酒店承包協(xié)議書(6篇)
在社會發(fā)展不斷提速的今天，很多地方都會使用到協(xié)議，簽訂協(xié)議能夠較為有效的約束違約行為。一般協(xié)議是怎么起草的呢？下面是小編為大家整理的酒店承包協(xié)議書，希望能夠幫助到大家。
酒店承包協(xié)議書1
甲方：XX，身份證號碼：XXXXXXXXXX
乙方：XX，身份證號碼：XXXXXXXXXX
甲乙雙方本著共同經(jīng)營和致力于發(fā)展！使酒店成為旅游星級飯店的一個標榜性主題文化星級餐飲名店的最高目標！也為更好的酒店廚部進行規(guī)范管理和運做，現(xiàn)甲乙雙方經(jīng)多次友好協(xié)商，達成以下協(xié)議：
一：甲方愿意將坐落于省的酒店廚房部承包給乙方《阿貴鮑魚》，承包金額為每月元整〈人民幣〉，自年月日至年月日止。
二：乙方自承包之日起，全面負責該酒店廚部的一切人事調(diào)配，安置，管理和運作工作，確保不影響甲方的如期試業(yè)和開業(yè)。
三：乙方自行組織安排操作技能熟練的廚師擔任廚房內(nèi)的各項崗位工作，包括〈后鑊、打何、上什、斬板、水臺、煲仔、涼菜、面點、鮑魚擋〉等崗位的技術人員并統(tǒng)一安排工作。
四：乙方自行合理安排員工調(diào)休《含國家法定節(jié)假日》，廚部人員享受國家法定節(jié)假日的福利工資待遇《與酒店其他員工同等》，休息期間應避開酒店營業(yè)的高峰期，不能影響酒店的'正常營業(yè)。
五：自此協(xié)議簽定之日起，乙方要配合甲方購置，安裝并驗收廚部各項設施，設備并且定期給員工培訓專業(yè)知識及〈食品安全與衛(wèi)生〉、〈消防安全與消防隱患〉、〈職業(yè)道德與思想教育〉、〈防鼠防盜防四害〉、《全員營銷培訓課程》、等知識。
六：在酒店沒營業(yè)之前，乙方人員當天報到時即開始計入考勤，乙方所到籌備人員則按本崗位工資計算，并由乙方代表領取并統(tǒng)一發(fā)放，待酒店營業(yè)前30天內(nèi)廚部技術人員全部到位后，則開始計算廚部整體工資，并報銷來店時路費。
七：甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等等，并負責報銷以上相關的費用（屆時可具體協(xié)商）。
八：為促使酒店始終走在業(yè)界的前沿，本著全國飲食業(yè)同行互相交流、相互溝通業(yè)界第一時間信息，酒店為乙方提供招待費用為20xx元月，超出部分按5折收取成本費。
九：乙方在承包期內(nèi)必須服從甲方的統(tǒng)一管理和遵循甲方的員工手冊，積極配合甲方參加酒店所舉行的營銷活動和社會公益活動。
十：甲方每月的10日〈如遇星期六日應提前發(fā)放〉準時發(fā)放上月的廚部承包工資，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起5日后，視為違約。
十一：在乙方工作中，甲方應為乙方提供必須的工作條件，甲方免費統(tǒng)一安排食宿《含基本的必須設施，水、電、氣、電視、空調(diào)、沖涼房或沖涼用的熱水器》等，甲方有責任和義務保證乙方人員的人身財產(chǎn)安全。
十二：乙方在承包起內(nèi)須督促員工搞好廚部衛(wèi)生，愛護廚部設施，設備。廚部設施，設備由于使用不當人為造成損壞的，由乙方負責部分維修費用。
甲方：XX
XXXX年XX月XX日
乙方：XX
XXXX年XX月XX日
酒店承包協(xié)議書2
發(fā)包方（以下簡稱甲方）：____________
授權代表：__________________________
職務：______________________________
承包方（以下簡稱乙方）：____________
授權代表：__________________________
職務：______________________________
雙方根據(jù)《中華人民共和國合同法》及有關法律法規(guī)，經(jīng)協(xié)商一致，簽訂本協(xié)議。
第一條甲方保證所發(fā)包的酒店符合國家對酒店的有關規(guī)定。
第二條酒店的坐落、面積、裝修、設施情況
