了心意，一舉兩得。
六、投資與收益分析
資金需求：
1、店面租金：3萬(wàn)/年(30平米)橫街中心小學(xué)附近
2、裝修：1萬(wàn)
3、設(shè)備：2萬(wàn)
4、證件執(zhí)照：20xx左右
5、工資：1名店長(zhǎng)3萬(wàn)每年;3名店員共6萬(wàn)每年，總計(jì)9萬(wàn)/年。
裝修和設(shè)備等是一次性投入，因此不計(jì)入年成本之內(nèi)，粗略估計(jì)年固定成本在12萬(wàn)左右。 收入分析： 每日平均銷(xiāo)售額500左右，月銷(xiāo)售額3萬(wàn)，年銷(xiāo)售額18萬(wàn)。 （12萬(wàn)由父母出資所得）
七、風(fēng)險(xiǎn)與防范措施 風(fēng)險(xiǎn)：
1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開(kāi)業(yè)多年，有一定的固定消費(fèi)群。
2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。
3、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對(duì)面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門(mén)的選擇余地更多了。
4、新店剛開(kāi)業(yè)，品牌知名度不高。
防范措施：
1、針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的問(wèn)題，相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞，再加上我們活動(dòng)的支持，足以贏得更多顧客的光顧。
2、針對(duì)女性愛(ài)美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品；對(duì)于要健康的客戶(hù)，我們研發(fā)推出了營(yíng)養(yǎng)面包；對(duì)于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對(duì)不同客戶(hù)群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿足不同消費(fèi)者的需求。
3、雖然人們購(gòu)買(mǎi)食品的選擇越來(lái)越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開(kāi)發(fā)研制 了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn)，盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)等，相信隨著活動(dòng)力度的加大我們的品牌影響力增加。
室內(nèi)裝修syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)4
中國(guó)是十三億人口的大國(guó)，是全世界最大的服裝消費(fèi)國(guó)和生產(chǎn)國(guó)。近幾年中國(guó)的服裝業(yè)有著較大的發(fā)展，服裝業(yè)的發(fā)展大大推動(dòng)了中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，20xx年紡織服裝的總產(chǎn)值約占全國(guó)總產(chǎn)值的十分之一，并已連續(xù)五年出口創(chuàng)匯順差第一，服裝產(chǎn)業(yè)一向?yàn)橹袊?guó)出口創(chuàng)匯作出了巨大的貢獻(xiàn)。同時(shí)中國(guó)已成為全世界最大的服裝生產(chǎn)加工基地，全世界每三件服裝，其中一件來(lái)自于中國(guó)生產(chǎn)。
一、項(xiàng)目介紹
由于資金有限只有5萬(wàn)元，所以我想來(lái)想去沒(méi)有什么更好的項(xiàng)目，時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感所以暫就來(lái)個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，服裝行業(yè)。
我的項(xiàng)目是做服裝行業(yè)，開(kāi)個(gè)女式服裝店。
在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬(wàn)元。因?yàn)�，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來(lái)做進(jìn)一步的規(guī)劃。
選取開(kāi)服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧，呵呵。
二、店面的選址
地點(diǎn)的選取對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大，所以必須要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過(guò)調(diào)查我發(fā)此刻閔行莘莊這快商圈不錯(cuò)，閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一，莘莊又是閔行的中心，那里交通發(fā)達(dá)，人口密集，市場(chǎng)是沒(méi)問(wèn)題。而且那里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個(gè)公交車(chē)站，前面是個(gè)大馬路，平時(shí)無(wú)論白天晚上人來(lái)人往。而且一百米開(kāi)外就是地鐵站，人流量是可想而知的。周?chē)侄际抢暇用駞^(qū)，固定人口多，地塊成熟，消費(fèi)力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店，但大都定位居高，價(jià)格昂貴，款式單調(diào)稀少。平時(shí)也很少有人光顧。因?yàn)槟抢镫m然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷(xiāo)售高檔消費(fèi)品。那里雖然人流量大但大都為上班一族，消費(fèi)潛力為中低檔。我的定位就是中低擋貼合市場(chǎng)需求。同時(shí)和其他幾家店沒(méi)有沖突，差異性存在。
