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健康管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書（通用6篇）
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，越來(lái)越多地方需要用到創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書可以意指為商業(yè)計(jì)劃書。我們?cè)撛趺磾M定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書呢？下面是小編為大家收集的健康管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書（通用6篇），僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
健康管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1
第一章公司目標(biāo)與任務(wù)
一、公司目標(biāo)
成為主打市場(chǎng)內(nèi)以營(yíng)養(yǎng)服務(wù)為主的領(lǐng)導(dǎo)型品牌服務(wù)機(jī)構(gòu)，3年內(nèi)收回成本。
二、公司任務(wù)
1、實(shí)現(xiàn)投資場(chǎng)所的欲期建設(shè)。
2、開拓投資市場(chǎng)，增強(qiáng)產(chǎn)品知明度。
3、不斷完善產(chǎn)品質(zhì)量，以滿足顧客需求。
4、順利完成以上事項(xiàng)，逐漸使投資的資本產(chǎn)生收益。
三、成功關(guān)鍵
此行業(yè)屬于新興產(chǎn)業(yè)，具有極大的市場(chǎng)潛力。再者隨著生活質(zhì)量日益提高，人們對(duì)于健康由為重視，所以本行業(yè)具有充足的市場(chǎng)需求。
第二章產(chǎn)品和服務(wù)
一、產(chǎn)品和服務(wù)描述
1、開展?fàn)I養(yǎng)咨詢服務(wù)項(xiàng)目。
現(xiàn)代生活注重健康，科學(xué)飲食無(wú)疑是保持和增進(jìn)健康最簡(jiǎn)便的方法。飲食結(jié)構(gòu)的不合理會(huì)導(dǎo)致很多疾病，越來(lái)越多的人希望知道如何才能合理飲食的，但是在現(xiàn)有市場(chǎng)上，對(duì)于廣大消費(fèi)者的這種迫切的需求并不能很好的滿足，我們的康樂營(yíng)養(yǎng)咨詢用專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)為廣大消費(fèi)者提供全方面的營(yíng)養(yǎng)咨詢，為每一位顧客提供量身定做的健康飲食建議。
2、提供合理的營(yíng)養(yǎng)配餐。
在民以食為天的今天，營(yíng)養(yǎng)配餐已經(jīng)逐漸得到廣大市民的接受與認(rèn)可。越來(lái)越多的人們希望健康的飲食，卻苦于現(xiàn)實(shí)的種種限制無(wú)法親自去制作，這個(gè)時(shí)候我們的康樂營(yíng)養(yǎng)配餐，為廣大顧客提供專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)套餐，可以完全滿足每一位顧客一天的營(yíng)養(yǎng)攝取，滿足身體一天的需要。
(注明：由于資金原因，無(wú)法直接生產(chǎn)，我們的營(yíng)養(yǎng)配餐食品，都是與具有專業(yè)性，權(quán)威性的企業(yè)合作代理的。)
二、產(chǎn)品前景
因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)行業(yè)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還是比較新興的市場(chǎng)，我們只要把握好發(fā)展機(jī)會(huì)，充分發(fā)掘這一市場(chǎng)的廣大潛力，在未來(lái)的營(yíng)養(yǎng)配餐市場(chǎng)上占據(jù)一席之地。同時(shí)，也有助我們開拓新的業(yè)務(wù)項(xiàng)目。
第三章市場(chǎng)分析
一、目標(biāo)市場(chǎng)
我們的目標(biāo)市場(chǎng)主要針對(duì)學(xué)生、教師，以學(xué)生市場(chǎng)為主要目標(biāo)向大學(xué)城以外地區(qū)進(jìn)行輻射發(fā)展，以開拓更多的市場(chǎng)需求。
學(xué)生群體向來(lái)就是流行時(shí)尚的追尋者，對(duì)于新興事物向應(yīng)度高，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)行業(yè)，在我國(guó)還處于新興階段，是一個(gè)流行的行業(yè)，所以說(shuō)對(duì)學(xué)生具有極大的引吸力。通過(guò)對(duì)學(xué)生市場(chǎng)的開拓，我們就可以向各大院校餐廳提供我們的營(yíng)養(yǎng)配餐，并與商業(yè)街各飯店合作，推廣我們的營(yíng)養(yǎng)配餐。
教師屬于高等知識(shí)分子，對(duì)于知識(shí)的了解具有廣泛性，所以我們營(yíng)養(yǎng)行業(yè)對(duì)于教師的傳播也是非常有效，迅速的。
通過(guò)以上市場(chǎng)的開拓，知明度達(dá)到了，我們就可以大泛圍的推廣我們的服務(wù)和產(chǎn)品。
二、競(jìng)爭(zhēng)分析
SWOT分析：
競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)(S)
●技術(shù)技能優(yōu)勢(shì)：我們公司與強(qiáng)勢(shì)品牌營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)合作，說(shuō)明了我們?cè)诩夹g(shù)技能方面擁有強(qiáng)大的后盾，在此方面我們具有明顯的優(yōu)勢(shì)。
●員式優(yōu)勢(shì)：在以上基礎(chǔ)上我公司也會(huì)聘用擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的營(yíng)養(yǎng)配餐師，積極熱情、善于創(chuàng)新的營(yíng)銷人員，優(yōu)秀的高層管理人員。
●產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：為顧客提供健康安全營(yíng)養(yǎng)的餐飲食品和膳食建議，與此同時(shí)為顧客提供完善的營(yíng)養(yǎng)配餐食品。
競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)(W)
●品牌劣勢(shì)：目前我們不具有強(qiáng)大的品牌知名度和美譽(yù)度，這些需要我們用心做好從研究、開發(fā)到服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié)，我們有信心并且有能力在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值之時(shí)同時(shí)建立良好的口碑和知名品牌。
●產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)劣勢(shì)：作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，營(yíng)養(yǎng)配餐企業(yè)較少，沒有成功的經(jīng)營(yíng)模式可以借鑒，公司的經(jīng)營(yíng)管理缺少經(jīng)驗(yàn)。
