學(xué)校安全承諾書合集7篇
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，承諾書應(yīng)用范圍愈來愈廣泛，承諾書具有完全自愿的特點(diǎn)。那么你有了解過承諾書嗎？下面是小編為大家整理的學(xué)校安全承諾書7篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
學(xué)校安全承諾書 篇1
生命只有一次，安全從我做起。為了保障自己的人身安全，尊重和珍惜生命，提高自己的安全意識(shí)，確保學(xué)校安全有序的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。從即日起，我鄭重香學(xué)校承諾：
1、我將提高自己的防火意識(shí)。不在校園內(nèi)玩火、烤火、點(diǎn)蠟燭、焚燒紙物、燃放鞭炮，不私接電源，不觸碰電線。不在宿舍內(nèi)私自接線，安裝插座、存放或使用高功率電器（電飯鍋、電熱棒、電熱毯等違禁電器）。使用各類電器時(shí)，認(rèn)真做到“人走電關(guān)”。不違反《消防法》的有關(guān)規(guī)定，不損壞消防設(shè)施和安全標(biāo)志，如滅火器、室內(nèi)外消防栓、應(yīng)急燈、安全出口指示燈等。
2、我將提高自己的防盜意識(shí)，妥善保管自己的貴重物品，數(shù)額較大的現(xiàn)金及時(shí)存入銀行，防止被盜和丟失；不在宿舍內(nèi)經(jīng)商，不允許銷售人員隨便進(jìn)入宿舍內(nèi)，不在學(xué)生宿舍留宿異性和外來人員，出門后及鎖門，防止他人“順手牽羊”。
3、我將認(rèn)真遵守交通規(guī)則，高度重視交通安全，行走靠右，不搶道，不占道，不在公路上打鬧，騎自行車不帶人，不騎飛車或作雙手離把、互相追逐的危險(xiǎn)行為，做到“一停二看三通過”，出入校園時(shí)，選擇安全性高的交通工具（例如校車），不乘無證、車況不好和超載車輛。最大限度避免造成不必要的人身傷害和意外事故。
4、我將不到校外無衛(wèi)生保證的飲食場(chǎng)所用餐，不去無正規(guī)營業(yè)執(zhí)照的食品攤鋪，盡量提醒同學(xué)及他人注意飲食安全。
5、我將養(yǎng)成健康上網(wǎng)習(xí)慣，自覺遵守國家計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)安全管理辦法的規(guī)章制度、社會(huì)法規(guī)，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)安全的信息保密工作，不利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)從事危害國家安全、泄露國家秘密等犯罪活動(dòng)。
6、在外出求職應(yīng)聘、家教及打工時(shí)，我將提醒自身增強(qiáng)自我安全意識(shí)、不聽信不正規(guī)廣告，謹(jǐn)防上當(dāng)受騙和人身意外傷害。
7、我將做到未經(jīng)批準(zhǔn)不無故曠課，嚴(yán)格遵守請(qǐng)假制度，不私自外出游玩、逃學(xué)、出走，放假期間不滯留學(xué)校，及時(shí)回家，及時(shí)返校。未經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)，不私自離校及校外租房居住，無正當(dāng)理由不遲歸，不夜不歸宿，不在學(xué)生宿舍留宿異性和外來人員。
8、我保證做到不在宿舍、教師、圖書館等公共場(chǎng)所、酗酒、打架斗毆、聚眾起哄及其他影響和干擾其它同學(xué)正常生活秩序的違法違紀(jì)行為。
9、在外游玩時(shí)，謹(jǐn)遵帶隊(duì)人員安全指揮，不到危險(xiǎn)地帶拍照、嬉戲。
10、我將承諾與同學(xué)之間團(tuán)結(jié)友愛，不與他人吵口打架，不藏匿、使用或?yàn)樗颂峁└黝惞苤破骶�，不幫他人斗毆或�?qǐng)校外人報(bào)復(fù)同學(xué)，不以任何方式索取、偷盜他人錢物。
本人已經(jīng)明確以上安全承諾，并保證認(rèn)真遵守。若因違反以上規(guī)定造成任何事故，本人愿意承擔(dān)一切責(zé)任，并接受相應(yīng)的校紀(jì)校規(guī)處分。
承諾人：xxx
20xx年x月xx日
學(xué)校安全承諾書 篇2
XXX：
