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      2. 食品承諾書

        時(shí)間:2021-09-15 11:25:11 承諾書 我要投稿

        關(guān)于食品承諾書模板8篇

          隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步,承諾書對(duì)我們的作用越來(lái)越大,承諾書僅是一方的聲明及義務(wù)性的認(rèn)可,其法律效力與合同是不同的。你知道承諾書怎樣才能寫的好嗎?以下是小編為大家收集的食品承諾書8篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

        關(guān)于食品承諾書模板8篇

        食品承諾書 篇1

          為保障師生的飲食安全,營(yíng)造我校餐飲良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì),本單位特向社會(huì)公開承諾:

          一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念。

          二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。

          三、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

          四、食品制作過(guò)程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

          五、嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬,不采購(gòu)變質(zhì)、有毒有害、來(lái)歷不明的食品原料及食品。

          六、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。

        食品承諾書 篇2

          為切實(shí)維護(hù)全校師生身體健康和生命安全,全面落實(shí)學(xué)校食品質(zhì)量安全主體責(zé)任,確保食品質(zhì)量安全,現(xiàn)就食品質(zhì)量安全及食品添加劑使用情況面向社會(huì)公開承諾。

          一、 嚴(yán)格執(zhí)行食品原材料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度和食品入庫(kù)檢驗(yàn)記錄制度,并對(duì)采購(gòu)臺(tái)賬記錄的真實(shí)性負(fù)責(zé)。

          二、 認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范食品添加劑的采購(gòu)和使用行為。

          三、 嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑“五!保▽I(yè)采購(gòu)、專業(yè)保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存)管理制度。

          四、 依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),不采購(gòu)和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì),不采購(gòu)和使用標(biāo)示不規(guī)范的來(lái)源不明的食品添加劑。

          五、 當(dāng)消費(fèi)者詢問(wèn)食品添加劑的使用情況時(shí),食堂管理人員如實(shí)告知,隨時(shí)接受主管部門的檢查監(jiān)督。

          學(xué)校食堂辦公室

          20xx年4月

        食品承諾書 篇3

          尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:

          “民以食為天,食以安為天“,餐飲服務(wù)食品安全歷來(lái)是老百姓關(guān)注的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題。為進(jìn)一步做好學(xué)校食堂食品安全管理工作,維護(hù)在校師生飲食安全,預(yù)防食品安全不良事件的發(fā)生。在此,我謹(jǐn)代表 對(duì)做好學(xué)校食堂食品安全工作鄭重承諾如下:

          一、按照《食品安全法》的規(guī)定,認(rèn)真履行食品安全“第一責(zé)任人“義務(wù),對(duì)本單位食品安全負(fù)全責(zé)。

          二、依法建立健全食品安全管理組織,設(shè)立專職食品安全管理員;制定和完善各環(huán)節(jié)食品安全制度,做到制度上墻,要求從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行,經(jīng)常開展自律性檢查。

          三、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。杜絕患有《食品安全》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作。

          四、依法組織職工參加食品安全培訓(xùn),并建立培訓(xùn)檔案。堅(jiān)決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品,不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。

          五、依法設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、點(diǎn)心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場(chǎng)所,以及食品貯存、更衣等場(chǎng)所。保持加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔,完善五防措施。

          六、依法定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備;定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。

          七、依法建立健全食品原料進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證老紅軍票制度,認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求,嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

          八、依法建立健全食品、原料進(jìn)貨臺(tái)帳制度,如實(shí)記錄、保存食品、原料購(gòu)進(jìn)的'各種信息和數(shù)據(jù),保證本單位食品、原料購(gòu)進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性,以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

          九、建立健全并落實(shí)食品安全的日常管理措施,及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品原料的質(zhì)量安全隱患,不銷售不符合法定要求的食品、過(guò)期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品立即停止加工、銷售并及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。

          十、自覺(jué)制作公示監(jiān)督舉報(bào)電話。自覺(jué)接受食品安全職能部門監(jiān)督檢查,提高服務(wù)質(zhì)量,規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為;積極配合市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級(jí)管理,并定期公示量化分級(jí)結(jié)果;促進(jìn)管理水平的提高,共同營(yíng)造學(xué)校食堂食品安全環(huán)境。

          承諾單位(公章):

          20xx年x月x日

        食品承諾書 篇4

          為全面履行《中華人民共和國(guó)食品安全法》等食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的義務(wù),承擔(dān)食品流通安全責(zé)任,切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,保障消費(fèi)者的食品安全,本人(單位)向社會(huì)鄭重承諾:

          一、持合法有效的許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所明顯處懸掛許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

          二、加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、設(shè)施、工具等方面的檢查管理,及時(shí)更新經(jīng)營(yíng)工具設(shè)備,保障食品安全資金投入,確保經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、設(shè)置、工具、空間布局、操作流程及貯存、清洗、消毒等食品經(jīng)營(yíng)事項(xiàng)符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第二十七條的規(guī)定,不將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸,一同貯存,一同銷售。