●資金劣勢(shì)：相對(duì)大型餐飲業(yè)而言，公司發(fā)展過(guò)程中缺少雄厚資金的支持。
市場(chǎng)機(jī)會(huì)(O)
●國(guó)家頒布《餐飲業(yè)營(yíng)養(yǎng)配餐技術(shù)要求》，在政策上推動(dòng)了整個(gè)營(yíng)養(yǎng)業(yè)的發(fā)展。
●人們消費(fèi)觀念的改變，不再單單是吃飽，而是要求吃得安全吃得健康，因此對(duì)營(yíng)養(yǎng)配餐的需求不斷增長(zhǎng)，利于企業(yè)迅速擴(kuò)張。
●技能技術(shù)向新產(chǎn)品新業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)移，利用技術(shù)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)，為更大客戶群服務(wù)
●市場(chǎng)細(xì)分成為可能，可利用對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的細(xì)分為不同顧客服務(wù)。
●由于是新興行業(yè)，所以我們面臨的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少。
存在的威脅(T)
●現(xiàn)有的大型餐飲企業(yè)對(duì)新興營(yíng)養(yǎng)配餐的打擊壓制以及現(xiàn)有營(yíng)養(yǎng)配餐企業(yè)對(duì)新進(jìn)入者的抵制報(bào)復(fù)。
●人們對(duì)新事物的接受需要一定的過(guò)程，顧客對(duì)營(yíng)養(yǎng)配餐的情況知之甚少以及對(duì)新產(chǎn)品存在一定抵觸。
●現(xiàn)有市場(chǎng)上對(duì)于營(yíng)養(yǎng)師的.培養(yǎng)缺乏，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)人才的供不應(yīng)求。
第四章推廣策略
一、產(chǎn)品服務(wù)策略
康樂公司本身就是一個(gè)服務(wù)企業(yè)，是完全面對(duì)顧客的經(jīng)營(yíng)方式。在服務(wù)上應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：
在顧客想了解企業(yè)情況，產(chǎn)品信息時(shí)，要及時(shí)提供相應(yīng)信息，在此基礎(chǔ)上可以加以詳細(xì)介紹，讓顧客更深一層的得到理解，刺激其需求欲望為顧客提供服務(wù)時(shí)一定要保持激情，做到服務(wù)態(tài)度十全十美。建立消費(fèi)者的信息資料。對(duì)于現(xiàn)有消費(fèi)者要增進(jìn)其滿意程度。對(duì)于潛在消費(fèi)者要刺激其消費(fèi)欲望，使其轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的消費(fèi)者。對(duì)于不肯能消費(fèi)的人士也要保持聯(lián)系增進(jìn)友誼。
以顧客至上的理念作為營(yíng)業(yè)的中心思想，服務(wù)耐心到位，樹立公司的美好形象。
二、產(chǎn)品價(jià)格策略
定價(jià)方法宜采用需求導(dǎo)向定價(jià)法，由于我公司的營(yíng)養(yǎng)配餐服務(wù)受顧客的影響是最大的，只有當(dāng)產(chǎn)品價(jià)格與消費(fèi)者的購(gòu)買能力、價(jià)格心理以及意識(shí)相一致時(shí)。價(jià)格才能成為促進(jìn)銷售和實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的手段。
三、促銷策略
■人員推銷
�、僭诟鞔笤盒＿M(jìn)行宣傳，與學(xué)生交流，與餐廳洽談。
�、谂c商業(yè)街各飯店進(jìn)行協(xié)商合作。
另外，在推銷過(guò)程中，推銷人員還可適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┩其N工具比如小紀(jì)念冊(cè)、商品目錄等宣傳印刷品等，幫助推銷的進(jìn)行。
■廣告
�、倨矫鎻V告
�、趹敉鈴V告
�、劬W(wǎng)絡(luò)廣告
■其他營(yíng)銷手段
�、俨町惢呗栽诋a(chǎn)品宣傳的過(guò)程中，要凸顯我們營(yíng)養(yǎng)配餐的產(chǎn)品特色，完全展示我們營(yíng)養(yǎng)配餐的優(yōu)勢(shì)所在，與相同類型的產(chǎn)品做比較，以“服務(wù)至上，顧客至上”的理念打動(dòng)消費(fèi)者，以特色產(chǎn)品，周到的服務(wù)樹立良好形象，達(dá)到促銷目的。
②附加價(jià)值策略舉辦銷售活動(dòng)，活動(dòng)期間，顧客如果定制了三個(gè)月以上的營(yíng)養(yǎng)咨詢業(yè)務(wù)，康樂公司將在一個(gè)月內(nèi)，每天給顧客準(zhǔn)備由本企業(yè)制作的康樂營(yíng)養(yǎng)餐一份。
�、劭诒疇I(yíng)銷產(chǎn)品擁有一個(gè)良好的口碑，會(huì)產(chǎn)生更大的利潤(rùn)價(jià)值
第五章組織結(jié)構(gòu)
由于公司規(guī)模小，所以在組織結(jié)構(gòu)較簡(jiǎn)單�，F(xiàn)出示以下組織結(jié)構(gòu)圖：
第六章財(cái)務(wù)計(jì)劃
經(jīng)過(guò)初步測(cè)算，公司在成立時(shí)，需要投資約為11萬(wàn)元，資金需求如下所示：
費(fèi)用項(xiàng)目金額固定資產(chǎn)投入30000無(wú)形資產(chǎn)30000流動(dòng)資產(chǎn)
30000不可預(yù)見(按以上的4%計(jì)算)20000合計(jì)110000
期間發(fā)生費(fèi)用：
員工工資：3萬(wàn)元/年房租：1.5萬(wàn)元/年裝修費(fèi)：1萬(wàn)元水電費(fèi)：3千元/年
第七章風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理
存在的風(fēng)險(xiǎn)：
①任何一個(gè)新產(chǎn)品的進(jìn)入，消費(fèi)者都有一些懷疑情緒。處于對(duì)這項(xiàng)技術(shù)或者這類產(chǎn)品的不了解，不太會(huì)完全相信并購(gòu)買該產(chǎn)品。這就可能會(huì)造成在產(chǎn)品剛進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)無(wú)人問(wèn)津的場(chǎng)面。
�、陔m然我們公司推出的是一項(xiàng)新型的產(chǎn)品，打入市場(chǎng)并非絕對(duì)的開發(fā)市場(chǎng)空白，還是要替代一些現(xiàn)有產(chǎn)品，尤其是一些傳統(tǒng)意義上的產(chǎn)品。消費(fèi)者由于習(xí)慣上的購(gòu)買，對(duì)于接受、了解新產(chǎn)品都需要一定的時(shí)間，所以短期內(nèi)必定存在一定的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
�、垆N售過(guò)程中如果對(duì)市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)的不夠準(zhǔn)確，不能很好的了解市場(chǎng)行情，則有可能制定的價(jià)格不合適，從而阻礙本產(chǎn)品的市場(chǎng)化進(jìn)程甚至失去部分市場(chǎng)，導(dǎo)致投資難以回收甚至影響到公司的形象不利于公司的長(zhǎng)期發(fā)展。
防范措施：
