大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)范文
時(shí)間過(guò)得真快，一段時(shí)間的工作已經(jīng)告一段落了，很快就要開(kāi)展新的工作了，當(dāng)然要定好新的目標(biāo)，做好策劃書(shū)，讓自己成為更有競(jìng)爭(zhēng)力的人吧。相信寫(xiě)策劃書(shū)是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編為大家收集的大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)范文，希望能夠幫助到大家。
大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)范文1
項(xiàng)目摘要：
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？
你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一起下廚的神秘感覺(jué)？
大學(xué)生廚房就非常對(duì)你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學(xué)們只要買(mǎi)來(lái)自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營(yíng)造了一個(gè)自由的空間，這是一個(gè)史無(wú)前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺(tái)的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個(gè)廚房四臺(tái)灶，加一個(gè)餐廳，構(gòu)成一個(gè)單元，一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成，每個(gè)灶臺(tái)在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅xx元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來(lái)擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施。
因?yàn)楸卷?xiàng)目專(zhuān)門(mén)針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂(lè)問(wèn)題所設(shè)計(jì)的，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開(kāi)業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說(shuō)會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無(wú)限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)�？纱罂尚�，而且前景可觀，成本低�？赡茈S時(shí)沒(méi)模仿，所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來(lái)提高我們的競(jìng)爭(zhēng)力。
它的管理模式很簡(jiǎn)單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排；內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營(yíng)造自由、潔凈的氣氛。
快來(lái)大學(xué)生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂(lè)吧！
一、公司簡(jiǎn)介
1、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。
2、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺(tái)，四套炊具和燃?xì)庠�，和一個(gè)砧板臺(tái)，多套切菜工具，和一個(gè)櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來(lái)水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個(gè)油煙機(jī)；餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機(jī)，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)時(shí)提供熱飯。
3、項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來(lái)到大學(xué)生廚房來(lái)，根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺(tái)上去烹飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺(tái)、可以同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi)，一個(gè)灶臺(tái)又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間（11：00-2：00）之間大概可以烹飪xx（x個(gè)灶臺(tái)x組/灶臺(tái)）組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱，若是一個(gè)�？�，且有吃不完的菜，或需要存儲(chǔ)的剩菜我們將替他們存儲(chǔ)，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫(xiě)上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問(wèn)題，若存放的時(shí)間超過(guò)一天則支付2元/天的寄存金。
4、項(xiàng)目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣，味道不可口，沒(méi)有一點(diǎn)新意，還有部分學(xué)生又覺(jué)得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價(jià)格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對(duì)大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手能力的廚房。
5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來(lái)創(chuàng)造設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡(jiǎn)單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫(huà)，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來(lái)裝飾大學(xué)生廚房。
