家鄉(xiāng)特產創(chuàng)業(yè)項目計劃書
在當下社會，創(chuàng)業(yè)計劃書的使用頻率呈上升趨勢，創(chuàng)業(yè)計劃書可以幫助創(chuàng)業(yè)者更清楚認識自己。那么擬定創(chuàng)業(yè)計劃書真的很難嗎？以下是小編精心整理的家鄉(xiāng)特產創(chuàng)業(yè)項目計劃書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
家鄉(xiāng)特產創(chuàng)業(yè)項目計劃書1
前言
如今各地農副土特產十分豐富，也頗受廣大市民的喜愛。但長期以來，農村土特產品大多是擺放在地攤上，不進行包裝或簡陋包裝，價格較低。開辦一家農家土特產專賣店，將本地的土特產品經篩選、包裝之后，擺放在專柜售賣，已成為一種發(fā)展趨勢。
通過對福清地區(qū)的調查發(fā)現(xiàn)，真正以農家產品為特色的店面少之又少。我們覺得這是個很好的市場需求空白點。
農家土特產專賣以打造“優(yōu)質農家特產專賣”第一品牌為目標，是以經營各地各種各類農村特產專營性質的商業(yè)店鋪，重質量，守信譽，價格實惠，我店還將以獨特的經驗方式和完善的管理體系發(fā)展連鎖經營，以100%農家土特產為主打產品，并以收取各地農家特產精華，以原汁原味的產品，精益求精的質量，令人心動的價格，將農家特色優(yōu)質產品在店內一一展現(xiàn)，讓你只需走進店內，即有一種鄉(xiāng)音撲面而來，您可以饑渴嘗盡各種正中的農家美味，感受其間淳樸鄉(xiāng)風。
第一章企業(yè)概述
本公司的企業(yè)核心宗旨是品質多一點、服務好一點、生活美一點。公司堅定不移地樹立為人民服務的崇高品質、塑造向來卓越的品格，
不斷提升企業(yè)品味。力求開源節(jié)流，控制價格，為更多的人提供消費服務。對員工而言，是使員工得到鍛煉、成長，并實現(xiàn)自己的人生價值；對客戶而言，就是保護客戶的利益，讓客戶享受公司給他們帶來美好的生活感受；對社會而言，就是盡自己的一份力，呼吁更多的企業(yè)和個人來幫助那些需要幫助的人，為社會分擔責任，為政府排憂。
第二章產品與服務
�。ㄒ唬┊a品的背景
現(xiàn)在人們的生活越來越趨向于城市化，很多農村的特色產品正在逐漸被人們遺忘，但于此同時，有一些在城市住久的居民也開始懷念農村的淳樸，農村的生活、農村的特色菜�，F(xiàn)在城市的很多產品都含有較多的化學物質，人們也開始擔心自己的飲食是否健康，而農村的天然產品是純綠色產品，將越來越受歡迎。森林食品是其重要的一部分，森林食品是指生長在森林中，可供人類直接或間接食用的動物、植物及它們的制成品。其中主要包括有森林糧油、森林果蔬、森林飲料、森林肉食等。它同森林環(huán)境密相關，符合人類自然、環(huán)保、清潔生產技術要求，生態(tài)優(yōu)質的安全高效食品。
�。ǘ┊a品的市場前景及競爭力
隨著我國經濟的發(fā)展，污染越來越嚴重，食品的化學物質含量越來越多，純天然的綠色食品是人們現(xiàn)在所追求的環(huán)保食品。如今，環(huán)保是當今時代的主題，而農產品則就順應這個主題。再者中國是一個傳統(tǒng)的禮儀之邦，人們都相對的比較懷舊，這些農產品可以勾起他們
對兒時的回憶。所以農場品的市場前景良好。我們巴渝情的農產品是絕對正宗的農產品，在市場上這類的產品較少，所以我們的產品的競爭能力相對的較強。森林食品作為一種全新的概念，土特產也將形成一種新的潮流。