①來(lái)自消費(fèi)方的抵制，我們?cè)诋a(chǎn)品進(jìn)入前期需做好市場(chǎng)調(diào)研工作，全面了解消費(fèi)者情況如消費(fèi)者的承受力等，確定當(dāng)前發(fā)展方向，選定一個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)為突破口，制定相應(yīng)的營(yíng)銷策略，由此打開市場(chǎng)，然后再逐步推入整個(gè)市場(chǎng)領(lǐng)域。
②對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，時(shí)刻關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)及不斷變化的市場(chǎng)情況，及時(shí)變動(dòng)完善營(yíng)銷策略，在不超過(guò)消費(fèi)者承受能力的情況下，制定出最佳的方案。
�、奂哟笮麄�。在不斷完善營(yíng)銷策略的基礎(chǔ)上，我們還要加大宣傳力度，要使廣大的消費(fèi)者從觀念上接受我們的產(chǎn)品。
健康管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2
一、加盟公司簡(jiǎn)介
上海遠(yuǎn)中醫(yī)療器械有限公司是專業(yè)從事各種理療器械產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的公司。多年來(lái)公司對(duì)健康產(chǎn)品的應(yīng)用和服務(wù)積累了較完善的管理和服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。企業(yè)注冊(cè)資金人民幣500萬(wàn)元。上海遠(yuǎn)中醫(yī)療器械有限公司在上海有100多個(gè)加盟店，安置下崗失業(yè)人員500 多名。該公司鑒于廣州有廣闊的發(fā)展前景，想在廣州尋找合作伙伴，開設(shè)連鎖加盟店。
二、加盟項(xiàng)目概況
據(jù)有關(guān)部門調(diào)查，老年人身體狀況處于良好狀態(tài)的只占老年人口總數(shù)的15% ，廣州地區(qū)目前需要健康服務(wù)關(guān)注的老年人群數(shù)量大約在100萬(wàn)人左右，老年健康服務(wù)的市場(chǎng)潛力很大。
高電位理療儀的理療作用機(jī)制是通過(guò)儀器輸出高電壓弱電流形成的高壓靜電場(chǎng)，調(diào)節(jié)肌體的酸堿比例，抑制人體內(nèi)部的酸性化，使人體內(nèi)部恢復(fù)正常的弱堿性；同時(shí)，高壓靜電場(chǎng)、遠(yuǎn)紅外線和溫灸三重功能的同時(shí)作用，能夠有效地刺激和增強(qiáng)細(xì)胞活力，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能和內(nèi)分泌系統(tǒng)功能，改善血液循環(huán)，增強(qiáng)肌體的免疫功能，使肌體得到綜合的調(diào)理。
本人加盟店經(jīng)營(yíng)服務(wù)范圍：PZ型高電位理療儀產(chǎn)品的理療和代銷、租賃等健康服務(wù)。
三、加盟店的權(quán)益
(1)在廣州，上海遠(yuǎn)中醫(yī)療器械有限公司將通過(guò)報(bào)紙，電視臺(tái)、產(chǎn)品推介會(huì)，社區(qū)定向咨詢宣傳活動(dòng)，提供配套推廣產(chǎn)品宣傳活動(dòng)，為加盟店提供良好的項(xiàng)目實(shí)施環(huán)境。
(2)配合加盟店選擇店鋪，對(duì)加盟店店鋪提出統(tǒng)一裝潢的要求，統(tǒng)一命名。
(3)贈(zèng)送血壓計(jì)，體重秤，為加盟店增設(shè)免費(fèi)測(cè)血壓，稱體重的便民服務(wù)，形成品牌效應(yīng)。
四、專家點(diǎn)評(píng)
(1)上海遠(yuǎn)中醫(yī)療器械有限公司有良好的經(jīng)營(yíng)形態(tài)，有全力為加盟店提供經(jīng)營(yíng)支持的措施。
(2)該項(xiàng)目在廣州屬新興行業(yè)，健康關(guān)注人群是主要市場(chǎng)。
(3)該項(xiàng)目有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
(4)該項(xiàng)目會(huì)有較穩(wěn)定的客戶。
(5)該項(xiàng)目須加大宣傳力度。
(6)項(xiàng)目管理須建立良好的系統(tǒng)。
五、崗位描述
1．崗位描述店長(zhǎng)1名（本人）
服務(wù)人員3名（人員視經(jīng)營(yíng)狀況而調(diào)整）。
2．勞動(dòng)技能及要求項(xiàng)目負(fù)責(zé)人
（店長(zhǎng)）應(yīng)具有相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)和有關(guān)的技術(shù)知識(shí)；服務(wù)人員應(yīng)身體健康，工作負(fù)責(zé)，略懂基本理療知識(shí)或護(hù)理知識(shí)
六、自身優(yōu)勢(shì)
(1)本人所學(xué)專業(yè)為醫(yī)療器械，有多年的行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。
(2)有一定的企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)和財(cái)務(wù)知識(shí)。
(3)通過(guò)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，掌握了創(chuàng)業(yè)所需的技能和本領(lǐng)。
(4)社會(huì)關(guān)系廣泛，善于交際。
(5)資金實(shí)力較強(qiáng)，開業(yè)所需費(fèi)用沒問(wèn)題。
七、環(huán)境及地理優(yōu)勢(shì)
加盟店選址在五羊新城附近，原因如下：
(1)此地段是廣州非常成熟的住宅區(qū)和商業(yè)區(qū)，據(jù)初步調(diào)查，此地段有大量離退休干部，且大多是政府機(jī)關(guān)的（如：軍區(qū)等），對(duì)身體非常關(guān)注，消費(fèi)能力較強(qiáng)，市場(chǎng)潛力很大。
(2)目前此地段還沒有一家類似的店鋪。
(3）該地段目前只有4 家老人健康中心，但規(guī)模較小，專業(yè)性不強(qiáng)，大多是老年人娛樂場(chǎng)所，真正關(guān)注老年人健康的項(xiàng)目很少。據(jù)初步調(diào)查，許多老年人對(duì)此并不滿意，專業(yè)性強(qiáng)的健康服務(wù)更受歡迎。
八、市場(chǎng)營(yíng)銷策略
(1）充分發(fā)揮連鎖加盟的優(yōu)勢(shì)。
(2）貼心服務(wù)，關(guān)注老人，尊重老人，是我們市場(chǎng)營(yíng)銷的基本策略。
(3）加大宣傳力度。
(4）加強(qiáng)與老人的聯(lián)系，爭(zhēng)取更多的回頭客。
(5）在此基礎(chǔ)上，開辦越來(lái)越多的`連鎖加盟店，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)。
九、相關(guān)的法律法規(guī)
(1）根據(jù)《中華人民共和國(guó)經(jīng)濟(jì)合同法》 ，明確連鎖加盟的權(quán)利和義務(wù)。
(2）根據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的相關(guān)規(guī)定，熟悉維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益和本人的權(quán)益的有關(guān)條款。
