- 相關(guān)推薦
家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書（通用17篇）
在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，越來(lái)越多地方需要用到創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”。那么相關(guān)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書到底是怎么制定的呢？以下是小編整理的家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 1
第一章 項(xiàng)目總論
一、項(xiàng)目名稱
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資項(xiàng)目
二、選址
三、項(xiàng)目建設(shè)的必要性及目的意義
1、十八屆三中全會(huì)對(duì)農(nóng)村問(wèn)題中最核心的土地政策做了重大調(diào)整。這一調(diào)整，是在新的歷史條件下中央民生新政的又一重大舉措；土地流轉(zhuǎn)給一些家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社、農(nóng)業(yè)公司等，使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更加集約高效，這是非常適合現(xiàn)代農(nóng)村土地發(fā)展的一條路子�，F(xiàn)在中國(guó)處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型時(shí)期，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)勢(shì)必要走產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的路子，通過(guò)土地托管、土地流轉(zhuǎn)等方式，使土地相對(duì)集中起來(lái)進(jìn)行種植、經(jīng)營(yíng)，從而帶動(dòng)農(nóng)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)。
2、為了響應(yīng)中共中央國(guó)務(wù)院的號(hào)召，積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，加快農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步，利用工作推進(jìn)的有利時(shí)機(jī)和省發(fā)改委《關(guān)于促進(jìn)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》政策機(jī)遇，我公司希望在當(dāng)?shù)卣闹С峙c幫助下，流轉(zhuǎn)土地300余畝，從事中藥材育苗與種植(山藥、黨參等)、畜牧業(yè)養(yǎng)殖等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
3、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，不僅為消費(fèi)者提供真正無(wú)公害、新鮮、營(yíng)養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)、安全、無(wú)藥殘的農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)于促進(jìn)本地區(qū)農(nóng)民就業(yè)、提高農(nóng)民家庭收入、示范與推廣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新技術(shù)、提高本地區(qū)的'農(nóng)業(yè)生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)力有重要意義。
四、項(xiàng)目資金籌措
項(xiàng)目投資80萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資50萬(wàn)元，流動(dòng)資金30萬(wàn)元。以自籌資金為主，同時(shí)爭(zhēng)取農(nóng)業(yè)部門支持。
第二章 項(xiàng)目概況
一、建設(shè)內(nèi)容
擬在當(dāng)?shù)卣闹С窒�，流轉(zhuǎn)連片農(nóng)田用地300畝(旱地或水地)，簽訂長(zhǎng)期租賃合同，并按依照租賃約定按時(shí)支付租金。
項(xiàng)目從事以下農(nóng)業(yè)活動(dòng)：
1、中草藥種植：圍繞基本農(nóng)田，建設(shè)50畝中藥材育苗區(qū)， 100畝中藥材種植區(qū)、100畝牧草倒茬輪作區(qū)。
2、雞肉羊養(yǎng)殖：建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化羊舍3-5座，實(shí)施舍飼和網(wǎng)欄養(yǎng)殖，另外建設(shè)40余畝土雞放養(yǎng)區(qū)，把肉食性和觀賞性結(jié)合起來(lái)。
3、農(nóng)產(chǎn)品加工：延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，開發(fā)中藥材飲片、中藥保健品等農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，突出地方品牌效應(yīng)。
二、建設(shè)規(guī)模
三、項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度
農(nóng)業(yè)項(xiàng)目投資建設(shè)周期長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)效益見效慢，因此，該項(xiàng)目以3年為一個(gè)周期，分三期發(fā)展：
20xx—20xx年為引種試驗(yàn)、投資建設(shè)階段 20xx—20xx年為推廣示范、平穩(wěn)運(yùn)營(yíng)階段 20xx—20xx年為產(chǎn)品開發(fā)、市場(chǎng)拓展階段。
第三章 項(xiàng)目建設(shè)技術(shù)方案
一、黨參育苗及種植技術(shù)
黨參為桔�？泣h參屬多年生草本植物，因其原產(chǎn)山西上黨，其根如參。故名黨參。其以根供藥用，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血補(bǔ)肺、生津止渴和健脾胃之功效。其育苗與種植嚴(yán)格按照《黨參規(guī)范化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程》要求執(zhí)行。
二、山藥育苗及種植技術(shù)
山藥是由地方品種的變異單株中選育而成，原代號(hào)Py04-3，由市農(nóng)科所選育。山藥薯塊粗大，呈雞腿狀，肉質(zhì)淡黃，有粘汁，熟后松散細(xì)膩味甜，為高級(jí)補(bǔ)品。其育苗與種植嚴(yán)格按照《山藥規(guī)范化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程》要求執(zhí)行。
三、土雞放養(yǎng)技術(shù)
土雞也叫草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞。由于其肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)公害污染，肉、蛋屬綠色食品，近年來(lái)頗受人們青睞，價(jià)格不斷攀升。為了提高土雞養(yǎng)殖的綜合生產(chǎn)水平、技術(shù)水平和經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)土雞由傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式向適度規(guī)模化、相對(duì)集約化、技術(shù)規(guī)范化、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化和生產(chǎn)專業(yè)化發(fā)展，嚴(yán)格按照《綠色食品土雞飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)范》放養(yǎng)。
四、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)羊技術(shù)
目前，草原退化極其嚴(yán)重，利用天然牧場(chǎng)放牧已漸漸退出了畜牧業(yè)，舍飼養(yǎng)羊顯出了它的優(yōu)越性。在標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)羊過(guò)程中，綜合運(yùn)用投資決策分析、經(jīng)營(yíng)管理、品種應(yīng)用及雜交組合模式、種羊的飼養(yǎng)及高效頻繁產(chǎn)羔模式、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與飼養(yǎng)模式、羊場(chǎng)建設(shè)、飼料配制、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化等技術(shù)。
五、種植、養(yǎng)殖一體化有機(jī)生態(tài)模式構(gòu)建技術(shù)
把種植、養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合起來(lái)，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。這種可持續(xù)發(fā)展的模式，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的種植、養(yǎng)殖循環(huán)促成進(jìn)行了探索，通過(guò)黨參、山藥等中藥材間作輪作，在取得綠色產(chǎn)品高效益的同時(shí)，把中藥材的副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成養(yǎng)殖原料，作為土雞、羊等動(dòng)物的主要飼料，這樣養(yǎng)殖動(dòng)物的糞便經(jīng)沼氣發(fā)酵處理后又作為天然肥料施入農(nóng)田，減少了化肥等工業(yè)原料使用，不但改良了土壤做到綠色環(huán)保，還產(chǎn)生了綜合效益。
家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 2
一、項(xiàng)目介紹
農(nóng)家樂是新興的旅游休閑形式，農(nóng)民向城市現(xiàn)代化人提供的一種回歸自然從而獲得放松身心、愉悅精神的休閑旅游放松。
一般來(lái)說(shuō)，農(nóng)家樂的業(yè)主利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費(fèi)就不高了。而且農(nóng)家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風(fēng)光，可以舒緩現(xiàn)代人的緊繃的思緒，因此受到很多城市年輕人的熱烈歡迎。
我國(guó)真正意義上的鄉(xiāng)村旅游始于20世紀(jì)80年代，它在特殊的旅游扶貧政策指導(dǎo)下應(yīng)運(yùn)而生，但由于起步較晚，目前尚處于初期階段。目前我國(guó)各地的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)均向融觀光、考察、學(xué)習(xí)、參與、康體、休閑、度假、娛樂于一體的綜合型方向發(fā)展，其中國(guó)內(nèi)游客參加率和重游率最高的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目是：以“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”為內(nèi)容的民俗風(fēng)情旅游；以收獲各種農(nóng)產(chǎn)品為主要內(nèi)容的務(wù)農(nóng)采摘旅游；以民間傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)為內(nèi)容的鄉(xiāng)村節(jié)慶旅游。
農(nóng)家樂旅游是鄉(xiāng)村旅游的一種形式，它是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合而產(chǎn)生的一種新興的旅游項(xiàng)目。農(nóng)家樂的發(fā)展，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村旅游、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、建設(shè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、加快農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化進(jìn)程產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益。
農(nóng)家樂發(fā)展起來(lái)后，帶來(lái)的不僅僅是消費(fèi)收入，還有產(chǎn)品信息、項(xiàng)目信息和市場(chǎng)信息，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了契機(jī)。農(nóng)家樂成為農(nóng)民了解市場(chǎng)的“窗口”，成為城市與鄉(xiāng)村互動(dòng)的橋梁。各地游客為農(nóng)村帶來(lái)了新思想、新觀念，使農(nóng)民及時(shí)了解到市場(chǎng)信息，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與市場(chǎng)需求相接軌。開辦農(nóng)家樂的農(nóng)民經(jīng)常到旅客中間調(diào)查市場(chǎng)需求，然后有針對(duì)性地開展生產(chǎn)，有的`建起了無(wú)公害蔬菜基地，有的則做起農(nóng)產(chǎn)品深加工的生意。
二、項(xiàng)目概述
1、項(xiàng)目簡(jiǎn)介
農(nóng)民依托當(dāng)?shù)芈糜物L(fēng)景資源，利用村寨院舍開發(fā)農(nóng)事風(fēng)情和本土文化資源，因地制宜地經(jīng)營(yíng)特色旅游服務(wù)，成為勤勞致富的有效途徑�！稗r(nóng)家樂”旅游服務(wù)模式也就應(yīng)運(yùn)而生。農(nóng)家樂旅游項(xiàng)目不僅根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際，發(fā)展特色農(nóng)家旅游，還注入現(xiàn)代人很少涉及的視覺旅行，讓人們子啊享受身體的旅行和心情的放松的同時(shí)，讓其視覺上也能得到很好的享受。
除此之外，發(fā)展生態(tài)農(nóng)莊還有以下幾點(diǎn)原因：
1、 人們的生活水平日益提高，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的快速升級(jí)，休閑旅游成為城市居民一個(gè)新的消費(fèi)需求和一種新的生活方式。越來(lái)越多的城市居民開始崇尚自然、回歸自然、享受自然。每個(gè)人都有返璞歸真的欲望，而“農(nóng)家樂”恰好滿足了人們走進(jìn)自然，回歸自然的心理。在青山綠水間，吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、觀農(nóng)家景，臨走還捎帶點(diǎn)土雞之類的農(nóng)家特色，盡情享受回歸自我的輕松和飄逸。
2、 當(dāng)前城鄉(xiāng)二元化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)逐漸被打破，城鄉(xiāng)一體化已是大勢(shì)所趨。農(nóng)家樂作為一項(xiàng)溝通城市與農(nóng)村、市民與農(nóng)民、農(nóng)業(yè)與休閑旅歐業(yè)的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)，既為城市居民提供了了解農(nóng)業(yè)、貼近農(nóng)民、認(rèn)識(shí)農(nóng)村的機(jī)會(huì)，也增進(jìn)農(nóng)村居民對(duì)現(xiàn)代化文明的了解和認(rèn)知。
3、 “三農(nóng)”問(wèn)題日益得到關(guān)注的今天，各地蓬勃興起的“農(nóng)家樂”旅游服務(wù)為農(nóng)村人力資源轉(zhuǎn)換，開拓多渠道增收致富開拓了新路，已經(jīng)引起社會(huì)各界的濃厚興趣和政府部門的熱切關(guān)注。
三、市場(chǎng)分析及定位
1、農(nóng)家樂市場(chǎng)分析
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，城鎮(zhèn)居民收入增加，整天生活在城里的人們對(duì)大自然的山水風(fēng)景，農(nóng)村的田園風(fēng)光情有獨(dú)鐘——越來(lái)越多的人們都喜歡跑到農(nóng)村去“擁抱大自然”。周末節(jié)假日走出喧囂的城市，到最貼近大自然的農(nóng)村去領(lǐng)略山清水秀的自然風(fēng)光，秀麗怡人的風(fēng)景，豐富多彩的農(nóng)家綠色食品。
這些無(wú)疑給近年蕭條的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)注入一股全新的活力。但農(nóng)家樂正處在萌芽時(shí)期，還不具備一定的規(guī)�；�，專業(yè)化和市場(chǎng)化。大多是以家庭模式經(jīng)營(yíng)，其規(guī)模之不言而喻，且大部分農(nóng)家樂產(chǎn)品重復(fù)，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目雷同，特色不鮮明，缺乏科學(xué)規(guī)劃，消費(fèi)層次低，功能單一等等一系列的問(wèn)題，如此迫切需要建立一些高層次，特色鮮明，功能齊全，集休閑娛樂，農(nóng)村風(fēng)情于一體的全新的農(nóng)家娛樂莊園。因此我們應(yīng)該盡快營(yíng)造一個(gè)具有規(guī)�；�，專業(yè)化，市場(chǎng)化的農(nóng)家娛樂天地來(lái)滿足當(dāng)前社會(huì)的需求。我們的農(nóng)莊將在這樣的背景孕育而生。