1．甲方承包給乙方的酒店位于浙江省XX市____________（區(qū)、縣）______________；門牌號為__________。
2．酒店面積共有__________平方米（建筑面積/使用面積）。
3．該酒店現(xiàn)有裝修及設施、設備情況詳見協(xié)議附件。
該附件作為甲方按照協(xié)議約定交付乙方使用和乙方在承包期滿交還還給甲方時的驗收依據(jù)。
第三條承包期限、用途
1.該酒店承包期限共______年。自_____年_____月_____日至______年_____月______日止。
2.承包期滿，甲方有權收回該酒店，乙方應如期交還。
乙方如要求續(xù)承包，則必須在承包期滿______個月之前書面通知甲方，經(jīng)甲方同意后，重新簽訂承包協(xié)議。
第四條承包金用支付方式
1．該酒店每年承包金為___________元（大寫_____萬_____仟_____佰_____拾______元整）。
2．承包金支付方式如下：
a．分二次付款，自本同生效后________幾天內(nèi)付清，第一次應交承包金_____元；第二次到_______時止，需交_______元。
b．一次性付清，至本協(xié)議生效______天內(nèi)全部繳清。
第五條承包期間相關費用及稅金
1．甲方應承擔的費用：
�。�1）在承包期間，房屋和土地的產(chǎn)權稅由甲方依法交納。如果發(fā)生政府有關部門征收本協(xié)議中末列出項目但與該房屋有關的費用，由甲方負擔。
�。�2）______________________________
2．乙方交納以下費用：
�。�1）乙方以一定的自有資金作抵押（或擔保），乙方的抵押（擔保）額為________元。
�。�2）乙方應按時交納稅收及相關的費用，如不按時交納費用引起的后果則由乙方全部承擔責任。
�。�3）_______________________________
第六條酒店房屋修繕與使用
1．在承包期限內(nèi)，甲方保證該房屋的使用安全（乙方使用不當除外），其它所屬硬件設施的維修責任由乙方自行負責。
a．甲方提出進行維修須提前_______日書面通知乙方，乙方應積極協(xié)助配合。
b．對乙方的裝修裝飾部分甲方不負有修繕的義務。
2．乙方應合理使用其所承包的房屋及其附屬硬件設施。如因乙方使用不當造成房屋及設施損壞的，乙方應立即負責修復或者經(jīng)濟賠償。
3．乙方如改變房屋的內(nèi)部結構、裝修或設置對房屋結構有影響的設備，設計規(guī)模、范圍、工藝、用料等方案均須事先征得甲方的書面同意后方可施工。
第七條對酒店的裝修部分各自應承擔的責任
1．因正常原因解除協(xié)議或終止的，乙方對酒店的裝修費由甲方承擔_______%，乙方承擔_______%；因客觀原因（如拆遷、政府行為、國家法律政策變動、非典等非人為因素所能控制的）導致協(xié)議無法履行的，乙方對酒店的裝修費由甲、乙雙方各承擔_______%；
2．因乙方過錯導致協(xié)議解除或終止的，甲方有權選擇以下權利中的一種：
�。�1）依附于房屋的裝修歸甲方所有。
�。�2）要求乙方恢復酒店的原狀。
（3）向乙方收取恢復工程實際發(fā)生的費用。
第八條酒店的轉讓與轉租
1．在承包期間，甲方有權依法定程序出賣乙方所承包的酒店。出賣后，本協(xié)議對新的酒店所有人和乙方繼續(xù)有效。
2．未經(jīng)甲方同意，乙方不得向第三人轉租及轉讓、轉借酒店。
3．甲方出售該酒店，在________個月前書面通知乙方，在同等條件下，乙方有優(yōu)先購買權。
第九條協(xié)議的變更、解除與終止本協(xié)議
1．本協(xié)議生效后具有法律約束力，甲、乙雙方均不得隨意變更或者解除本協(xié)議，需要變更或解除時，須經(jīng)雙方協(xié)商一致達成新的書面協(xié)議。
2．甲方有以下行為之一的，乙方有權解除協(xié)議：
�。�1）提供不符合約定條件的酒店設施，嚴重影響經(jīng)營。
�。�2）甲方未履行房屋的修繕義務，嚴重影響經(jīng)營。
