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      2. 食品安全承諾書

        時間:2022-06-26 09:33:37 承諾書 我要投稿

        關(guān)于食品安全承諾書四篇

          在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家總少不了接觸書信吧,書信是人們是人們傳遞傳遞信息、交流思想感情的一種交際工具。你知道書信怎樣才能寫的好嗎?下面是小編幫大家整理的食品安全承諾書4篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

        關(guān)于食品安全承諾書四篇

        食品安全承諾書 篇1

          為了確保上海口岸進(jìn)出口食品安全,我公司承諾嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,在未取得檢驗檢疫機構(gòu)頒發(fā)的食品合格證單《(衛(wèi)生證書》或《入境貨物檢驗檢疫證明》)前,絕不擅自調(diào)離,使用,銷售本批進(jìn)口食品。

          本批進(jìn)口食品存放在以下倉庫場地中:

          倉儲場地名倉儲場地地址:

          進(jìn)口公司聯(lián)系人:

          聯(lián)系方式(手機):

          (公司印章)

        食品安全承諾書 篇2

          為切實保障人民群眾的身體健康與生命安全,讓消費者吃上放心食品,進(jìn)一步規(guī)范食品市場競爭秩序,加強行業(yè)自律,營造一個同心協(xié)力、齊抓共管的環(huán)境,建立統(tǒng)一開放、競爭有序的食品市場體系,促進(jìn)食品市場的繁榮與發(fā)展,我企業(yè)向xx-x民政府承諾:

          一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和言產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)法》、《中華人民共和國工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》、國務(wù)院《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、國家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律和規(guī)章,認(rèn)真履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù),依法承擔(dān)相應(yīng)的新產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任,主動接受政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)督。

          二、嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理制度,建立健全質(zhì)量管理體系,確保新產(chǎn)品質(zhì)量,生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。

          三、按照有關(guān)法律法規(guī)、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),對原輔料、食品添加劑進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān),嚴(yán)格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗制度,保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)范的要求,決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售。

          四、加強行業(yè)自律,自覺維護(hù)市場經(jīng)濟(jì)秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣食品;不用非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料、過期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品,不濫用色素、防腐劑等食品添加劑,不使用不符合要求的食品包裝材料,在生產(chǎn)、加工、儲運、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量安全。

          五、建立完善的售后服務(wù)體系,高度重視消費者的.意見,積極妥善處理消費者的投訴和建議,最大限度地滿足消費者的要求,主動召回存在質(zhì)量安全問題的食品,樹立誠實信用的企業(yè)形象。

          承諾單位(蓋章) 鄉(xiāng)(鎮(zhèn))蓋章

          單位負(fù)責(zé)人(簽字): 年 月

        食品安全承諾書 篇3

          衢州市工商行政管理局就食品流通行政許可事項告知如下:

          一、法律、法規(guī)依據(jù)與部門規(guī)章、行業(yè)規(guī)范

         。ㄒ唬吨腥A人民共和國行政許可法》

         。ǘ吨腥A人民共和國食品安全法》

         。ㄈ吨腥A人民共和國食品安全法實施條例》

         。ㄋ模妒称妨魍ㄔS可證管理辦法》

          (五)《食品流通安全監(jiān)督管理辦法》

         。墩憬∈称妨魍ㄔS可實施細(xì)則(暫行)》

          二、申請人應(yīng)達(dá)到的條件、標(biāo)準(zhǔn)與要求

          1 適用范圍

          本條件適用于在流通環(huán)節(jié)從事食品經(jīng)營的,應(yīng)當(dāng)依法取得食品流通許可的商場、超市、副食品店等。

          2人員管理

          2.1配備有專職或兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員和食品安全管理人員,并與申請材料一致。