2、SWOT分析
(一)優(yōu)勢(shì)分析：
1)價(jià)格適中 農(nóng)家樂價(jià)格低廉，所處的環(huán)境非常幽靜，空氣新鮮，能使人身心放松，可以互換角色體驗(yàn)不同的生活，農(nóng)家樂的價(jià)格水平具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
2)有一定客源 和高星級(jí)酒店、普通社會(huì)旅店一樣，農(nóng)家樂也存在著相對(duì)固定的數(shù)量巨大的客源。
3)管理成本相對(duì)較低 相對(duì)于高星級(jí)酒店，農(nóng)家樂的管理成本顯得非常低
4)政府重視，政策環(huán)境支持
(二)劣勢(shì)分析
1)農(nóng)家樂發(fā)展時(shí)間較短研究尚處于探索階段，理論研究比較零散，特別是農(nóng)家樂的理論基礎(chǔ)，缺乏深入的分析和探討，在農(nóng)家樂旅游資源評(píng)估、產(chǎn)品體系、空間布局、開發(fā)規(guī)模和市場(chǎng)開發(fā)等方面也比較薄弱。經(jīng)營(yíng)者大多為本土農(nóng)民，受知識(shí)水平限制，營(yíng)銷觀念相對(duì)薄弱，設(shè)施設(shè)備也不僅完善。
2)經(jīng)營(yíng)服務(wù)不夠規(guī)范 目前相當(dāng)數(shù)量的民營(yíng)資本進(jìn)入鄉(xiāng)村旅游，旅游經(jīng)營(yíng)者缺乏專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，更缺乏專業(yè)旅游管理人才。農(nóng)家樂的經(jīng)營(yíng)戶“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”意識(shí)較強(qiáng)，環(huán)保意識(shí)不強(qiáng)，對(duì)外宣傳不夠，包裝意識(shí)淡薄，服務(wù)檔次和接待水平不高
(三)機(jī)會(huì)分析
1)中國(guó)經(jīng)濟(jì)與旅游業(yè)快速發(fā)展，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，隨著我國(guó)資本市場(chǎng)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)體制改革的深入，必將建立起開放的旅游產(chǎn)權(quán)市場(chǎng)，創(chuàng)造融資、旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入退出等方面的有利條件，這將為農(nóng)家樂休閑旅游的發(fā)展拓展巨大的空間。
2)政府機(jī)構(gòu)對(duì)農(nóng)家樂發(fā)展的支持
3)民營(yíng)企業(yè)的進(jìn)入
(四)威脅分析
隨著國(guó)內(nèi)中低檔酒店品牌的崛起，將沖擊現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)格局，特別是在管理方面，農(nóng)家樂主要是以一戶農(nóng)家作為一個(gè)單位建立的，沒有規(guī)范的管理模式，在處理很多游客問(wèn)題中沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，這樣會(huì)給許多游客帶來(lái)不滿，最終導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)走下坡。
四、 運(yùn)作方案
1、營(yíng)銷戰(zhàn)略
1)建立農(nóng)莊網(wǎng)站，與旅行社合作宣傳和組團(tuán)
2)定位市場(chǎng)主要面向廣大都市青年。作為一種體驗(yàn)式的旅游項(xiàng)目，農(nóng)家樂使人們身處于幽靜的山水和迷人的田園風(fēng)光，樸實(shí)的農(nóng)家裝飾和舒適的休閑娛樂還有文明的接待氛圍中，回歸自然，獲得一種心曠神怡
3)市場(chǎng)細(xì)分為休閑旅游消費(fèi)群體和體驗(yàn)消費(fèi)群體，根據(jù)不同消費(fèi)群體設(shè)計(jì)不同的活動(dòng)方式
4)確立目標(biāo)市場(chǎng)在浙江省及其周邊地區(qū)。
2、風(fēng)險(xiǎn)分析及其對(duì)策
1)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要體現(xiàn)在消費(fèi)人群不穩(wěn)定，目標(biāo)群體的消費(fèi)層次低
對(duì)策：做強(qiáng)有力的推廣，借助老客戶的力量通過(guò)促銷、定期舉辦活動(dòng)等方式穩(wěn)定客源，同時(shí)增強(qiáng)服務(wù)態(tài)度意識(shí)。
2)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
農(nóng)家樂數(shù)量較多，競(jìng)爭(zhēng)激烈。
對(duì)策：做好服務(wù)，做好自己的特色，實(shí)現(xiàn)差別經(jīng)營(yíng)。
3)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
任何投資如果不盡心經(jīng)營(yíng)，都會(huì)有很大的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
對(duì)策：對(duì)農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)有高度熱情，盡心經(jīng)營(yíng)
五、公司介紹
1、公司簡(jiǎn)章
公司名稱：綠姿生態(tài)農(nóng)莊
公司所在地：浙江省慈溪市杭州灣新區(qū)
公司法人代表：
公司經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)及其附屬產(chǎn)業(yè)
2、公司管理結(jié)構(gòu)
3、公司文化
目前我公司的文化既定核心：
行為準(zhǔn)則：以人為本、真誠(chéng)合作
價(jià)值觀：一切為了滿足顧客的需求
4、公司發(fā)展戰(zhàn)略
在立足于本地農(nóng)家樂市場(chǎng)的條件下積極拓寬市場(chǎng)，擴(kuò)大目標(biāo)消費(fèi)群體，并將戰(zhàn)略目標(biāo)發(fā)展到其他省市。在完善自主經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，開拓農(nóng)家樂相關(guān)產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)，從而增加經(jīng)濟(jì)效益的最大化。
家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 3
一、摘要
近些年來(lái)，老百姓隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，對(duì)于肉類食物的要求也隨之提高，然而“禽流感”令人談雞色變；“瘦肉精”又令人們談豬色變。而羊肉相對(duì)于雞肉和豬肉而言，更加健康，價(jià)格也相對(duì)不高，因此運(yùn)用生態(tài)環(huán)保的模式養(yǎng)羊相信能夠有不錯(cuò)的市場(chǎng)前景。
二、背景與簡(jiǎn)介
20xx年4月份以來(lái)，全國(guó)各地羊肉價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)上漲，目前全國(guó)均價(jià)達(dá)到每公斤50元左右，與上年同期相比，漲幅普遍超過(guò)20%。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，當(dāng)前羊肉價(jià)格上漲集中反映了肉羊生產(chǎn)能力不足，供給增長(zhǎng)速度跟不上需求的高漲。在當(dāng)下羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)薄弱、養(yǎng)殖效率不高、飼養(yǎng)成本上升、散戶退出加快、規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展緩慢的情況下，其供需矛盾將日益突出。
據(jù)農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司對(duì)全國(guó)480個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，20xx年7月份第1周全國(guó)羊肉平均價(jià)格50.60元/公斤，與去年同期相比上漲23.7%。據(jù)有關(guān)資料對(duì)比分析，20xx年同期我國(guó)羊肉平均價(jià)格為每公斤18元，現(xiàn)在漲至50元，同比上漲達(dá)到277%。
羊是草食性動(dòng)物，以秸稈型飼料為主，配以營(yíng)養(yǎng)全面的精料。養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，可促進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，種草養(yǎng)羊，特別是低產(chǎn)農(nóng)田，促進(jìn)土地增值。提高農(nóng)作物秸稈利用率，變廢為寶，并促進(jìn)農(nóng)作物秸稈微貯等加工業(yè)和飼料加工業(yè)、飼料添加劑工業(yè)的興起和發(fā)展，提高地區(qū)的整體經(jīng)濟(jì)水平。
三、市場(chǎng)分析
羊肉消費(fèi)已打破了地域性、季節(jié)性限制，從區(qū)域性消費(fèi)變成全國(guó)性消費(fèi)，一季消費(fèi)變成了四季消費(fèi)。而隨之而來(lái)的是羊肉產(chǎn)能供給的嚴(yán)重不足，導(dǎo)致20xx年羊肉價(jià)格不斷上漲，因此養(yǎng)羊市場(chǎng)前景十分廣闊。
長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)羊生產(chǎn)主要依靠地方品種，繁殖率低、生長(zhǎng)慢、產(chǎn)肉率低。由于良種繁育體系不完善，優(yōu)良品種覆蓋率低，現(xiàn)代新技術(shù)推廣普及不夠，羊肉檔次提升不大。而我們的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是要建立一個(gè)規(guī)�；娜庋蝠B(yǎng)殖場(chǎng)，采用最新的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，降低成本，提高繁殖率與產(chǎn)肉率。
此外，盡管目前市場(chǎng)豬肉依然我國(guó)居民肉類消費(fèi)的“主力軍”，但牛羊肉消費(fèi)所占比重不斷上升，逐步向國(guó)際“三三制”過(guò)渡(豬肉、牛羊肉、禽肉各占1/3)。
四、養(yǎng)殖管理
湖羊是我國(guó)一級(jí)保護(hù)地方畜禽品種，具有成熟早、繁殖率強(qiáng)、早期生長(zhǎng)快、耐濕熱、產(chǎn)品利用價(jià)值高等優(yōu)良特性。適應(yīng)潮濕、多雨的亞熱帶季風(fēng)氣候，在夏季近30℃的持續(xù)高溫和80%以上的相對(duì)濕度下，湖羊仍能正常生長(zhǎng)、繁殖，特別適合一些山區(qū)飼養(yǎng)。由于湖羊適宜圈養(yǎng)，有利于發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，從而提高養(yǎng)殖效益。
與山羊相比，湖羊的生長(zhǎng)速度要快得多，個(gè)頭也比普通山羊大。3月齡斷奶體重公羔可達(dá)25公斤以上，母羔可達(dá)22公斤以上。成年公羊體重更是高達(dá)65公斤以上，母羊也可達(dá)40公斤以上。湖羊肉用性能良好，與其他綿羊品種比，瘦肉多，脂肪少，膽固醇含量低，肌纖維細(xì)嫩，膻味輕，味美多汁，是人們生活中重要的保健食品。另外，湖羊繁殖能力強(qiáng)。公羊一般在8月齡、母羊在6月齡配種。四季發(fā)情，可年產(chǎn)兩胎或兩年三胎，一般每胎產(chǎn)2~3只，多的可以達(dá)到4~5只，產(chǎn)羔率平均為229%。因此我們選擇以湖羊養(yǎng)殖。
1、羊舍管理
羊舍內(nèi)要求通風(fēng)、干燥。羊欄面積平均每頭羊2平方米，分建成每個(gè)8-10平方米的單欄。羊欄地面一般不需澆鑄水泥，只在泥土上鋪稻草�，F(xiàn)也可試用架空羊床，即用水泥板(竹片)架空地面80-100公分，板間留1-1.5公分空隙(以羊糞能掉下而羊腳不會(huì)下去為合適)，板上不需再墊稻草。；建造符合湖羊的生理要求、便于現(xiàn)代飼養(yǎng)管理的輕型、耐用、高床漏縫地板羊舍或“吊樓型” 羊舍。
2、種羊的選擇
一是選擇產(chǎn)羔率高，一胎產(chǎn)三羔以上的羊或后代留作種用；二是選擇生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)肉性能好，體型大而豐滿，成年公羊80公斤、母羊50公斤的羊留種。
3、飼料管理
湖羊的食性比較雜，各類青草、作物秸稈、菜葉、秕谷、豆腐渣、菜餅、蠶沙、谷糠等等皆可作為飼料，同時(shí)積極開發(fā)新的飼料資源，應(yīng)用“氨化、堿化、青貯”等養(yǎng)羊技術(shù)，利用冬閑田或另星空地種植產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)好的人工牧草喂羊。種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草，并對(duì)飼草進(jìn)行以青貯為主的調(diào)制，確保飼草料一年四季輪供。
4、飼喂管理
除做好常規(guī)管理外，重點(diǎn)抓以下幾點(diǎn)。
1、保證供應(yīng)充足、干凈的飲水，適當(dāng)添加點(diǎn)食鹽。
2、挖掘母羊泌乳潛力，實(shí)施“一母帶雙羔或多羔”技術(shù)。
3、注意羔羊適時(shí)斷奶。哺乳期一般控制在45日齡以內(nèi)。
4、肉羊(特別是老羊)出售前需進(jìn)行1-2個(gè)月的加強(qiáng)飼養(yǎng)，以改善肉質(zhì)，提高肉用價(jià)值，增加養(yǎng)羊效益。
5、繁殖管理
湖羊的繁殖季節(jié)一般按排在春季4-5月配種，秋季9-10月產(chǎn)羔，一年一胎。但一部分羊也可適當(dāng)調(diào)整繁殖季節(jié)，按排在9-11月配種，次年2-4月產(chǎn)羔，以實(shí)現(xiàn)“一年二胎或二年三胎”。但秋配春產(chǎn)的羊不宜留種，只準(zhǔn)用于肉羊生產(chǎn)。
6、疾病防治
羊常見疾病的防治
1、羊黑快疫：注射“羊黑快疫、羔羊痢疾、羊腸毒血癥、羊卒死”四聯(lián)苗預(yù)防，發(fā)病后治療效果較差。
2、五號(hào)�。鹤⑸洹拔逄�(hào)病”疫苗預(yù)防，一旦發(fā)病后，病畜及同群畜全部撲殺處理。
3、羊肝片吸蟲：每年春、秋兩季用“丙硫咪唑”驅(qū)蟲，效果較好。
4、羊虱：用1%的敵百蟲或殺滅菊脂在羊的.背部條狀涂擦，隔三天再涂一次，但每次都不能涂滿全身。
五、市場(chǎng)與銷售
由于冷凍技術(shù)的發(fā)展，羊肉可以四級(jí)供應(yīng)市場(chǎng)，然而還是供不應(yīng)求，而且各地都建有活羊交易市場(chǎng)，因此市場(chǎng)銷售基本沒有問(wèn)題。
六、效益分析
以下收益分析按養(yǎng)殖30頭母羊，配備2頭公羊計(jì)算。
支出：
種羊費(fèi)用：母羊每頭1000元，公羊每頭1500～2000元，按2000元計(jì)，需費(fèi)用34000元。
飼料費(fèi)用：每只羊每個(gè)月需飼料費(fèi)用25元，母羊購(gòu)回后，5個(gè)月產(chǎn)仔羊，期間需要飼料費(fèi)用4000元。30只母羊平均可產(chǎn)仔羊90只，養(yǎng)殖8個(gè)月上市，期間6個(gè)月需飼喂飼料，則仔羊需飼料費(fèi)用13500元，種羊需飼料費(fèi)用6400元。共需飼料費(fèi)用23900元。
產(chǎn)出：
目前每公斤羊的市場(chǎng)價(jià)格是20元左右，1只仔羊8個(gè)月后體重在40公斤左右，每只仔羊可賣得800元，90只仔羊可得產(chǎn)出72000元。
收益：
72000元-23900元=48100元，平均每只賺534元左右。規(guī)模化養(yǎng)殖湖羊成本更低，收入更高，年收益十分可觀。
說(shuō)明：
1.不同場(chǎng)家種羊的價(jià)格不同，按種羊體重和品質(zhì)，價(jià)格從800～1500元不等。
2.此收益分析計(jì)算中，收益部分只計(jì)算90只仔羊的收益。仔羊賣掉后，種羊可以繼續(xù)利用。
3.此收益分析中，仔羊成活率按100%計(jì)算，事實(shí)上不可能。各個(gè)地方的飼草價(jià)格有所不同，收益也不同。
七、風(fēng)險(xiǎn)與對(duì)策
養(yǎng)羊的風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自于天災(zāi)與疾病，尤其是北方地區(qū)，冬天下雪的時(shí)候要注意羊舍頂棚的除雪工作，避免積雪壓塌羊舍造成損失。羊的疾病主要是肝片吸蟲病、腐蹄病、羊快疫等，要注意及時(shí)防治，同時(shí)還必須實(shí)行綜合性的獸醫(yī)衛(wèi)生措施。
家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 4
一、項(xiàng)目前景：
日前我省的牛肉大部分來(lái)自于廣西省、山東省，本省肉牛供應(yīng)量處于較低水平。而廣東近年來(lái)，隨著機(jī)械化水平的提高，牛的耕田作用越來(lái)越小，很多農(nóng)戶不再養(yǎng)牛；許多地方的農(nóng)民紛紛外出打工，留在家里的都是老幼婦孺，肉牛養(yǎng)殖勞動(dòng)量大，一次
性投入大，飼喂費(fèi)工費(fèi)時(shí)，飼養(yǎng)不方便；有的農(nóng)村社會(huì)治安不好，農(nóng)民怕牛丟失、被盜，不敢養(yǎng)牛；過(guò)去養(yǎng)牛是一家一戶飼養(yǎng)，不利于環(huán)境的衛(wèi)生，隨著生活水平的提高，為了環(huán)境的清潔，很多農(nóng)民不愿意養(yǎng)牛。