我作為_________學(xué)校(學(xué)區(qū))的法定代表人(實(shí)際控制人、經(jīng)營主要負(fù)責(zé)人)，就做好本單位20xx至20xx年的安全生產(chǎn)工作做如下鄭重承諾：
一、牢固樹立科學(xué)發(fā)展、安全發(fā)展理念，增強(qiáng)“底線思維”、“紅線意識(shí)”，正確處理安全與發(fā)展的關(guān)系。切實(shí)落實(shí)法人主體責(zé)任，嚴(yán)格安全管理，努力做到不發(fā)生死亡事故，不造成重大財(cái)產(chǎn)損失。
二、堅(jiān)決貫徹安全第一的方針，認(rèn)真履行安全生產(chǎn)第一責(zé)任人責(zé)任，按規(guī)定設(shè)立安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)，配備專職管理人員;每月至少主持召開一次安全生產(chǎn)專題會(huì)議，及時(shí)研究和解決本單位安全生產(chǎn)重要問題。
三、嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)法律法規(guī)，深化“三項(xiàng)制度”，建立健全學(xué)習(xí)安全管理規(guī)章制度，并認(rèn)真落實(shí)。
四、強(qiáng)化重大危險(xiǎn)源監(jiān)管，按規(guī)定設(shè)置必要的防護(hù)設(shè)施，落實(shí)監(jiān)管措施和監(jiān)管責(zé)任。
五、健全隱患排查機(jī)制，督促各部門認(rèn)真執(zhí)行隱患排查治理制度，每月開展一次隱患排查治理專題調(diào)度會(huì)，對(duì)排查出的隱患做到“五落實(shí)”，年內(nèi)消除重大安全隱患。
六、認(rèn)真落實(shí)預(yù)防為主的要求，保證安全設(shè)施完好達(dá)標(biāo)，保證學(xué)校安全經(jīng)費(fèi)投入。
七、嚴(yán)格落實(shí)職業(yè)健康有關(guān)規(guī)定，確保作業(yè)環(huán)境符合法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)接害職工提供必要防護(hù)措施，按規(guī)定進(jìn)行體檢，建立健全《職業(yè)衛(wèi)生檔案》和《職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案》，確保不發(fā)生職業(yè)病例。
八、落實(shí)安全培訓(xùn)相關(guān)規(guī)定，完成年度培訓(xùn)任務(wù)。特種崗位未經(jīng)培訓(xùn)不安排上崗。認(rèn)真開展安全生產(chǎn)宣傳教育、典型事故警示教育活動(dòng)。
九、按照有關(guān)規(guī)定和要求，制定和完善應(yīng)急救援預(yù)案，配備必要的人員和裝備器材，每學(xué)期至少組織一次應(yīng)急疏散演練。
十、承諾做好以下幾項(xiàng)重點(diǎn)工作：
1、建立健全學(xué)生集體活動(dòng)安全管理制度，大型集體活動(dòng)嚴(yán)格按照擬定計(jì)劃、制定預(yù)案、過細(xì)準(zhǔn)備、動(dòng)員教育、落實(shí)安全措施、認(rèn)真總結(jié)改進(jìn)的程序進(jìn)行組織，確保學(xué)生的人身安全;
2、按要求配備消防設(shè)施和應(yīng)急救援器材，確保消防設(shè)施和應(yīng)急救援器材處于完好狀態(tài);
3、每月對(duì)實(shí)驗(yàn)室、校辦工廠、實(shí)習(xí)車間和學(xué)生宿舍、食堂等關(guān)鍵部位進(jìn)行檢查，消除事故隱患;實(shí)驗(yàn)室化學(xué)危險(xiǎn)品要設(shè)專用安全柜存放，雙人雙鎖進(jìn)行管理;學(xué)生宿舍設(shè)專人24小時(shí)值班，確保安全疏散通道暢通;
4、建立健全學(xué)校自有車輛及其駕駛?cè)税踩芾碇贫龋訌?qiáng)對(duì)車輛駕駛?cè)说陌踩逃�，做好車輛的維護(hù)、保養(yǎng)和安全檢查工作;
5、嚴(yán)格對(duì)出租的商貿(mào)場(chǎng)地管理，每年簽訂一次安全協(xié)議，每半年組織一次承租方負(fù)責(zé)人安全教育培訓(xùn)，每月進(jìn)行一次用電、消防設(shè)備安全檢查，及時(shí)消除事故隱患。
十一、將承諾內(nèi)容公開、公示，接受社會(huì)、安全監(jiān)管部門及本企業(yè)員工監(jiān)督。每年末，向上級(jí)主管行政部門進(jìn)行安全述職，每半年向職代會(huì)進(jìn)行一次安全述職。