3．在承包期間，乙方有下列行為之一的，甲方有權解除協(xié)議，收回所承包給乙方的酒店：
（1）未經(jīng)甲方書面同意，轉租、轉讓該酒店。
�。�2）未經(jīng)甲方書面同意
，拆遷變動酒店結構。
（3）損壞承包的酒店設施，甲方提出的合理期限內(nèi)未修復的。
�。�4）未經(jīng)甲方書面同意，不得應用于酒店以外的用途。
�。�5）利用所承包的酒店進行非法活動。
�。�6）逾期未交納按約定應當由乙方交納的費用，已經(jīng)給甲方造成損失的。
�。�7）拖欠承包金累計_______元。
4．承包期滿協(xié)議自然終止。
5．因不可抗力因素導致協(xié)議無法履行或者無法完全履行時，甲、乙雙方協(xié)助商一致，可以變更或者解除協(xié)議。
第十條酒店交付及收回的驗收
1．甲方應保證承包期間酒店本身及附屬設施、設備處于正常使用狀。
2．驗收時雙方共同參與，如對裝修、器物等設施有異議應當場提出。當場難以檢測的，應于______日內(nèi)向?qū)Ψ教岢霎愖h。
3．乙方應于承包期滿后，將承包酒店及附屬設備、設施如數(shù)交還給甲方。
4．乙方交還甲方的酒店及附屬設施應保持完好的狀態(tài)，不得留下物品或者影響酒店的正常經(jīng)營。對未經(jīng)同意留下的物品，甲方有權處置。
第十一條違約責任
1．甲、乙雙方應全面實際履行本協(xié)議，不履行或者不完全履行的應負違約責任。
2．在承包期間，乙方有第九條第三款的行為之一的，甲方有權終止協(xié)議，收回酒店的經(jīng)營權，乙方應按照協(xié)議總承包金的_______%向甲方支付違約金。
3．承包期間，乙方逾期交納本協(xié)議約定應由乙方負擔的費用，每逾期一天，則應按上述費用總額的_______%支付甲方滯納金。
3．在承包期間，乙方未經(jīng)甲方同意，中途擅自退包的，乙方應按協(xié)議總承包金的___________%向甲方支付違約金。若支付的違約金不足彌補甲方損失的，乙方還應承擔賠償責任。
4．在承包期滿，乙方應如期交還酒店房屋。乙方逾期歸還，則每逾期一日應向甲方支付________元的.滯納金。乙方還應承擔因逾期歸還給甲方造成的損失。
第十二條保險
在承包期限內(nèi)，乙方應以甲方的名義，向保險公司投保如下的保險，并在保單上注明甲方是投保人，乙方是附加受保人。
�。�1）財產(chǎn)險
（2）公眾責任險
�。�3）勞工保險
�。�4）其他按國際酒店行業(yè)標準應投的保險。
第十三條關于酒店公章的使用
1．承包期間，甲方提供給乙方酒店的公章，但甲方概不負責乙方在承包期間內(nèi)乙方所負的任何債權債務。
2．在必要的時候，甲方可以對乙方使用酒店公章實行檢查、監(jiān)督。
第十四條免責條款
1．因不可抗力原因致使本協(xié)議不能繼續(xù)履行或造成的損失，甲、乙雙方互不承擔責任。
2．因政策需要拆除或改造酒店的房屋，使甲、乙雙方造成損失的，互不承擔責任。
3．因上述原因而終止協(xié)議的，承包金按照實際使用時間計算，不足整月的按天數(shù)計算，多退少補。
4．不可抗力系指“不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況”。
第十五條爭議解決
本協(xié)議發(fā)生的爭議，由雙方當事人協(xié)商或申請調(diào)解；協(xié)商或調(diào)解解決不成的，按下列第_________種方式解決（以下兩種方式只能選擇一種）：
1．提請仲裁委員會仲裁。
2．依法向有管轄權的人民法院提起訴訟。
第十六條本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，可訂立補充條款。補充條款及附件均為本協(xié)議組成部分，與本協(xié)議具有同等法律效力。
第十七條其他約定事項
1．__________________________________________
2．__________________________________________
第十八條本協(xié)議自雙方簽（章）后生效。
本協(xié)議及附件一式_______份，由甲、乙雙方各執(zhí)_______份。具有同等法律效力。