近期年的`肉牛價(jià)格再創(chuàng)新高，市場(chǎng)上活牛價(jià)格高達(dá)28～32元/公斤，育肥牛為34～36元/公斤，牛肉價(jià)格為42～46元/公斤。一頭牛育肥3～5個(gè)月，純利潤(rùn)達(dá)1000～1700元。農(nóng)民養(yǎng)殖一頭母牛，如果一年能產(chǎn)一頭犢牛，就能收入1500～1800元。
二、市場(chǎng)分析：
現(xiàn)省內(nèi)肉牛供應(yīng)主要來(lái)源于廣州從化，粵東、粵西等。供應(yīng)的肉牛只占很少的一部分。省外的以牛肉供應(yīng)為主，主要原因是活牛長(zhǎng)途運(yùn)輸存在一定技術(shù)上的困難。而牛肉長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)谋ｕr成本也較高。因而省內(nèi)肉牛的養(yǎng)殖成本最低。
三、風(fēng)險(xiǎn)分析：
肉牛養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)主要是三方面：
1、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)：肉價(jià)市場(chǎng)的變動(dòng)。以目前物價(jià)的上升和生活水平的提高，牛肉的價(jià)格波動(dòng)較低，因此價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)也較低。
2、疾病風(fēng)險(xiǎn)：目前�？谔悴�、結(jié)核病、布氏桿菌病、牛肺病為主要防疫對(duì)象。在牛飼料中添加中藥可進(jìn)行有效的防治，牛是疾病發(fā)作很少的飼養(yǎng)動(dòng)物之一。
3、自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)：水災(zāi)、氣溫等風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)不高。
四、經(jīng)營(yíng)選址：
廣東省內(nèi)目前肉牛養(yǎng)殖地方首選河源市。河源到惠州80公里，隔深圳才2個(gè)多小時(shí)的路程，至廣州也是是一樣。河源雨水充足、氣候相宜、地勢(shì)平坦。目前對(duì)當(dāng)?shù)厣贽k各種農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖有政策性的照顧。再者河源有充足的土地資料和飼料資源。
五、養(yǎng)殖方式：
國(guó)內(nèi)牛市場(chǎng)上比較走俏的進(jìn)口肉牛還有：夏洛來(lái)、安格斯、利木贊、海福特、皮爾蒙特等。這些進(jìn)口品種具有瘦肉率高、生長(zhǎng)速度快等優(yōu)點(diǎn)，適合規(guī)�；�、工廠化養(yǎng)殖；秦川牛，性情溫順、體格高大，前軀發(fā)達(dá)，具有遺傳性能穩(wěn)定、適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)，日增重率、屠宰率等各項(xiàng)生理指標(biāo)均居我國(guó)黃牛之首，適合小規(guī)模養(yǎng)殖；西門塔爾牛適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼，易飼養(yǎng)，產(chǎn)乳產(chǎn)肉性能好，飼料報(bào)酬高，遺傳性能穩(wěn)定，是養(yǎng)牛業(yè)首推品種。
立體養(yǎng)殖是最好的養(yǎng)殖方式：種植新型皇竹草——西門塔爾牛架子牛(牛糞)——魚、黃鱔、蚯蚓——鴨
新型皇竹草是目前生長(zhǎng)最快、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的牧草，對(duì)牛的口適性好，產(chǎn)量高，能量轉(zhuǎn)化率高，一畝皇竹草可養(yǎng)育肉牛5—7頭；牛糞可直接沉塘喂魚、黃鱔、曬干養(yǎng)蚯蚓；蚯蚓可養(yǎng)魚，養(yǎng)鴨。既可減少污染保護(hù)環(huán)境，也可增加收入。
六、成本分析：
河源水田部分租價(jià)格在600-800畝/年，山坡租價(jià)格在250-350畝/年。以20畝山坡30畝田；皇竹草種植25畝，魚塘20畝，肉牛(架子牛)30頭，鴨1000只
家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 5
一、基本情況
福建寧化縣淮土鄉(xiāng)寒谷村，著名的革命老區(qū)紅土地，長(zhǎng)征出發(fā)地之一，地處該縣西部沿307省道延伸。以贛相鄰四面環(huán)山紫色風(fēng)化頁(yè)巖土為主。全村303戶、 1296人，主要特產(chǎn)：山茶油、地瓜干、辣椒、豆角干、酸菜干等。交通方便距離寧化縣25公里、距永寧高速客家祖地石碧出口8公里。江西石城縣20公里，江西瑞金市67公里。江西南昌市3小時(shí)路程。長(zhǎng)寧永鐵路建設(shè)中，完工后距離火車站10公里左右。村周邊主要風(fēng)景名勝--中國(guó)著名的世界石碧客家祖地、道教名山—寧化祖山東華山、龍華峰、通天巖名勝風(fēng)景區(qū)。還有距離寒谷村3公里一眼長(zhǎng)年源源不斷天然溫泉和20米高的瀑布龍?zhí)渡鷳B(tài)風(fēng)景區(qū)等有待開發(fā)。
寒谷村氣候?qū)僦衼啛釒夂�，因山地走向及高低地形變化�?fù)雜，造成日夜溫差懸殊，干、濕、冷、熱明顯，光照充足。平均氣溫為17.5℃，極端最高溫度為 38.3℃，最低氣溫-3℃。年日照總數(shù)達(dá)1900小時(shí)，相應(yīng)濕度81%，平均年降雨量為1633.6mm，雨量時(shí)空分布不均，一般中低山地多于高山丘、河谷盤地。多年平均陸面蒸發(fā)710～750毫米，水面蒸發(fā)890毫米，無(wú)霜期214～218天。
二、規(guī)劃依據(jù)
1、區(qū)位優(yōu)勢(shì)。寒谷村緊靠閩贛兩省兩個(gè)縣城交界，交通便利、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較好，而且兩個(gè)縣城有常住人口63.6萬(wàn)多人，流動(dòng)人口近2萬(wàn)人，有強(qiáng)大的消費(fèi)群體做后盾，具有能消售、能帶動(dòng)的優(yōu)勢(shì)和消費(fèi)群體消費(fèi)層次較高的優(yōu)勢(shì)。
2、地理優(yōu)勢(shì)。寒谷村處于武夷山脈南端、寧化縣城的西部，平均海拔300～400米，龍華峰海拔500米。最高東華山1140米。區(qū)域自然環(huán)境良好、生態(tài)植被豐富、山上主要經(jīng)濟(jì)林種植多年生山油茶3.5萬(wàn)畝。黃連木- 生物柴油樹種的發(fā)源地。村有耕地870多畝，可開發(fā)利用500畝。800多畝山地幾乎全部荒蕪，水庫(kù)資源200多畝沒有得到有效開發(fā)利用。非常適合發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)及種植業(yè)�？砷_發(fā)利用土地資源豐富：土壤為酸性沙質(zhì)土壤與黃粘土壤。是亞熱帶特定的生物氣候形成的，表現(xiàn)出典型的土壤地帶性特征。地帶性分布的水稻田地有灰泥田土和黃泥田土。呈非地帶性分布的水稻田有紫泥田土和石灰泥田土，旱地及山地土壤以紅壤、黃壤、紫色土為多。
3、開發(fā)優(yōu)勢(shì)：現(xiàn)在村里水、電、有線電視網(wǎng)絡(luò)，移動(dòng)通訊網(wǎng)絡(luò)覆蓋100%：電話，寬帶、水泥公路，新蓋學(xué)校、衛(wèi)生所；人們的生活水平也在不斷的提高，近年里，村里的青壯年勞動(dòng)力大部份都已外出創(chuàng)業(yè)，部分家庭已經(jīng)進(jìn)城買房居住。給開發(fā)利用這片土地帶來(lái)了很大的便利。當(dāng)前，國(guó)家的政策方面加大支持力度開發(fā)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。省市縣政府出臺(tái)農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策支持農(nóng)村項(xiàng)目：可形成規(guī)模化、市場(chǎng)化的持續(xù)發(fā)展。發(fā)展前景也非常廣闊。生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目給以投資者長(zhǎng)期的豐厚回報(bào)。
4、產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)。3.5平方公里的區(qū)域，產(chǎn)權(quán)由同一法人所有，有利于形成產(chǎn)業(yè)集聚、集生產(chǎn)基地+公司+生產(chǎn)+農(nóng)戶合作+深加工+市場(chǎng)銷售+服務(wù)；場(chǎng)地規(guī)�；�，產(chǎn)品品牌化發(fā)展，對(duì)吸納周邊分散農(nóng)民參與的引力較強(qiáng)，生態(tài)農(nóng)業(yè)有利于整體開發(fā)。
5、政策優(yōu)勢(shì)。海西建設(shè)大開發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施，國(guó)家支持農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)惠政策較多，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的力度明顯加大，且又與新農(nóng)村建設(shè)的要求同步，為加快開發(fā)迎來(lái)了難得的戰(zhàn)略機(jī)遇期。
6、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。寧化和石城縣近年來(lái)經(jīng)濟(jì)社會(huì)取得明顯成效，2010年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入6888元，農(nóng)民人均純收入2574元，但休閑度假旅游業(yè)發(fā)展緩慢，休閑娛樂功能滯后，開發(fā)的目標(biāo)人群空間大，主要壓力是如何引導(dǎo)消費(fèi)和引領(lǐng)消費(fèi)潮流。
三、建設(shè)思路
本規(guī)劃以具有旅游價(jià)值的`農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)耕文化為前提，以規(guī)劃、設(shè)計(jì)、修建為手段，以創(chuàng)設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)管理理念為載體，以輸出觀光、休閑、采摘、購(gòu)物、品嘗、農(nóng)事活動(dòng)體驗(yàn)和傳統(tǒng)農(nóng)耕文化回味為目的，把新農(nóng)村建設(shè)與體現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)莊風(fēng)貌結(jié)合起來(lái)，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與旅游觀光結(jié)合起來(lái)，講求“原汁原味”，避免“視角污染”，追求設(shè)施與農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、生態(tài)系統(tǒng)、人文景觀系統(tǒng)的和諧統(tǒng)一，圍繞農(nóng)莊活動(dòng)場(chǎng)所，依托農(nóng)業(yè)文化景觀、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)事活動(dòng)、農(nóng)村聚落及農(nóng)村傳統(tǒng)的生活習(xí)俗資源，向游客提供一種自在、自然、幽靜、野趣、新奇的新型游樂空間，盡力體現(xiàn)返璞歸真、回歸自然的消費(fèi)心態(tài)，形成一個(gè)集旅游觀光、農(nóng)業(yè)高效、優(yōu)化生態(tài)環(huán)境和社會(huì)文化功能為一體的原生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游、休閑、娛樂新型農(nóng)莊。
四、建設(shè)內(nèi)容
1、種植園區(qū)建設(shè)。圍繞基本農(nóng)田，建設(shè)50畝長(zhǎng)豆角種植園，種植采取小畦種植、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，盡力體現(xiàn)田園風(fēng)光；建設(shè)50畝牛角辣椒種植園；建設(shè)50畝以上蔬菜用于脫水蔬菜生產(chǎn)的植園；達(dá)到生產(chǎn)加工出口的生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)蔬菜基地。建設(shè)50畝保護(hù)地溫室大棚反季節(jié)蔬菜種植園，長(zhǎng)年四季有提供新鮮蔬菜供應(yīng)周邊市場(chǎng)，豐富周邊老百姓的菜籃子，和日常所需的生鮮蔬菜；按國(guó)家規(guī)定無(wú)公害食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)；合理搭配，并引進(jìn)新品種、新技術(shù)，四季生產(chǎn)、四季銷售，既體現(xiàn)觀賞性，又體現(xiàn)食用性。
2、栽植園建設(shè)。圍繞現(xiàn)有200畝蔬菜種植基地配套，進(jìn)行改造，提升和擴(kuò)建；田攏和綠化帶上增加新特優(yōu)時(shí)令水果種植，規(guī)劃修建田邊，水渠道，排水系統(tǒng)等均勻可以種植。盡力達(dá)到三季有花、四季有果，同時(shí)起到綠化和觀賞的立體生態(tài)園林效果。
4、養(yǎng)殖園區(qū)建設(shè)。圍繞25畝人工水庫(kù)工程，可以投放魚、鴨、鵝等配套生產(chǎn)；實(shí)施舍飼和網(wǎng)欄養(yǎng)殖，把肉食性和觀賞性結(jié)合起來(lái)；另外建設(shè)20畝地特種珍禽養(yǎng)殖基地，10畝山地養(yǎng)土雞區(qū)、500只兔養(yǎng)殖區(qū)、其他如羊、牛、等家禽養(yǎng)殖區(qū)。
5、生態(tài)系統(tǒng)配套。按照山地農(nóng)業(yè)開發(fā)的立體框架，以宜則宜配套生態(tài)功能。25畝的水庫(kù)一座，建造200畝的栽植園，在栽植園建設(shè)景觀林帶；改造300畝山的經(jīng)濟(jì)林和觀賞林帶，盡力體現(xiàn)田中綠野、山中綠蔭、道中綠廊、溝中碧水、園林中花、草、樹相映襯。
6、休閑設(shè)施配套。在生態(tài)園區(qū)建造休閑賓館一座，可以接待200人左右，配套建設(shè)會(huì)議室、ktv、餐廳、茶座，包廂。土特產(chǎn)批零門店；小吃店；建標(biāo)志性門庭2個(gè)，改造提升一條專職旅游公路3公里、開辟旅游登山石階路1公里；建停車場(chǎng)2個(gè)，打通一條觀光巡回幽靜田間院落小路；依托雷公山風(fēng)景區(qū)沿途改建一座登高觀景標(biāo)志性閣樓，修建休息亭，架橋等安全設(shè)施連成自然山水園。管理房、清理河道、簡(jiǎn)易碼頭，設(shè)置攀巖、速降、溜索、蹦極、素質(zhì)拓展、野外生存、帳篷野營(yíng)、模擬探險(xiǎn)等項(xiàng)目。旅游公廁、保潔設(shè)施、觀景設(shè)施、修復(fù)古建筑、完善標(biāo)識(shí)系統(tǒng)等。一處高山流水景觀，一處石拱橋式的小橋流水景觀；休息亭臺(tái)、一座游泳池。
家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 6
一、項(xiàng)目介紹
本項(xiàng)目是以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，合理布局水產(chǎn)、林地和經(jīng)濟(jì)作物；以民俗文化為先導(dǎo)，加強(qiáng)項(xiàng)目的文化、教育功能；以休閑設(shè)施、農(nóng)家樂為核心，吸引城市居民到項(xiàng)目中進(jìn)行體驗(yàn)式消費(fèi)。打造一個(gè)集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村旅游文化于一體的大型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游業(yè)莊園，成為扎根，輻射半島的城市居民假日短途休閑旅游目的地。
二、市場(chǎng)調(diào)研和分析
本項(xiàng)目涉及的產(chǎn)業(yè)有高效生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂、現(xiàn)實(shí)版“開心農(nóng)場(chǎng)”以及戶外運(yùn)動(dòng)。
現(xiàn)在高效生態(tài)農(nóng)業(yè)已經(jīng)形成氣候，尤其在城市的大型超市中，有機(jī)蔬菜和綠色肉蛋奶受到市民的歡迎，隨著市民消費(fèi)水平和對(duì)食品安全重視程度的提高，高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的前景勢(shì)必更加廣闊。
農(nóng)家樂作為市民假日近途旅游的目的地，今年來(lái)一直非常火爆。但這一市場(chǎng)目前還比較混亂，經(jīng)營(yíng)者更新比較快，很難見到規(guī)模大、服務(wù)好、持續(xù)時(shí)間比較長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)者。這一市場(chǎng)還留給像本項(xiàng)目這樣的后來(lái)者很大的空間。
現(xiàn)實(shí)版“開心農(nóng)場(chǎng)”是近年來(lái)興起的新事物，主要有“自理式”和“托管式”兩種經(jīng)營(yíng)方式，在xx、xx等北方大中城市的xx區(qū)已經(jīng)有了很好的發(fā)展，在xx區(qū)也取得了初步的成功。現(xiàn)實(shí)版“開心農(nóng)場(chǎng)”起初本是城市居民為了放松身心、體驗(yàn)生活的一種休閑方式，在通貨膨脹預(yù)期加大的情況下，又有了降低生活成本的因素，它的發(fā)展應(yīng)該是“方興未艾”!