(3）根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》的相關(guān)規(guī)定，應(yīng)與所招聘的員工簽訂相應(yīng)的勞動(dòng)合同，并依法辦理社會(huì)保險(xiǎn)等。
(4）依法辦理工商、稅務(wù)登記。
十、項(xiàng)目的可行性分析
(1）此項(xiàng)目屬于典型的"小本創(chuàng)業(yè)"的項(xiàng)目，起步比較容易。
(2）對(duì)于下崗失業(yè)人員創(chuàng)業(yè)上崗，最大的問(wèn)題是風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，而連鎖加盟項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)較小，因?yàn)橛屑用斯镜膹?qiáng)有力和全方位的支持，適合于下崗。
健康管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書3
前言
民眾就餐飲食存在的幾個(gè)問(wèn)題北京市商委對(duì)城區(qū)住戶在1000戶以上社區(qū)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數(shù)僅占調(diào)查人數(shù)的1/3，有2/3的人經(jīng)常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對(duì)早餐市場(chǎng)不滿意。另則，北京流動(dòng)人口大，白領(lǐng)階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊(duì)，每個(gè)人都想用健康的身體來(lái)?yè)肀碌囊惶�，這時(shí)你就要有一個(gè)健康的飲食方式，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長(zhǎng)期下來(lái)，至少會(huì)埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等。
1.1 早餐：
忙碌的生活環(huán)境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營(yíng)養(yǎng)，無(wú)營(yíng)養(yǎng)早餐是健康頭號(hào)敵人，早晨的第一餐也是營(yíng)養(yǎng)攝取最關(guān)鍵的一餐。均衡的營(yíng)養(yǎng)可為一天補(bǔ)充體力并帶來(lái)活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動(dòng)所需要的能量，都市人們由于工作性質(zhì)的關(guān)系，經(jīng)常忙或是沒時(shí)間往往吃不上早餐，空腹感令人沒有活力，頭腦運(yùn)作遲緩，對(duì)腸胃也會(huì)受影響，因而，也會(huì)導(dǎo)致身體免疫力的降低。因此，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨(dú)特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長(zhǎng)碳水化合物的消化時(shí)間，不僅能持續(xù)穩(wěn)定地提供能量，更能帶來(lái)一天都充沛的精力
1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
針對(duì)北京人的飲食習(xí)慣，過(guò)去老北京的早點(diǎn)都是些油條，抄肝，豆?jié){，豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主. 象豆?jié){，豆腦.大米.小米粥，包子等都是不錯(cuò)的早餐，但制作質(zhì)量和衛(wèi)生普遍存在很大的問(wèn)題. 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對(duì)來(lái)講也遜色了很多.
攝取營(yíng)養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星，營(yíng)養(yǎng)健康的早餐要有足夠的'碳水化合物，膳食纖維及蛋白質(zhì)，所以怎樣慎選營(yíng)養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當(dāng)今餐飲業(yè)的重點(diǎn).
當(dāng)下，有幾百種實(shí)用粥譜可供借鑒和選擇.例如:向目前北京最叫響的十米粥，無(wú)論是對(duì)老年的三高，還是對(duì)其他人群的保健養(yǎng)生，作為預(yù)防疾病，調(diào)理疾病，效果都很不錯(cuò).養(yǎng)生早餐粥，無(wú)疑符合人們這種需求。 這種強(qiáng)烈的需求同時(shí)也開啟了巨大商機(jī)
2.1.午餐：
一.一般來(lái)講人在午餐中所吸收的營(yíng)養(yǎng)占了每天營(yíng)養(yǎng)來(lái)源的三分之一。
現(xiàn)代人對(duì)於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對(duì)於健康，不再只是消極的治療病痛，現(xiàn)代人有著更為積極的心態(tài)。如何積極地抵抗、預(yù)防疾病，同時(shí)讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài)，就是有效管理健康的積極正面態(tài)度。運(yùn)用在平日的食物搭配上健康養(yǎng)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書健康養(yǎng)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。健康飲食就是成功人生的泉源!健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。
二. 承辦養(yǎng)生餐館的巨大商機(jī)
當(dāng)然“賣”點(diǎn)很重要。中國(guó)傳統(tǒng)食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品，雖然知道的人多，但經(jīng)營(yíng)得好的不多。既是盲點(diǎn)，也是賣點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營(yíng)方式，就能在市場(chǎng)上大行其道。
比如說(shuō)早餐“粥” 不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，無(wú)論是春滿花開的春天，還是豐獲滿滿的金秋對(duì)于食欲不振，身體處于亞健康狀態(tài)下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現(xiàn)代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報(bào)穩(wěn)定。
近期一種粥文化喝健康養(yǎng)生餐飲文化吹香了整個(gè)北京城.經(jīng)營(yíng)養(yǎng)生餐館成了餐飲業(yè)的新貴 。因此，用全天候的經(jīng)營(yíng)方式開辦養(yǎng)生餐飲就更有經(jīng)濟(jì)效益和巨大的商機(jī)
三. 市場(chǎng)調(diào)查及研究
1. 目前北京市民已經(jīng)對(duì)保健餐的認(rèn)識(shí)有了一定的層次，一改常態(tài)的過(guò)去的大魚大肉和油膩膩的菜肴，開始選擇了更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的保健餐類.