二、組織人員、管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模（20-40人）：如某班同學(xué)聚會(huì)，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來(lái)幫忙，或請(qǐng)個(gè)人來(lái)打理雜事。
中規(guī)模（10-20人）：如某寢室聯(lián)誼，或一個(gè)小型的慶祝會(huì)，也需提前預(yù)約，無(wú)廚師配備。
小規(guī)模（1-10人）：隨時(shí)安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來(lái)打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財(cái)務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來(lái)?yè)?dān)當(dāng)。
4、若有大型的聚會(huì)或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排，中型的（10-20人）也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來(lái)后到使用灶臺(tái)。
5、財(cái)務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi)，煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來(lái)決定下周小規(guī)模顧客群前來(lái)做菜的租金。
6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，問(wèn)題主要是衛(wèi)生和安全。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來(lái)打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備，且在大學(xué)生廚房?jī)?nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來(lái)就是大學(xué)生廚房核心管理的問(wèn)題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請(qǐng)資金和批文。
三、市場(chǎng)
1、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
①宣傳
我們將通過(guò)傳單、海報(bào)、校論壇、個(gè)大學(xué)生的qq群，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來(lái)宣傳。我們將邀請(qǐng)各院系的一些好朋友相聚到一起來(lái)免費(fèi)體驗(yàn)一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂(lè)和滿足感，請(qǐng)他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳。
�、诳驮�
既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗(yàn)快樂(lè)而設(shè)計(jì)的，那大學(xué)生就會(huì)有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。
A.在同學(xué)面前一展自己的廚藝。
B.請(qǐng)自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
C.某兩、三個(gè)男女寢室在這里可以搞個(gè)廚藝聯(lián)誼，不會(huì)做菜的順便學(xué)學(xué)。
D.有外地來(lái)的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。
E.不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。
在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個(gè)像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個(gè)過(guò)程里，我們體驗(yàn)到了自己動(dòng)手的快樂(lè)。一起動(dòng)手的快樂(lè)，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來(lái)，來(lái)嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。
�、奂热淮髮W(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂(lè)考慮，那么可以擴(kuò)展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣(mài)燒烤配料。賣(mài)飲料、啤酒、干菜等易存儲(chǔ)的菜類(lèi)干貨。也可搭配免費(fèi)服務(wù)，提供怎樣做菜的一類(lèi)書(shū)籍和營(yíng)養(yǎng)搭配的書(shū)籍。
2、市場(chǎng)前景
現(xiàn)在看來(lái)，還沒(méi)有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來(lái)出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂(lè)的形式。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨(dú)特的。大學(xué)生們都有一種想體驗(yàn)社會(huì)實(shí)際，體驗(yàn)自己動(dòng)手的快樂(lè)，也想體驗(yàn)新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊，全國(guó)這么多高校（本科、專(zhuān)科、職業(yè)學(xué)校）那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來(lái)橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。
3、戰(zhàn)略目標(biāo)
⑴近期戰(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校周?chē)冀⒁粋�(gè)學(xué)生廚房。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供一個(gè)方便、舒適、自由、實(shí)惠、干凈的飲食、娛樂(lè)的空間，用自由和潔凈來(lái)贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺(jué)來(lái)了就再來(lái)，再來(lái)，就想天天來(lái)。在半個(gè)學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。