不履行承諾條款，自愿接受失信懲戒措施的制裁和相關(guān)法律規(guī)定的上限處罰;發(fā)生責(zé)任安全事故本人自愿接受政府的相關(guān)處分。
承諾期限:20xx年1月1日至20xx年12月31日
承諾學(xué)校(學(xué)區(qū))簽章： 法人代表簽字：
20xx年12 月 29 日
學(xué)校安全承諾書 篇3
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校消防安全管理工作，更好地遵守相關(guān)消防法律、法規(guī)、規(guī)章和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真貫徹《學(xué)校消防安全管理》的有關(guān)要求，切實(shí)做好學(xué)校內(nèi)部消防安全工作，特鄭重做出如下承諾：
一、建立健全學(xué)校消防安全組織網(wǎng)絡(luò)，完善消防安全各項(xiàng)規(guī)章制度。按照《學(xué)校消防安全管理》和《吉安市學(xué)校安全管理工作辦法》的要求，本校的消防安全責(zé)任人和消防安全管理人，履行消防安全義務(wù)，落實(shí)各項(xiàng)防火安全職責(zé)和措施。
二、進(jìn)一步加強(qiáng)消防宣傳和教育。深入推進(jìn)消防教育進(jìn)課堂，做到課時(shí)、教材和師資“三落實(shí)”，確保學(xué)生受教育率達(dá)到100%，努力提高學(xué)生消防意識(shí)及自護(hù)自救能力。
三、全面排查治理學(xué)校消防安全隱患。切實(shí)做到“六個(gè)立即”：即：封堵、占用疏散通道和鎖閉、遮擋安全出口的，立即改正；辦公室、教室等公共區(qū)域外窗安裝影響人員逃生和應(yīng)急救援金屬護(hù)欄的，立即拆除；違章使用易燃易爆危險(xiǎn)品和電爐等大功率電器的，立即清除；違章使用電器、私拉亂接電氣線路的，立即整改；疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明和事故廣播、報(bào)警按扭損壞的，立即修復(fù)；消防栓、滅火器具失效及自動(dòng)滅火、自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)損壞的，立即修復(fù)。
XX縣XX學(xué)校
年 月 日
學(xué)校安全承諾書 篇4
為保障師生的飲食安全，營造我校良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧校園、社會(huì)，本單位特向廣大師生和社會(huì)承諾：
一、場(chǎng)所許可經(jīng)營。在食堂懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證，（有效期內(nèi)、年審有貼標(biāo)記、量化分級(jí)有等級(jí)標(biāo)志）。經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境整潔。
二、宣傳培訓(xùn)到位。就餐場(chǎng)所張貼食品衛(wèi)生安全承諾書和各項(xiàng)管理制度、經(jīng)營者知曉專項(xiàng)整治活動(dòng)和建立索證索票及驗(yàn)收臺(tái)帳制度意義。食品安全知識(shí)進(jìn)櫥窗、進(jìn)健康教育課、進(jìn)講座。
三、原料采購使用。采購原料應(yīng)到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場(chǎng)采購。不得采購和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散裝無商品標(biāo)簽的食用油、調(diào)味品和非食品原料。不得濫用食品添加劑，使用的食品添加劑應(yīng)符合衛(wèi)生要求。
四、采購索取票證。建立索證索票及驗(yàn)收臺(tái)帳制度。
1、索證要求：⑴ 同食品原料進(jìn)貨品種相符的供貨商的.營業(yè)執(zhí)照、有關(guān)許可證復(fù)印件，屬定點(diǎn)采購的，簽訂供貨合同，并按上述次序裝訂；⑵ 生豬肉、禽肉采購除前款要求外，另須索取定點(diǎn)屠宰企業(yè)出倉證明和檢疫合格證復(fù)印件；⑶ 建立有供貨商供貨品種、索證目錄表。