          三、嚴(yán)格遵守進(jìn)貨查驗(yàn)制度,進(jìn)購(gòu)食品時(shí)先查驗(yàn)供貨方的許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照,并索取供貨方的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和食品合格證明文件,索取合法的進(jìn)貨憑證,保證不從非法渠道進(jìn)購(gòu)食品。

          四、確保經(jīng)營(yíng)的食品質(zhì)量符合法定要求。進(jìn)購(gòu)的散白酒按不同廠家、不同批次單獨(dú)存放。配置甲醇快速檢測(cè)儀器和試劑,對(duì)所進(jìn)購(gòu)的散白酒,銷售之前批批進(jìn)行甲醇快速檢測(cè),經(jīng)快速檢測(cè)合格后再進(jìn)行銷售。如經(jīng)快速檢測(cè)不合格,立即封存該批散白酒停止銷售并抽樣送法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè),經(jīng)檢測(cè)甲醇含量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量值規(guī)定后才解封銷售。一旦檢測(cè)證實(shí)甲醇含量超標(biāo),立即報(bào)告工商行政管理部門進(jìn)行處置,如實(shí)講清散白酒來(lái)源并提供進(jìn)貨憑證等相關(guān)證據(jù),主動(dòng)將問(wèn)題散白酒交工商部門全部扣留。保證不經(jīng)營(yíng)《中華人民共和國(guó)安全法》第二十八條、《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》第九條規(guī)定禁止經(jīng)營(yíng)的食品。

          五、保證食品從業(yè)人員健康檢查合格并取得健康證后才上崗,每年進(jìn)行健康檢查,并建立食品從業(yè)人員健康檔案。

          六、遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、批發(fā)銷貨記錄制度,建立食品進(jìn)貨臺(tái)帳和批發(fā)銷貨臺(tái)帳,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供(購(gòu))貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)(銷)貨日期等內(nèi)容,臺(tái)帳和進(jìn)銷貨憑證保留二年以上。

          七、經(jīng)常對(duì)經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行檢查清理,嚴(yán)格執(zhí)行不合格食品退市制度,發(fā)現(xiàn)不合格食品和過(guò)期變質(zhì)食品,及時(shí)下架下柜停止銷售。

          八、遵守食品標(biāo)簽制度,保證經(jīng)營(yíng)的食品標(biāo)簽、說(shuō)明書符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十一條、第四十二條、第六十六條的規(guī)定。

          九、經(jīng)營(yíng)的食品明碼標(biāo)價(jià),主動(dòng)為消費(fèi)者開具銷售憑證,保證不欺詐蒙騙消費(fèi)者。

          十、實(shí)行質(zhì)量“三包”,遵守國(guó)家規(guī)定和與消費(fèi)者的約定,履行包退包換等相應(yīng)義務(wù)。

          十一、保證涉及食品的廣告宣傳內(nèi)容真實(shí)合法,不涉及疾病預(yù)防和治療功能,不搞虛假、夸大宣傳,不誤導(dǎo)消費(fèi)者。

          十二、積極配合工商行政管理部門的執(zhí)法檢查和調(diào)查,接受工商行政管理部門的合法建議、行政命令、行政告誡和行政整改意見(jiàn),承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,維護(hù)食品安全。

          十三、歡迎消費(fèi)者、社會(huì)各界和新聞媒體的監(jiān)督,如發(fā)現(xiàn)本人(單位)違反上述承諾,請(qǐng)您向安化縣工商行政管理局舉報(bào)。

          如有違反上述承諾,自愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

          承諾人:xx

          xx 年 xx月 xx 日

        食品承諾書 篇5

          為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理,保障餐飲服務(wù)食品安全,維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,本單位鄭重承諾:

          1、嚴(yán)格遵守《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn),做到證照齊全、按許可范圍依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

          2、認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任,對(duì)本單位經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)全責(zé),不經(jīng)營(yíng)過(guò)期、變質(zhì)和存在安全隱患的食品。

          3、嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票規(guī)定,嚴(yán)把食品采購(gòu)質(zhì)量關(guān)。

          4、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購(gòu)和使用行為,不超范圍、超限量濫用食品添加劑,不采購(gòu)和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì),不采購(gòu)和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范的、來(lái)源不明的食品添加劑。

          5、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨)、自制調(diào)味料的,保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱,并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。

          6、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

          承諾單位名稱:xxxxx

          法定代表人或業(yè)主簽字:xxx

          20xx年xx月xx日

        食品承諾書 篇6

          為保障廣大消費(fèi)者的飲食安全,積極履行餐飲企業(yè)的責(zé)任,營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì),讓廣大百姓安全就餐、放心消費(fèi),本單位特作出以下承諾:

          一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律、法規(guī),高度重視,強(qiáng)化責(zé)任,嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念。

          二、認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和索證索票制度。尤其加強(qiáng)食用油和肉制品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票,不采購(gòu)“地溝油”和不合格的食用油及肉制品,不采購(gòu)腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、未經(jīng)檢疫等國(guó)家禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品;不采購(gòu)來(lái)歷不明的食品原料及食品。