�。ㄈ┊a品的開發(fā)
以上的產品只是我們產品總量的一小部分。由于我們要賣的都是些農村才有的正宗土特產，有很多產品還沒有作為商品在市場上進行流通，大多數(shù)都是老一輩人自制的一些產品自己吃用的。所以如果我們要賣正宗的農產品，就要和農村那些農民形成聯(lián)盟，直接從由農民手里供貨。但是要提供統(tǒng)一的包裝。
�。ㄋ模┥a經營計劃
�。�1）原料的采購：我們主要是和農村的家庭用戶形成聯(lián)盟，在每個村設置一個代理機構，當我們需要貨源時提示前通知他們，以便我們有充足的貨源。所以我們的供應商主要一些農村居民，為了確保我們有足夠的貨源和產品質量，我們必須與這些農民簽訂相關的合同。菜干、佐料和腌菜的采集比較簡單我們可以一年四季都可以收購。新鮮的野菜和家畜，我們主要采取預定的形式，一旦有需要就立即前往農村去購買，我們就必須當天采集的當天運送，以保持野菜和家畜的新鮮度。
（2）產品質量的保證：在許多城市居民的觀念中可能會認為農產品質量不過關，存在衛(wèi)生問題。為了解決這個問題，我們會給當?shù)氐墓⿷烫峁┛茖W的衛(wèi)生知識，提供統(tǒng)一的包裝。實行統(tǒng)一制度，產品必
須經過嚴格的挑選和審批能夠到達消費者的手中。申請ISO9001產品質量認證，確保消費者吃的放心、吃的健康。
�。�3）經營策略：
（a）產品創(chuàng)新
對于土特產來說，也可以打破固有的單一的概念，實行新的的嘗試和改進，像這樣進行產品創(chuàng)新的土特產還不多，不能說土特產就不能創(chuàng)新，只要你是商品，就得先具備商品的屬性，土特產也不例外。如果有好的載體，獨特的思路，土特產也可以活靈活現(xiàn)起來，增強土特產的核心價值。
�。╞）包裝提升
盡量避免雷同，比如要表達綠色，就簡單的搞一片綠色，看現(xiàn)在超市里的土特產品就能看出來，紅棗的包裝就是一片紅，獼猴桃干的包裝就是一片綠，如此大的雷同跟沒有特色的包裝是一樣的效果，而現(xiàn)有的土特產品，普遍對形象力的研究不透徹，達不到讓消費者一看就覺得是最好的土特產品的感覺，不能用視覺很清晰的表達產品的風格，達到了讓人一看眼前一亮，仿佛回到鄉(xiāng)間田園的感覺。
（c）品牌建設是土特產發(fā)展的一項任務
國內的土特產基本具備濃郁的地方特色，有些特產已經婦孺皆知，被全國人民所接受，有些則困于一隅，瀕臨滅絕，被人遺忘。區(qū)域特產目前大多是中小企業(yè)和手工作坊，有幾家甚至有數(shù)十家同樣的企業(yè)提供同樣的產品，造成行業(yè)混亂、市場分散。大多企業(yè)在一個地區(qū)，使用統(tǒng)一地域名稱，銷售著相同的產品，普通消費者根本
無法區(qū)分。同質化是這幾年來市場競爭中提及率最高的一個詞語之一，在特產領域，只有樹立品牌才能讓消費者辨別清楚，產生信任和忠誠。而不能和其他魚目混雜的小作坊共享品牌，低劣競爭。山東的龍大粉絲就做的相當好，占盡地理優(yōu)勢，“龍大”一度成為龍口粉絲的代表。
第三章市場營銷
一、我們的市場細分及目標客戶群
我們將我們的細分市場定位在沿海城市。由于我們賣的農村的土產品，這些對于農村以及小城市的居民來說是司空見慣的產品，對他們來說并沒有太大的吸引力，而對于大城市居民來說這就不一樣了，他們現(xiàn)在每天生活所用的產品都是經過高科技操作過的，我們巴渝情的農產品對于他們來說是一種新鮮的產品，也符合當今他們追求自然地需求，但是由于對沿海城市比較熟知，所以我們的細分市場在于沿海的大中城市中。