店面的租金也不高5000元/月，付三壓一，(上海都這樣)。找好店面之后，接下來(lái)就是要與房東簽約。而且，這個(gè)動(dòng)作不能太早，務(wù)必待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)椋坏┡c房東簽約之后，就開(kāi)始支付房租，自然就會(huì)有時(shí)間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書(shū)面數(shù)據(jù)(包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等，那里我就不在熬述了)，都先準(zhǔn)備好了。在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開(kāi)始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也能夠轉(zhuǎn)租出去(那里的房租一向在漲)。店面承租下來(lái)，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢(qián)就少燒點(diǎn)，誰(shuí)讓咱只有5萬(wàn)元起步金呢。
三、店面的裝潢
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選取十分重要，所找的裝潢廠商務(wù)必要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如，開(kāi)咖啡店就必須要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商，開(kāi)兒童美語(yǔ)就務(wù)必找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)�，裝潢廠商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全貼合需求。屆時(shí)，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢(qián)費(fèi)時(shí)。
所以，我在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫(huà)圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì)比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下：
1、門(mén)口醒目的廣告明確，讓飄過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣(mài)什么東西!重要的一點(diǎn)，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購(gòu)買(mǎi)欲!當(dāng)然本店剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜。
2、燈光等硬件配備也十分重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺(jué)就是象快倒閉的!晚上門(mén)頭的燈必須要亮，一下子能吸引飄過(guò)的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人，但是不同的燈光會(huì)有不同的效果，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨，衣服會(huì)顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光)能中和慘白感覺(jué)，照射出的衣服也更動(dòng)人!空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會(huì)有情緒的!
店面裝潢一共花了5000元，這還是省著點(diǎn)花的，包括我自己做小工，就5萬(wàn)省著點(diǎn)吧。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道
萬(wàn)事具備只欠東風(fēng)，下面進(jìn)入正題，我該講講怎樣買(mǎi)生財(cái)?shù)墓ぞ撸阂路�，怎樣進(jìn)貨選貨
一、選貨及進(jìn)貨
1、選貨：選樣，款式，品牌，數(shù)量
選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情：出現(xiàn)哪些新品種銷(xiāo)售趨勢(shì)如何社會(huì)存量多少價(jià)格漲勢(shì)如何購(gòu)買(mǎi)力狀況如何大體上能心中有數(shù)。
品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主。
進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量，要編制進(jìn)貨計(jì)劃，當(dāng)然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí)，首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想，以后再著手落實(shí)進(jìn)貨