這里的戶外運(yùn)動(dòng)主要的是素質(zhì)拓展訓(xùn)練，是現(xiàn)在各大政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、高中專院校和戶外俱樂部非常流行的培訓(xùn)方式。
本項(xiàng)目涉及的行業(yè)都已經(jīng)有了成功的案例，我們是后來(lái)者；但是將這幾個(gè)產(chǎn)業(yè)整合在一起的項(xiàng)目少之又少，我們又成為了這個(gè)細(xì)分交叉市場(chǎng)的先到者，擁有比較廣闊的市場(chǎng)前景。
三、生產(chǎn)和營(yíng)運(yùn)計(jì)劃
我們?cè)谛僚d鎮(zhèn)西公村考察了一塊項(xiàng)目擬用地，此地由三位農(nóng)民集體經(jīng)濟(jì)組織成員承包20年，這三位承包人對(duì)土地的開發(fā)利用有著極大地?zé)崆楹团d趣，此地有幾個(gè)大小不等的池塘和兩條由水庫(kù)引出的水渠，土地部分已經(jīng)種植了數(shù)目可觀的白楊樹，樹齡大多在五年以下，池塘中野生泥鰍比較多，但是此地交通略顯不便，只有便道與外界溝通，不適合大型汽車和機(jī)械的進(jìn)出。
以此地為例，我們的營(yíng)運(yùn)計(jì)劃可以簡(jiǎn)單的概括為兩個(gè)階段。第一階段，進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，此次建設(shè)以道路整修為主要內(nèi)容，使項(xiàng)目擬用地與外界有比較暢通的`聯(lián)系。利用當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，主要發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。科學(xué)布局水產(chǎn)養(yǎng)殖格局，主要發(fā)展甲魚、泥鰍養(yǎng)殖業(yè)，同時(shí)開展垂釣業(yè)務(wù)，吸引垂釣愛好者前來(lái)垂釣，初步發(fā)展以特色餐飲為重點(diǎn)的農(nóng)家樂。這一階段主要目的一是為了積累資本進(jìn)行第二階段大規(guī)模的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是摸索經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。第二階段，在積累充足資金后，進(jìn)行大規(guī)模基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，主要是道路、餐飲、住宿設(shè)施的建設(shè)�，F(xiàn)在農(nóng)家樂項(xiàng)目無(wú)法做大規(guī)模的很大一部分原因是基礎(chǔ)設(shè)施無(wú)法滿足市民的要求。因此，此階段的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)既要高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，又要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際�？紤]到本項(xiàng)目的主要客戶是城市白領(lǐng)和中產(chǎn)階級(jí)，餐飲和住宿設(shè)施的建設(shè)和營(yíng)運(yùn)參照快捷酒店為宜。同時(shí)，增加戶外運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，比如素質(zhì)拓展訓(xùn)練設(shè)施和真人CS設(shè)施等。在生態(tài)高效農(nóng)業(yè)方面加大投入，建設(shè)精品菜基地，生態(tài)養(yǎng)雞、養(yǎng)豬，不僅做到食品原材料的自給自足，而且可以支撐產(chǎn)品的對(duì)外銷售。當(dāng)然，其中預(yù)留一部分土地給現(xiàn)實(shí)版“快樂農(nóng)場(chǎng)”所用。本項(xiàng)目的長(zhǎng)期規(guī)劃甚至可以引進(jìn)沼氣技術(shù)，農(nóng)場(chǎng)內(nèi)部各部分間互相聯(lián)系，互為支撐，形成一個(gè)閉合循環(huán)、和諧有序的統(tǒng)一整體。
四、營(yíng)銷計(jì)劃
根據(jù)項(xiàng)目的營(yíng)運(yùn)計(jì)劃，我們的營(yíng)銷計(jì)劃也分為兩步走。第一步，初步創(chuàng)建品牌，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行養(yǎng)殖，努力將產(chǎn)品引進(jìn)xx和乃至整個(gè)xx的大型超市，同企事業(yè)單位的食堂和大型餐飲企業(yè)建立良好的伙伴關(guān)系，打開產(chǎn)品銷路，是產(chǎn)品獲得良好的美譽(yù)度。第二步，伴隨第二階段的營(yíng)運(yùn)，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，餐飲、住宿服務(wù)關(guān)。大力進(jìn)行品牌的建設(shè)和運(yùn)營(yíng)，運(yùn)用平面和網(wǎng)絡(luò)媒體，建設(shè)強(qiáng)勢(shì)的新農(nóng)業(yè)品牌。更為重要的是，為我們的品牌注入深厚的文化內(nèi)涵，xx是xx文化和大汶口文化的起源地，又擁有豐富的恐龍化石資源，這些都為品牌的建設(shè)提供了很好的素材。
五、管理團(tuán)隊(duì)
根據(jù)項(xiàng)目營(yíng)運(yùn)和營(yíng)銷計(jì)劃，我們需要的人才大體需要以下幾種：
(一)農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人才，包括經(jīng)濟(jì)作物種植、家畜水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的專業(yè)技術(shù)人才。
(二)酒店餐飲營(yíng)運(yùn)等文化旅游專業(yè)技術(shù)人才，主要支撐項(xiàng)目的酒店住宿以及戶外運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)。
(三)營(yíng)銷人才�，F(xiàn)在是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)，有市場(chǎng)企業(yè)才有發(fā)展，營(yíng)銷人才必不可少。
六、財(cái)務(wù)計(jì)劃
第一階段，工程投資20萬(wàn)元，購(gòu)置相關(guān)配套設(shè)施及尋求相關(guān)技術(shù)支持，實(shí)驗(yàn)經(jīng)營(yíng)期限兩年，到20xx年實(shí)現(xiàn)年總產(chǎn)值20萬(wàn)；
第二階段，總投資100萬(wàn)元，進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，大力開展品牌營(yíng)銷，建設(shè)現(xiàn)代化的集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游觀光為一體的大型莊園。
七、面臨的主要風(fēng)險(xiǎn)
首先，作為一個(gè)交叉細(xì)分市場(chǎng)的先到者，可參考經(jīng)驗(yàn)少是最大的風(fēng)險(xiǎn)。
其次，與項(xiàng)目擬用地原承包人的關(guān)系問(wèn)題，因涉及到土地承包等農(nóng)村比較敏感的問(wèn)題，也面臨較大風(fēng)險(xiǎn)。
第三，在地理位置上本項(xiàng)目擁有一定的劣勢(shì)，因?yàn)殡xxx市較遠(yuǎn)，很大一部分城市客源被城市近區(qū)縣截流，在市場(chǎng)開拓方面困難比較大。因此，項(xiàng)目的特色成為至關(guān)重要的問(wèn)題。
家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 7
一、項(xiàng)目概述
項(xiàng)目名稱：綠色豐盈家庭農(nóng)場(chǎng)
項(xiàng)目地點(diǎn)：
項(xiàng)目背景：隨著都市人對(duì)健康、綠色、有機(jī)食品的日益關(guān)注，家庭農(nóng)場(chǎng)作為一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，以其生態(tài)、環(huán)保、健康的特點(diǎn)，受到市場(chǎng)的青睞。本項(xiàng)目旨在打造一家集種植、養(yǎng)殖、觀光、體驗(yàn)為一體的綜合性家庭農(nóng)場(chǎng)。
二、市場(chǎng)分析
目標(biāo)客戶群：中高端消費(fèi)者，追求健康、綠色、有機(jī)食品的都市人群；家庭親子游、學(xué)校研學(xué)游等團(tuán)隊(duì)客戶。
市場(chǎng)規(guī)模：隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，綠色有機(jī)食品市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。同時(shí)，隨著城市化進(jìn)程的加快，人們對(duì)田園生活的向往也日益增強(qiáng)，觀光農(nóng)業(yè)市場(chǎng)前景廣闊。
競(jìng)爭(zhēng)分析：當(dāng)前市場(chǎng)上已存在一些類似的家庭農(nóng)場(chǎng)，但多數(shù)規(guī)模較小、品種單一、服務(wù)不夠完善。本項(xiàng)目將依托獨(dú)特的'地理位置和資源優(yōu)勢(shì)，打造具有競(jìng)爭(zhēng)力的綜合性家庭農(nóng)場(chǎng)。
三、項(xiàng)目?jī)?nèi)容
種植區(qū)：主要種植有機(jī)蔬菜、水果、花卉等，采用生態(tài)種植技術(shù)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，開展農(nóng)作物科普教育，讓游客了解農(nóng)作物的生長(zhǎng)過(guò)程和種植技術(shù)。
養(yǎng)殖區(qū)：養(yǎng)殖家禽、家畜等，采用綠色養(yǎng)殖方式，保證肉蛋品質(zhì)。開展動(dòng)物養(yǎng)殖科普教育，讓游客了解動(dòng)物的生長(zhǎng)習(xí)性和養(yǎng)殖技術(shù)。
觀光區(qū)：設(shè)置觀光步道、觀景臺(tái)等，讓游客欣賞田園風(fēng)光。同時(shí)，開展農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)，如采摘、耕作、養(yǎng)殖等，讓游客親身感受農(nóng)耕文化。
休閑區(qū)：提供餐飲、住宿、娛樂等服務(wù)，滿足游客的休閑需求。同時(shí)，開展親子游、研學(xué)游等活動(dòng)，增強(qiáng)項(xiàng)目的趣味性和互動(dòng)性。
四、營(yíng)銷策略
品牌定位：綠色、健康、生態(tài)、環(huán)保
宣傳推廣：利用社交媒體、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、戶外廣告等多種渠道進(jìn)行宣傳推廣。同時(shí)，與旅行社、教育機(jī)構(gòu)等合作，拓展客戶群體。
優(yōu)惠活動(dòng)：推出會(huì)員卡、優(yōu)惠券等優(yōu)惠活動(dòng)，吸引游客重復(fù)消費(fèi)。同時(shí)，開展節(jié)假日促銷、團(tuán)購(gòu)等活動(dòng)，提高項(xiàng)目知名度。
五、投資與預(yù)算
投資規(guī)模：20萬(wàn)
預(yù)算分配：土地租賃、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、種養(yǎng)殖投入、宣傳推廣、人員工資等。
六、風(fēng)險(xiǎn)與應(yīng)對(duì)
市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：受政策、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境等因素影響，市場(chǎng)需求可能發(fā)生變化。應(yīng)對(duì)措施：密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略；拓展多元化市場(chǎng)，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)：種養(yǎng)殖技術(shù)更新?lián)Q代快，技術(shù)掌握不到位可能影響產(chǎn)品質(zhì)量。應(yīng)對(duì)措施：加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和人才引進(jìn)，提高技術(shù)水平和創(chuàng)新能力；與科研機(jī)構(gòu)合作，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備。
運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)：人員流動(dòng)、管理不善等因素可能影響項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)。應(yīng)對(duì)措施：建立完善的人力資源管理制度，提高員工福利待遇和滿意度；加強(qiáng)項(xiàng)目管理和監(jiān)督，確保項(xiàng)目順利運(yùn)營(yíng)。
七、總結(jié)與展望
本項(xiàng)目以綠色、健康、生態(tài)、環(huán)保為理念，打造一家集種植、養(yǎng)殖、觀光、體驗(yàn)為一體的綜合性家庭農(nóng)場(chǎng)。通過(guò)市場(chǎng)分析、項(xiàng)目?jī)?nèi)容、營(yíng)銷策略等方面的規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目的可持續(xù)發(fā)展和盈利。未來(lái)，我們將繼續(xù)拓展市場(chǎng)、完善服務(wù)、提升品質(zhì)，努力成為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。
家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 8
一、項(xiàng)目背景
隨著城市化進(jìn)程的加快，人們對(duì)健康、綠色、有機(jī)食品的需求日益增長(zhǎng)。家庭農(nóng)場(chǎng)作為一種新型的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，以其綠色、生態(tài)、健康的特點(diǎn)，受到了廣大消費(fèi)者的青睞。本項(xiàng)目旨在打造一家集種植、養(yǎng)殖、觀光、休閑于一體的綜合性家庭農(nóng)場(chǎng)，滿足市場(chǎng)對(duì)綠色、有機(jī)食品的需求，同時(shí)為消費(fèi)者提供一個(gè)親近自然、體驗(yàn)農(nóng)耕文化的場(chǎng)所。
二、市場(chǎng)分析
目標(biāo)客戶群：中高端消費(fèi)者、家庭親子游、學(xué)校研學(xué)游、企業(yè)團(tuán)建等。
市場(chǎng)規(guī)模：隨著健康飲食觀念的普及，綠色、有機(jī)食品市場(chǎng)呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)未來(lái)幾年，市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：目前市場(chǎng)上已有一些類似的家庭農(nóng)場(chǎng)，但大多規(guī)模較小，服務(wù)單一。本項(xiàng)目將通過(guò)提供多元化服務(wù)、提升產(chǎn)品品質(zhì)等方式，形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
三、項(xiàng)目?jī)?nèi)容
種植區(qū)：種植各類有機(jī)蔬菜、水果、谷物等，采用綠色種植技術(shù)，保證產(chǎn)品品質(zhì)。
養(yǎng)殖區(qū)：養(yǎng)殖家禽、家畜、水產(chǎn)品等，采用生態(tài)養(yǎng)殖方式，確保食品安全。
觀光區(qū)：設(shè)置觀景臺(tái)、觀光步道、農(nóng)耕文化展示區(qū)等，讓游客在欣賞美景的同時(shí)，了解農(nóng)耕文化。
休閑區(qū)：提供餐飲、住宿、娛樂等服務(wù)，滿足游客的多樣化需求。
四、營(yíng)銷策略
品牌建設(shè)：注重品牌建設(shè)，提升農(nóng)場(chǎng)知名度和美譽(yù)度。
線上推廣：利用社交媒體、電商平臺(tái)等渠道進(jìn)行線上推廣，擴(kuò)大影響力。
線下活動(dòng)：舉辦親子游、研學(xué)游、團(tuán)建活動(dòng)等線下活動(dòng)，吸引潛在客戶。
合作推廣：與旅行社、學(xué)校、企業(yè)等建立合作關(guān)系，共同推廣農(nóng)場(chǎng)。
五、運(yùn)營(yíng)計(jì)劃
人員管理：組建專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)農(nóng)場(chǎng)的日常運(yùn)營(yíng)和管理。
財(cái)務(wù)管理：制定詳細(xì)的財(cái)務(wù)計(jì)劃，確保資金的有效利用和項(xiàng)目的可持續(xù)發(fā)展。
風(fēng)險(xiǎn)管理：對(duì)可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行預(yù)測(cè)和評(píng)估，制定相應(yīng)的`應(yīng)對(duì)措施。
六、投資預(yù)算
土地租賃費(fèi)用：根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格和農(nóng)場(chǎng)規(guī)模確定。
基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)費(fèi)用：包括種植區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、觀光區(qū)、休閑區(qū)等的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)費(fèi)用。
運(yùn)營(yíng)費(fèi)用：包括人員工資、水電費(fèi)、材料費(fèi)等日常運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。
營(yíng)銷費(fèi)用：用于品牌建設(shè)、線上推廣、線下活動(dòng)等營(yíng)銷活動(dòng)的費(fèi)用。
七、預(yù)期收益
預(yù)計(jì)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)一年后，可實(shí)現(xiàn)盈利。隨著農(nóng)場(chǎng)知名度和美譽(yù)度的提升，以及客戶群體的擴(kuò)大，收益將逐年增長(zhǎng)。
八、總結(jié)
本項(xiàng)目以綠色、生態(tài)、健康為理念，打造一家集種植、養(yǎng)殖、觀光、休閑于一體的綜合性家庭農(nóng)場(chǎng)。通過(guò)提供多元化服務(wù)、提升產(chǎn)品品質(zhì)等方式，滿足市場(chǎng)需求，形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，注重品牌建設(shè)和營(yíng)銷推廣，提升農(nóng)場(chǎng)知名度和美譽(yù)度。相信在不久的將來(lái)，本項(xiàng)目將成為當(dāng)?shù)啬酥寥珖?guó)知名的綠色、有機(jī)食品生產(chǎn)基地和休閑觀光勝地。
家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 9
1、概述
以發(fā)展農(nóng)業(yè)，改變農(nóng)村面貌為目的，走自主創(chuàng)業(yè)和開創(chuàng)特色新農(nóng)業(yè)企業(yè)化之路，兼顧農(nóng)村、農(nóng)民和農(nóng)業(yè)型企業(yè)三者的利益和發(fā)展。以龍蝦養(yǎng)殖為項(xiàng)目啟動(dòng)，逐步發(fā)展龍蝦特色餐飲、龍蝦觀光垂釣型餐飲、立體種養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)及其觀光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品深加工的系列化新型“農(nóng)”字號(hào)企業(yè)，最終依靠科研創(chuàng)新，形成一個(gè)擁有一批自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的、擁有大量農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和科研基地的、具有大量銷售網(wǎng)點(diǎn)和渠道的、具有持續(xù)創(chuàng)新能力的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。逐步擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)造出全國(guó)乃至世界知名的綠色農(nóng)業(yè)、餐飲、觀光和農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)品品牌。
2、創(chuàng)業(yè)目的
以發(fā)展新型農(nóng)業(yè)企業(yè)為目的，以帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，改變當(dāng)?shù)剞r(nóng)村面貌，增加農(nóng)民收入為己任。企業(yè)和當(dāng)?shù)剞r(nóng)村和諧發(fā)展，共同組成富裕、文明、生態(tài)的社會(huì)主義新農(nóng)村典范。
3、創(chuàng)業(yè)預(yù)想
3.1前期以個(gè)人或多人投資為主，逐步、有條件的吸納社會(huì)資金和風(fēng)險(xiǎn)資金以尋求發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)股份制和上市經(jīng)營(yíng)。