2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話.那無(wú)論是利潤(rùn)空間還是人們需求的空間都相對(duì)的更據(jù)有前途性了。
3.承辦養(yǎng)生食府具有五個(gè)特征:
1、大眾消費(fèi)得起;2、營(yíng)養(yǎng)豐富，易于吸收;3、持續(xù)性消費(fèi);4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費(fèi)時(shí)間。應(yīng)該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點(diǎn)應(yīng)該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過(guò)時(shí)，它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)健康的身體，輕松愉快的去工作，學(xué)習(xí).同時(shí)也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。
2.至于經(jīng)營(yíng)特色，反對(duì)粥店的傳統(tǒng)思路。應(yīng)該勇于拋棄做不好的產(chǎn)品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設(shè)計(jì)10種絕對(duì)拳頭的粥品，其中有一個(gè)主打產(chǎn)品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養(yǎng)生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補(bǔ)粥品的損失。
四. 面向消費(fèi)渠道和人群
這是一個(gè)消費(fèi)渠道非常廣泛的行業(yè)
1. 一般消費(fèi)者，重點(diǎn)：嬰幼兒，學(xué)生，老人，孕產(chǎn)婦，病人和亞健康族健康養(yǎng)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書工作計(jì)劃
2. 主要益處：營(yíng)養(yǎng)，衛(wèi)生，口感好，保健.是非常中國(guó)化的快餐形式
3. 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所:居民區(qū)，醫(yī)院旁.療養(yǎng)院，老年公寓.公園和商業(yè)周圍等等都可以.可以形成早餐，午餐，夜餐：配合營(yíng)養(yǎng)的主付食，即經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，
4. 重要性：病人，學(xué)生，老人需要營(yíng)養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購(gòu)買原，配料不便;更有安全感，衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)，功效多。維護(hù)健康，省時(shí)，省力，使消費(fèi)者更可增加消費(fèi)合理的感覺。
5 同時(shí)在餐廳內(nèi)部布設(shè)宣傳各項(xiàng)食品的養(yǎng)生食品功能與特性，這樣可以更能增加各類食府健康知識(shí)。在飲食享受的同時(shí)，也使食客提高并加強(qiáng)了的健康意識(shí)，健康飲食的同時(shí)，也體會(huì)到了養(yǎng)生食品對(duì)人體的重要性。
五.3餐品類
1.1.早餐粥類品種
主要的以 (1)谷類粥類(2)豆類粥類(3).谷豆混合粥類 (4).肉類粥類 (5).花類粥類 (6).蔬菜粥類 (7).魚類粥類 (8).果品類粥類 (9).藥膳粥類
配套產(chǎn)品主食有:各類粗糧制作的
(1)糕類 (2)餅類 (3)其他類
優(yōu)點(diǎn)：品種眾多，適應(yīng)面廣，可選度高，原料便宜，易于采購(gòu)，工藝流程短，無(wú)需特別技術(shù)，易生產(chǎn)，好銷售，無(wú)淡旺季。
健康管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書4
傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品
在未來(lái)的大健康板塊當(dāng)中，中國(guó)一定存在的市場(chǎng)就是傳統(tǒng)滋補(bǔ)品的一個(gè)創(chuàng)新。比如最近很火的極草就是對(duì)蟲草的升級(jí)。它升級(jí)的本質(zhì)是不需要進(jìn)行消費(fèi)者的教育，只要通過(guò)劑型的技術(shù)創(chuàng)新，就能把傳統(tǒng)滋補(bǔ)概念更好地融入到現(xiàn)代生活當(dāng)中，這個(gè)產(chǎn)品零售市場(chǎng)已經(jīng)有30個(gè)億的規(guī)模。
中國(guó)有一個(gè)5000年的滋補(bǔ)文化，這個(gè)市場(chǎng)永遠(yuǎn)不會(huì)消失，未來(lái)一定屬于結(jié)合傳統(tǒng)同時(shí)又進(jìn)行了技術(shù)創(chuàng)新，能夠更好地融入到當(dāng)代或者現(xiàn)代生活當(dāng)中的產(chǎn)品。
母嬰市場(chǎng)
這個(gè)額市場(chǎng)的特點(diǎn)就是家長(zhǎng)愿意高溢價(jià)，所以品牌的安全性和權(quán)威性是非常強(qiáng)的，這是非常值得研究的一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)。
健康服務(wù)市場(chǎng)
國(guó)外有很多產(chǎn)品已經(jīng)把健康服務(wù)延伸成定制化，把數(shù)據(jù)庫(kù)、互聯(lián)網(wǎng)和個(gè)性化解決方案結(jié)合在一起，這個(gè)未來(lái)可能是健康服務(wù)的一個(gè)市場(chǎng)。
生機(jī)勃發(fā)的.精準(zhǔn)醫(yī)療
20xx年，精準(zhǔn)醫(yī)療可謂獨(dú)得恩寵，盡管沒人能說(shuō)得清它的模樣。年初，英國(guó)政府宣布追加3.75億美元用于其龐大的測(cè)序計(jì)劃——十萬(wàn)基因組計(jì)劃；5月，澳大利亞聯(lián)邦政府投資2000萬(wàn)澳元開展零兒童癌癥計(jì)劃；6月，法國(guó)政府宣布投資6.7億歐元啟動(dòng)基因組和個(gè)體化醫(yī)療項(xiàng)目；7月，奧班馬宣布財(cái)年投入5500萬(wàn)美金建立精準(zhǔn)醫(yī)療公用數(shù)據(jù)庫(kù)。