二、競爭分析
目前國內市場上并沒有單一經營原生態(tài)的特色農產品專買店，所以對于我們而言沒有最直接的競爭威脅。當仍然存在著零散的競爭者。它們主要網上經營的農產品商店，以及一些大中型百貨超市中的農產品。
�。�1）網上農產品商店，目前淘寶網上經營農產品的網上商店數(shù)量超過一百家，還有快速增長的趨勢。這些商店倚靠各種有利資源，如靠
近產品生產地，自己本身就擁有制造產品的工廠，商店為某農產品公司的網上特許經營店等。它們的產品與我公司的產品較為接近，從長期看是我公司的主要競爭對手。
�。�2）大中百貨超市，國內市場上有沃爾瑪，家樂福，華聯(lián)，麥德龍等。這些公司實力強大，經營規(guī)模巨大，年銷售額往往達到上百億美元，銷售渠道完善，擁有一整套的完善的產業(yè)鏈，具有完善的質量管理體系，營銷能力強，廣告投入巨大。中型的還有如市場上好又多，永輝等。與沃爾瑪相比它們規(guī)模較小一般處于2、3級市場，但是同樣擁有完善的經營理念。它們的共同不足是經營泛而不精，是我們的次要競爭對手。
�。�3）目前市場上還沒有一家專營農產品店具有品牌效益，說明整個行業(yè)正處于啟蒙起步階段。
家鄉(xiāng)特產創(chuàng)業(yè)項目計劃書2
一、創(chuàng)業(yè)動機：
1.隨著生物技術的發(fā)展，工業(yè)技術的發(fā)展，環(huán)境污染的日趨嚴重，越來越多的食品安全問題，人們的身體健康狀況愈來愈差，說是病從口入，實在有一定的道理。城市居民開始追求原生態(tài)的東西，那些遠離污染，沒有被農藥和激素摧殘的食品，那些不是來自于流水線生產的食品越來越搶手。
2.我是一個來自鄉(xiāng)村的大學生，我的家鄉(xiāng)是一個美麗又安靜的地方，哪里是世外桃園，我的祖輩世世代代在哪里守護著田地過著安靜的生活，然而隨著社會的發(fā)展，越來越多的年輕人選擇遠離家鄉(xiāng)到城市里淘金，家鄉(xiāng)的田地荒廢，兒時記憶力的畫面不再回來，叫人痛心疾首。我們家鄉(xiāng)不敢說是物阜民豐，但是也絕對不是窮鄉(xiāng)僻壤。我們家鄉(xiāng)處于中原大地的南北過渡地帶，有北國江南江南北國之稱，氣候宜人，諸多作物皆可生長，我們的主食是水稻，然而小麥、大豆，玉米，棉花，油菜，高粱等等作物也都有種植……西瓜在最近幾年才普遍種植，產量和質量都是叫人驚異，板栗樹漫山遍野。平日里吃的蔬菜完全能夠自給，家家都養(yǎng)有豬，供過年的時候宰殺，養(yǎng)雞下蛋也是盤中的營養(yǎng)品。然而我相信這些在我們的這家鄉(xiāng)依稀平常的產品變成商品在市場上都會有光明的前景。我希望我們鄉(xiāng)下的人們不再是面朝黃土背朝天的勞作卻沒有辦法改善生活。我也希望我們鄉(xiāng)下的年輕人不用再背井離鄉(xiāng)的去謀生在家就可以勤勞致富。
3.社會在發(fā)展，然而人們的健康狀況卻越來越差，皆因食品安全得不到保證，病從口入，不無道理。我希望我們鄉(xiāng)下的全天然的綠色的健康的食品，被越來越多的人所了解，希望更多的人品嘗到那些不曾聽說過的卻承載著民間文化的食品。也希望在貧富差距日趨擴大的今天，生活在邊緣地帶的鄉(xiāng)下農民能夠因此而找到致富之道，改善生活，遠離貧窮。
4．希望通過土特產品在市場上的流通可以實現(xiàn)東西南北地區(qū)的飲食文化的交流，我們的中原地帶的風土民情被更多的人所熟知，總而言之希望形成一種規(guī)模效應，在一定程度上改變消費者的消費行為習慣，更而為我的這個計劃帶來可觀的效益。