2、索票要求：⑴ 購進(jìn)的食品原料須有標(biāo)明供貨商字號(hào)或市場(chǎng)攤位名稱或同供貨商姓名對(duì)應(yīng)的簽字的票據(jù)（發(fā)票、收款收據(jù)、白條等），要記載有品名、數(shù)量；⑵ 超市購進(jìn)須有小票；⑶ 定點(diǎn)采購須有供貨清單（隨貨記載有供貨時(shí)間、品名、數(shù)量）；⑷ 票據(jù)整理可按原始或復(fù)印件每天裝訂或粘貼在對(duì)應(yīng)驗(yàn)收臺(tái)帳登記本背面?zhèn)洳椤?/p>
3、臺(tái)帳要求：⑴ 每天進(jìn)貨后，憑票據(jù)進(jìn)行逐一品各種進(jìn)行登記、驗(yàn)收，簽署驗(yàn)收人名字；⑵ 登記欄目含品種名稱、供貨單位（具體到供貨商字號(hào)或市場(chǎng)攤位名稱）、數(shù)量、驗(yàn)收人簽名。
4、查驗(yàn)要求：索證材料、票據(jù)、驗(yàn)收臺(tái)帳登記本應(yīng)能隨時(shí)提供查驗(yàn)。
五、食品倉庫管理。存放的食品原料應(yīng)分類、上架、離墻、離地，散裝食品原料應(yīng)有標(biāo)簽。不得有過期食品，不得存放非食品和雜物。有防鼠設(shè)施，地上無鼠跡鼠糞。
六、冰箱（柜）、冷藏柜管理。有生、熟標(biāo)記；分生食品、半成品、熟食品存放；定期除霜和清理。
七、加工過程的衛(wèi)生。食品原料在粗加工間或區(qū)域加工，分肉、水產(chǎn)品、蔬菜清洗池清洗；烹飪煮熟煮透，中心溫度達(dá)70℃以上，生、熟分開盛放；加工烹飪成熟后至供消費(fèi)者食用不得超過2小時(shí)。
八、食品銷售過程的衛(wèi)生。配餐銷售間，不得存放生食品和雜物。有專用食品留樣冰箱，每餐銷售食品應(yīng)留樣，保存48小時(shí)，并有記錄。
九、餐具定時(shí)消毒。有專用消毒設(shè)施、藥具，并進(jìn)行餐飲具消毒并保潔，有消毒記錄。
十、人員持證上崗。上崗從業(yè)人員持有效健康證明，能提供查驗(yàn)，工作衣帽穿戴整齊。上崗期間，不得佩戴戒指、耳環(huán)、項(xiàng)鏈等飾品。
承諾單位（簽章）：
承諾人（簽字）：
20xx年 3月1 日
學(xué)校安全承諾書 篇5
為了進(jìn)一步落實(shí)落實(shí)教育局加強(qiáng)食堂飲食衛(wèi)生與安全是落實(shí)學(xué)校"安全第一"的基本策略。維護(hù)學(xué)校的穩(wěn)定和安全，強(qiáng)化食堂管理，杜絕中毒事故的發(fā)生，建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制和有關(guān)規(guī)章制度，明確責(zé)任，落實(shí)到人，以保證學(xué)校食堂、食品衛(wèi)生安全。特簽此狀。
一、食堂必須講究衛(wèi)生：切實(shí)保證伙房、餐廳干凈整潔，無油垢、無霉點(diǎn)、無老鼠、蒼蠅、蟑螂及昆蟲活動(dòng)，不準(zhǔn)存放其它有毒物品，伙房，餐廳，餐具，要定期消毒，認(rèn)真做好防疫工作。
二、嚴(yán)把食品采購關(guān)。
食物長(zhǎng)必須執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》嚴(yán)格把住食品質(zhì)量關(guān)，不得采買霉?fàn)�變質(zhì)食品、素菜。
三、嚴(yán)把食品貯存銷售關(guān)。
�。�1）食品貯存應(yīng)當(dāng)分類分架，隔墻離地存放，定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。用于保存的冷藏設(shè)備，必須貼有標(biāo)志，生食品、半成品和熟食應(yīng)分框存入。
�。�2）必須嚴(yán)格按規(guī)程辦事，飯、菜熟透，不準(zhǔn)向師生供應(yīng)生冷、霉變食品、變質(zhì)的飯菜，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，一旦出現(xiàn)中毒事件要追究當(dāng)事人的責(zé)任。
（3）食品在烹飪后至出售前一般不超過2小時(shí)。
（4）食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)間不得超過24小時(shí)，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后，方可繼續(xù)出售，夏天剩余米飯一律不得出售。