3.2創(chuàng)造全國(guó)乃至世界知名的綠色農(nóng)業(yè)、餐飲、觀光和農(nóng)產(chǎn)品深加工的產(chǎn)品品牌。
3.3通過(guò)自身發(fā)展和借助一部分的外部力量，逐步形成一個(gè)擁有一批自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的、具有大量農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和科研基地的、具有大量銷售網(wǎng)點(diǎn)和渠道的、具有持續(xù)創(chuàng)新能力的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。
4、項(xiàng)目推進(jìn)簡(jiǎn)介
4.1項(xiàng)目初始階段
4.1.1簡(jiǎn)介：淡水龍蝦，學(xué)名克氏螯蝦，又稱龍蝦、大龍蝦、大紅蝦。該蝦原產(chǎn)于南美洲，在二次世界大戰(zhàn)期間從日本傳入我國(guó)，現(xiàn)已廣泛分布于長(zhǎng)江中下游。該蝦屬溫?zé)釒Уr類，適應(yīng)力強(qiáng)，繁殖率高，食性雜，生長(zhǎng)快，抗病，耐高溫，耐低氧，離水?dāng)?shù)小時(shí)也不會(huì)死亡。蝦肉味細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，含人體必需的8種氨基酸，而脂肪含量較低，并含較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分較高。深受國(guó)內(nèi)消費(fèi)者喜愛，出口量也日漸增加，銷售和收購(gòu)價(jià)格不斷上升，養(yǎng)殖前景和效益均看好。
4.1.2本階段為項(xiàng)目的啟動(dòng)階段，該階段的主要任務(wù)是龍蝦的養(yǎng)殖和出售，是項(xiàng)目的起始階段和操作最為簡(jiǎn)易的階段。
4.1.3所需資源：需要3-5畝的水塘、一定的龍蝦養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)(可通過(guò)外部學(xué)習(xí)和養(yǎng)殖后經(jīng)驗(yàn)的摸索)、種苗(蝦種規(guī)格2.5～3厘米的'，每畝放養(yǎng)1.5萬(wàn)～2萬(wàn)尾或自行育種200斤種苗放養(yǎng)一畝田)、1-2名工人和一些食料。
4.1.4資金(單位：萬(wàn)元)
名稱 金額 備注
水面承包費(fèi) 2.0 5畝水塘5年
種苗費(fèi) 0.8 自行育種
食料費(fèi) 2.0
人工 6.0 1.5個(gè)工人5年
其它費(fèi)用 0.8 蝦塘附屬設(shè)施
總計(jì) 11.6
注：第一次投入在2.5-3萬(wàn)之間。
4.1.5前景和效益：養(yǎng)淡水龍蝦一般每畝的產(chǎn)量可達(dá)800公斤，市價(jià)保守估計(jì)每公斤12元，即畝產(chǎn)0.96萬(wàn)，五畝48000元，五年共計(jì)24萬(wàn)，減去成本11.6萬(wàn)，利潤(rùn)12.4，年利潤(rùn)2.48萬(wàn)。
4.2龍蝦觀光垂釣型餐飲階段
4.2.1理念：在養(yǎng)殖成功并獲得一定利潤(rùn)的時(shí)期(2年左右)，依托自身養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)，在城市開設(shè)特色龍蝦餐飲館，創(chuàng)出綠色龍蝦餐飲品牌。然后依托餐飲，推出“到農(nóng)村釣龍蝦，在城市吃龍蝦”銷售模式，即免費(fèi)組織顧客去農(nóng)村釣龍蝦，然后按斤將龍蝦售出，再回到城市在龍蝦餐飲館將龍蝦加工帶動(dòng)餐飲。這樣，可實(shí)現(xiàn)龍蝦產(chǎn)和銷的結(jié)合，也解決了顧客在短期(1天)內(nèi)吃與玩的結(jié)合，能收到較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
4.2.2本階段實(shí)現(xiàn)了項(xiàng)目從產(chǎn)到銷的突破，能較快擴(kuò)大企業(yè)的影響和收益。故這一階段是關(guān)鍵的階段，必須要在龍蝦餐飲及餐飲文化上多下功夫，重點(diǎn)解決銷售上遇到的問(wèn)題。
4.3立體種養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)及其觀光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)階段
4.3.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲取得成功并獲得一定利潤(rùn)的時(shí)期(一年左右)，依托現(xiàn)有資源增多種養(yǎng)殖種類，擴(kuò)大規(guī)模，初步建立種養(yǎng)殖一體的立體農(nóng)業(yè)。然后推出“去農(nóng)村摘新鮮瓜果蔬菜、釣新鮮魚蝦”的銷售模式，即免費(fèi)組織顧客一日或半日去游農(nóng)村采摘新鮮瓜果，垂釣魚蝦，然后將農(nóng)產(chǎn)品售出。這樣，可擴(kuò)大生態(tài)農(nóng)業(yè)規(guī)模，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)和銷的結(jié)合，可以作為顧客在短期(1天)周末休閑農(nóng)家游的一種優(yōu)秀模式。
4.3.2本階段實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品單一的突破，但在總體種植和銷售上并沒有較大突破，故這一階段不存在較大的技術(shù)性問(wèn)題，須適當(dāng)?shù)陌l(fā)掘和儲(chǔ)備一些管理人才，為下一步的發(fā)展作準(zhǔn)備。
4.4推廣階段
4.4.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲階段和立體種養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)及其觀光旅游餐
飲產(chǎn)業(yè)階段取得成功并獲得一定資金積累的時(shí)期，擴(kuò)大規(guī)模有條件的在各大城市周邊建立種養(yǎng)殖一體的立體農(nóng)業(yè)基地，在城市建立旗艦店。推廣成功經(jīng)驗(yàn)，逐漸擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，增加利潤(rùn)點(diǎn)。
4.4.2本階段實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)銷售從一點(diǎn)到多點(diǎn)的突破，是企業(yè)能否作強(qiáng)的關(guān)鍵一步，故這一階段關(guān)要解決的是管理體系的建立和管理層人員的儲(chǔ)備選拔任用問(wèn)題和企業(yè)品牌推廣的問(wèn)題。
4.5農(nóng)產(chǎn)品深加工階段
4.5.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲階段和立體種養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)及其觀光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)階段取得成功并成功推廣后，依托現(xiàn)有資源和品牌，積極與高校、農(nóng)業(yè)科研院所聯(lián)系，有選擇的轉(zhuǎn)化一些具有市場(chǎng)前景的科技成果，做深加工產(chǎn)品，改變企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
4.5.2本階段必須實(shí)現(xiàn)從種養(yǎng)殖業(yè)到企業(yè)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，必須實(shí)現(xiàn)從面對(duì)消費(fèi)者的實(shí)時(shí)銷售到企業(yè)化訂單銷售的轉(zhuǎn)變，必須實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)管理理念和模式的.轉(zhuǎn)變。這一階段在整個(gè)企業(yè)的發(fā)展中都是至關(guān)重要的，是企業(yè)能否實(shí)現(xiàn)騰飛的關(guān)鍵階段。這一階段主要解決的是怎樣順利實(shí)現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)型的問(wèn)題，怎樣裝變經(jīng)營(yíng)理念的問(wèn)題，怎樣解決科學(xué)技術(shù)實(shí)現(xiàn)商業(yè)化運(yùn)作的問(wèn)題，怎樣解決各類人才的儲(chǔ)備和運(yùn)用問(wèn)題.
4.6依靠科研不斷創(chuàng)新的階段
4.6.1理念：在以上各階段獲得一定的成功后，有意識(shí)的引進(jìn)科研技術(shù)人員，有意識(shí)地與科研院所合作，依靠科研創(chuàng)新形成一批自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和專利成果的項(xiàng)目。并不斷提升企業(yè)內(nèi)部科研能力，積極鼓勵(lì)科技創(chuàng)新，將生產(chǎn)型企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)榭萍佳邪l(fā)性企業(yè)。
4.6.2本階段要實(shí)現(xiàn)企業(yè)性質(zhì)的轉(zhuǎn)變，是企業(yè)能否做到可持續(xù)發(fā)展的重要一步。這一階段主要解決的是怎樣實(shí)現(xiàn)企業(yè)性質(zhì)轉(zhuǎn)變的問(wèn)題，怎樣解決科學(xué)技術(shù)如何實(shí)現(xiàn)企業(yè)化運(yùn)作的問(wèn)題，怎樣解決創(chuàng)新的引導(dǎo)問(wèn)題。
5、綜述
結(jié)合我國(guó)南方經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)村土地拋荒之現(xiàn)實(shí)，小龍蝦市場(chǎng)需求不斷上漲與小龍蝦野生產(chǎn)量逐年下降之實(shí)際，本人認(rèn)為，該項(xiàng)目具有較好的發(fā)展前景和空間，較好的經(jīng)濟(jì)性和社會(huì)性。前期適宜在周邊郊區(qū)有一些水面的大中城市發(fā)展創(chuàng)業(yè)，后期可根據(jù)創(chuàng)業(yè)人的能力和創(chuàng)業(yè)理想、條件逐步發(fā)展。
該項(xiàng)目開發(fā)成功，前期能夠具有一定的帶動(dòng)和示范作用，對(duì)于農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)村富余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移也有一些作用，后期對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收上和改變農(nóng)村面貌與生態(tài)環(huán)境、新農(nóng)村建設(shè)上能有較強(qiáng)的作用。
家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 10
一、市場(chǎng)分析
1.市場(chǎng)情況介紹
所有的高校的市場(chǎng)基本大同小異，小龍蝦店數(shù)目眾多，但是經(jīng)營(yíng)好的也就那么幾家。
2.目標(biāo)市場(chǎng)分析
進(jìn)入二十一世紀(jì)，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。被認(rèn)為是時(shí)尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們?cè)谶@一領(lǐng)域扮演著越來(lái)越重要的角色，其市場(chǎng)份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營(yíng)學(xué)生專一市場(chǎng)正是立足于對(duì)這一信息的準(zhǔn)確把握。
作為學(xué)生消費(fèi)群體，她們對(duì)口味的追求越來(lái)越高，對(duì)于事物的新鮮越加敏感，對(duì)于品質(zhì)的要求越來(lái)越高，對(duì)于店內(nèi)的環(huán)境等也越來(lái)越苛刻，而我們要做的就是品質(zhì)與創(chuàng)意的結(jié)合，從而吸引學(xué)生，乃至周邊群體。
3.顧客需求分析
經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對(duì)于小龍蝦這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品；二是服務(wù)。對(duì)于某些學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們熱衷于市場(chǎng)現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費(fèi)者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費(fèi)者對(duì)小龍蝦的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
二、競(jìng)爭(zhēng)分析
�。ㄒ唬└�(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
目前，已有的小龍蝦店有口渴了、街客、避風(fēng)塘等四五家小龍蝦店，這幾家小龍蝦店的小龍蝦口味與品種都相似，且在產(chǎn)品開拓上沒有什么創(chuàng)新，最新的還有xx等。還有的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是各種廠商創(chuàng)造系列小龍蝦，如xx、xx等。
�。ǘ┥虡I(yè)分析
優(yōu)勢(shì)分析：
1.現(xiàn)有的小龍蝦店店面裝潢簡(jiǎn)單，給人以不干凈的印象。
2.小龍蝦品種有限，口感較一般，產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新。
3.廠商創(chuàng)造的系列小龍蝦，價(jià)格偏高，品種單一，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時(shí)，其消費(fèi)量會(huì)有所減少。
4.店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。
劣勢(shì)分析：
1.小龍蝦營(yíng)業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限。
2.新店開業(yè)部分學(xué)生對(duì)于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額。
3.產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)小龍蝦產(chǎn)品的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，不易接受。
4.小龍蝦的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯，不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度。
機(jī)會(huì)分析：
1.市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，存在著較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目較為龐大的小龍蝦消費(fèi)群，市場(chǎng)前景廣泛，且目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限。
2.良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑。
3.雖然營(yíng)業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象（特別是跟其他小龍蝦店店面相比），更顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
4.產(chǎn)品種類豐富，口味獨(dú)特，有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
威脅分析：
1.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有其固定范圍的消費(fèi)群，且決對(duì)不會(huì)甘心小龍蝦市場(chǎng)份額的減少，一定會(huì)采取相應(yīng)措施；
2.隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加，消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來(lái)越廣，選擇余地越來(lái)越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場(chǎng)。
3.小龍蝦系高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會(huì)的審美觀念（苗條為美尤指女生）及較為風(fēng)行的`減肥趨勢(shì)無(wú)疑讓部分小龍蝦消費(fèi)者（尤指女性）忍痛割愛，對(duì)其說(shuō)“No”。
�。ㄈ┦袌�(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略
本店需要借助小龍蝦市場(chǎng)空間較廣，有利可圖的不錯(cuò)良機(jī)，迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍，從而增強(qiáng)市場(chǎng)占有率，由小做大，最終牢牢占據(jù)學(xué)校小龍蝦市場(chǎng)，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計(jì)的行動(dòng)方案是：
1.注重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng)，盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量。
2.不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，完善并增加小龍蝦種類，適應(yīng)不同消費(fèi)者需求。
3.不斷加強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度，并努力發(fā)掘潛在客戶群。
4.適時(shí)的進(jìn)行產(chǎn)品促銷活動(dòng)。
5.在店內(nèi)增設(shè)意見簿，學(xué)生有意見或建議可直接提出或書寫。
三、產(chǎn)品服務(wù)
1.產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃
本店產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證，產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)精益求精，口味不斷創(chuàng)新，并根據(jù)消費(fèi)群體不同，推出不同產(chǎn)品。隨著銷售不斷增加，在產(chǎn)品開拓上不斷增多，從而占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。
2.研究與開發(fā)
本店采用“傻瓜調(diào)配法”，避免小龍蝦調(diào)配人員技術(shù)差異而影響小龍蝦口感。同時(shí)，采用果糖定量機(jī)添加果糖，可以精確到毫克，滿足了消費(fèi)者對(duì)糖分的不同要求，口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖，低熱量，美味的同時(shí)也保證了健康。由于差的溫度對(duì)小龍蝦的口感起著決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時(shí)刻清晰關(guān)注到茶水的溫度，以保證沖飲小龍蝦的最佳口感。同時(shí)，根據(jù)消費(fèi)群體的差異，推出不同產(chǎn)品，比如，對(duì)情侶我們推薦鴛鴦杯。
3.生產(chǎn)與運(yùn)輸
為了保證產(chǎn)品的口感，現(xiàn)做現(xiàn)銷，根據(jù)客戶需求確定小龍蝦每天制作量。消費(fèi)者可以選擇外帶、在店內(nèi)喝完、外送三種方式。坐在店內(nèi)還可以享用其他產(chǎn)品，外送沒有數(shù)量限制，極大可能的滿足消費(fèi)者的要求。由于小龍蝦的制作需要的材料較多，需要進(jìn)行多方原料采購(gòu)，對(duì)于材料供應(yīng)商距離遠(yuǎn)的我們會(huì)選擇直接由供應(yīng)商送貨上門，并與之達(dá)成長(zhǎng)期合作關(guān)系；而對(duì)于距離近的我們則會(huì)考慮親自采購(gòu)，保證材料質(zhì)量、價(jià)格等各方面的要求。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷策略
1.產(chǎn)品策略
（1）產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營(yíng)，不僅推出小龍蝦這一單一的產(chǎn)品，還有受消費(fèi)者喜愛的休閑食品的供應(yīng)。
�。�2）較之于其他小龍蝦店，推出養(yǎng)生茶飲。
�。�3）根據(jù)消費(fèi)者的不同，推出不同產(chǎn)品。
�。�4）更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對(duì)于有消費(fèi)欲望，但不愿意自己上門購(gòu)買的消費(fèi)者提供上門服務(wù)。
（5）產(chǎn)品注重包裝，給消費(fèi)者美好的享受。
2.價(jià)格策略
�。�1）針對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)能力及產(chǎn)品類型，制定合理價(jià)格。