為了彌補這有著巨大潛力卻仍然不夠完善的土特產市場，為了更多的人了解我們鄉(xiāng)下人的生活，進而把鄉(xiāng)下的土特產形成一種流通于全社會人們生活的商品，讓久居在鄉(xiāng)村里的人們也找到致富之路，故作出如下計劃書。
二、市場預測
1.改革開放30年來，中國土特產制品市場從無到有，從小到大、從總量快速擴張到結構明顯升級，逐步形成了有中國特色的多樣化、多層次的消費市場。土特產制品市場規(guī)模比改革初期擴大了幾倍乃至幾十倍，其發(fā)展成就令世人矚目，這是社會發(fā)展的大趨勢。說明土特產市場存在著巨大的潛力。這個潛力就是無形的市場，社會越發(fā)展這個潛力就越來越凸顯出來，越來越多的人認識到土特產品存在著市場，但是它在土特產從從小打小鬧形成規(guī)模效益這中間也存在著一系列需要解決的問題，當這些問題被逐一解決，土特產品市場將會出現(xiàn)一次快速發(fā)展的高潮。土特產品的市場前景是光明，為了這個光明的到來，我們要時刻做好準備。2.市場消費規(guī)模分析
土特產品的產地應該是在遠離城市的鄉(xiāng)村，這樣才會保證產品的原汁原味，才能符合消費者純天然綠色健康食品的要求，純天然綠色健康食品這個是土特產品的金字招牌，不能丟掉，但是在鄉(xiāng)下生產，這必須考慮到生產的問題，鄉(xiāng)村是一個生產力不高的作坊，不似城市那般高效率的工廠，有流水線集成化的作業(yè)工序。但是土特產品如果像快餐食品一樣在流水線上生產那么就失去了其土特產的意義，所以這就必然造成土特產的產能不高的問題，如果市場規(guī)模擴大，就必然會造成供不應求的問題，由于產能的限制，目前的市場規(guī)模是很小的。
土特產品產于鄉(xiāng)村，其目標顧客是生活在高效率快節(jié)奏的城市里工薪一族，這類消費者對土特產的需求量大，這類消費者大多對這些源自于故鄉(xiāng)的土特產品有一定程度上的了解，他們相信這些土特產品的質量以及口感。土特產品會很容易獲得他們的青睞。這樣的工薪一族應該集中在中小城市這樣的二線城市，這樣的城市的消費水平雖然不如大城市高，但還是相當可觀的。大城市的人們追注重的更多的是產品的質量問題，他們應該是在享受生活，故鄉(xiāng)情結淡泊。由于土特產很容易讓人聯(lián)想到其產品的良莠不齊，讓人聯(lián)想它們的科技含量低，所以目前深入大城市，乃至于遠銷海外，還存在諸多問題。
也正是這些問題，造成了目前的市場規(guī)模過于弱小，我們務必正視這些潛在的問題，改變現(xiàn)狀，挖掘其市場潛力。
3．市場消費潛力分析
中國是個飲食文化源遠流長的國家，而且人口眾多，加之民以食為天。所以市場是有著無窮潛力的，在流水線生產發(fā)展了將近一個世紀后的今天，人們漸漸產生了疲勞感，并且隨著時間的發(fā)展。流水線集成化的生產的問題開始日益凸顯。生物技術的發(fā)展，農藥的大量使用雖然使得產量的大幅度提高，蔬菜大棚技術的發(fā)展，使得我們在任何季節(jié)都能品嘗一年四季的蔬菜，飼料的大行其道，使得肉類家禽的生長期大大縮短，由此而引發(fā)食品安全問題更是層出不窮。