同樣在今年6月，國(guó)家科技管理信息系統(tǒng)公共服務(wù)平臺(tái)發(fā)布《關(guān)于對(duì)國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“精準(zhǔn)醫(yī)學(xué)研究”20xx年度項(xiàng)目安排進(jìn)行公示的通知》， 61個(gè)項(xiàng)目進(jìn)入公示名單，中央財(cái)政經(jīng)費(fèi)支持總計(jì)達(dá)6.4億元。
全球風(fēng)向和政策利好反應(yīng)到一級(jí)市場(chǎng)，就是精準(zhǔn)醫(yī)療的高投資回報(bào)。鼎暉投資張海峰稱，他們20xx年底投的一個(gè)細(xì)胞治療公司，一年后估值翻了10多倍；天創(chuàng)資本劉洪波也稱其投了一個(gè)基因測(cè)序項(xiàng)目，預(yù)計(jì)明年走入上市通道。
事實(shí)上，精準(zhǔn)醫(yī)療是伴隨數(shù)據(jù)技術(shù)興起的。數(shù)據(jù)處理技術(shù)帶動(dòng)了基因醫(yī)學(xué)的突破，而可穿戴技術(shù)的發(fā)展讓醫(yī)療數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)了可視化，讓科技創(chuàng)業(yè)者爭(zhēng)相涌入這場(chǎng)醫(yī)療大變革當(dāng)中。
正如云端DNA數(shù)據(jù)庫(kù)公司DNA nexus的首席醫(yī)療官Shaywitz所說(shuō)：“一個(gè)萬(wàn)眾矚目、高度個(gè)性化、且擁有全副數(shù)字化武裝的未來(lái)醫(yī)療已經(jīng)悄然接近了我們，或者說(shuō)已經(jīng)到來(lái)�！�
健康管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書5
未來(lái)百億市場(chǎng)的機(jī)會(huì)
第一，直銷。從去年我們搜集到的一些數(shù)據(jù)看，像安利、完美、無(wú)極限、新生代這些產(chǎn)品已經(jīng)呈現(xiàn)出百億的趨勢(shì)。這說(shuō)明基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)、基礎(chǔ)補(bǔ)充劑這個(gè)市場(chǎng)發(fā)展得比較好。
分析某個(gè)產(chǎn)品的銷售模型時(shí)，我們會(huì)看它覆蓋的消費(fèi)群、渠道和產(chǎn)品形態(tài)。
以安利為例，第一，人群覆蓋是非常廣的，屬于大眾消費(fèi)品;第二，渠道也是一個(gè)大渠道。它在全國(guó)網(wǎng)點(diǎn)有2300多家，直銷有30萬(wàn)個(gè);第三，他的30款主力產(chǎn)品當(dāng)中，基本都是在300元左右。也就是說(shuō)構(gòu)成一個(gè)巨大銷量的東西，必須得是消費(fèi)者買得多，同時(shí)買得到，也要能夠重復(fù)買，所以說(shuō)100元到300元是保健品日常補(bǔ)充劑當(dāng)中的一個(gè)黃金價(jià)格線。
第二，渠道自身。以湯臣倍健為例，為什么它能獲得資本市場(chǎng)上一百倍的溢價(jià)呢?一是它產(chǎn)品定位于便宜點(diǎn)的安利。它的核心本質(zhì)是借助安利這么多年的一個(gè)教育，從以前類似于藥，消費(fèi)者買保健品都是解決某種問(wèn)題的，后來(lái)發(fā)展到到一些基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。
另外，它的渠道非常發(fā)達(dá)，專柜有3萬(wàn)多個(gè)，連鎖的營(yíng)養(yǎng)中心有500多家，全國(guó)百?gòu)?qiáng)的連鎖藥店有96家。所以說(shuō)渠道力和品牌力在湯臣倍健這個(gè)百億市場(chǎng)中扮演了關(guān)鍵角色。
第三，會(huì)銷模式。會(huì)銷的特點(diǎn)是深度溝通，同時(shí)有一個(gè)很強(qiáng)的情感黏性和口碑黏性。 會(huì)銷的核心競(jìng)爭(zhēng)力實(shí)際上是情感營(yíng)銷，與其說(shuō)是賣產(chǎn)品，不如說(shuō)在賣人與人之間的情感。我們正和島有個(gè)島親，大家看他這個(gè)月在上海的奔馳劇場(chǎng)有個(gè)萬(wàn)人會(huì)議銷售，在這個(gè)會(huì)議銷售當(dāng)中，他要銷1億。他的創(chuàng)新是什么呢?就是把情感營(yíng)銷和深度教育營(yíng)銷做到極致。
第四，就是今天我們來(lái)參觀的這個(gè)虎杖傳說(shuō)。這個(gè)項(xiàng)目從日本引進(jìn)，它特別跨界，既是一個(gè)健康連鎖主題會(huì)所，又是一個(gè)系列健康產(chǎn)品的連鎖專賣店，然后既結(jié)合了體驗(yàn)，又結(jié)合了深度的教育溝通。
第五，特定人群、特定階段、特定配方的系列慢性病的康復(fù)品。中國(guó)的十二五規(guī)劃有一條專門講到未來(lái)老年化城市當(dāng)中有一個(gè)非常重要的康復(fù)市場(chǎng)。那我們?cè)?jīng)幫助江中做過(guò)一個(gè)品牌叫初元。
第六，傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品。在未來(lái)的大健康板塊當(dāng)中，中國(guó)一定存在的市場(chǎng)就是傳統(tǒng)滋補(bǔ)品的一個(gè)創(chuàng)新。比如最近很火的極草就是對(duì)蟲草的升級(jí)。它升級(jí)的本質(zhì)是不需要進(jìn)行消費(fèi)者的教育，只要通過(guò)劑型的技術(shù)創(chuàng)新，就能把傳統(tǒng)滋補(bǔ)概念更好地融入到現(xiàn)代生活當(dāng)中，這個(gè)產(chǎn)品零售市場(chǎng)已經(jīng)有30個(gè)億的規(guī)模。
中國(guó)有一個(gè)5000年的滋補(bǔ)文化，這個(gè)市場(chǎng)永遠(yuǎn)不會(huì)消失，未來(lái)一定屬于結(jié)合傳統(tǒng)同時(shí)又進(jìn)行了技術(shù)創(chuàng)新，能夠更好地融入到當(dāng)代或者現(xiàn)代生活當(dāng)中的產(chǎn)品。
第七，母嬰市場(chǎng)。這個(gè)額市場(chǎng)的特點(diǎn)就是家長(zhǎng)愿意高溢價(jià)，所以品牌的安全性和權(quán)威性是非常強(qiáng)的，這是非常值得研究的一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)。
第八，健康服務(wù)市場(chǎng)。國(guó)外有很多產(chǎn)品已經(jīng)把健康服務(wù)延伸成定制化，把數(shù)據(jù)庫(kù)、互聯(lián)網(wǎng)和個(gè)性化解決方案結(jié)合在一起，這個(gè)未來(lái)可能是健康服務(wù)的一個(gè)市場(chǎng)。
我做過(guò)的一些案例心得
案例一：江中牌健胃消食片，藥品變成類保健品
江中牌健胃消食片是2004年開始做的，這幾年它從3億到17億，它的核心策略是什么?