          2.2從事直接入口食品經(jīng)營活動的從業(yè)人員,符合《食品安全法》第三十四條的要求。

          3場地要求

          3.1經(jīng)營場所周圍無有毒、有害場所、污染源,或與有毒、有害場所和污染源保持規(guī)定距離。

          3.2經(jīng)營場所與個人生活空間應(yīng)當(dāng)分開。

          3.3 經(jīng)營場所內(nèi)部環(huán)境整潔。

          4制度建立

          已建立制度,并形成書面材料。規(guī)章制度應(yīng)明示。

          4.1 食品安全管理制度。

          4.2從業(yè)人員健康管理制度。

          5設(shè)施要求

          5.1具有與食品經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

          5.2設(shè)備空間布局和操作工藝流程合理。

          5.3貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害,能夠保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求。不得將食品與有毒有害物品一同運輸。

          5.4直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具;銷售無包裝的直接入口食品,應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的售貨工具。

          5.5食品用工具和容器必須與個人生活用品嚴(yán)格分開

          6食品準(zhǔn)入

          6.1食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗制度,對采購的食品應(yīng)當(dāng)按照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)履行檢查義務(wù),檢查食品感官質(zhì)量和標(biāo)簽;查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,并通過多種方式,記載查驗情況。銷售進(jìn)口食品的,還應(yīng)當(dāng)查驗進(jìn)口食品的合法證明。

          6.2食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度,如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(生產(chǎn)日期)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,或者保留載有上述信息的票據(jù)。

          鼓勵其他食品經(jīng)營者參照前款規(guī)定建立進(jìn)貨查驗記錄制度。

          食品經(jīng)營者可以將供貨者提供的銷售票據(jù)或清單作為進(jìn)貨查驗記錄,票據(jù)或清單應(yīng)當(dāng)裝訂或者粘貼成冊。

          6.3實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè),可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗記錄。企業(yè)總部應(yīng)當(dāng)向所屬經(jīng)營者提供進(jìn)貨查驗的證明。統(tǒng)一配送之外自行采購的食品,應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨查驗記錄制度。

          6.4從事批發(fā)業(yè)務(wù)的食品經(jīng)營者銷售食品,應(yīng)當(dāng)如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等,或者保留載有上述信息的銷售票據(jù)。

          從事批發(fā)業(yè)務(wù)的食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)向購貨者開具載有前款規(guī)定信息的銷售票據(jù)或清單,同時加蓋印章或簽字。

          6.5食品經(jīng)營企業(yè)的進(jìn)貨查驗記錄、批發(fā)記錄或者票據(jù)應(yīng)當(dāng)真實,不得偽造,保存期限不得少于兩年。食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)采用先進(jìn)技術(shù)手段對進(jìn)銷貨記錄或者票據(jù)進(jìn)行管理。

          6.6以電視購物、郵購、電子商務(wù)、直銷等方式銷售食品的,食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照本辦法的規(guī)定查驗食品及供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,并保存相關(guān)交易憑證和交易記錄。

          6.7食品集中交易市場的開辦者、食品經(jīng)營柜臺的出租者和食品展銷會的舉辦者,對食品流通安全,應(yīng)當(dāng)履行下列管理義務(wù):

         。ㄒ唬⿲彶槿雸鍪称方(jīng)營者的食品許可證和營業(yè)執(zhí)照;

          (二)與入場食品經(jīng)營者簽訂協(xié)議,明確入場食品經(jīng)營者的食品安全管理責(zé)任;

         。ㄈ┙⑹称方(jīng)營者檔案,記載市場內(nèi)食品經(jīng)營者的基本情況、主要進(jìn)貨渠道、經(jīng)營品種、品牌和供貨商狀況等信息;

         。ㄋ模┒ㄆ趯θ雸鍪称方(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進(jìn)行檢查;

         。ㄎ澹┙⒑屯晟剖称方(jīng)營管理制度,加強對食品經(jīng)營者的培訓(xùn);

         。┰O(shè)置食品信息公示媒介,及時公開市場內(nèi)或行政機關(guān)公布的相關(guān)食品信息;

         。ㄆ撸┘訌娛袌鲂l(wèi)生環(huán)境管理,保障場內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境良好;