這些問題的出現(xiàn)恰恰體現(xiàn)，原生態(tài)的綠色的健康的食品將要回到人們的視線中去。所以在未來的幾年里土特產的發(fā)展是必然的。人們將越來越注重食品的安全問題和原生態(tài)如否。那么正為土特產的銷售營造了良好的時機。多以我們認為土特產以起原生態(tài)和純天然為招牌，以其濃厚的風土民情文化底蘊作為支撐一定能夠挖掘該市場的潛力，進而形成規(guī)模效益，形成一種產業(yè)。
4．主要結論及觀點
土特產品有著巨大的市場潛力和良好的發(fā)展前景，值得投資。雖然其投資回收期不短，但是一旦成功的打出品牌，形成一種規(guī)模，獲得消費者的青睞，其收益率必定是巨大的。目前雖然沒有比較成功的土特產經營模式，皆因土特產產業(yè)正處在一個發(fā)展的瓶頸，我們必須在這個時候做好準備，以免貽誤先機。
觀點一：土特產以其純天然和綠色食品為口號。我們必須時刻牢記這個標準，不可為了提高產量而放棄質量。
觀點二：我們必須保證土特產良莠不齊的質量問題得到改善，以獲得大中小城市消費者的信賴。
三、風險預測
1．產量問題
土特產的產量是限制土特產產業(yè)的一個瓶頸，因為土特產的原產地是偏遠的鄉(xiāng)村，鄉(xiāng)村是一個生產力低下的地方，當然也正是因為鄉(xiāng)村里沒有工業(yè)，沒有污染，沒有更多的生物技術的使用，才使得他們的農副產品獲得信賴。但是一旦土特產品獲得更大的市場，必然出現(xiàn)供不應求的局面，這個時候會出現(xiàn)以次充好，會出現(xiàn)放棄質量求產量的惡心循環(huán)局面。
解決方案：
對于相應的農副產品的生產我們必須形成規(guī)模生產，例如在某地區(qū)同該地區(qū)的種植戶或者是養(yǎng)殖戶達成協(xié)議，要求該地區(qū)的種植戶或者是養(yǎng)殖戶同時生產某樣產品，我們要跟蹤生產，以保證其質量，達到我們土特產的標準。和養(yǎng)殖戶以及種植戶達成協(xié)議后我們可以預測其產量，然后以產定銷，以產定價，提前做好銷售計劃，可以避免因產能的問題造成的市場波動。
2.質量問題
土特產的生產必須依靠眾多的農戶，在鄉(xiāng)村進行生產。但是農戶的技術程度參差不齊，必然造成產品質量的參差不齊，那么在市場銷售時必然會出現(xiàn)相應的問題。
解決方案:
對于質量問題，我們可以雇傭相關的技術人員對種植戶養(yǎng)殖戶進行培訓，確保他們掌握更加科學的種植養(yǎng)殖方法。對于不同產地的水土氣候問題，我們可以進行研究調查，選擇最優(yōu)的產地，最合適的種植戶。
3.物流問題
土特產更多的是食品，食品肯定存在一個保質期的問題。我們的產品必然來自于全國各地的鄉(xiāng)下，這就需要我們以最合理的時間把我們的產品送達城市消費者的購物車里。當我們的經營規(guī)模日趨龐大之后，物流成本勢必增大。解決方案:
我們可以限制我們的經營規(guī)模，因為土特產品畢竟不是大規(guī)模的流水線生產，以產量搏效益，我們土特產更多的時以質量以其原生態(tài)的口碑獲得消費者的信賴，當供不應求的時候才會物超所值，如果供過于求必然的要折價銷售。我們應該把更多的目光放在其質量上而不是產量，限制產量，以保證降低物流成本。限制產量已確保目前的物流現(xiàn)狀能夠滿足我們的需要。
四、資金來源
1．我們要向樹自己品牌，做自己的企業(yè)，就必須有投入。我個人是市場營銷專業(yè)的在校大學生，我的.第一想法是希望能有志同道合的同學合資經營，家庭條件好的同學有錢則出資，有銷售渠道的同學則以其渠道入股，有經營能力的同學也可，有產品渠道的同學同樣可以入股，以此模式我們群策群力，必然能夠順利開業(yè)。