少進(jìn)試銷(xiāo)，然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張所以款式必須要多，給顧客的選取余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季，三四天就補(bǔ)一次貨!
象“三八”“五一”“國(guó)慶”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品，提前半個(gè)月就能夠先開(kāi)始準(zhǔn)備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!
2、進(jìn)貨渠道：
上海七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)或杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。新店開(kāi)張暫時(shí)只在七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。同一城市就近方便，等日后銷(xiāo)量上去，在去杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。
五、人力規(guī)劃
我計(jì)劃雇傭三個(gè)人，兩個(gè)小姑娘最好是漂亮mm(不要罵我色，愛(ài)美之心人皆有之，漂亮mm容易招攬顧客奧)，主要負(fù)責(zé)接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一向要在店里看著的(除了進(jìn)貨或者重要的事，自己創(chuàng)業(yè)累點(diǎn)是就應(yīng)的)。兩個(gè)小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月?tīng)I(yíng)業(yè)額的1%，提高她們的用心性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣，800/月+提成1%，不收銀出了問(wèn)題它要負(fù)責(zé)。
六、投資金額分析，每月費(fèi)用分析
1，房租：5000/月，付三壓一，XX0元
2，裝修費(fèi)5000
3，第一次衣服貨款XX0元
4，其他費(fèi)用1000元
5，員工工資能夠在第一月底結(jié)，不用算在初期5萬(wàn)內(nèi)
6，余下4000做流動(dòng)資金使用
七、營(yíng)銷(xiāo)策略
室內(nèi)裝修syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)5
一、創(chuàng)業(yè)理由
由于此刻人生活節(jié)奏越來(lái)越快，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。人們的精神壓力也越來(lái)越大，每一天不多的閑暇時(shí)光里，能有一個(gè)安靜舒適的位置，坐下來(lái)喝一杯飲料，和朋友聊聊天，放松一下自己，已經(jīng)成為越來(lái)越多的人們的選取。
而在這樣的狀況下，咖啡廳無(wú)疑正是一個(gè)不錯(cuò)的選取，有需求就有消費(fèi)�？Х葟d的格調(diào)，咖啡的味道，以及咖啡店里配上的輕揚(yáng)音樂(lè)。都使咖啡廳能夠很大程度上的緩解人們的壓力，給人們帶來(lái)舒適的感覺(jué)。而年輕點(diǎn)學(xué)生一族，無(wú)疑也以喜歡這種浪漫的氣氛。
但是高檔咖啡廳消費(fèi)過(guò)高，并且也不適合大多人短時(shí)間的閑暇享受，并且不能很好地滿足一些客人迅速外帶的需求。所以小型咖啡廳更能滿足大多數(shù)人對(duì)于咖啡廳的需求。
二、地址選取
咖啡廳的選址，就應(yīng)在學(xué)校，公司，企業(yè)較集中的地方附近。選址不宜在太過(guò)張揚(yáng)的鬧市，而里鬧市不遠(yuǎn)的一些不偏僻的街道，就能夠滿足需求，在減少房租成本的同時(shí)，并不會(huì)影響客流量。
三、店面裝修
小型咖啡廳的裝修就應(yīng)采用卡座形式，和大多數(shù)冷飲店一樣，但是又需要一些不同。來(lái)咖啡廳消費(fèi)的群體，多數(shù)需要一個(gè)相對(duì)安靜的環(huán)境，能夠和朋友聊天說(shuō)話而不受其他客人的影響，所以就應(yīng)裝成一個(gè)個(gè)隔間用木板，簾子隔開(kāi)。座位要舒適，整體色調(diào)不要太暖，不能讓客人感覺(jué)到熱鬧。要讓客人到達(dá)放松的效果，不管是身體還是心理。
卡座可分為3大類(lèi)，單人卡座，情侶卡座和多人卡座。單人卡座方便一些單獨(dú)來(lái)的客人找到自己的空間，情侶卡座則適合大多青年情侶的需求，而多人卡座能夠則能夠給客人帶給群眾消費(fèi)，放松，以及討論的空間。
整體光線不應(yīng)太強(qiáng)烈，也就應(yīng)避免陽(yáng)光過(guò)于強(qiáng)烈的地方。
總體大小控制在100平米左右，太小了容易給顧客壓迫感，太大了容易造成空間的浪費(fèi)，也不利于節(jié)省成本。
四、員工選取
小型咖啡廳雇人不需要太多，4人3班次再加一個(gè)店長(zhǎng)即可，不適合用臨時(shí)人員，但是能夠有1-2個(gè)長(zhǎng)期兼職，兼職以學(xué)生為主，主要負(fù)責(zé)周末的工作，既有利于周末員工的休息，減輕員工壓力，也能給在校大學(xué)生帶給崗位，同時(shí)兼職員工也能減少運(yùn)營(yíng)成本。但是兼職員工選取需要謹(jǐn)慎，必須要長(zhǎng)期。不然可能增加員工培訓(xùn)成本，起到相反的作用。
員工著裝需要統(tǒng)一，態(tài)度要好，面帶笑容。女員工不應(yīng)畫(huà)太濃的妝。需要要求標(biāo)準(zhǔn)普通話交流。
五、主要客戶(hù)