�、平趹�(zhàn)略目標(biāo)：在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生廚房”成為一個(gè)品牌，開(kāi)展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。
大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)范文2
目前，私家車(chē)在我國(guó)相當(dāng)于日用品，當(dāng)人們擁有一輛自己的愛(ài)車(chē)時(shí)，無(wú)疑會(huì)關(guān)心備至。
而汽車(chē)作為一種耐用商品，當(dāng)出售相對(duì)飽和后，后期的美容頤養(yǎng)變得耐久和主要。
另一方面，我國(guó)各大中城市固然開(kāi)展很快，但相關(guān)裝備不能及時(shí)到位。
缺少停車(chē)場(chǎng)所，使大量汽車(chē)只能露天休憩，飽受風(fēng)吹、雨淋、日曬，加之中國(guó)許多城市氣氛污染嚴(yán)酷，加速了汽車(chē)的老化。
這便為汽車(chē)美容掩飾業(yè)的具有與發(fā)展提供了條件。
在私家車(chē)一族里，汽車(chē)關(guān)于男人來(lái)說(shuō)有點(diǎn)像情人，而對(duì)女人來(lái)說(shuō)汽車(chē)更像是孩子，大街上女性的座駕五光十色，卡通味十足。
汽車(chē)日常的養(yǎng)護(hù)對(duì)于愛(ài)車(chē)人來(lái)說(shuō)是一種時(shí)興和文明。
汽車(chē)養(yǎng)護(hù)業(yè)是一塊大蛋糕，也是一灘渾水，蛋糕是越做越大，渾水也是越攪越混。
市面上的汽車(chē)修繕店良莠不齊，＂路邊攤＂的水平只怕把＂汽車(chē)美容＂做成了＂汽車(chē)毀容＂，而4S店的價(jià)錢(qián)卻令人望而生畏。
這便催生了汽車(chē)美容行業(yè)，賺＂汽車(chē)后＂的市場(chǎng)成為不少投資者的首選。
據(jù)市場(chǎng)調(diào)查得出：目前，我國(guó)60%以上的私人高檔汽車(chē)車(chē)主有給汽車(chē)做外部美容養(yǎng)護(hù)的習(xí)氣；30%以上的私人低檔車(chē)車(chē)主也開(kāi)端形成了給汽車(chē)做美容養(yǎng)護(hù)的觀念；30%以上的公用高檔汽車(chē)也定時(shí)進(jìn)行外部美容養(yǎng)護(hù)。
從中我們可以看出，汽車(chē)的美容與裝飾行業(yè)前景十分寬廣。
據(jù)專(zhuān)家預(yù)算，一部?jī)r(jià)值10萬(wàn)元左右的車(chē)一般要用10年，按每年路途2-3萬(wàn)公里計(jì)算，每年的養(yǎng)護(hù)費(fèi)用在4000元以上，其中高檔車(chē)的相關(guān)費(fèi)用還會(huì)更高。
以我國(guó)汽車(chē)擁有量為3000萬(wàn)計(jì)算，汽車(chē)美容行業(yè)發(fā)展＂錢(qián)景＂非常驚人。
一、汽車(chē)美容店投資分折
雖然真正的汽車(chē)美容概念在國(guó)內(nèi)要來(lái)得遲一些，但隨著私家車(chē)汽車(chē)開(kāi)始進(jìn)入往常的百姓家，有車(chē)一族的不時(shí)強(qiáng)大，使與汽車(chē)相關(guān)聯(lián)的其他產(chǎn)業(yè)也興盛興起來(lái)了。
而有車(chē)族們對(duì)愛(ài)車(chē)護(hù)養(yǎng)已不能滿意于在汽修廠、洗車(chē)廠甚至在路邊攤上洗洗車(chē)打打臘這么簡(jiǎn)單，汽車(chē)的外觀象女人的臉面需求保養(yǎng)、美容。
于是，他們需要更專(zhuān)業(yè)的、更值得信任的汽車(chē)養(yǎng)護(hù)一條龍效勞。
汽車(chē)美容服務(wù)成了有車(chē)族們養(yǎng)護(hù)愛(ài)車(chē)的心頭之好。
目前，國(guó)內(nèi)有關(guān)汽車(chē)養(yǎng)護(hù)行業(yè)分為三大類(lèi)：一類(lèi)是大家比擬熟習(xí)的路邊洗車(chē)＂游擊隊(duì)＂，汽修廠兼營(yíng)洗車(chē)打臘等業(yè)務(wù)以及專(zhuān)業(yè)洗車(chē)廠；第二類(lèi)是一些中心城市如北京、上海和廣州等地出現(xiàn)和＂超級(jí)賣(mài)場(chǎng)＂；第三類(lèi)便是汽車(chē)美容店。
第一類(lèi)的主要特性是價(jià)格廉價(jià)，但這些多是＂掛羊頭賣(mài)狗肉＂，整個(gè)操作并不規(guī)范，難以保證養(yǎng)護(hù)質(zhì)量。
而＂超級(jí)賣(mài)場(chǎng)＂里，提供了大量高檔優(yōu)質(zhì)的汽車(chē)美容產(chǎn)品。
但賣(mài)場(chǎng)里只提供商品，沒(méi)有特地的人員進(jìn)行服務(wù)，而且價(jià)格也比較高尚。
汽車(chē)美容店則結(jié)合了前二者的特點(diǎn)，從最基本的洗車(chē)、封釉到汽車(chē)美容裝飾提供一條龍的服務(wù)。
汽車(chē)美容行業(yè)依靠于汽車(chē)行業(yè)的.開(kāi)展，屬于邊緣性產(chǎn)業(yè)。
而我國(guó)汽車(chē)行業(yè)興盛發(fā)展，大量的市場(chǎng)需求為汽車(chē)美容發(fā)展附上了可繼續(xù)性。
另一方面，汽車(chē)美容行業(yè)一直都處于持續(xù)不時(shí)的發(fā)展中，不斷有新的產(chǎn)品和新的效勞項(xiàng)目出現(xiàn)，服務(wù)產(chǎn)品的更新?lián)Q代為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了技術(shù)支持。
汽車(chē)美容店最大的特征是汽車(chē)美容掩飾，這個(gè)服務(wù)項(xiàng)目目前市場(chǎng)上新穎，風(fēng)險(xiǎn)較低，利潤(rùn)空間大。
據(jù)了解，汽車(chē)美容裝飾項(xiàng)目除了一些電子類(lèi)如聲響、防盜中控、倒車(chē)?yán)走_(dá)等外，其他的項(xiàng)目利潤(rùn)率均在50%以上。
更有許多項(xiàng)目甚至于高達(dá)200%至300%。
汽車(chē)美容裝飾尚屬于一種新興的行業(yè)，目前在市場(chǎng)上十分火爆。
它主要是依托人工技術(shù)來(lái)取得利潤(rùn)，在裝備及產(chǎn)品上的投入相對(duì)而言就小得多了，其資金投入主要是房屋租金和人員工資等。
關(guān)于那些對(duì)汽車(chē)養(yǎng)護(hù)行業(yè)不甚了解的投資者來(lái)說(shuō)，汽車(chē)美容裝飾的技術(shù)較容易學(xué)，上手很快。
這樣就自但是然的降低了上述的各種運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
汽車(chē)美容的整套操作形式，稱(chēng)之為汽車(chē)養(yǎng)護(hù)行業(yè)中的麥當(dāng)勞和肯德基，汽車(chē)美容店的中心內(nèi)容是服務(wù)。
汽車(chē)美容店要特地注重形象，在服務(wù)方面愈加規(guī)范化，使整個(gè)服務(wù)質(zhì)量得到大的保證，也讓消耗者更擔(dān)憂。
二、汽車(chē)美容風(fēng)險(xiǎn)剖析
汽車(chē)美容業(yè)固然市場(chǎng)空間很大，而且有可預(yù)見(jiàn)的龐大市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿�，但也具有肯定的風(fēng)險(xiǎn)。