甲方：（簽字蓋章）_________
電話：_____________________
傳真：_____________________
地址：_____________________
郵政編碼：_________________
乙方：（簽字蓋章）_________
電話：_____________________
傳真：_____________________
地址：_____________________
郵政編碼：________________
酒店承包協(xié)議書3
根據(jù)國家有關法律，法規(guī)，政策規(guī)定，甲乙雙方本著互惠互利，平等自愿，協(xié)商一致的原則，簽訂本合同，并共同遵守本合，同所列條款。以下是“酒店承包合同協(xié)議書”希望能夠幫助的到您！
發(fā)包方： （以下簡稱甲方）
承包方： （以下簡稱乙方）
根據(jù)《中華人民共和國合同法》及有關法律法規(guī)和政策規(guī)定，為明確甲方及乙方的權利、義務關系，經(jīng)雙方協(xié)商一致，簽訂本合同。
一、承包范圍：
乙方承包經(jīng)營甲方座落在——營業(yè)場所，其中經(jīng)營主樓面積——平方米及簡易房屋——平方米。
二、承包金及付款方式：
承包金為 —— 萬元每年，每年末交清。
三、甲、乙雙方的權利和義務：
1、承包期間甲方若將所有權轉移給第三方，不必征求乙方意見，但應告知所有權轉移情況，所有權轉移后，財產(chǎn)所有權取得方式為本合同的當然甲方，享有甲方享有的.權利，承擔甲方承擔的義務。
2、乙方若因經(jīng)營需要將酒店的部分轉包給第三方，必須事先征求甲方的同意，全部轉包給第三方時，必須先與甲方辦理終止合同手續(xù)，然后再由新的承包方與甲方簽訂協(xié)議。
3、乙方對房屋改造裝修，應以書面形式征得甲方許可，其費用自行承擔，不得以此為借口沖減承包金。承包期滿，乙方在經(jīng)營期間除新添電器設備外，對房屋進行改造時，應以書面形式征得甲方許可，改造后的房屋設備應保留原狀，不得拆除，并不得以此要求經(jīng)濟補償。
4、乙方在經(jīng)營期間煤、水電及各項政府收費自行承擔。
5、乙方在經(jīng)營期間應做好防火、防盜工作，否則由此給甲方造成資產(chǎn)損失，乙方應付全部責任。
6、乙方在經(jīng)營期間，必須合法經(jīng)營，否則責任自負，若由此造成的甲方資產(chǎn)或經(jīng)濟損失以及不良影響，乙方應全部賠償。
7、乙方只有經(jīng)營使用權，無權將甲方資產(chǎn)挪作他用，不準用于抵押擔保、作價入股等行為，否則造成損失，乙方負全部責任。
8、承包期間所使用的房屋及附屬設備的維修，全部由乙方負責，費用自理。
9、乙方每年應提取一定的資金用于添置易耗品，對于電器設備也應定期保養(yǎng)，費用自理，確保完好的使用狀態(tài)，由于乙方使用或維修不當，造成電器報廢，乙方應承擔重新添置的全部費用。承包期滿向甲方交返與合同生效時的備品及電器的數(shù)量級品牌保持一致，并能保證正常使用。乙方新添置的設備及備品，合同到期時由乙方自行解決。
10、甲方有權對房屋設備及電照、電器設施和其他備品的安全及使用情況每半年檢查一次，對存在的安全隱患，責成乙方限期整改。
四、違約責任追究及合同終止
1、合同到期自行終止或雙方協(xié)商一致可隨時終止，但首先提出終止方必須提前三個月通知對方。
2、因不可抗力因素，造成合同無法履行，合同執(zhí)行終止，由此造成的損失，各自負擔。
3、合同履行期間，除上述已明確合同終止條款外，雙方不得擅自終止，若違約擅自終止，另一方可按《中華人民共和國合同法》有關條款，向?qū)Ψ剿髻r。
4、乙方做出有損害甲方資產(chǎn)及權利行為者委托評估部門評估損害程度，要求乙方賠償，必要時向法院提出終止合同。
5、按本合同第二款第二條付款期限，乙方超10天不能及時付清年度承包金，即為甲方終止合同，甲方有權按合同要求索賠。
五、合同的變更和解除
1、合同的變更：合同履行中若需要變更，可由雙方友好協(xié)商，重新簽訂變更協(xié)議。