咖啡廳消費(fèi)群體不固定，同時(shí)消費(fèi)群體也足夠廣，每一個(gè)階層的人都有可能成為咖啡廳的潛在顧客，但主要還是以學(xué)生和青年白領(lǐng)為主。
六、店內(nèi)產(chǎn)品
咖啡廳的產(chǎn)品就應(yīng)包含飲料，和一些精致的現(xiàn)烤食品。
飲料的選取，有咖啡和鮮榨果汁。不易有太多的種類(lèi)，給顧客一個(gè)專(zhuān)一的感覺(jué)。而且
應(yīng)有冷熱兩種選取�？Х鹊姆N類(lèi)應(yīng)包含卡布奇諾，拿鐵，摩卡，濃咖啡等現(xiàn)下流行的咖啡種類(lèi)。還需要有一個(gè)自己的招牌咖啡，增加自己咖啡店的名氣，也給一些沒(méi)有特定咖啡消費(fèi)指向的顧客一個(gè)容易理解的選取。同時(shí)有外帶和店內(nèi)消費(fèi)兩種選取，店內(nèi)消費(fèi)使用精致的咖啡杯，不同種類(lèi)咖啡使用不同的餐杯，外帶則就應(yīng)采用統(tǒng)一的帶有小店logo的外帶紙杯，提高咖啡店的知名度。
而食品類(lèi)則包含現(xiàn)烤松餅，現(xiàn)烤小蛋糕，巧克力蛋糕等精致的食物。不易有主食，小型咖啡廳主營(yíng)目的為為客人提夠一個(gè)閑暇的休息時(shí)光，用來(lái)放松，和交流。不應(yīng)是自己成為吃飯果腹的地方。雖然損失了客人吃飯的消費(fèi)，但是能夠讓更多的客人產(chǎn)生認(rèn)同感，帶來(lái)更多的飯后客戶(hù)，以及全天不限時(shí)的營(yíng)業(yè)時(shí)間。同時(shí)避免客人對(duì)咖啡店產(chǎn)生雜亂，不專(zhuān)業(yè)的厭惡感。
同時(shí)店內(nèi)應(yīng)有wifi帶給客戶(hù)工作或者娛樂(lè)。
七、店面投資
房租3萬(wàn)/年100平米員工工資2500-4000/月
兼職員工40/天累計(jì)半年發(fā)放獎(jiǎng)金。
店面裝修10萬(wàn)包括卡座隔間吧臺(tái)店內(nèi)飾品
店內(nèi)投資10萬(wàn)包括咖啡機(jī)空調(diào)烘烤機(jī)收銀機(jī)電腦餐具
八、利潤(rùn)回報(bào)
年?duì)I業(yè)額25-30萬(wàn)
年經(jīng)營(yíng)成本13-15萬(wàn)包括原料購(gòu)買(mǎi)，各項(xiàng)費(fèi)用，以及員工工資年利潤(rùn)12-15萬(wàn)年凈利潤(rùn)10-13萬(wàn)投資回收期3年
九、經(jīng)營(yíng)發(fā)展
小店初期應(yīng)有必須時(shí)間的優(yōu)惠期，對(duì)所有來(lái)店客戶(hù)開(kāi)放，并且?guī)Ыo會(huì)員卡，優(yōu)惠壞日劭�。并且归狋檪�，主要針對(duì)在校學(xué)生以及青年白領(lǐng)。同時(shí)能夠邀請(qǐng)店主店員人脈來(lái)店品嘗，增加小店知名度，小店人氣增長(zhǎng)后，能夠逐步取消全面優(yōu)惠，逐步回歸正常價(jià)格。
室內(nèi)裝修syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)6
一、摘要
民以食為天，但在高校里，學(xué)校食堂的伙食一直被學(xué)生們所抱怨，由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎�，F(xiàn)如今，人們的生活水平在不斷提高，對(duì)于高校學(xué)生來(lái)說(shuō)，健康營(yíng)養(yǎng)，價(jià)格適中的飲食才是他們所需要的。本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是關(guān)于在大學(xué)附近開(kāi)設(shè)一家綠色餐飲店的方案。其主要業(yè)務(wù)是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣(mài)、生日聚餐等，目標(biāo)市場(chǎng)是在校大學(xué)生。本餐飲店首先采取個(gè)體戶(hù)的經(jīng)營(yíng)方式。但是有自己的品牌商標(biāo)，價(jià)值理念。在資金等條件成熟后將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式。因此，在學(xué)校附近辦一個(gè)專(zhuān)以學(xué)生為消費(fèi)群體的餐廳是我團(tuán)隊(duì)所想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的短期目標(biāo)，長(zhǎng)期戰(zhàn)略目標(biāo)是：“立足本地，樹(shù)立品牌，步步為營(yíng)，擴(kuò)大規(guī)模，走向全國(guó)”
我們團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想是經(jīng)過(guò)許久的醞釀才形成的，也正因?yàn)榇宋覀儾抛咴诹艘黄�，�?duì)于餐廳的創(chuàng)建及其運(yùn)行模式已經(jīng)有所了解。另外，資金的籌措，人員的聘用，地點(diǎn)的選擇正在穩(wěn)步進(jìn)行中。
二、市場(chǎng)及顧客
隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭。目前我國(guó)的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專(zhuān)業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷(xiāo)模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。