投資者必需對(duì)其所處市場(chǎng)需求有充沛的了解，對(duì)該區(qū)域私家、公家車(chē)的數(shù)量及車(chē)流量要了然于胸，以決議能否投資興修汽車(chē)美容店，以及范圍大小。
另外，雖然目前市場(chǎng)上汽車(chē)美容行業(yè)還較少見(jiàn)，但也要面對(duì)同質(zhì)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，如本錢(qián)較低的洗車(chē)、修配廠也有相關(guān)的汽車(chē)頤養(yǎng)項(xiàng)目，雖然他們?cè)谄?chē)美容服務(wù)方面并不專(zhuān)業(yè)。
但低廉的價(jià)錢(qián)依然會(huì)對(duì)汽車(chē)美容店形成一定的影響，所以，投資者對(duì)周遭汽車(chē)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況也要有一定的了解。
其次，對(duì)汽車(chē)美容店里的項(xiàng)目定位選擇決定美容店的生活。
由于，汽車(chē)美容店的項(xiàng)目有高、中、低檔之分，滿意不同層次消費(fèi)者的需求。
即使是同一加盟連鎖店。
也會(huì)出現(xiàn)一系列不同層次的產(chǎn)品。
如進(jìn)口產(chǎn)品與國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品的價(jià)位區(qū)別就非常大，選購(gòu)產(chǎn)品時(shí)，用進(jìn)口的還是國(guó)產(chǎn)的就要看當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的習(xí)氣。
此外，每個(gè)項(xiàng)目的針對(duì)性也不同，就以看似簡(jiǎn)單的打蠟為例，從顧客需求到光亮水平就分為固體、液體和水晶蠟等等。
汽車(chē)美容項(xiàng)目種類(lèi)繁多，投資者詳細(xì)選擇哪種，也要依據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求而定。
第三，汽車(chē)美容裝飾行業(yè)最主要的就是服務(wù)，這是汽車(chē)美容與其他汽車(chē)清洗、修配廠的最大區(qū)別，也是消費(fèi)者走進(jìn)汽車(chē)美容店最重要的緣由。
而服務(wù)觸及到各個(gè)細(xì)節(jié)，從服務(wù)態(tài)度到技術(shù)等各方面，細(xì)節(jié)都至關(guān)重要。
這就央求汽車(chē)美容店管理者掌握好每一個(gè)細(xì)節(jié)。
假設(shè)汽車(chē)美容店的管理者不留意這方面的要求，會(huì)招致客源的喪失，而客源是美容店生存的命脈。
投資者在經(jīng)營(yíng)美容店時(shí)，需求在服務(wù)方面特別注意。
三、汽車(chē)美容店投資攻略
方式：加盟店或獨(dú)自建店。
假設(shè)缺少管理閱歷和技術(shù)知識(shí)，建議選擇加盟的形式，當(dāng)然要選擇國(guó)際知名品牌加盟。
選址：最好在市區(qū)內(nèi)建店，并且選擇車(chē)流量多、車(chē)輛進(jìn)出便利的地點(diǎn)，如停車(chē)場(chǎng)和馬路邊，招牌要耀眼并向陽(yáng)。
店鋪裝修：雙層結(jié)構(gòu)。
下層用于車(chē)輛的美容維護(hù)及停放，上層用于辦公及擺放各種汽車(chē)用品的精品，同時(shí)也接待客戶。
大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)范文3
甜品類(lèi)休閑食品一直是女性朋友們的最?lèi)?ài)，因此如果能在女性聚集區(qū)開(kāi)一家蛋糕店應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)還經(jīng)營(yíng)生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會(huì)受到廣大朋友們的喜愛(ài)。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“xx下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開(kāi)在社區(qū)貿(mào)易街，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金x萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1、由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢(qián)。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%；四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2、開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián)，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭(zhēng)奪訂單。”從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7、經(jīng)過(guò)多方調(diào)查，出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì)員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱(chēng)呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱(chēng)他（她）為x先生、小姐，他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需x萬(wàn)元
設(shè)備投資：
1、房租xx元。
2、門(mén)面裝修約xx元（包括店面裝修和燈箱）。
3、貨架和賣(mài)臺(tái)投進(jìn)約xx元。
4、員工（2名）同一服裝需xx元。
5、機(jī)器設(shè)備最大的投資：x萬(wàn)元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約xx元。
月銷(xiāo)售額（均勻）：xx元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達(dá)xx元。
每月支出：x元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)四周），約x元。
貨品本錢(qián)：30%左右，約x元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅x名，服務(wù)員x名，工資共計(jì)xx元。
水電等雜費(fèi)：x元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月xx元月利潤(rùn)：xx元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
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