2、合同的解除：若乙方不能履行及時繳納承包金義務，甲方有權解除合同，若乙方違反國家法律法規(guī)或政府法規(guī)，并造成一定影響，甲方有權解除合同。
六、合同有效日期
合同有效日期：——至——
七、合同糾紛的解決
本合同在執(zhí)行過程中，若發(fā)生爭議，雙方友好協(xié)商解決，協(xié)商不成，由——法院管轄。
本合同一式肆份，雙方各執(zhí)貳份。
甲方： 乙方：
負責人： 負責人：
地址： 地址：
郵編： 郵編：
簽訂日期：
酒店承包協(xié)議書4
甲方：
乙方：
甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商，就乙方承包甲方的_________大酒店的有關事宜形成決議如下：
一、承包期限
________年，自________ 年________月________日至________年________月________日。
二、承包形式
為上交利潤包干。即乙方不論盈虧，每年上交甲方_____萬元。每年支付兩次，支付時間為_______月和次年的_____月。承包前支付第一年度的________ %。
三、債權債務的處理
承包前的債權債務由甲方享有和承擔，承包期間形成的債權債務由乙方享有和承擔。
四、本協(xié)議簽訂后
日內(nèi)，甲、乙雙方共同對移交給乙方的_________大酒店的財產(chǎn)進行清點、確認。
五、承包期內(nèi)
1.甲方有權監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、照章納稅;
2.乙方應以一個善意管理人的義務使用甲方移交給乙方的.財產(chǎn)，承包期滿，流動資產(chǎn)損壞、短少的，乙方應予補齊或折價賠償;固定資產(chǎn)因非正常使用造成毀壞的，乙方也應予以賠償;
3.承包期間，乙方不得以_________大酒店名義對外借款和擔保。
六、違約責任
乙方不按期支付承包金，每逾期一日，甲方有權收取違約部分總額萬分之四的違約金，并有權解除合同。
七、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
酒店承包協(xié)議書5
根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關法律、法規(guī)之規(guī)定，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，本著自愿、平等、公平、誠實信用原則，簽訂本酒店承包經(jīng)營合同如下：
一、 承包經(jīng)營事項：
1、承包經(jīng)營標的：甲方將購買的商品房即甲乙雙方所簽定的編號為： 號
的《商品房買賣合同》中所涉及的商品房，地址： ，
建筑面積： ㎡，（該面積如遇調(diào)整，最終以發(fā)包人擁有該房屋的《房屋所有權證》中所標注的面積為準）資產(chǎn)金額（即商品房價款） 元 。發(fā)包給乙方用于酒店經(jīng)營。
2、承包經(jīng)營期限：期限十年，從 年 月 日起至 年 月 日止。
3、承包金額及支付方式：
�。�1）乙方將承包經(jīng)營的資產(chǎn)金額 元的10％作為每年的承包金支付給甲方。
�。�2）承包金每三個月支付一次，即乙方承包經(jīng)營期開始時便先付甲方首期租金，以后依此類推。三個月的承包金額為：資產(chǎn)金額 元×10％÷12個月×3個月＝ 元。
二、 約定事項
1、為確保酒店的統(tǒng)一定位、統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一經(jīng)營，甲方同意乙方在不損壞房屋主體結構的前提下，對房屋進行統(tǒng)一裝修，裝修費用由乙方承擔。
2、乙方應依法經(jīng)營，自負盈虧。乙方可以通過租賃、合作經(jīng)營、委托經(jīng)營或自營等多種渠道，采用多種模式承包經(jīng)營酒店，甲方對此不得干涉。
3、甲乙雙方按規(guī)定各自繳納因簽訂本合同引起的稅費。