         。ò耍┢渌麘(yīng)當(dāng)履行的食品安全管理義務(wù)。

          發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者不具備經(jīng)營資格、應(yīng)當(dāng)禁止其入場銷售;食品經(jīng)營者不具備與所經(jīng)營食品相應(yīng)的經(jīng)營環(huán)境和條件的,可以暫;蛘呷∠淙雸鼋(jīng)營資格;經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者有其他違法行為的,應(yīng)當(dāng)及時制止,并立即將有關(guān)情況報告轄區(qū)工商行政管理機關(guān)。

          7食品銷售

          7.1食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立健全食品貯存、保管、運輸安全管理制度。對貯存、保管、運輸條件有特殊要求的食品,食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)配備相應(yīng)的設(shè)施,并按照有關(guān)要求貯存、保管、運輸。

          食品經(jīng)營者委托他人提供食品貯存、保管、運輸?shù)任锪鞣⻊?wù)的,應(yīng)當(dāng)對被委托人是否具備相應(yīng)的食品貯存、保管、運輸條件進(jìn)行審查,確保食品貯存、保管、運輸?shù)?安全。

          7.2食品經(jīng)營者對貯存、銷售的食品應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行檢查,查驗食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,及時清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全要求的食品,主動將其退出市場,并做好相關(guān)記錄。

          7.3食品經(jīng)營者貯存、銷售散裝食品的容器應(yīng)當(dāng)安全、無害、保持清潔。

          食品經(jīng)營者貯存、銷售散裝食品,應(yīng)當(dāng)在貯存、銷售散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式。

          銷售生鮮食品和熟食制品,應(yīng)當(dāng)符合食品安全所需要的溫度、空間隔離等特殊要求,防止交叉污染。

          7.4食品經(jīng)營者禁止經(jīng)營下列食品:

          (一)《食品安全法》第二十八條規(guī)定的食品;

         。ǘ┮约俪湔妗⒁源纬浜没蛘咭圆缓细袷称访俺浜细竦氖称;

         。ㄈ┦称钒b標(biāo)簽不符合《食品安全法》第四十二條、第四十八條規(guī)定的預(yù)包裝食品;

          (四)未在顯著位置上清晰標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的食品;

         。ㄎ澹]有中文標(biāo)簽的進(jìn)口食品;

         。﹤卧旎蛘咦冊焐a(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、安全使用期或者失效日期的食品;

         。ㄆ撸﹤卧飚a(chǎn)地,偽造或者冒用他人的廠名、廠址,偽造或者冒用許可標(biāo)志、認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志的食品。

          7.5食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實,不得含有虛假或者夸大的內(nèi)容,不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。

          廣告制作者、廣告發(fā)布者應(yīng)當(dāng)核查廣告主的經(jīng)營資質(zhì)和食品安全信息的真實性,對不符合法律、法規(guī)要求的食品廣告,不得設(shè)計、制作、代理、發(fā)布。

          食品生產(chǎn)經(jīng)營者的廣告、通知、聲明、店堂告示及食品的標(biāo)簽、包裝、說明等,不得宣稱或者標(biāo)示食品由食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔(dān)食品檢驗職責(zé)的機構(gòu)、食品行業(yè)協(xié)會、消費者協(xié)會等消費者組織推薦。

          7.6食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)主動向消費者提供銷售憑證,自覺履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)。鼓勵食品經(jīng)營者在其銷售的食品包裝上附加特殊身份標(biāo)記,將其銷售的食品與其他食品經(jīng)營者銷售的食品相區(qū)分。

          7.7食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。食品經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作;患有《食品安全法》規(guī)定的不得從事接觸直接入口食品工作疾病的從業(yè)人員,不得從事接觸直接入口食品工作,食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。

          8食品退市

          8.1食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品退市制度。食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營,下架單獨存放,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,并記錄停止經(jīng)營和通知情況,將有關(guān)情況報告轄區(qū)工商行政管理機關(guān)。

          8.2食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)協(xié)助食品生產(chǎn)者執(zhí)行食品召回制度。食品生產(chǎn)者對召回的食品采取補救措施,能夠保證食品安全的,食品經(jīng)營者在履行查驗和記錄制度后,可以繼續(xù)銷售。

          8.3食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案,定期檢查本企業(yè)各項食品安全防范措施的落實情況,及時消除食品安全事故隱患。