�。�5）每餐樣菜應(yīng)各取不少于250克留置于冷藏設(shè)備中，保存24小時(shí)以上，以備查驗(yàn)。
�。�6）學(xué)生食堂不準(zhǔn)經(jīng)營小食品和冷飲等，伙管人員必須按著《食品衛(wèi)生法》辦事，如不按食品衛(wèi)生法辦事，出現(xiàn)一切事故全由肇事者負(fù)責(zé)，并承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)損失和刑事責(zé)任。
四、嚴(yán)把從業(yè)人員健康衛(wèi)生關(guān)：
�。�1）食堂從業(yè)人員必須持有健康證上崗。
�。�2）食堂從業(yè)人員按照有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一著裝操作規(guī)范。炊事員必須講究個(gè)人衛(wèi)生，便后洗手，經(jīng)常剪指甲，勤洗衣服，做飯時(shí)必須穿衛(wèi)生服，戴衛(wèi)生帽，把好病從口入關(guān)。
�。�3）食堂從業(yè)人員在出現(xiàn)咳嗽、發(fā)熱等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因或治愈后，方可重新上崗。
五、加強(qiáng)水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災(zāi)發(fā)生，定期清洗水池，不得使用儲(chǔ)存時(shí)間過長(zhǎng)的死水，不得向?qū)W生提供儲(chǔ)存時(shí)間過長(zhǎng)、多次煮沸的水，保證用水衛(wèi)生。
學(xué)校安全承諾書 篇6
為構(gòu)建和諧的教育發(fā)展環(huán)境，進(jìn)一步維護(hù)師生生命安全和教育系統(tǒng)穩(wěn)定，我作為學(xué)校負(fù)責(zé)人，一定扎實(shí)認(rèn)真地貫徹落實(shí)《安全生產(chǎn)法》、《民辦教育促進(jìn)法》等法律、法規(guī)以及各級(jí)政府、教育行政部門有關(guān)學(xué)校安全工作的規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定，深入開展“法人代表安全生產(chǎn)雙百日承諾”活動(dòng)，并鄭重承諾如下：
一、認(rèn)真貫徹落實(shí)《民辦教育促進(jìn)法》、《吉林省學(xué)校安全工作暫行規(guī)定》、《吉林省學(xué)校消防工作暫行規(guī)定》、《衛(wèi)生部、教育部<學(xué)校食物中毒事件行政責(zé)任追究暫行規(guī)定>》，建立健全學(xué)校安全管理責(zé)任制，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全管理制度、操作規(guī)程，高度重視并做實(shí)、做細(xì)學(xué)校安全管理工作。
二、加強(qiáng)學(xué)生安全教育和培訓(xùn)。通過板報(bào)、櫥窗、印發(fā)資料、舉辦教育講座、召開專題班會(huì)、隊(duì)會(huì)等形式，開展多種形式的安全教育和培訓(xùn)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行交通、消防、飲食衛(wèi)生、運(yùn)動(dòng)、勞動(dòng)、活動(dòng)、教學(xué)實(shí)驗(yàn)、治安、管理失當(dāng)安全等學(xué)�！笆�(xiàng)安全”教育以及防觸電、防煤氣中毒、防網(wǎng)絡(luò)傷害等安全教育，創(chuàng)造條件組織學(xué)校安全應(yīng)急演練，提高學(xué)生的安全意識(shí)和自我保護(hù)能力、安全防范能力。
三、加強(qiáng)學(xué)生安全管理。對(duì)在校學(xué)生實(shí)行全天候管理，只要有學(xué)生在校，就有教師值班進(jìn)行跟蹤管理。合理安排學(xué)校作息時(shí)間，建立實(shí)行學(xué)生放學(xué)排隊(duì)制度，由教師護(hù)送通過復(fù)雜的交叉路口，確保學(xué)生的交通安全。
四、密切家校聯(lián)系。通過家長(zhǎng)會(huì)、致家長(zhǎng)信等形式，督促家長(zhǎng)重視孩子安全，加強(qiáng)對(duì)子女的教育和管理，努力減少學(xué)生離校期間因家長(zhǎng)管理不到位而出現(xiàn)的學(xué)生傷害事故。