�。�2）較之于競(jìng)爭(zhēng)者，制定相對(duì)低廉的價(jià)格。
3.廣告策略
廣告宣傳是必須的，我認(rèn)為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式：
�。�1）開業(yè)典禮，讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開業(yè)了。
�。�2）利用在學(xué)校的人際關(guān)系，多做宣傳。
�。�3）借助于互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布。
�。�4）利用即時(shí)通訊手段（QQ，飛信等），宣傳店鋪及產(chǎn)品。
4.促銷策略
�。�1）開業(yè)酬賓活動(dòng)。開業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷售；
�。�2）每天推出新品試飲活動(dòng)，宣傳新產(chǎn)品；
（3）積分兌換，發(fā)放代金券。對(duì)于消費(fèi)不同額度的消費(fèi)者不同價(jià)值的積分卡，并規(guī)定積滿一定分值給予相應(yīng)積分商品；
�。�4）班級(jí)信箱中，投放免費(fèi)廣告，對(duì)以班級(jí)為單位的銷售群體進(jìn)行宣傳，老生憑學(xué)生證可以定點(diǎn)定時(shí)領(lǐng)取一杯免費(fèi)的小龍蝦，通過(guò)口碑傳播，發(fā)揮意見領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。
五、財(cái)務(wù)計(jì)劃
1.資金需求說(shuō)明
首先一個(gè)商店?duì)I業(yè)需要注冊(cè)相關(guān)執(zhí)照。而且，由于采取不同的經(jīng)營(yíng)方式，因此，在店面要求上我們的需要會(huì)大一些，且采取租房的方式。然后是基本設(shè)施的購(gòu)買，最后就是產(chǎn)品材料采購(gòu)。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購(gòu)不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事，可能會(huì)讓我們因此失掉很多的長(zhǎng)期顧客，我們千萬(wàn)不可大意。
2.資金投入計(jì)劃
相關(guān)辦理（營(yíng)業(yè)執(zhí)照，商標(biāo)注冊(cè)等）：800元。
店面租金：20000元/年。
店面裝潢：3000元。
桌椅等設(shè)備：1000元。
專用設(shè)備：飲水機(jī)一臺(tái)150元，果糖定量機(jī)一臺(tái)800元，小龍蝦封口機(jī)一臺(tái)400元，溫度顯示茶桶150元，咖啡機(jī)一臺(tái)1600。
材料：珍珠粉、椰果、珍珠果等各種輔料：10000元/年
電動(dòng)自行車：一臺(tái)2000元
3.投資收益預(yù)測(cè)
日銷售量：小龍蝦等：60杯/天（取一年平均數(shù)值）休閑食品：260元/天（一年按360天，月30天計(jì)算）
年銷售額：206000元/年
六、風(fēng)險(xiǎn)分析
1.市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
對(duì)于剛進(jìn)入市場(chǎng)的我們來(lái)說(shuō)，無(wú)疑面臨著巨大的市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。
首先，如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠，很難增加產(chǎn)品的銷售額，進(jìn)而直接影響銷售收入及整個(gè)店面的運(yùn)營(yíng)。其次，現(xiàn)有的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，如果我們的產(chǎn)品策略及促銷手段不能吸引消費(fèi)者，很可能在還未能進(jìn)入市場(chǎng)之前就被市場(chǎng)淘汰。
2.產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生。但是在經(jīng)營(yíng)中不可避免的會(huì)有失誤，產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題會(huì)直接引發(fā)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的滿意度，同時(shí)，對(duì)我們整個(gè)店也會(huì)有形象上的影響。
3.管理風(fēng)險(xiǎn)
店面是共同管理，就有可能在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中意見有分歧，和對(duì)于剛剛成立的小公司來(lái)說(shuō)，有著巨大的威脅。同時(shí)，公司的管理制度較為寬松，容易造成管理混亂。
七、內(nèi)部管理
為加強(qiáng)管理，明確責(zé)任，實(shí)現(xiàn)整個(gè)工作的規(guī)范化和制度化，提高工作的管理水平和服務(wù)水平，特制定本小龍蝦店規(guī)章制度：
1.本店要求樹立全心全意為消費(fèi)者服務(wù)的思想，不斷提高管理水平和服務(wù)水平，積極完成本職工作。
2.本店要求講究?jī)x表儀容，講究個(gè)人衛(wèi)生。
3.本店要求對(duì)消費(fèi)者要主動(dòng)熱情，文明用語(yǔ)，不得說(shuō)粗話和臟話；
4.本店要求不準(zhǔn)隨意抓吃食品；
5.本店要求嚴(yán)格食品檢驗(yàn)，不準(zhǔn)將過(guò)期，過(guò)時(shí)和霉?fàn)�變質(zhì)的食品，調(diào)料，飲料等進(jìn)入和使用，做好餐具消毒和衛(wèi)生工作。
6.本店要求要愛護(hù)設(shè)備，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作，保證安全使用，作好防火防盜工作。
在現(xiàn)有的人力基礎(chǔ)上，隨著經(jīng)營(yíng)的不斷擴(kuò)大，需要的人員也會(huì)隨之增加。在未來(lái)經(jīng)營(yíng)中，我們鼓勵(lì)更多的有創(chuàng)業(yè)精神的大學(xué)生加入我們，只要你有一顆熱情真誠(chéng)的心，都可以成為我們之中的一員。
家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 11
一、項(xiàng)目介紹
�。ㄒ唬╉�(xiàng)目背景
xx茶飲20xx年誕生于臺(tái)北市大安區(qū)，秉持用心做好每一杯茶，讓每一位顧客感受更健康、更美味茶飲的想法，xx茶飲在短短五年內(nèi)，由臺(tái)大商圈內(nèi)的小小一間珍珠小龍蝦店發(fā)展成為在臺(tái)灣擁有近兩百家門店的精品時(shí)尚茶飲連鎖公司。
仰慕大陸源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶飲文化，深感大陸飲料市場(chǎng)雖百家爭(zhēng)鳴，xx茶飲在20xx年入駐大陸市場(chǎng)，旨在通過(guò)提供精品茶飲連鎖加盟服務(wù)，讓更多的國(guó)人籍由加盟店體驗(yàn)優(yōu)質(zhì)臺(tái)灣茶飲文化。
�。ǘ╉�(xiàng)目介紹
“品牌是質(zhì)量的保證”。
雖然有的人說(shuō)不迷信品牌，但他們內(nèi)心還是認(rèn)同這一說(shuō)法的。開一個(gè)品牌小龍蝦店會(huì)讓消費(fèi)者喝得更放心。xx茶飲堅(jiān)持始終堅(jiān)持品質(zhì)與健康！成就健康飲品第一品牌！的產(chǎn)品開發(fā)原則，為消費(fèi)者帶來(lái)最為健康的產(chǎn)品是xx一直以來(lái)的追求。
�。ㄈ┦袌�(chǎng)前景
目前，小龍蝦現(xiàn)做現(xiàn)賣，是年輕勢(shì)力、都市白領(lǐng)最喜歡的飲品之一，喝小龍蝦已經(jīng)變成了一種時(shí)尚潮流。而且隨著小龍蝦的深入人心，他們對(duì)小龍蝦的需求量會(huì)更大，小龍蝦市場(chǎng)將更加廣闊。而且小龍蝦沒有淡旺季之分，一年四季都可以做，市場(chǎng)的起伏不會(huì)太大，收益有保證。
xx茶飲的目標(biāo)消費(fèi)者是年輕勢(shì)力和都市白領(lǐng)，契合小龍蝦的主流消費(fèi)群。其細(xì)分市場(chǎng)是中端市場(chǎng)，凸顯品質(zhì)。隨著人們生活水平的提高，他們對(duì)品質(zhì)的要求也越來(lái)越高，質(zhì)量低劣的小龍蝦必然會(huì)被淘汰，小龍蝦趨向于品質(zhì)化是必然趨勢(shì)。
二、行業(yè)分析
�。ㄒ唬┬袠I(yè)現(xiàn)狀
小龍蝦所屬的飲品行業(yè)不停地發(fā)展，各式各樣的產(chǎn)品層出不窮，而小龍蝦因?yàn)榉N類繁多，口味多變，發(fā)展得更是迅猛。隨著臺(tái)灣珍珠小龍蝦的出現(xiàn)，小龍蝦迅速風(fēng)靡全國(guó)，各種小龍蝦店也如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷。小龍蝦經(jīng)過(guò)十幾年的演變發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)于小龍蝦的消費(fèi)更加趨于理性，也更注重小龍蝦的品質(zhì)。這使得小龍蝦店的發(fā)展有所放緩，投資者對(duì)于小龍蝦的品質(zhì)也有了更多的考究。小龍蝦店發(fā)展迅速也意味著小龍蝦競(jìng)爭(zhēng)的激烈。小龍蝦也朝著兩個(gè)相反的方向發(fā)展：一是中低檔小龍蝦店為贏得更多顧客，售價(jià)低，打價(jià)格戰(zhàn)；另一個(gè)就是高檔小龍蝦店拼品質(zhì)，質(zhì)量?jī)?yōu)、環(huán)境好、價(jià)格高。兩者各有其消費(fèi)群，但是小龍蝦的消費(fèi)者更多的是中等階層的人。因此一個(gè)價(jià)格適中，品質(zhì)有保證的小龍蝦店會(huì)更受消費(fèi)者的青睞。
�。ǘ㏒WOT分析
1、優(yōu)勢(shì)分析
�。�1）小龍蝦現(xiàn)做現(xiàn)賣，即時(shí)消費(fèi)。
而且小龍蝦店的大部分產(chǎn)品既可以做冷飲又可以做熱飲，一年四季都有市場(chǎng)。
�。�2）小龍蝦一般分為主料、輔料和加料三個(gè)方面。
加料主要有紅豆、花生、珍珠、還有葡萄干等等。因而在喝小龍蝦的同時(shí)又有“吃”的樂趣，其他飲品提供的添加物單一，無(wú)法與小龍蝦媲美。
�。�3）門面可大可小，一次性投入小，風(fēng)險(xiǎn)低，投資回報(bào)周期短，回報(bào)率高。
�。�4）開小龍蝦店的技術(shù)門檻低，操作簡(jiǎn)單，培訓(xùn)幾天就可以進(jìn)行操作，而且需要操作人員少，一般三個(gè)左右就可以了。
�。�5）xx小龍蝦有10幾個(gè)系列100多種特色產(chǎn)品，產(chǎn)品種類繁多，可選擇性強(qiáng)。xx小龍蝦有小龍蝦類、果汁類、茶飲類、沙冰類，還有咖啡系列。
�。�6）xx小龍蝦有品牌與質(zhì)量的保證，堅(jiān)持“零奶精、零果粉”的產(chǎn)品開發(fā)原則。
2、Weaknesses：劣勢(shì)分析
�。�1）小龍蝦店資金技術(shù)門檻低，既是一個(gè)優(yōu)勢(shì)，也是一個(gè)劣勢(shì)。因?yàn)橘Y金技術(shù)門檻低，能夠開小龍蝦店的人也多，小龍蝦市場(chǎng)很容易達(dá)到飽和狀態(tài)，競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn)集中在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)上。
�。�2）小龍蝦的附加價(jià)值低，不能挖掘出讓人記憶深刻的內(nèi)涵。
�。�3）小龍蝦店生意的`好壞很大程度上取決于店面的位置。買小龍蝦的消費(fèi)者一般都符合就近原則，他們不會(huì)為喝一杯小龍蝦而跑很遠(yuǎn)。
�。�4）店鋪產(chǎn)品的好壞，直接取決于他采用的原料品質(zhì)的好壞。而且原料來(lái)源透明，成功的店很容易被別人復(fù)制，店鋪經(jīng)營(yíng)難以長(zhǎng)久。
（5）由于媒體的宣揚(yáng)，消費(fèi)者對(duì)小龍蝦的認(rèn)知存在誤差，認(rèn)為小龍蝦就是“加了香精、糖的色素水”。
�。�6）沒有研發(fā)原料的能力，只能被動(dòng)接受廠家提供的原料，使自家的產(chǎn)品沒有獨(dú)特性。
3、Opportunities：機(jī)會(huì)分析
隨著xx小龍蝦的不斷宣傳推廣，xx小龍蝦強(qiáng)調(diào)的“零奶精、零果粉”已經(jīng)在部分消費(fèi)者心目中形成比較深刻的印象，并以此為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量小龍蝦。
因而，xx小龍蝦加盟者只要在開店過(guò)程中不遺余力地宣傳強(qiáng)調(diào)這一概念，使它深入人心，消費(fèi)者就會(huì)把它當(dāng)做評(píng)價(jià)小龍蝦的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)其他品牌做不到這一點(diǎn)的時(shí)候，他們自然而然就會(huì)選擇xx小龍蝦。
“零奶精、零果粉”是xx小龍蝦的USP，即獨(dú)特的消費(fèi)主張。
4、Threats：威脅分析
（1）小龍蝦店質(zhì)量參差不齊，中低檔小龍蝦店的價(jià)位比較低，對(duì)部分消費(fèi)者有一定的吸引力。
�。�2）小龍蝦是可替代產(chǎn)品，消費(fèi)者可以選擇其他飲品來(lái)代替小龍蝦。
因而開xx小龍蝦店不僅要和其他小龍蝦的競(jìng)爭(zhēng)，還要與其他種類的飲品進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。
三、產(chǎn)品介紹
xx小龍蝦開發(fā)了十多種系列，一百多種產(chǎn)品，分冷、溫、熱三種，一年四季都有市場(chǎng)。而且xx小龍蝦每季都會(huì)推出新品，作為本季主打，保證產(chǎn)品的更新?lián)Q代。xx小龍蝦點(diǎn)餐牌可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和銷售情況進(jìn)行自由調(diào)整。
四、店面選址
店面的選址除大學(xué)周邊外，還可以放眼于區(qū)域經(jīng)濟(jì)、收入水平、規(guī)劃、人口質(zhì)量等發(fā)展趨勢(shì)，著眼于商圈的客流、購(gòu)買力的質(zhì)量和數(shù)量以及商鋪本身的`品質(zhì)，從中選出成本不高、增值潛力較大的商鋪。
具體參考如下：
區(qū)域店址選擇
商業(yè)區(qū)購(gòu)物中心/大型超市/商業(yè)步行街
餐飲區(qū)風(fēng)味美食街
娛樂區(qū)游樂場(chǎng)/大型娛樂廣場(chǎng)/旅游勝地
校園區(qū)高等院校/中、小學(xué)
商務(wù)區(qū)寫字樓
選擇店鋪有四大要素需要注意：
第一：客流的含金量選址一定要注意人流量、消費(fèi)群以及購(gòu)買力等，客流的大小直接影響到收入的多少。
第二：選址的前瞻性關(guān)注市政規(guī)劃、拆遷改造等政策性變動(dòng)把冷僻之地變成黃金地段，開發(fā)中的地段的商機(jī)。
第三：商鋪的性價(jià)比不同的地段、周邊環(huán)境、交通條件等，店租的差距較大，要充分考慮店鋪的性價(jià)比，對(duì)進(jìn)駐商業(yè)廣場(chǎng)的加盟商來(lái)說(shuō)，除了考慮租金價(jià)格外，更要注意商場(chǎng)的管理和經(jīng)營(yíng)模式。
第四：聯(lián)盟化零為整與擁有好地段的商家聯(lián)營(yíng)，分租空間，這樣既可以擁有好的位置又可以節(jié)省不少費(fèi)用。
另外開店需要辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證分別在工商局、稅務(wù)局、衛(wèi)生站辦。
辦證價(jià)錢各地各不相同，詳情請(qǐng)去辦證地點(diǎn)了解。
五、店面人員規(guī)劃
店面人員在三四個(gè)會(huì)比較好，分早、中、晚三班，交叉輪流。
一般店面操作人員要保證兩個(gè)以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一個(gè)人值班。
針對(duì)店面的業(yè)績(jī)情況還可以制定一個(gè)獎(jiǎng)懲制度，根據(jù)店員的業(yè)績(jī)來(lái)給她們適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)和懲罰，這樣可以激發(fā)她們工作的積極性。
六、營(yíng)銷策略
在開業(yè)和節(jié)假日的時(shí)候，做一些活動(dòng)可以吸引消費(fèi)者的注意，提高銷售額。
在生意平淡的時(shí)候也可以做些活動(dòng)，利用各種手段刺激市場(chǎng)，增加銷量。
xx小龍蝦公司制定了一個(gè)促銷手冊(cè)，上面有全年的節(jié)假日活動(dòng)案例，不知怎樣做活動(dòng)的店面負(fù)責(zé)人可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)膮⒖肌?/p>
七、財(cái)務(wù)收支情況
投資分析項(xiàng)目名稱店面
前期投資品牌加盟費(fèi)20000（地區(qū)首家及前5家加盟，免除加盟費(fèi)并享受更多優(yōu)惠）
質(zhì)保金（可退還）5000元
設(shè)備費(fèi)用9000元
裝修費(fèi)（視門面大小而定）11000元
首次原材料購(gòu)入（根據(jù)個(gè)人情況）8000元
合計(jì)50000元
月投入原料費(fèi)（按毛利百分比計(jì)算）15000元/月
租金（以當(dāng)?shù)貫闇?zhǔn)）2500元/月
人員薪金（實(shí)際聘請(qǐng)為準(zhǔn)）1200元/人x2=2400元
設(shè)備損耗80元/月
水電等雜費(fèi)1000元/月
合計(jì)20980元
月收入營(yíng)業(yè)時(shí)間9：00am—22：00
平均消費(fèi)4元/人
日收入（視人流量而定）1200元
月收入36000元
利潤(rùn)額月純利15020元
年純利180240元
八、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理
�。ㄒ唬┦盏郊兮n：最好準(zhǔn)備一個(gè)驗(yàn)鈔機(jī)，不僅50元、100元的要驗(yàn)，20元的也有假鈔，驗(yàn)一下比較好。還要防止某些人在付錢的時(shí)候做手腳。
�。ǘ┞﹩危喝硕嗟臅r(shí)候，客人催也不要慌，防止某些人拿了飲品不付錢。
（三）偷盜：做好防盜措施，有條件的可以裝一個(gè)監(jiān)控?cái)z像頭。
九、中長(zhǎng)期規(guī)劃
一家店成功以后，會(huì)選擇再多開幾家，如果幾家都成功之后，會(huì)進(jìn)一步選擇做xx小龍蝦的代理，形成規(guī)模效應(yīng)。
家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 12
一、市場(chǎng)分析：
xx小龍蝦店就是一個(gè)資金投入低，消費(fèi)人群廣，回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了人工和日常開銷外，xx小龍蝦加盟店經(jīng)營(yíng)管理不用太多的周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。一般一家xx小龍蝦店都能在幾個(gè)月收回成本，最快的兩三個(gè)月收回成本，但是xx小龍蝦店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營(yíng)策略，靠的是獨(dú)特的蜜菓小龍蝦文化。
近兩年，xx小龍蝦在我國(guó)大江南北遍地開花，不論城市大小，不論男女老少，消費(fèi)水平高低，xx小龍蝦稱謂日常街頭的一個(gè)時(shí)常顯現(xiàn)的亮點(diǎn)，走在繁華的鬧市街頭，很容易尋找到。手里拿著一杯xx小龍蝦，男女青年的身影，口感新鮮、味美。都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，由多種可口的原料配成。隨著市場(chǎng)的'競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量越來(lái)越高。原材料價(jià)格一漲再漲。加上一些商家為保證利潤(rùn)，不斷降低原料品質(zhì)，導(dǎo)致現(xiàn)在蜜菓小龍蝦市場(chǎng)一片混亂。蜜菓小龍蝦已經(jīng)成為近一段時(shí)間來(lái)垃圾食品的代名詞，通過(guò)我們對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查了解，真正的原因還是在于蜜菓小龍蝦口味的問(wèn)題。口味不斷推陳出新、變化多、形成眾多系列，消費(fèi)者選擇廣。
現(xiàn)在我們最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是學(xué)校外的xx小龍蝦，我們要從價(jià)格上與他們競(jìng)爭(zhēng)。
二、xx小龍蝦店的設(shè)備選購(gòu)：
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購(gòu)。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源。具體使用過(guò)程中的注意事項(xiàng)：
1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致，而且購(gòu)買時(shí)要檢查一下封口蓋，是否有十字花刀，這樣可以給顧客帶來(lái)方便。我們會(huì)一大包的賣，這樣可以節(jié)約成本。
2、杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購(gòu)。
3、吸管選購(gòu)的時(shí)候要注意用料的厚薄。
三、設(shè)備的維護(hù)與優(yōu)惠計(jì)劃
1、衛(wèi)生是第一的。你的東西可以不好吃，但是一定要讓人放心。
2、一些學(xué)生會(huì)問(wèn)我們有關(guān)色素、原料、質(zhì)量等等方面的為題，我們一定要想好怎樣回答。
四、風(fēng)險(xiǎn)分析：