          發(fā)生食品安全事故的食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)及時采取處置措施,防止事故擴大;同時,應(yīng)當(dāng)立即向事故發(fā)生地衛(wèi)生行政部門和工商行政管理機關(guān)報告。

          三、辦事程序

          1、申請:申請人到市(縣、區(qū))行政服務(wù)中心窗口或轄區(qū)工商所領(lǐng)取《食品流通許可申請書》,填寫申請表并提供申報材料。

          2、受理:窗口工作人員對申請人提交的材料進(jìn)行形式審查,申請材料齊全并符合要求的,予以受理,出具申請材料接收憑證和受理通知書;申請材料不符合要求或不齊全的,當(dāng)場出具申請材料接收憑證和補正通知書,自收到補正材料之日起方為受理,出具受理通知書。

          3、現(xiàn)場核查。轄區(qū)工商所指定2名以上執(zhí)法人員對該企業(yè)(或個人)的人員管理、場地要求、制度建立、設(shè)施要求進(jìn)行現(xiàn)場核查和指導(dǎo),5日內(nèi)進(jìn)行反饋;需要整改的,經(jīng)轄區(qū)工商所領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),現(xiàn)場核查可以展期5天。工商所對申請人進(jìn)行現(xiàn)場核查時,可以根據(jù)申請人的申請,向業(yè)主告知經(jīng)營該項目應(yīng)當(dāng)符合或達(dá)到的條件、標(biāo)準(zhǔn)、要求,發(fā)放《衢州市食品流通行政許可告知書》

          4、承諾:申請人認(rèn)真領(lǐng)會告知承諾書內(nèi)容,愿意按照告知承諾制辦理的,由全體申請人或全體股東指定的代表(或共同委托的代理人)在承諾書上簽字或蓋章后附相關(guān)材料一并提交工商所核查人員。

          5、核準(zhǔn)發(fā)證。對申請人提交的食品流通許可申請予以受理的,許可機關(guān)應(yīng)當(dāng)自受理之日起20日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予許可的決定。20日內(nèi)不能作出許可決定的,經(jīng)許可機關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),可以延長10日,并應(yīng)當(dāng)將延長期限的理由告知申請人。許可機關(guān)作出準(zhǔn)予許可決定的,應(yīng)當(dāng)出具《準(zhǔn)予許可通知書》,告知申請人自決定之日起10日內(nèi),領(lǐng)取《食品流通許可證》。

          四、提交材料

         。ㄒ唬妒称妨魍ㄔS可申請書》;

         。ǘ睹Q預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件;

         。ㄈ┡c食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營場所的使用證明;

         。ㄋ模┴(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份證明;

         。ㄎ澹┡c食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備、工具清單;

         。┡c食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)施空間布局和操作流程的文件;

         。ㄆ撸┦称钒踩芾碇贫任谋;

         。ò耍┦、自治區(qū)、直轄市工商行政管理局規(guī)定的其他材料。

          申請人委托他人提出許可申請的,委托代理人應(yīng)當(dāng)提交委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明。

          已經(jīng)具有合法主體資格的經(jīng)營者在經(jīng)營范圍中申請增加食品經(jīng)營項目的,需提交營業(yè)執(zhí)照等主體資格證明材料,不需提交《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件。

          新設(shè)食品經(jīng)營企業(yè)申請食品流通許可,該企業(yè)的投資人為許可申請人;已經(jīng)具有主體資格的企業(yè)申請食品流通許可,該企業(yè)為許可申請人;企業(yè)分支機構(gòu)申請食品流通許可,設(shè)立該分支機構(gòu)的企業(yè)為申請人;個人新設(shè)申請或個體工商戶申請食品流通許可,業(yè)主為許可申請人。申請人應(yīng)當(dāng)在申請書等材料上簽字蓋章。