第一，當(dāng)時(shí)它的直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是嗎丁啉，定位于一個(gè)助消化的藥品。我們給它重新定位，成為日常助消化的保健品，給消費(fèi)人群、消費(fèi)時(shí)機(jī)做了拓展。江中剛開始基本上都是老人版，后來(lái)我們拓展了一些新人群，比如說(shuō)出租車司機(jī)、白領(lǐng);也拓展了一些使用時(shí)機(jī)，像從胃痛才開始吃到日常的“飯后嚼一嚼”，這個(gè)改變也產(chǎn)生了2到3個(gè)億的市場(chǎng)。包括春節(jié)等節(jié)日的市場(chǎng)，有一年我們拍了那個(gè)郭冬臨的春節(jié)版，那一個(gè)廣告的投放產(chǎn)生了幾千萬(wàn)的銷售額。
第二，從成人市場(chǎng)當(dāng)中細(xì)分了一個(gè)兒童市場(chǎng)。藥品的品類屬性跟保健品的品類屬性它的消費(fèi)時(shí)機(jī)和消費(fèi)的頻次是不一樣的，所以我們把成人裝的劑量從1變到2，推出了一個(gè)專門的兒童裝，給江中產(chǎn)生了4到5億的.一個(gè)市場(chǎng)規(guī)模。
第三，渠道上的延伸。從以前僅限于省城往縣城發(fā)展。
總之，我們就是把它的品類屬性，從一個(gè)藥品變成了一個(gè)類保健品!今天我們都是在探討一個(gè)產(chǎn)品怎么做大，但是要知道不同的品類它的消費(fèi)特性是不一樣的。王老吉為什么可以做到200多億，就是利用怕上火的概念把涼茶變成了一個(gè)快銷品。
當(dāng)然品類屬性變化必須要產(chǎn)品能夠支持，因?yàn)榻信平∥赶称?個(gè)成分，太子參、麥芽、山楂，其實(shí)都是藥食同源的。
另一個(gè)案例是貴龍藥業(yè)的金嗓子。它們開始給慢性咽炎了一個(gè)非常專業(yè)的解釋，它對(duì)應(yīng)的人群是非常窄的，后面我們通過(guò)癥狀的擴(kuò)大化，把品牌從藥品變成了一個(gè)快銷品。
案例二：初元和江中猴菇餅干，從細(xì)分市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)
初元這個(gè)是我們從細(xì)分市場(chǎng)中發(fā)現(xiàn)的一個(gè)機(jī)會(huì)。因?yàn)槲覀儼l(fā)現(xiàn)消費(fèi)者看病人的時(shí)候，選擇非常雜亂，當(dāng)時(shí)就想有沒有可能存在著一個(gè)專門為看病禮品或者病人康復(fù)的市場(chǎng)呢?之后我們倒過(guò)來(lái)給客戶定制產(chǎn)品。
第二個(gè)案例是猴菇餅干。這個(gè)餅干從9月1號(hào)剛推出來(lái)，它第一年的市場(chǎng)目標(biāo)是6億。我們發(fā)現(xiàn)江中這么多年在消費(fèi)者當(dāng)中占據(jù)很重要的品牌資產(chǎn)就是健胃。以前健胃是一個(gè)小的藥片，它屬于可吃可不吃，低關(guān)心度的產(chǎn)品，而健胃消食片的瓶頸大概是20億。如何再擴(kuò)大市場(chǎng)?它必須向快銷品方向轉(zhuǎn)。所以我們假設(shè)有一款專門養(yǎng)胃的餅干。帶著這個(gè)假設(shè)進(jìn)行了一系列的專訪，后來(lái)就發(fā)現(xiàn)什么呢?胃病人群當(dāng)中60%是常年帶餅干的，而且基本上是每天吃兩次到三次。那么這個(gè)市場(chǎng)就是非常巨大的。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目頻道
基于這樣的一個(gè)假設(shè)，我們又倒過(guò)來(lái)開始設(shè)計(jì)產(chǎn)品，請(qǐng)徐靜蕾打造這種專業(yè)形象。目前剛剛推出一個(gè)多月，經(jīng)銷商非常踴躍，他大概第一期回款，大概現(xiàn)在已經(jīng)要突破1億。
案例三：腦白金和絕味鴨脖，重塑品牌
我們合作的客戶，一般有三類：
第一類是這個(gè)品牌的孵化，一個(gè)新產(chǎn)品、新市場(chǎng)到底怎么定位。
第二類就是老品牌擴(kuò)張的時(shí)候，遇到一定的銷售瓶頸。
第三類是它的品牌形象老化，需要重新塑造。
我們當(dāng)時(shí)接這個(gè)腦白金時(shí)，就是今年過(guò)年不收禮，收禮只收腦白金的真人版，印象度很高，但是美譽(yù)度很差。
我們?cè)趺粗匦滤茉斓?就是打造了卡通人物版和它的真人的青春派版，幫他們重新塑造品牌形象。不過(guò)腦白金的本質(zhì)不是保健品，它是禮品。
保健品這個(gè)品類的信任度比較低，往往需要選擇誠(chéng)信度、公信力比較高的明星。江中一個(gè)很大的成功策略就是善用名人，從最早的健胃消食片用葛優(yōu)到蔣雯麗，到張國(guó)立以及陳道明，他都是找到跟品牌氣質(zhì)非常類似的明星，比較快地提升了這個(gè)產(chǎn)品的關(guān)注度。
我們做過(guò)一個(gè)測(cè)試，投了一版廣告，有陳道明和沒有陳道明的廣告，它的電話呼入量大概是多了50%以上，那么就說(shuō)明明星在品牌建立初期，它的作用也是非常大的。
還有一個(gè)案例是絕味鴨脖。開這個(gè)品類是從這個(gè)路邊攤，發(fā)展到專業(yè)連鎖，那么尤其是我們按照這個(gè)麥當(dāng)勞的模式在把它打造成一個(gè)國(guó)際健康休閑品牌，實(shí)際上是把它定位成鹵味休閑食品，從一個(gè)就是區(qū)域型的零食變成了一個(gè)休閑食品，給它做了一系列的升級(jí)。
我們有些島親他是一個(gè)領(lǐng)先企業(yè)，但是不是領(lǐng)導(dǎo)品牌，這兩個(gè)是有很大差別的。領(lǐng)先企業(yè)不是領(lǐng)導(dǎo)品牌，領(lǐng)導(dǎo)品牌就是在消費(fèi)者頭腦當(dāng)中，它占據(jù)了一個(gè)品類的位置，同時(shí)它的溢價(jià)能力非常高。營(yíng)銷和品牌二合一是客戶最最核心的根本的一個(gè)需求，廣告營(yíng)銷僅僅是戰(zhàn)術(shù)層面的，還需要從營(yíng)銷的道去想企業(yè)的品牌，需要把道、法、術(shù)這三個(gè)層面掌握好。
健康管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書6
一、行業(yè)分析：
中國(guó)美容業(yè)自1985年起步后，隨著人民生活水平的不斷提高，市場(chǎng)滾雪球般迅速膨脹，以年均20%的速度增長(zhǎng)。目前，市場(chǎng)處于高速發(fā)展階段。
經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，中國(guó)美容行業(yè)需求量已超過(guò)日韓，居亞洲第一，在全球僅次于美國(guó)、法國(guó)，未來(lái)中國(guó)必然會(huì)成為全球最大的消費(fèi)市場(chǎng)。隨著擴(kuò)大內(nèi)需政策的落實(shí)，美容業(yè)正在成為繼房地產(chǎn)、汽車、電子通訊、旅游之后的第五大消費(fèi)熱點(diǎn)�；仡櫭廊菪袠I(yè)20多年的壯大成長(zhǎng)過(guò)程，行業(yè)總體呈現(xiàn)出規(guī)模跨越式增長(zhǎng)，技術(shù)水平飛速提高，就業(yè)人員規(guī)模迅速擴(kuò)大（全國(guó)美容從業(yè)人員總數(shù)約1500萬(wàn)人，成為第三產(chǎn)業(yè)中就業(yè)人數(shù)最多的行業(yè)。），工資水平快速提高，營(yíng)業(yè)收入大幅增長(zhǎng)的特點(diǎn)。