隨著人們對(duì)自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(zhǎng)期食用導(dǎo)致肥胖等問(wèn)題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門(mén)話題，如何給消費(fèi)者一個(gè)放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題�？梢灶A(yù)見(jiàn)運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì)文明程度的進(jìn)步，是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來(lái)幾年內(nèi)，我國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展，國(guó)際化進(jìn)程將加快，而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚，這無(wú)疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來(lái)了契機(jī)。
而在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。本餐廳就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
本店主體顧客是學(xué)生，畢竟年輕人都比較喜歡環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng)意的地方。市場(chǎng)主要面對(duì)的是楓林大道附近的大學(xué)的學(xué)生和老師，及過(guò)往人員。
三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
在學(xué)校周?chē)F(xiàn)在已有多家餐館，他們大多是周?chē)用窭盟幍牡乩砦恢迷谧约议_(kāi)的小餐館，其環(huán)境、衛(wèi)生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對(duì)飲食永遠(yuǎn)不會(huì)滿足，不僅是只為吃而吃，其非常需要環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)、有文化底蘊(yùn)的綠色餐館，以彰顯自己的個(gè)性。楓林附近像樣的餐館基本沒(méi)有 ，所以這樣的餐館還是有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)。到很遠(yuǎn)的地方買(mǎi)我們本身就是大學(xué)生，置身于這個(gè)環(huán)境更有優(yōu)勢(shì)。我們可以更了解大學(xué)生需要什么，更好的迎合大學(xué)生的口味。餐飲店的成本不多，對(duì)于我們大學(xué)生具有一定的可行性和可操作性。
四、項(xiàng)目概況
（一）項(xiàng)目目的：
校園食堂的伙食一直是學(xué)校的詬病，在學(xué)校附近經(jīng)營(yíng)一個(gè)價(jià)格適中，品種多樣的餐廳是一個(gè)非常盈利的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，同時(shí)也增加自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，為以后更大、更好的創(chuàng)業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。
�。ǘ╉�(xiàng)目名稱(chēng)：馨園餐廳
�。ㄈ╉�(xiàng)目性質(zhì)：提供自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣(mài)、生日聚餐等
�。ㄋ模┙ㄔO(shè)地點(diǎn)：
江西財(cái)經(jīng)大學(xué)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院
五、經(jīng)營(yíng)理念及目標(biāo)
1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品，本店設(shè)計(jì)了一條標(biāo)語(yǔ)：花最合適的錢(qián)買(mǎi)一份健康。
2、堅(jiān)持誠(chéng)信為本，顧客權(quán)益至上的理念。
3、靠薄利多銷(xiāo)，走經(jīng)營(yíng)流水，留意客戶(hù)的反饋信息。憑借優(yōu)良的品質(zhì)和滿意的服務(wù)，贏得顧客的認(rèn)可，努力實(shí)現(xiàn)本店與顧客雙贏的局面。
4、最終目標(biāo)：尋求加盟，連鎖經(jīng)營(yíng) ，擴(kuò)大規(guī)模和影響力。
六、管理理念
1、尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格
2、互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解
3、營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性
4、公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
七、經(jīng)營(yíng)范圍
提供自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣(mài)、生日聚餐等
1、自助餐主要是火鍋、燒烤，同時(shí)也提供各種飲料。
2、早餐以江南小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐富，使就餐者有更多、更好的選擇。
3、午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。 4、全天提供各色餐點(diǎn)，冷飲，熱飲。