創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的。生意好不免會(huì)引起同行的競(jìng)爭(zhēng)。雖然在短期上，顧客會(huì)到他的店里消費(fèi)，但是顧客是會(huì)比較的。他們終究會(huì)覺得我們的產(chǎn)品口感要更好些。我們要不斷進(jìn)行創(chuàng)新。
五、財(cái)務(wù)分析：
1、日常消耗開辦一家xx小龍蝦店是避免不了其他的日常消耗的，如水電費(fèi)等。在用上電，我們會(huì)采取購(gòu)置技能電燈泡，這樣既環(huán)保又節(jié)約。在用水方面，我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。
2、貨物進(jìn)出所有工作人員必須用有效憑證來(lái)到出納處報(bào)銷，此外，由出納管理財(cái)務(wù)，會(huì)計(jì)每日一次對(duì)賬，店長(zhǎng)一星期一次查賬。
六、店面裝置:
由于主要消費(fèi)是學(xué)生，而現(xiàn)在的學(xué)生又比較早熟，因此，店面風(fēng)格可以比較中性、溫馨和浪漫。至于店面內(nèi)的設(shè)計(jì)，則選擇室內(nèi)精美壁紙，營(yíng)造出一種童趣、浪漫、休閑的環(huán)境，同樣以花草作為主要裝點(diǎn)工具。桌椅以紅色為主，可以引起顧客的食欲。
家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 13
一、小龍蝦店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供小龍蝦等甜品。
2、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的小龍蝦連鎖公司，在眾多小龍蝦品牌中闖出一片天地，并成小龍蝦市場(chǎng)的著名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%�？驮磾�(shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌小龍蝦店有很多，一點(diǎn)點(diǎn)，黑龍?zhí)�，新時(shí)砌。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1、了解各類小龍蝦店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單�！睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的小龍蝦，才能吸引顧客，將顧客留住”。
3、小龍蝦店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。
4、可印一些廣告?zhèn)鲉�，以�?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的`效果
5、小龍蝦店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在小龍蝦店里慢慢品嘗，小龍蝦店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
6、經(jīng)過(guò)多方調(diào)查，出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，不少小龍蝦店推出一些與小龍蝦并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，果汁類的飲料深受顧客青睞。
7、建立會(huì)員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為x先生、小姐，他們會(huì)覺得很受尊重。
8、無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。小龍蝦店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
9、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元
設(shè)備投資：
1、房租5000元。
2、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱);
3、貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元;
4、員工(2名)同一服裝需500元
5、機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：珍珠、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(均勻)：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型小龍蝦店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場(chǎng)四周)，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)2000元。
水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤(rùn)：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：
由于小龍蝦店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 14
一、基本情況：
1、企業(yè)名：飄香小龍蝦店鋪
2、行業(yè)類型：零售
3、組織形式：個(gè)體工商戶
主要經(jīng)營(yíng)范圍：工程學(xué)院的商業(yè)街，這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：濟(jì)南市章丘區(qū)工程學(xué)院
面積：占地大概100平方米
選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)閷W(xué)院里沒有一家專營(yíng)小龍蝦的店鋪，該地點(diǎn)是人流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：
姓名：
性別：女
年齡：20
文化程度：大專
相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在小龍蝦店鋪里兼職過(guò)，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。
6、成員組成：操作工一名，服務(wù)員兩名
二、立項(xiàng)概述：
我是一名大學(xué)生，專業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理，從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣�，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛好和向往，一直希望能夠開一家屬于自己的小龍蝦店鋪，以此來(lái)增加自己的'收入，是眾多的小龍蝦店鋪吸引了我，我去喝小龍蝦時(shí)的`啟迪，使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有一定的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。隨著居民生活水平的不斷提高，如今大學(xué)生的.消費(fèi)越來(lái)越高。追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷售一些小龍蝦產(chǎn)品，為大學(xué)生提供休閑娛樂的場(chǎng)所，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調(diào)查
小龍蝦店鋪就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店鋪?zhàn)狻⑷斯ず腿粘ｉ_銷外，小龍蝦店鋪經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。
小龍蝦，發(fā)展趨勢(shì)很好，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：
1、經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場(chǎng)的。
2、品質(zhì)要好，口感是否保持一致。通過(guò)接觸眾多同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店鋪也要專業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品和口味。
四、對(duì)其它小龍蝦店鋪的調(diào)查：
1、店鋪鋪硬件調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店鋪的選址、店鋪鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店鋪堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店鋪的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店鋪堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店鋪小龍蝦品種齊全的程度、小龍蝦的價(jià)格帶、小龍蝦的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。
4、店鋪鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
五、經(jīng)營(yíng)策略
1、營(yíng)銷策略分析
印刷小名片進(jìn)行投送
大學(xué)校園住宿比較集中，學(xué)生基本上都在寢室內(nèi)，所以此方向可以得到十分好的宣傳效果
張貼廣告
可在校園人流密集處張貼廣告進(jìn)行宣傳
網(wǎng)絡(luò)宣傳
可在本校學(xué)生較集中網(wǎng)站進(jìn)行宣傳
口碑傳遞
可通過(guò)同學(xué)，老師介紹增加消費(fèi)人群
�、品⻊�(wù)方面
小龍蝦店鋪的服務(wù)必須是一流的，并且是微笑服務(wù)。
家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 15
第一部分：背景
在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛喝咖啡。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡�？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。
第二部分：項(xiàng)目介紹
咖啡店由西安外事學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng)辦，在學(xué)校正門右邊街道一個(gè)顯眼的位置，那里雖然裝修簡(jiǎn)單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。然后南面墻全部是書架，上面橫七豎八地?cái)[滿了各種書籍。吧臺(tái)坐落在正中央，吧臺(tái)后面的墻上掛著一個(gè)木質(zhì)的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺(tái)很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌能夠坐4-6人。但是，那里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣簡(jiǎn)單自由。
第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)
目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。然后而且前期投資也不是很高，然后此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，然后成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是通過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。
第四部分：預(yù)算
1、咖啡店店面費(fèi)用
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。然后協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。
2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用
咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大�？Х瑞^的`消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右
3、裝修、裝飾費(fèi)用
具體費(fèi)用包括以下幾種。
(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。
(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。
(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。
整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360x15=5400元。
4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用
具體設(shè)備主要有以下種類。
(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元
(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450
(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600
(4)產(chǎn)品制造使用所需的.吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300
凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，然后每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，然后咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。
磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。
冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。
制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余�？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。
5、首次備貨費(fèi)用
包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元
6、開業(yè)費(fèi)用
開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。
(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元
(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元
7、周轉(zhuǎn)金
開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元
共計(jì)：
120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元
第五部分：發(fā)展計(jì)劃
1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃
那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，然后必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)
2、采購(gòu)計(jì)劃
依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。通過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。
3、人員計(jì)劃
為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。
4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃
經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。然后我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。
5、財(cái)務(wù)計(jì)劃
財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果。然后咖啡店經(jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。
總之，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。
家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 16
一、行業(yè)背景
隨著我國(guó)居民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。同時(shí)隨著消費(fèi)者追求健康、天然的意識(shí)的不斷提高，飲料市場(chǎng)對(duì)品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱的小龍蝦飲料開始成為飲料市場(chǎng)上最亮麗的風(fēng)景。
然而，在人們品嘗清爽可口的小龍蝦飲料背后，小龍蝦飲料市場(chǎng)卻是波濤洶涌，大戰(zhàn)在即。昨天的小龍蝦飲料“七杯茶”在遭遇“黑潮”與“快三秒”的突圍后，由于缺乏創(chuàng)新與有效的營(yíng)銷戰(zhàn)略，已經(jīng)逐漸被二者越拋越遠(yuǎn)。而當(dāng)黑、快的交戰(zhàn)不斷升溫的同時(shí)，其他飲料商家也已經(jīng)“磨刀上陣”了。盡管小龍蝦飲料市場(chǎng)群雄并起，并已形成了幾大品牌共同掌握市場(chǎng)的局面，但仍有許多企業(yè)在全力跟進(jìn)，搶奪市場(chǎng)份額。
面對(duì)巨大的市場(chǎng)潛力和激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，新興飲品應(yīng)該如何以挑戰(zhàn)者的身份進(jìn)入這個(gè)小龍蝦飲料市場(chǎng)？公司應(yīng)該如何發(fā)展呢？市場(chǎng)前景何在呢？
二、店鋪介紹
1、店鋪名稱：青春行
2、店鋪結(jié)構(gòu)：一支富有朝氣蓬勃，時(shí)刻關(guān)注商場(chǎng)動(dòng)態(tài)需求，具有創(chuàng)業(yè)精神齊心協(xié)力的團(tuán)隊(duì)。
3、店鋪運(yùn)營(yíng)狀況：本店實(shí)行全日營(yíng)業(yè)制，營(yíng)業(yè)時(shí)間為上午八點(diǎn)—晚上十點(diǎn)，考慮到小龍蝦店在春夏秋冬會(huì)出現(xiàn)淡季和旺季之分，我們將根據(jù)實(shí)際情況，適當(dāng)在時(shí)間和人員上進(jìn)行合理調(diào)整。
4、產(chǎn)品服務(wù)與特色：本店主要提供一系列小龍蝦產(chǎn)品，如：茶飲料、沙冰、刨冰、燒仙草、奶昔，咖啡等，店內(nèi)現(xiàn)代化簡(jiǎn)單格調(diào)，設(shè)有舒適隔開的小雅間，供顧客閑聊休息，店內(nèi)設(shè)有無(wú)線網(wǎng)絡(luò)，可供帶有筆記本的顧客無(wú)線上網(wǎng)休閑。
5、本店宗旨：服務(wù)顧客，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，把快樂帶給大家，讓大家在‘青春行’中感受到春日里的清新、夏日里的涼爽、秋日里的想念、冬日里的溫暖。
6、本店目標(biāo)：堅(jiān)持自主創(chuàng)新，不斷提高小龍蝦的質(zhì)量，堅(jiān)守自己的品牌，將本品牌發(fā)展成為市場(chǎng)著名品牌，并在整個(gè)湖南小龍蝦市場(chǎng)中打下一片天空。
三、店鋪選址與設(shè)計(jì)方案
〈1〉店鋪選址：商業(yè)城步行街
優(yōu)勢(shì)：
1、消費(fèi)人群多，商業(yè)城步行街是集中全市人流量最多的，最具市場(chǎng)的地段。
2、周邊有吉首市一中、民師附小、吉大師院等學(xué)校，人口集中，便于宣傳，高校內(nèi)一般都有信息交流的場(chǎng)所，如：廣播、張貼欄等，我們可以充分利用他們來(lái)宣傳我們的產(chǎn)品，提高我們的人氣。
3、集體活動(dòng)開展比較方便，可以采用誘導(dǎo)式促銷手段。
劣勢(shì)：商業(yè)城由于是人口集聚地，店鋪的租金高，使資金周轉(zhuǎn)的難度加大。
〈2〉設(shè)計(jì)方案：
（1）用四個(gè)柜子圍成一個(gè)正方形，員工于正方形內(nèi)工作。
�。�2）總體分四種風(fēng)格，分別為春、夏、秋、冬，以色調(diào)來(lái)達(dá)到要表達(dá)的效果，分別為：淺綠、橙色、淡黃、黑白相間，柜子貼上相應(yīng)顏色的壁紙，員工配相應(yīng)顏色的圍裙、帽子，夏天給人以清涼爽朗的感覺，冬天給人以溫暖似家的感覺。
�。�3）使用的杯子實(shí)行一整套專業(yè)化的模式，自己找廠家定做，于杯壁上印上我們的店名、宣傳口號(hào)以及店面地址。
四、店鋪管理
1、管理思想
優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能負(fù)責(zé)人相互協(xié)調(diào)合作，求得店鋪的整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+1>2的效果。