          五、監(jiān)督管理要求與法律責(zé)任

          1、申請人獲得食品流通許可證的,工商行政管理機關(guān)將于許可證核發(fā)后二個月內(nèi)依法進(jìn)行執(zhí)法檢查,如在檢查中發(fā)現(xiàn)不符合告知和承諾的許可條件或有其他違法行為的,工商行政管理機關(guān)將依法予以行政處罰或者采取必要的行政措施,直至撤銷許可。一切法律后果由申請人自行承擔(dān)。

          2、工商行政管理機關(guān)履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé),有權(quán)采取下列措施:(一)進(jìn)入經(jīng)營場所實施現(xiàn)場檢查;(二)對經(jīng)營的食品進(jìn)行抽樣檢驗;(三)查閱、復(fù)制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料;(四)查封、扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,違法使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品,以及用于違法經(jīng)營或者被污染的工具、設(shè)備;(五)查封違法從事食品經(jīng)營活動的場所。

          六、其他

          申請人對告知事項不明確的,應(yīng)當(dāng)及時與市行政服務(wù)中心食品流通許可窗口和轄區(qū)工商所聯(lián)系。市行政服務(wù)中心地址:衢州市區(qū)荷花西路107號,聯(lián)系電話:3890289,郵編:324002。

          告知人(蓋章):衢州市工商行政管理局

          告知日期:x年x月x日

        食品安全承諾書 篇4

          為進(jìn)一步加強行業(yè)自律,自覺規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動,切實保障廣大人民群眾身體健康,我(單位)承諾如下:

          一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,保證持有有效的餐飲服務(wù)許可證從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動,保證食品的衛(wèi)生與安全。

          二、認(rèn)真履行食品衛(wèi)生安全責(zé)任,依法承擔(dān)相應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任,主動接受政府職能部門、消費者及社會的監(jiān)督,認(rèn)真強化和落實本單位負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的意識,加強本單位食品安全管理。

          三、保證所有食品從業(yè)人員(包括臨時的和新參加工作的)均持有有效的健康證明及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗。

          四、保證建立食品及原料采購索證和驗收制度;保證從食品原料采購、食品加工銷售,實施有效的全過程質(zhì)量管理;保證所采購的食品及其原料索取發(fā)票,有效證件與記錄相一致;保證禽畜肉類等原料從食品加工廠、集貿(mào)市場或商場定點采購;保證不使用病死、毒死、死因不明的禽畜及其制品,不使用劣質(zhì)食用油,不使用不合格食品及其原料、有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本單位。

          五、保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及未列入國家新增品種公告目錄的食品添加劑;不采購使用無衛(wèi)生許可證的.食品添加劑;不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。

          六、保證不采購使用標(biāo)簽標(biāo)識不全,以及包裝破損或超過保質(zhì)期的食品和食品添加劑。

          七、保證具備餐飲消費安全的環(huán)境條件、加工設(shè)施和相關(guān)輔助設(shè)備。熟食間嚴(yán)格做到"專人、專間、專用工具、專用冰箱(柜)、專用消毒設(shè)施",嚴(yán)格執(zhí)行餐飲加工、操作、儲存等過程衛(wèi)生要求,采取有效的措施防止生食品與熟食品,原料與待加工食品、成品的交叉污染,保證提供和使用消毒安全的餐(飲)具、用具。

          八、保證明確本單位各崗位工作人員衛(wèi)生責(zé)任,認(rèn)真督查各崗位工作人員履行衛(wèi)生職責(zé)情況,認(rèn)真落實餐飲業(yè)有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)中的各項衛(wèi)生要求。

          九、保證本單位不超過接待能力承辦宴席,承諾一次承辦20桌以上宴席,要向鄉(xiāng)安監(jiān)辦匯報(6851021);同時做好各類食品的留樣并冷藏保存至少48小時。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件,立即向蓮池鄉(xiāng)人民政府報告。

          十、認(rèn)真處理消費者的投訴和建議,最大限度的滿足消費者的要求,做一個誠實信用的餐飲業(yè)經(jīng)營者,積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門依法進(jìn)行監(jiān)督檢查。

          十一、以上承諾,如有違背,愿承擔(dān)一切責(zé)任,懇請社會各界予以監(jiān)督。

          承諾單位:

          監(jiān)督單位:

          年 月 日

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