八、營(yíng)銷(xiāo)策略
在餐廳的初步發(fā)展階段，采取招徠定價(jià)，利用各種優(yōu)惠方式吸引學(xué)生，并在各個(gè)高校里進(jìn)行品牌宣傳，不斷加深學(xué)生對(duì)本餐廳的印象，打響品牌。同時(shí)，聘用手藝精良的廚師，創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加，培養(yǎng)顧客的忠誠(chéng)度。
九、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)
起步資金：十五萬(wàn)元
融資方式：團(tuán)隊(duì)成員手里資金五萬(wàn)元，創(chuàng)業(yè)貸款五萬(wàn)元，家庭支助五萬(wàn)元。
組織理念：
特色飲食，微笑服務(wù)
階段小結(jié)：
學(xué)生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同，其特色經(jīng)營(yíng)會(huì)是其盈利的主要來(lái)源。以大學(xué)生為其市場(chǎng)，消費(fèi)群集中，消費(fèi)方向穩(wěn)定，人流量大，消費(fèi)的潛在性強(qiáng)，是餐廳存在之主要支柱。據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本團(tuán)隊(duì)正是學(xué)生————這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
十、餐廳崗位說(shuō)明書(shū)
�。ㄒ唬⿲�(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)者的要求 職責(zé)
1、擁有餐廳的決策權(quán)，對(duì)餐廳成員有聘用解雇的權(quán)力。 2、餐廳員工的薪資和休假的安排
3、熱情待客，客人至上，保證優(yōu)良的服務(wù)，加強(qiáng)對(duì)員工服務(wù)態(tài)度的監(jiān)督。
4、控制餐廳的經(jīng)營(yíng)情況，加強(qiáng)對(duì)餐廳的財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制好各種物品的使用情況。
5、加強(qiáng)對(duì)每個(gè)廚師的溝通合作，提供客人的意見(jiàn)和改進(jìn)食品的質(zhì)量。
（二）對(duì)中餐廚師的要求 職責(zé)
1、每日早午餐的制作，保證食品質(zhì)量。
2、遵守作息時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，不擅離職守，不得無(wú)緣無(wú)故罷工，影響餐廳經(jīng)營(yíng)。
3、遵守安全操作流程，合理使用原材料，節(jié)約水、電、燃?xì)獾认M(fèi)。
4、上班時(shí)穿廚師專(zhuān)用服，將自身整理干凈，在工作時(shí)間不抽煙，安全烹飪。
5、努力創(chuàng)作特色飲食。
�。ㄈ⿲�(duì)西餐廚師的要求 職責(zé)。
�。ㄅc中餐廳廚師職責(zé)相同）
（四）對(duì)服務(wù)生的要求（3~4人） 職責(zé)。
1、 微笑服務(wù)，禮貌待人。
2、 餐廳每日營(yíng)業(yè)前，整理好桌椅，餐廳衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種用品，確保餐廳正常營(yíng)業(yè)。
3、 客到時(shí)，及時(shí)安排好客人入座，主動(dòng)介紹本餐廳特色飲食。
4、 對(duì)客人禮貌，客人的非私人問(wèn)題有問(wèn)必答，隨時(shí)留意客人情況，努力將客人服務(wù)周到。
5、 工作中碰見(jiàn)自己不能解決的問(wèn)題，及時(shí)向餐廳管理者匯報(bào)，請(qǐng)其幫忙解決問(wèn)題。
6、 客人離開(kāi)后，注意是否有遺留物，若有，速交柜臺(tái)，然后，迅速整理餐桌，做好下一批客人來(lái)之前的準(zhǔn)備。
7、 下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈，關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全。
8、 與員工之間建立良好關(guān)系，互相幫助，遵守餐廳規(guī)章制度。
十一、研究與開(kāi)發(fā)
（一）項(xiàng)目申請(qǐng)
餐廳的創(chuàng)建需要進(jìn)行申請(qǐng)，取得經(jīng)營(yíng)許可證。在銀行進(jìn)行抵押貸款，獲取開(kāi)業(yè)基金。
�。ǘ┎蛷d開(kāi)辦前準(zhǔn)備
1、租用場(chǎng)地
2、裝修餐廳，餐廳風(fēng)格自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
3、聘用中西餐廚師，簽訂合同。
4、聯(lián)系用原材料供應(yīng)商，與之簽訂合作合同。
5、聘用勤工儉學(xué)的學(xué)生為服務(wù)員，談好薪資，工作時(shí)間，工作內(nèi)容，簽訂好勞工合同。
6、開(kāi)始在各高校進(jìn)行宣傳活動(dòng)。
十二、環(huán)境分析
餐廳是為人們提供生活飲食的地方，是人們生活所必不可少的。隨著生活的不斷進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，填飽肚子不再是人們對(duì)飲食的要求，現(xiàn)在的人所追求的是干凈衛(wèi)生，有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎(chǔ)上建立起來(lái)的，價(jià)格適中，選擇多樣，安全衛(wèi)生，微笑服務(wù)是我們餐廳能生存下來(lái)的重要條件。