2、管理決策
管理團(tuán)隊(duì)主要由我們創(chuàng)業(yè)小組人員組成。我們都是大學(xué)生，具有相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，將為店面發(fā)展制定切實(shí)可行的決策，執(zhí)行最有效率的任務(wù)。我們還將邀請(qǐng)具有本行業(yè)技術(shù)及管理經(jīng)驗(yàn)的人員加入，并擔(dān)任重要職務(wù)。
3、團(tuán)隊(duì)概述
學(xué)歷背景：對(duì)小龍蝦行業(yè)有一定的了解，進(jìn)行過(guò)小龍蝦方面的相關(guān)培訓(xùn)，具有強(qiáng)烈的求知欲和進(jìn)取心。
人際關(guān)系：有較強(qiáng)的人際親和力，熱情而且沉穩(wěn)。
職業(yè)素質(zhì)：信守承諾；注重規(guī)范；具有吃苦耐勞的精神，能正確的處理好與他人之間的.關(guān)系。
五、貨源渠道
通過(guò)實(shí)地調(diào)查和網(wǎng)上咨詢，我們找到了一家有權(quán)威性的原料批發(fā)市場(chǎng)。長(zhǎng)沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場(chǎng)及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行是一家集經(jīng)銷批發(fā)、招商代理的個(gè)體經(jīng)營(yíng)，珍珠小龍蝦原材料、機(jī)械設(shè)備、咖啡原料、紅茶系列、小龍蝦設(shè)備、果味粉、果汁等、小龍蝦原料、杯子封口膜、果肉果醬、果肉飲料、咖啡原料設(shè)備等是長(zhǎng)沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場(chǎng)及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行的主營(yíng)產(chǎn)品。長(zhǎng)沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場(chǎng)及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行是一家經(jīng)國(guó)家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊(cè)的企業(yè)。長(zhǎng)沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場(chǎng)及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行以雄厚的實(shí)力、合理的價(jià)格、優(yōu)良的服務(wù)與多家企業(yè)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。這里的貨源好，品質(zhì)上有保證，又有國(guó)家相關(guān)部門的批準(zhǔn)，因此，在貨源上我們就多了一份保障。
六、市場(chǎng)分析
1、產(chǎn)業(yè)背景分析：
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的收入也穩(wěn)步提高；收入的增加使人們對(duì)飲食提出了新的要求。人們的飲食觀念也正在發(fā)生著越來(lái)越大的變化：由原來(lái)的“吃飽喝足”到21世紀(jì)初期的“吃好喝好”再到現(xiàn)在的“時(shí)尚飲食”。
小龍蝦產(chǎn)業(yè)作為飲食行業(yè)中一個(gè)新的發(fā)展亮點(diǎn)正吸引著越來(lái)越多的投資者和參與者，而它本身也是在這一背景下產(chǎn)生，發(fā)展壯大的；它正扮演著一次飲食行業(yè)的異軍突起。到目前為止小龍蝦的市場(chǎng)飽和率遠(yuǎn)未達(dá)到，為數(shù)不多的幾家名牌小龍蝦經(jīng)營(yíng)店正主導(dǎo)著廣闊的小龍蝦市場(chǎng)，如：“黑潮”小龍蝦聯(lián)盟店。還有很多市場(chǎng)縫隙沒有被發(fā)掘，因而市場(chǎng)前景看好。小龍蝦店繼續(xù)在以其投資少，見效快，收入穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)小吸引著各類創(chuàng)業(yè)人士。
2、市場(chǎng)背景分析—— SWOT分析
目前，小龍蝦作為一種普遍性的消費(fèi)飲料，在大學(xué)生群中非常受歡迎，然而，在高校內(nèi)并非有一個(gè)專業(yè)性的為同學(xué)服務(wù)的小龍蝦店。平時(shí)，偶然從校內(nèi)到校外閑逛、散心時(shí)，很自然的可看到我們的小龍蝦店，順便買上一杯小龍蝦，和好友說(shuō)說(shuō)笑笑，聊聊逛逛，會(huì)是很多大學(xué)生的選擇。
優(yōu)勢(shì)S：
�。�1）本地的小龍蝦店全都開在校外，而我們的小龍蝦店在學(xué)生走出校外的必經(jīng)路上，在店面地址可以給學(xué)生帶來(lái)方便；
�。�2）小龍蝦店自立品牌，以青春活力的元素吸引顧客，無(wú)需加盟，在成本上可以低于加盟店，從而降低單價(jià)；
�。�3）我們以學(xué)生顧客為主要目標(biāo)群，并提供學(xué)生兼職服務(wù)，降低運(yùn)營(yíng)成本。而且店內(nèi)
設(shè)有無(wú)線網(wǎng)絡(luò)，為自帶筆記本電腦的消費(fèi)者提供了學(xué)習(xí)、工作、娛樂、休閑四位一體的服務(wù)。
�。�4）由于我們是學(xué)生創(chuàng)業(yè)，更加能夠體會(huì)學(xué)生的需求，比如我們可以針對(duì)學(xué)生的'需求做好外賣的小龍蝦服務(wù)業(yè)務(wù)，積極發(fā)動(dòng)店員進(jìn)行小龍蝦送貨到寢室的服務(wù)，做到又快，服務(wù)態(tài)度又好或者進(jìn)行相應(yīng)的促銷打折活動(dòng)，推出相應(yīng)的套餐或附加值消費(fèi)。
劣勢(shì)W：
（1）由于地段選自人流量最大的市中心地帶，租金較高，店內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)如無(wú)線網(wǎng)絡(luò)使運(yùn)營(yíng)成本增加；
�。�2）我們的目標(biāo)顧客鎖向?qū)W生群體，可能會(huì)失去部分其他消費(fèi)群。其他小龍蝦加盟店已已經(jīng)營(yíng)幾年，我們作為還未走入社會(huì)的大學(xué)生，經(jīng)驗(yàn)方面頗有不足；
（3）影響力有限，顧客集中在學(xué)生，很難打開老師市場(chǎng)機(jī)遇。
機(jī)會(huì)O：
（1）目前吉首地區(qū)缺乏一個(gè)管理規(guī)范化，簡(jiǎn)單格調(diào)，環(huán)境優(yōu)雅舒適，為個(gè)人或者朋友提供充足娛樂空間的小場(chǎng)所，這正彌補(bǔ)了這一塊市場(chǎng)的空缺；
�。�2）在學(xué)生市場(chǎng)這塊具有無(wú)窮的潛力，可以不斷通過(guò)產(chǎn)品的創(chuàng)新與口味的更換或者根據(jù)節(jié)假日進(jìn)行促銷活動(dòng)以滿足更多消費(fèi)者的需求。
威脅T：
�。�1）吉首已擁有“黑潮”、“七杯茶”、“快三秒”等小龍蝦店，而且還存在很多各類分散的小小龍蝦店在街道各處，在需求量增加不多的情況下大量競(jìng)爭(zhēng)者加入；
�。�2）潛在競(jìng)爭(zhēng)者很多，比如在平時(shí)的餐飲店也會(huì)有飲料進(jìn)行相應(yīng)的提供，而且模仿效應(yīng)嚴(yán)重，致使各小龍蝦店逐漸趨同，無(wú)差異化；
�。�3）消費(fèi)者對(duì)于食品衛(wèi)生或者小龍蝦增胖的擔(dān)心和憂慮，很多人減少了對(duì)這種飲料的購(gòu)買。
3、目標(biāo)市場(chǎng)選擇及市場(chǎng)預(yù)測(cè)：
通過(guò)市場(chǎng)細(xì)分，我們決定選擇18—29歲的消費(fèi)者群體作為我們的目標(biāo)市場(chǎng)，因?yàn)椋?/p>
�。�1）、該年齡段的消費(fèi)者都是茶飲料的重度消費(fèi)者，大概占整個(gè)小龍蝦飲料的市場(chǎng)的40%，而且在吉首這個(gè)特定城市里，由于學(xué)校眾多，該目標(biāo)群體能夠形成足夠大的市場(chǎng)規(guī)模并具有一定的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
�。�2）、由于高校學(xué)生群體消費(fèi)觀念的改變以及近年年輕的白領(lǐng)一族收入水平的提高，該群體的購(gòu)買力水平也得到一定的提高。
（3）、小龍蝦飲料市場(chǎng)尚未達(dá)到較高的品牌忠誠(chéng)度，67.9%的消費(fèi)者認(rèn)為口味是影響其購(gòu)買茶飲料最重要的因素；而18—29歲的年輕人卻對(duì)小龍蝦有較高的忠誠(chéng)度，只要我們的產(chǎn)品在口味和功能上有所突破，將比較容易贏得這一消費(fèi)群體。
�。�4）、18—29歲的年輕人一般為不定型消費(fèi)者，追求時(shí)尚，比較樂意嘗試和接受新產(chǎn)品。
綜上所述，我們認(rèn)為小龍蝦在目前形勢(shì)下的發(fā)展相當(dāng)可觀，簡(jiǎn)單，舒適又不失典雅的小龍蝦店前景更是一片光明。
七、發(fā)展戰(zhàn)略
本店積極貫徹“一切以顧客為中心，為顧客服務(wù)”的宗旨，著力提高自主創(chuàng)新能力，提高小龍蝦質(zhì)量，不斷完善企業(yè)的各項(xiàng)管理，讓顧客在我們一流的質(zhì)量和一流的服務(wù)下，更加支持我們的店鋪。為此我們將從四個(gè)方面來(lái)制定我們的發(fā)展戰(zhàn)略。它們分別是評(píng)估、定位、計(jì)劃、檢測(cè)。
第一步，評(píng)估。從3點(diǎn)來(lái)考慮，第一點(diǎn)是組織自己，要從運(yùn)營(yíng)角度，從財(cái)務(wù)角度和結(jié)構(gòu)及人員角度進(jìn)行分析。第二點(diǎn)市場(chǎng)數(shù)據(jù)——目前和潛在的市場(chǎng)及目前和潛在的顧客。你要看到行為的反饋和價(jià)值取向。
第三，是我所謂的“STEEP”：社會(huì)和文化、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和政治因素。對(duì)自己的店鋪形成一個(gè)完整的認(rèn)識(shí)。
第二步，定位。制定店鋪發(fā)展的目標(biāo)。短期目標(biāo)，在商業(yè)城區(qū)建立穩(wěn)定的消費(fèi)市場(chǎng)，提高小龍蝦的市場(chǎng)占有率；長(zhǎng)期目標(biāo)，提高店鋪的形象，在學(xué)生群體中建立自己的品牌文化。
第三步，計(jì)劃。對(duì)店鋪的投資與收益進(jìn)行規(guī)劃，了解店鋪的利潤(rùn)，防范風(fēng)險(xiǎn)。
第四步，檢測(cè)。定期進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，想顧客所想，解顧客所需。對(duì)之進(jìn)行總結(jié)，并及時(shí)調(diào)整在技術(shù)以及銷售方面的缺陷。
八、宣傳工作布置
�。�1）開張當(dāng)天，同學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商好，于校內(nèi)舉辦一個(gè)大型游戲，所有同學(xué)可免費(fèi)參加，游戲規(guī)則為同時(shí)倆對(duì)男女進(jìn)行喝小龍蝦比賽，小龍蝦由一個(gè)人舉中間，一對(duì)男女面向面努力靠近小龍蝦瓶，以最快的速度喝完瓶?jī)?nèi)小龍蝦，另一對(duì)男女于前一對(duì)后面用繩子拉住，不讓其喝，最后時(shí)間短的為勝，勝者可獲得兌小龍蝦券三張，最后免費(fèi)發(fā)放一百杯的小杯小龍蝦給在場(chǎng)觀眾。
�。�2）于門面柜子上貼上活潑的海報(bào)對(duì)其進(jìn)行有力的宣傳。
�。�3）按實(shí)際需要，招收兼職，采取發(fā)傳單的方式進(jìn)行大力宣傳。
�。�4）去學(xué)校廣播站對(duì)店鋪特色進(jìn)行報(bào)道，起到全面宣傳的作用。
九、營(yíng)銷策略
1、廣告策略
如何把我們“休閑，舒適”的感覺有效的傳達(dá)給最終消費(fèi)者？我們希望通過(guò)廣告的訴求來(lái)達(dá)到目的。我們的廣告詞是“偷走世界一秒鐘”，我們希望表達(dá)出一種“忙里偷閑”的概念，讓人們能夠在快節(jié)奏的生活中找到屬于自己的寧?kù)o和休閑。
2、促銷策略
飲品上市前在推出產(chǎn)品的前期，我們計(jì)劃做一個(gè)“預(yù)熱”，去到個(gè)學(xué)校門口、校內(nèi)或?qū)嬍胰グl(fā)放宣傳單和優(yōu)惠券，到新品上市時(shí)，可以在購(gòu)買新品時(shí)憑優(yōu)惠卷獲得精美了禮品一份。
飲品上市時(shí)一周內(nèi)向顧客免費(fèi)派送小瓶裝的產(chǎn)品，使消費(fèi)者對(duì)新產(chǎn)品有一定的了解。目的是使消費(fèi)者了解和認(rèn)識(shí)產(chǎn)品，打響產(chǎn)品的知名度。通過(guò)各種促銷、抽獎(jiǎng)等活動(dòng)來(lái)迅速打開消費(fèi)地區(qū)、擴(kuò)大消費(fèi)群、占領(lǐng)市場(chǎng)。
家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 17
一、項(xiàng)目概述
本項(xiàng)目旨在建立一家集農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖、休閑觀光于一體的家庭農(nóng)場(chǎng)。通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理模式，結(jié)合本地資源優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)需求，打造具有特色的綠色、生態(tài)、健康、環(huán)保的家庭農(nóng)場(chǎng)。項(xiàng)目將注重提升農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和價(jià)值，滿足消費(fèi)者對(duì)健康、安全、環(huán)保食品的需求，同時(shí)提供休閑觀光服務(wù)，增加農(nóng)場(chǎng)收入來(lái)源。
二、市場(chǎng)分析
市場(chǎng)需求：隨著人們健康意識(shí)的'提高，對(duì)綠色、生態(tài)、健康食品的需求不斷增加。同時(shí)，城市居民對(duì)休閑觀光的需求也在逐步增加，農(nóng)場(chǎng)可提供休閑觀光服務(wù)，滿足市場(chǎng)需求。
競(jìng)爭(zhēng)分析：目前市場(chǎng)上存在多家農(nóng)業(yè)企業(yè)和家庭農(nóng)場(chǎng)，但品質(zhì)參差不齊，服務(wù)差異大。本項(xiàng)目將注重提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，樹立品牌形象，與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異化競(jìng)爭(zhēng)。
消費(fèi)者分析：目標(biāo)消費(fèi)者主要為城市居民，他們注重生活品質(zhì)，追求健康、安全、環(huán)保的生活方式。農(nóng)場(chǎng)將提供高品質(zhì)、綠色、生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品和休閑觀光服務(wù)，滿足他們的需求。
三、項(xiàng)目?jī)?nèi)容
農(nóng)業(yè)種植：引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種子和先進(jìn)的種植技術(shù)，種植有機(jī)蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品。同時(shí)，利用農(nóng)場(chǎng)土地進(jìn)行中藥材種植，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。
養(yǎng)殖：發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖家禽、家畜等，提供綠色、健康的肉類產(chǎn)品。同時(shí)，利用養(yǎng)殖廢棄物進(jìn)行有機(jī)肥料生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用。
休閑觀光：打造農(nóng)場(chǎng)觀光區(qū)，設(shè)置休閑步道、觀景平臺(tái)、采摘區(qū)等，提供親子游、團(tuán)隊(duì)拓展等休閑觀光服務(wù)。同時(shí)，開展農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)，讓游客親身感受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的樂趣。
四、營(yíng)銷策略
品牌建設(shè)：樹立農(nóng)場(chǎng)品牌形象，通過(guò)線上線下宣傳，提高品牌知名度和美譽(yù)度。
渠道拓展：與超市、電商平臺(tái)等合作，拓寬銷售渠道，提高農(nóng)產(chǎn)品銷售量。同時(shí)，開展農(nóng)產(chǎn)品直供、團(tuán)購(gòu)等活動(dòng)，吸引更多消費(fèi)者。
促銷策略：定期舉辦農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、品鑒會(huì)等活動(dòng)，提高消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)知和興趣。同時(shí)，開展優(yōu)惠促銷、會(huì)員專享等活動(dòng)，提高消費(fèi)者購(gòu)買意愿。
五、運(yùn)營(yíng)管理
人員管理：招聘具備專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和管理人員，建立完善的培訓(xùn)和激勵(lì)機(jī)制，提高員工素質(zhì)和工作效率。
財(cái)務(wù)管理：建立規(guī)范的財(cái)務(wù)管理制度，確保資金安全、合規(guī)使用。同時(shí)，加強(qiáng)成本控制和風(fēng)險(xiǎn)管理，提高經(jīng)濟(jì)效益。
環(huán)保管理：注重環(huán)保工作，嚴(yán)格遵守環(huán)保法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)對(duì)環(huán)境無(wú)害。同時(shí)，開展生態(tài)修復(fù)、水土保持等工作，提高農(nóng)場(chǎng)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。
六、投資與回報(bào)
投資預(yù)算：根據(jù)項(xiàng)目規(guī)模和內(nèi)容，制定詳細(xì)的投資預(yù)算，包括土地租賃、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、設(shè)備購(gòu)置、人員招聘等方面的費(fèi)用。
回報(bào)預(yù)測(cè)：根據(jù)市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)狀況，預(yù)測(cè)農(nóng)場(chǎng)未來(lái)的銷售收入和利潤(rùn)情況。同時(shí)，考慮政策扶持、稅收優(yōu)惠等因素對(duì)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的影響。
風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估：對(duì)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估和分析，制定相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施和預(yù)案。
七、總結(jié)與展望
本項(xiàng)目通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理模式，結(jié)合本地資源優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)需求，打造具有特色的綠色、生態(tài)、健康、環(huán)保的家庭農(nóng)場(chǎng)。在注重提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，積極拓展銷售渠道和營(yíng)銷策略，提高農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。未來(lái)，農(nóng)場(chǎng)將繼續(xù)關(guān)注市場(chǎng)需求和技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，不斷優(yōu)化經(jīng)營(yíng)模式和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
【家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書】相關(guān)文章：
有機(jī)農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書10-19
農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書（精選8篇）07-18
家庭農(nóng)場(chǎng)調(diào)研報(bào)告03-05
家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展調(diào)研報(bào)告03-05
家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展情況調(diào)研報(bào)告04-19
家庭農(nóng)場(chǎng)調(diào)研報(bào)告(7篇)03-05