目前，美容機(jī)構(gòu)性質(zhì)結(jié)構(gòu)分布格局為：民營(yíng)（包括個(gè)體）占92%，三資企業(yè)占4%，國(guó)有及國(guó)有控股占3%，其他占1%。
美容機(jī)構(gòu)服務(wù)項(xiàng)目格局為：以生活美容為主的機(jī)構(gòu)占76%，以美發(fā)為主的機(jī)構(gòu)占24%。其中，兼化妝者占19.67%，兼美體者占15.06%，兼減肥者占4.5%，兼健身或主營(yíng)健身占3.72%，SPA或主營(yíng)SPA占2.65%，其他占4.9%。
美容院多數(shù)以面部護(hù)理及身體按摩為主，但時(shí)至今日，中醫(yī)養(yǎng)生減肥及美體療程已占據(jù)美容院利潤(rùn)的主要來(lái)源。因此，養(yǎng)生館不但能吸引愛美人士，還是都市人追求健康的途徑。近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平不斷提高，亞健康人數(shù)也大大增加，20XX年，中國(guó)的亞健康人群數(shù)量已達(dá)到5.1億。
結(jié)合以上對(duì)本行業(yè)的分析，自身的優(yōu)勢(shì)及對(duì)本行業(yè)的'熟練運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，決定開一家專業(yè)SPA養(yǎng)生會(huì)所。
二、運(yùn)營(yíng)資金預(yù)算：
1.資金總額：100萬(wàn)
2.資金用途分配：
A.店面租金與押金；B.店面裝修費(fèi)用；C.營(yíng)業(yè)所需物品及儀器；D.人員工資；E.廣告宣傳費(fèi)用；F.周轉(zhuǎn)資金。
三、創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備：
1.店面類型定位：底商（200-300平米）
2.店面商圈調(diào)查：周邊的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，所經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目及客單價(jià)，周邊的消費(fèi)水平，小區(qū)的入住率，客戶群的數(shù)量，可利用的拓客資源等。
3.經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：面部，SPA，養(yǎng)生項(xiàng)目（全球頂尖的SPA項(xiàng)目；針對(duì)性，見效快的養(yǎng)生項(xiàng)目）
4.店面裝修：根據(jù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)房間布局
5.目標(biāo)消費(fèi)人群：中高檔消費(fèi)水平層次的人群
6.產(chǎn)品品牌選擇，項(xiàng)目定價(jià)
7.員工培訓(xùn)（禮儀培訓(xùn)，產(chǎn)品培訓(xùn)，手法培訓(xùn)，接待流程培訓(xùn)等），項(xiàng)目設(shè)定
8.員工薪資設(shè)定
9.開展拓客活動(dòng)
四、所選項(xiàng)目分析：
1.面部項(xiàng)目：
根據(jù)每個(gè)年齡段，不同的皮膚狀況，設(shè)定適合的護(hù)理項(xiàng)目，滿足顧客需求。（基礎(chǔ)，高效，特殊，季節(jié)等）
2.SPA項(xiàng)目：
集古埃及，意大利，泰國(guó)，馬爾代夫，印尼，英國(guó)，瑞士，比利時(shí)，菲律賓，中國(guó)等全球30多個(gè)國(guó)家的40余種頂尖SPA于一身，室內(nèi)獨(dú)特的設(shè)計(jì)，童話般的故事背景，體貼的服務(wù)，讓顧客感受從未感受過(guò)的尊貴與享受。
3.養(yǎng)生項(xiàng)目：
從皮--肉--骨--臟腑---經(jīng)絡(luò)--氣血6處入手，全面調(diào)理顧客的亞健康狀態(tài)。將顧客的需求挖掘到最大化。
五、店面運(yùn)營(yíng)規(guī)劃：
1.拓客，留客
方式：利用店內(nèi)當(dāng)季的項(xiàng)目做推廣
A.店面周圍小區(qū)電梯廣告投放
B.網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)?fù)茝V
C.和店面周圍的其他單位聯(lián)盟，資源共享
2.員工培訓(xùn)，提升專業(yè)技能與服務(wù)水平，良好的顧客管理，提升顧客到店率，增加耗卡數(shù)量。
3.店內(nèi)應(yīng)季項(xiàng)目促銷推廣。
4.出臺(tái)老顧客帶新顧客的獎(jiǎng)勵(lì)方案，吸引顧客老帶新，提升顧客數(shù)量。
5.定期舉辦小型沙龍會(huì)，拉近與顧客的距離，讓顧客感受到店面與其他美容院的不同之處，提升顧客忠誠(chéng)度。
6.年底舉辦顧客答謝會(huì)，答謝回饋顧客一年的支持，讓顧客感覺店內(nèi)的服務(wù)物超所值。
7.舉辦員工大會(huì)，匯總一年的業(yè)績(jī)及明年的銷售與全年規(guī)劃，獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀員工。
六、預(yù)計(jì)收益：
1.開業(yè)后，前半年收回投入資金（100萬(wàn)），平均每月業(yè)績(jī)16.7萬(wàn)。
2.后半年，目標(biāo)業(yè)績(jī)120萬(wàn)，平均每月業(yè)績(jī)20萬(wàn)。
七、可能遇到困難及解決方案：
1.美容師素質(zhì)，水平參差不齊，流動(dòng)性大，管理難度大。
解決：
a.合理的薪資設(shè)定，使美容師間形成良性競(jìng)爭(zhēng)。
b.專業(yè)的教育培訓(xùn)，解決員工專業(yè)技術(shù)問(wèn)題；職業(yè)生涯規(guī)劃，解決員工的晉升問(wèn)題。
2.美容院經(jīng)營(yíng)費(fèi)用越來(lái)越高，利潤(rùn)愈來(lái)愈低。
解決:
a.通過(guò)項(xiàng)目整合降低店內(nèi)產(chǎn)品成本。
b.合理的薪資設(shè)定，降低員工薪資成本及店內(nèi)負(fù)債率。
c.專業(yè)的顧客管理系統(tǒng)，降低顧客流失率，提升新客進(jìn)店率。
3.美容院間的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目同質(zhì)化嚴(yán)重，顧客很容易做比較。
解決：
a.項(xiàng)目整合后的推廣，不宣傳任何品牌，顧客無(wú)從做比較。
b.店內(nèi)所有項(xiàng)目都賦予全新概念，其他店面無(wú)法模仿。
c.根據(jù)每位顧客的實(shí)際情況做出個(gè)性化的護(hù)理方案，贏得顧客認(rèn)可。
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