�。ㄒ唬┐祟�(lèi)餐廳的形成及發(fā)展前景
隨著人們生活水平的提高，對(duì)綠色營(yíng)養(yǎng)方面的關(guān)注也逐步提升，作為一名高校學(xué)生，更是走在時(shí)代的前沿，對(duì)事物的敏感度比較強(qiáng)，本餐廳以中餐為主，各種特色菜相互結(jié)合，提供水果飲料，滿足學(xué)生在各方面的要求。只要價(jià)格安排合理，味道較好，餐廳風(fēng)格獨(dú)特，一定會(huì)有較高盈利。
（二）餐廳所在地消費(fèi)市場(chǎng)分析
楓林大道是高校集中的地方，消費(fèi)量大，中餐廳多，但是專(zhuān)為學(xué)生提供休閑場(chǎng)所的餐廳卻并不多，因此，學(xué)生餐廳會(huì)有較大的市場(chǎng)。且由于本餐廳的價(jià)格安排較為適中，符合大部分學(xué)生的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
�。ㄈ┈F(xiàn)已創(chuàng)辦的此類(lèi)餐廳概況
1、名稱(chēng)：重慶川菜館
2、成立時(shí)間：20xx年8月
3、所在位置：江西財(cái)經(jīng)大學(xué)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院
4、優(yōu)勢(shì)分析：存在時(shí)間長(zhǎng)，有固定客人，午餐、晚餐有特色，開(kāi)業(yè)時(shí)，此類(lèi)餐廳并不多，因此具有較高的人氣，符合人們追求新奇的心理。且在當(dāng)時(shí)，價(jià)格便宜，風(fēng)味獨(dú)特，頗受追捧。
5、主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目介紹：午餐晚餐均是四川特色菜
6、存在的缺陷：
�。�1）、餐廳長(zhǎng)時(shí)間的風(fēng)格未作改變，且飲食種類(lèi)幾乎沒(méi)有變化，消費(fèi)者毫無(wú)新鮮感。
（2）、因?yàn)樯廨^為火爆，整體價(jià)格有所上調(diào)，受到學(xué)生的不滿。
7、本餐廳的競(jìng)爭(zhēng)策略
（一）做好宣傳，開(kāi)展各種促銷(xiāo)活動(dòng)
1、前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。
2、針對(duì)節(jié)假日，開(kāi)展有針對(duì)性的促銷(xiāo)策略。
（二）創(chuàng)造本餐廳特色
1、永遠(yuǎn)不要讓自己的餐廳落伍，應(yīng)始終保持高雅的格調(diào)，緊跟潮流和消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣和真實(shí)需要;自己的餐廳是為高校師生提供飲食的，要有這種意識(shí)――永遠(yuǎn)和校園生活合拍。
2、這是你的餐廳。每一個(gè)員工都應(yīng)該有這種主人意識(shí)，熱情，主動(dòng)，有親和力。應(yīng)該通過(guò)一系列的方法讓員工把這種意識(shí)時(shí)刻牢記，讓每一個(gè)員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪。
十三、營(yíng)銷(xiāo)策略
（一）在確定經(jīng)營(yíng)方式前，本餐廳會(huì)對(duì)消費(fèi)群和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行調(diào)查和分析，根據(jù)不同情況制定相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)策略：
1、優(yōu)勢(shì)宣傳：
1、本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。
2、同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費(fèi)茶水。
3、簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。
4、此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
5、本餐廳的消費(fèi)群目標(biāo)是高校的學(xué)生，因此，綠色衛(wèi)生，餐點(diǎn)獨(dú)特，價(jià)格適宜是本餐廳重大優(yōu)勢(shì)。
6、本餐廳的構(gòu)造風(fēng)格符合廣大學(xué)生的審美標(biāo)準(zhǔn)。具體內(nèi)容請(qǐng)參見(jiàn)附件一。
2、服務(wù)：
本餐廳 所推崇的是微笑服務(wù)，作為餐廳的一員，不管是餐廳管理者，還是服務(wù)員，面對(duì)顧客均需要微笑服務(wù)，真誠(chéng)待人，對(duì)于具體要求本餐廳在聘請(qǐng)廚師以及服務(wù)員時(shí)已經(jīng)強(qiáng)調(diào)。餐廳規(guī)章制度也有明確要求。
3、品質(zhì)與價(jià)格的雙重保障的競(jìng)爭(zhēng)策略
1，本餐廳所強(qiáng)調(diào)的是綠色生活，健康享受美食，因此，對(duì)于原材料的購(gòu)買(mǎi)均要求較高，符合大學(xué)生的健康飲食。
2，本餐廳的消費(fèi)群是廣大學(xué)生群體，因此，在價(jià)格方面會(huì)盡量符合學(xué)生們的消費(fèi)需求。
4、校園廣告
�。�1）再在前期資助學(xué)生所舉辦的活動(dòng)，在其活動(dòng)中推廣本餐廳，打響本餐廳的名氣，吸引顧客的前來(lái)。
�。�2）等有了一定的顧客群體，就會(huì)采用各種優(yōu)惠方式，來(lái)留住顧客，當(dāng)然這是在盈利的前提下進(jìn)行的。
（二）經(jīng)營(yíng)模式的建立