          三、加強(qiáng)廢棄油脂管理,做到餐廚廢棄物分類放置,日產(chǎn)日清,并建立臺(tái)賬,記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向,不亂堆亂倒。

          四、加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)和健康證明管理。定期組織餐飲食品安全知識(shí)培訓(xùn);要求從業(yè)人員必須持有健康證明后方可上崗;監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣帽,頭發(fā)不外露,不留長(zhǎng)指甲,不涂指甲油,不佩帶飾物,操作前將手洗凈,操作時(shí)保持手部清潔,入廁前換掉工作服,出廁后必須洗手等。

          五、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的措施完善防蠅、防鼠、防塵設(shè)備;食品制作過(guò)程規(guī)范并符合安全要求,嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程,食品燒熟煮透,嚴(yán)防食物中毒;制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專

          冷藏。

          六、在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中鄭重承諾不非法使用和濫用食品添加劑,不使用非食品原料加工食品;不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品;不使用非食品用具及容器、包裝材料。

          七、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,保證達(dá)到光、潔、澀、干的消毒效果,絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。堅(jiān)決杜絕使用“一盆水”和“一塊抹布”洗菜和擦洗茶杯、酒杯等餐飲具。

          八、加強(qiáng)業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí),落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

          本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

          承諾單位: 負(fù)責(zé)人簽名:

          年 月 日

        食品承諾書 篇7

        企業(yè)法人是食品安全的第一責(zé)任人,必須做到:

         。ㄒ唬﹪(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計(jì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》、《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見(jiàn)》以及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定。在生產(chǎn)和加工食品時(shí),確保在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)和銷售,并保證不制假售假。

         。ǘ┍WC企業(yè)法定代人和主要管理人員了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí),切實(shí)提高對(duì)食品質(zhì)量安全重要意義的認(rèn)識(shí),不斷強(qiáng)化企業(yè)法人是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的意識(shí)。保證具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。保證從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康,無(wú)傳染性疾病,保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。

         。ㄈ┙⒔∪芾眢w系,建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度,努力提高企業(yè)管理水平。保證在生產(chǎn)全過(guò)程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理,從原材料采購(gòu)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)實(shí)施有效的過(guò)程質(zhì)量管理。

          (四)保證按照合法有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),產(chǎn)品質(zhì)量符合相應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),對(duì)無(wú)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,明示企業(yè)所采用的標(biāo)準(zhǔn),并按明示的標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。

         。ㄎ澹┍WC具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件,保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備,具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應(yīng)的原料處理、加工、貯存等設(shè)施。

         。┍WC食品加工工藝流程科學(xué)、合理,生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格、規(guī)范,并采取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉感染,對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格控制。

         。ㄆ撸┍WC生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格進(jìn)貨驗(yàn)貨制度,不使用非食用性原輔材料加工食品。

         。ò耍┍WC食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設(shè)備無(wú)毒無(wú)害,符合有關(guān)的衛(wèi)生要求,保持清潔,對(duì)食品無(wú)污染。

         。ň牛┍WC具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測(cè)手段,企業(yè)的計(jì)量器具、檢驗(yàn)和檢測(cè)儀器定期通過(guò)計(jì)量檢定。

         。ㄊ┍WC產(chǎn)品出廠前經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)、確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格。

          (十一)保證產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注及食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。

          (十二)保證當(dāng)出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí),能及時(shí)召回已經(jīng)出廠銷售的食品,對(duì)生產(chǎn)不合格食品和制售假冒偽劣食品的,應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

          承諾人:xxxx

          20xx年x月x日

        食品承諾書 篇8

          為保證食品安全,保障公眾身體健康和生命安全,根據(jù)《食品安全法》有關(guān)規(guī)定,本單位制定食品安全管理制度如下:

          一、建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨與供貨商檔案相對(duì)應(yīng)制度,采購(gòu)食品,查驗(yàn)并索取供貨者的許可證和食品合格的證明文件,無(wú)合格證明文件的不得銷售。

          二、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)

          量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。

          三、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于二年。

          四、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度;加辛〖、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。定期組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。

          五、按照食品安全的要求儲(chǔ)存食品,定期檢查庫(kù)存食品,及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。

          六、儲(chǔ)存散裝食品,應(yīng)當(dāng)在儲(chǔ)存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

          七、銷售散裝食品,應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

          八、銷售預(yù)包裝食品包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽,標(biāo)簽標(biāo)注應(yīng)當(dāng)符合要求,不銷售不符合標(biāo)簽要求的食品。

          九、按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說(shuō)明或者注意事項(xiàng)的要求,銷售預(yù)包裝食品。食品與其標(biāo)簽、說(shuō)明書所載明的內(nèi)容不符的,不得銷售。

          十、嚴(yán)格執(zhí)行不合格食品退市制度,發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),立即停止經(jīng)營(yíng),通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者,并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況。

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