茶葉店策劃方案參考
(一)、消費人群調(diào)查
1、要明確整個林東鎮(zhèn),常住人口、外來人口的人口大概數(shù)目
2、其次要調(diào)查林東鎮(zhèn)的各類餐館(餐館的規(guī)模要大一些,保證餐館有消費茶葉的能力)的數(shù)目
3、從各種渠道了解林東鎮(zhèn)各級政府、機關、學校、一些具有一定規(guī)模的公司的茶葉消費習慣,了解到他們負責采購茶葉的負責人。
(二)、調(diào)查林東鎮(zhèn)茶葉店
1、了解林東鎮(zhèn)茶葉店的數(shù)目(大小高中低檔都算上)
2、了解茶葉店的選址,各個茶葉店的房租是多少,重點要了解各個茶葉店的周邊環(huán)境,明白為什么他們?yōu)槭裁匆巡枞~店選在這些地方,了解茶葉店周圍都有一些什么樣的店,是不是有政府機關,是不是在鎮(zhèn)上繁華的地段。
3、了解各個茶葉店的內(nèi)部裝修環(huán)境,內(nèi)部裝修的風格、氛圍
4的價位,茶葉的品次(就是茶葉的質(zhì)量,是不與它的價位相適應)
(三)、店面的設計
首先,要確保茶葉店的周邊環(huán)境與茶葉店要相適應(繁華的商業(yè)中心、休閑娛樂街、賓館飯店、城市內(nèi)的小區(qū))
其次,店面的設計要有文化內(nèi)涵,店內(nèi)的環(huán)境要優(yōu)雅,具體的可以在店內(nèi)懸掛一些字畫,擺放一些精致的茶具,播放一些古樸典雅的古典音樂,如《平湖秋月》、《平湖秋月》、《出水蓮》、《高山流水》、《春江花月夜》、《漁舟唱晚》等等。
最后、店面的裝修的具體內(nèi)容。店面不需要太大,三四十平米就可以了,但一定要精致,而且古樸,因為茶葉不同于其他的消費品,古樸典雅才是茶葉的。還有就是要選好擺放茶葉的家具,不用太貴,一定要與店內(nèi)的環(huán)境氛圍相協(xié)調(diào)。
(四)、前期的店面推廣
開業(yè)之前,可以在鎮(zhèn)上的繁華路段派人發(fā)放宣傳頁,讓人們了解到茶葉店即將開業(yè),并且要標明開業(yè)有哪些優(yōu)惠(具體的有憑借宣傳頁,可以免費的`品茶、買多少送多少、辦理會員可以免費品嘗每年的新茶等等),一定要讓人們明白優(yōu)惠的力度很大,而且優(yōu)惠的時間要有限制,優(yōu)惠并不是一直都有的。
開業(yè)當天,一定要控制好當天的場面,不能造成混亂,用于促銷的茶葉一定要充足,而且市場面也要有秩序,場面混亂容易造成咱們茶葉店檔次太低的感覺。
(五)、開茶葉店的其他注意事項
1、要保證有優(yōu)質(zhì)的貨源,茶葉一定要真材實料,優(yōu)質(zhì)的貨源是你做大做強的保證,做生意一定要童叟無欺
2、剛開業(yè)的時候,茶葉不能進太多,每個品種,每個品種的各個等級不用進太多,2~3斤就可以了,要做到勤進茶葉。而且要做到所進茶葉要形成,高檔少、中低檔多的格局。
3、要不斷的擴大宣傳,提高知名度。宣傳不能只是做開業(yè)的一段時間,要不斷的連續(xù)的做,保持足夠的熱度,例如清明節(jié)(雨前茶上市)、
端午節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)
4、一定要注意店內(nèi)的布局,概括起來就是簡約大方,典雅古樸
5、要請一個優(yōu)雅親切,有氣質(zhì)的店員,她還要有氣質(zhì)
6、作為一個老板,要具備以下的素質(zhì),懂得看茶葉的外形、聞香度、測水分、會開湯、品滋味、看葉底、評價格。這個需要你能不斷的積累。加油哦!
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