1、本餐廳提供免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。
2、本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。
4、餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén)，單獨(dú)叫外的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外，如此也是能增加銷(xiāo)量的。
5、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
6、暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
7、制作顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。將顧客滿意進(jìn)行到底。樹(shù)立顧客滿意自己才滿意的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。
�。ㄈ┦袌�(chǎng)進(jìn)程及目標(biāo) 半年
慢慢吸引顧客的前來(lái)，努力在半年內(nèi)收回初期的投資。提升知名度、美譽(yù)度;積極進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，努力的開(kāi)發(fā)新的飲食產(chǎn)品，為餐廳的進(jìn)一步發(fā)展積蓄資本。
兩年進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，確定自己的特色品牌飲食，各類(lèi)活動(dòng)相繼推出，是固定的顧客人數(shù)進(jìn)一步增加。餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)， 五年在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，擴(kuò)大餐廳的范圍，并可以尋找新的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展
十四、風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
�。ㄒ唬┵Y金方面
為防止資金回收較慢，資金鏈條發(fā)生斷裂，需要有備留資金，十五萬(wàn)元的開(kāi)業(yè)資金必須要有一定的資金留做備用。
（二）資源方面
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、肉類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。因此，要與原材料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期友好合作關(guān)系。
�。ㄈ┙�(jīng)營(yíng)方面
餐廳長(zhǎng)時(shí)間經(jīng)營(yíng)下來(lái)，顧客會(huì)對(duì)餐廳的飲食厭倦，餐廳風(fēng)格的一成不變感到無(wú)趣，那么，就要適時(shí)的改變菜色，運(yùn)用一定的資金進(jìn)行餐廳風(fēng)格的改變。
�。ㄋ模┕芾矸矫�
1、為防止廚師被挖角而辭職，餐廳管理者需對(duì)餐廳的特色菜進(jìn)行一定的了解，并及時(shí)聘請(qǐng)另一個(gè)廚師，發(fā)明新的特色菜。
2、同時(shí)，對(duì)于餐廳的廚師和服務(wù)員，餐廳管理者需要與之處好關(guān)系，給予較為豐厚的報(bào)酬，適時(shí)聽(tīng)取他們的意見(jiàn)，改善自己的管理方式。
（五）其他方面
隨著世界的發(fā)展，國(guó)外大型餐飲公司進(jìn)軍中國(guó)，國(guó)際品牌既快又多地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，必將給中國(guó)餐飲業(yè)帶來(lái)極大的沖擊。餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈尤其是來(lái)自國(guó)外的快餐連鎖店，如在中國(guó)的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場(chǎng)份額。因此，善于創(chuàng)新，善于學(xué)習(xí)，是餐廳能長(zhǎng)期生存下去的根本。
財(cái)務(wù)計(jì)劃 現(xiàn)金流量表
1、初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用（3萬(wàn)），餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場(chǎng)地裝修費(fèi)用（5000），廚房用具購(gòu)置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用（5000）等
3、 運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。（大約估計(jì)為70000）
4、剩余40000作為餐廳本金，預(yù)防各種突發(fā)狀況。
預(yù)計(jì)損益 （主營(yíng)業(yè)務(wù)收入）
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤(rùn)1000元。由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。
做了這些計(jì)劃我想我們一定會(huì)按照計(jì)劃進(jìn)行實(shí)施，希望創(chuàng)業(yè)能夠早點(diǎn)成功，也希望能夠引來(lái)更多的創(chuàng)業(yè)者，共同創(chuàng)造更大的事業(yè)，我們期待你的參與！