4、承包經(jīng)營期間的物業(yè)管理費、水費、電費、采暖費、維修等費用由乙方承擔。
三、 甲方的權利、義務
1、承包經(jīng)營期內(nèi)，甲方享有按期、足額收取承包金的權利。
2、 承包經(jīng)營期內(nèi)，甲方不得主張房屋的占有權、使用權、收益權（承包金除外），甲方不得以享有房屋的所有權為由干涉乙方獨自承包經(jīng)營酒店的權利。
3、 承包經(jīng)營期內(nèi)，甲方享有該房屋的有限處分權，即甲方可以轉讓房屋，但甲方必須在第三方書面向乙方承諾承認并履行該合同的前提下，方可轉讓該房屋，也就是說甲方處分該房屋必須保證乙方繼續(xù)享有合同期內(nèi)承包經(jīng)營權，則對乙方?jīng)]有約束力乙方有權繼續(xù)經(jīng)營使用權。
4、 甲方轉讓該房屋須在三個月前書面通知乙方，在同等條件下，乙方享有優(yōu)先購買權。
5、 承包經(jīng)營期內(nèi)，甲方有權對本合同涉及的房屋進行抵押或繼承，但必須以不影響本合同的全面履行為前提，并以書面形式通知乙方。該房屋的抵押權人和繼承人必須向乙方書面承諾，繼續(xù)履行本合同。
四、 乙方的權利、義務
1、承包經(jīng)營期內(nèi)，乙方負有按本合同規(guī)定按時、足額向甲方支付承包金的`義務。
2、承包經(jīng)營期內(nèi)，乙方對承包的房屋享有占有權、使用權、收益權、轉租權、經(jīng)營權、管理等權利。
3、承包經(jīng)營期內(nèi)，乙方有權在不損害建筑結果的前提下對房屋進行裝修，有權在外墻、通道等公共部位安放廣告牌，廣告燈箱。
4、根據(jù)酒店經(jīng)營的需要，乙方有權對承包樓層進行平面布局調(diào)整，但承包經(jīng)營期滿，乙方應恢復原狀交還甲方。
五、 違約責任
1、任何一方均不得單方修改或者解除合同，否則視為違約。違約方除應向守約方賠償全部經(jīng)濟損失外，還應賠償由此給守約方造成的一切間接損失。守約方要求繼續(xù)履行合同的，還應繼續(xù)履行合同。
2、若因甲方抵押、轉讓、繼承等產(chǎn)權變更導致本合同履行困難增加，乙方也愿意解除合同的情況下，甲方應賠償由此給乙方造成的一切經(jīng)濟損失，還包括合同履行后可以獲得的利益損失。
3、若甲方擅自干預乙方的正常經(jīng)營活動，甲方應賠償由此給乙方造成的經(jīng)濟損失。包括可獲得利益損失
4、乙方逾期支付承包金，每逾期一日按日萬分之三支付違約金。
六、 合同的變更、解除和終止
1、本合同的變更、解除和終止，需雙方簽訂書面協(xié)議，否則無效。
2、 如遇不可抗力致使本合同無法履行，可以中止本合同的履行，不可抗力的影響超過三個月仍不能消除時，雙方可終止本合同，雙方均不在追究對方責任。
七、 爭議解決方式
因本合同引起爭議，雙方協(xié)商解決。協(xié)商不成，任何一方均可向承包經(jīng)營所在地人民法院提起訴訟。
八、 承包經(jīng)營期滿后雙方相關約定：
1、本合同承包經(jīng)營期滿后，甲乙雙方再另行協(xié)商合作方式及費用。
2、本合同承包經(jīng)營期滿后，乙方應將房屋歸還甲方，并保證該房屋的正常狀態(tài)。
九、 附則
1、 本合同未盡事宜雙方可簽訂補充協(xié)議。補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。補充協(xié)議與本合同發(fā)生矛盾時，以補充協(xié)議為準。
2、 本合同的通信地址及聯(lián)系電話若有變更，雙方應及時通知。任何一方因怠于通知而影響本合同的履行，應承擔相應責任。
3、 本合同雙方簽字蓋章之日起生效。
4、 本合同一式三份，甲方持一份，乙方持兩份。
甲方：＿＿＿＿＿＿
乙方：＿＿＿＿＿＿
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酒店承包協(xié)議書6
聘用單位（以下簡稱甲方）：
法定代表人：
身份證號碼：_____
受聘承包廚房者（以下簡稱乙方）：
身份證號碼：
經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本合同書，以供雙方共同信守執(zhí)行。