五、加大安全隱患排查與整改力度。經(jīng)常性、有計(jì)劃地開展安全隱患排查，重點(diǎn)部位的檢查每周不少于一次，其他部位的檢查每月一次。重點(diǎn)做好學(xué)校“十項(xiàng)安全”及取暖期煤氣中毒、火災(zāi)隱患等排查與整改工作，建立安全隱患排查與整改工作責(zé)任制，對(duì)排查出的安全隱患，確定專人負(fù)責(zé)整改措施的落實(shí)，對(duì)整改情況要進(jìn)行跟蹤檢查，確保安全隱患及時(shí)得到整改。
六、加強(qiáng)學(xué)校治安和周邊環(huán)境治理工作。加強(qiáng)學(xué)校安全保衛(wèi)制度，建立完善領(lǐng)導(dǎo)帶班、教師值班制度；積極爭(zhēng)取當(dāng)?shù)毓膊块T和社區(qū)支持，做好學(xué)校治安秩序整治和周邊環(huán)境治理工作，創(chuàng)造良好的育人環(huán)境，確保教育教學(xué)正常開展。
七、加強(qiáng)安全工作的檢查督導(dǎo)。加強(qiáng)對(duì)安全教育，安全管理、安全隱患排查與整改情況的督導(dǎo)檢查，并將安全工作作為教職員工工作考核的重要內(nèi)容，確保全體教師認(rèn)識(shí)上位，工作到位，保證質(zhì)量。
八、盡職盡責(zé)，嚴(yán)防死守，確保不出現(xiàn)重特大惡性事故，遏制一般事故發(fā)生。
承諾單位(蓋章)：
法定代表人簽字：
年 月 日
學(xué)校安全承諾書 篇7
作如下承諾： 為加強(qiáng)學(xué)校餐飲食品安全管理，確保師生身體健康及生命安全，
一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。
二、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專管人員，學(xué)校校長(zhǎng)是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人。制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時(shí)，能夠科學(xué)、有序的處置;并將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理。
三、飲食原料及貨物購進(jìn)，必須按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬。采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫。進(jìn)購發(fā)票如實(shí)填寫銷售人詳細(xì)居住地址、姓名。禁止進(jìn)購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。
四、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。
五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。
六、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。
七、保證所出售的食品安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉?fàn)�、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。
八、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識(shí)，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。
九、接受和配合上級(jí)教育行政部門或食品監(jiān)督部門對(duì)本單位的食品安全進(jìn)行檢查監(jiān)督，如實(shí)提供有關(guān)情況，并對(duì)提出的整改意見認(rèn)真落實(shí)。
十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報(bào)并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。
本承諾書一式二份，一份留食監(jiān)部門存檔，一份張貼餐廳醒目處。
承諾單位(簽章):
20xx年x月x日
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