2.我們可以尋求投資商的投資，我們認為該市場存在著潛力，我們的《計劃書》《以及可行性報告》《市場調查報告》一定能夠被認可。我們衷心希望能夠尋得投資商的投資。
3.如果以上兩條融資渠道都不可行的話，我們還可以申請銀行風險貸款。通過可行的渠道到達貸款資金，做自己的企業(yè)。
五、創(chuàng)業(yè)部門設置
本部分該是我們計劃書最主要的部分，我們希望我們的企業(yè)能夠從小店做起不斷地摸索，順利的發(fā)展成為連鎖企業(yè)，樹立品牌，形成規(guī)模
以信陽區(qū)為例
總所周知我們信陽最有名的乃是信陽的毛尖茶葉。除此之外可能不為大家做熟知的還有信陽板鴨，息縣香稻丸，糍粑，光州貢面，板栗獼猴桃，銀杏，干豇豆，蜂蜜…….我希望我們可以在鄭州開一家小店，這家店專賣信陽特產，這些產品務必來自信陽的本地。
1、經營部
這家小店就是我們的經營部，我們通過這家小店賣我們信陽的特產，在不同的季節(jié)我們根據(jù)時令會有不同的產品上市。并且我們要為我們自己樹立一個品牌，凡我們標注有我們的品牌產品，我們一定要保證是土特產品，并且保證其質量，保證其產品來自于我們所承諾的渠道。
2、質檢部
雖然我們對我們收購的產品嚴格要求，但是不能完全避免其資質量的差異，我們的質檢部會對不同的產品作出分類，其價錢也會相應的有差異，在出售的過程中我們的銷售人員會做說明，絕不以次充好。
3、業(yè)務部
我們的業(yè)務部人員要求深入鄉(xiāng)村，尋找可以成為我們商品的產品，進行可行性分析，作出正確的決策。
4、收購部
收購部負責收購土特產品，，同時對所收購的產品進行嚴格的把關。并通過物流渠道送達我們的質檢部，最終由質檢部對其質量進行分類，決定上市與否。
5、技術部
技術部該是我們的企業(yè)發(fā)展到一定程度的時候才設立的部門，技術部負責對我們的養(yǎng)殖戶種植戶做相應的指導，并且對各地迥異的水土氣候條件作出區(qū)分，指導我們的種植戶養(yǎng)殖戶的生產。
6、包裝部
這些土特產，我們不會改變原有的名字以及牌子，因為這些土特產很多的牌子和名字都是已經被消費者認可了的。但是我們會附加上我們的牌子，我們的名牌蘊含的使我們對這些產品的質量的認可。以及對消費者做出的真正的原生態(tài)的綠色食品的承諾，包裝部會對著這些產品統(tǒng)一包裝。
我們的開始只是以一個小店的形式存在，但是這個小店并不代表我們的規(guī)模，消費者通過我們的小店做了第一次購買之后，認可了我們的產品，做再次購買，如果量小我們的小店就可以滿足，如果量大，我們可以及時到原產地收購。就是說我們的小店是一個窗口，通過這個窗口我們可以把信陽各地的土特產送到消費者的手中。
六、展望
我們相信如果我們的第一個小店經營成功的話，我們的經營模式在摸索中成熟后，我們的第二個小店就可以相繼開業(yè)，第二個小店可以是賣開封土特產、或者是焦作特產……等等。就這樣我們的一個個的小店相繼的開業(yè)，最終我們的經營模式將是連鎖店，這個連鎖的規(guī)模漸漸的網絡整個河南省，最終整個河南的土特產在不改變原有的名字的情況下，將再附加上我們的牌子，最終形成我們的品牌，并逐漸的向全國發(fā)展。我們做的就是把這些產品從民間收集起來，通過一個個的小店形成一個銷售網，再通過這個銷售網把這些產品推向市場。
目前這只是一個簡單的構想，諸多地方還不夠完善，希望老師給與指點，同時也希望有興趣的同學給與寶貴的意見。
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