一、基本情況：
1、甲方聘請乙方為廚師長，將座落于酒樓的廚房承包給乙方。
2、聘用承包期為：從____年。
3、甲方廚房的總承包費（基本工資）為人民幣____元（￥），廚房人員總編制為8人。（詳見附件：經(jīng)雙方確認的《廚房人員編制及工資方案》）。
二、甲方的權利和義務：
1、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境及約定的生活待遇。
2、甲方需為乙方提供一日三餐飲食、住宿以及所需的生活用品（包括房屋、床、被子等），所需費用由甲方承擔，不納入乙方廚師工資。甲方負責乙方所有人員健康證的辦理，但在甲方公司工作不滿一年的乙方人員的健康證辦理費由乙方承擔。
3、甲方如對主干廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權利。甲方如對乙方人員的安排以及烹調(diào)技術有所異議，應及時向乙方提出，經(jīng)雙方協(xié)商后，確實是乙方安排或操作不當?shù)�，乙方應及時改進，達到雙方滿意。
4、乙方接受甲方領導和監(jiān)督，如乙方違反相關店規(guī)，甲方有權利對乙方做出正當處罰（具體參照公司的規(guī)章制度）。
5、甲方應積極支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的社會活動，如烹飪比賽,主辦美食節(jié)等等，并負責相關費用（屆時雙方可具體協(xié)商），所獲榮譽的所有權歸甲方所有。
三、乙方的權利和義務：
1、乙方組織安排有一定技術級別和熟練操作技能的廚師擔任廚房內(nèi)各技術崗位工作，并負擔相關人員的工資。
2、乙方不得無故克扣和少發(fā)廚房人員的工資，如有員工因此而投訴則將追究乙方的.責任，并足額補齊。
3、在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方；乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲備，在保證酒店正常運作的情況下，乙方有權自行安排乙方所有人員的休息、請假等事宜。
4、乙方應遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標和制度。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、節(jié)約成本要求、人為浪費要求、設備設施保管的要求（具體參照公司的規(guī)章制度）。
5、在承包期間，乙方廚師需勤勞認真做事，既要保證菜肴質(zhì)量，又要準確掌握控制毛利率，并且不斷推陳出新，保證每月至少推出20道新菜肴（新的菜肴需要是以前沒有或季節(jié)性的菜肴），力求做到讓客人滿意、令客人“百吃不厭”，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造經(jīng)濟效益。
6、乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī)，違害公司利益之事，否則后果自負。
7、乙方所有人員在廚房工作期間，如在正當操作情況下出現(xiàn)的受傷等安全事故視為公傷并由甲方負責參照相關法律法規(guī)處理。如由于違章操作所發(fā)生的傷亡事故由乙方自行承擔，對甲方酒店財產(chǎn)造成損壞的，應由乙方照價賠償。
8、乙方在甲方餐廳用餐享受八折優(yōu)惠并有簽單的權利在發(fā)工資時甲方可在工資中扣除。
9、在承包期間，乙方須服從和全力配合甲方店總的各方面工作安排，按質(zhì)按量完成公司規(guī)定的經(jīng)營指標任務和內(nèi)部管理目標。
10、乙方人員的休假方法和其他福利待遇，參照公司的相關規(guī)章制度。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
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