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      2. 最新主題餐廳策劃方案

        時(shí)間:2021-06-11 13:57:06 策劃書 我要投稿

        最新主題餐廳策劃方案

          前言:

        最新主題餐廳策劃方案

          20XX年12月25日(星期六)是圣誕節(jié),根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn),下周起將進(jìn)入圣誕大餐的預(yù)訂高峰。由于物價(jià)上漲,為了控制成本,相較于往年的打折優(yōu)惠,尚海派主題餐廳今年的促銷活動(dòng)主要以贈(zèng)送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來(lái)吸引消費(fèi)者。為了促銷活動(dòng)的順利進(jìn)行,現(xiàn)對(duì)于圣誕節(jié)活動(dòng)的籌備、操作及成本的控制,做出如下方案:

          一、活動(dòng)策劃思路和目的:

          1、 尚海派主題餐廳節(jié)日特色的裝飾,營(yíng)造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛,為消費(fèi)者提供一個(gè)節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境。

          2、 主打“低價(jià)格、高品質(zhì)”的促銷模式,再加以節(jié)日禮品贈(zèng)送,更好地吸引消費(fèi)者的.目光;并積極利用有效的促銷活動(dòng)宣傳,引起廣大消費(fèi)者對(duì)尚海派主題餐廳的關(guān)注,以達(dá)到提升直營(yíng)店銷售業(yè)績(jī),鞏固顧客忠誠(chéng)度,開拓新客源等目的。

          3、 安排小提琴演奏等表演服務(wù),烘托溫馨浪漫氣氛,提升消費(fèi)檔次,加深消費(fèi)者的體驗(yàn)印象。

          4、 活動(dòng)目的:通過(guò)圣誕節(jié)的策劃活動(dòng),擴(kuò)大尚海派主題餐廳的知名度,加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

          二、活動(dòng)地點(diǎn):

          尚海派主題餐廳延安路店

          三、活動(dòng)對(duì)象:

          尚海派主題餐廳延安路店

          地址:上海市長(zhǎng)寧區(qū)延安西路1066號(hào)(瑞峰酒店二樓)

          電話:021-62250338

          四、活動(dòng)時(shí)間:

          20XX年12月24日(星期五)晚上18.30-20.30

          五、活動(dòng)主題:

          品嘗愛情的味道,聆聽浪漫的聲音。

          六、活動(dòng)內(nèi)容:

          尚海派圣誕浪漫大餐

          588元,2人用

          菜單:

          北海道金槍魚芒果色拉

          金必多南瓜魚翅盅

          照燒澳洲和牛

          法式h小青龍配番茄檸檬

          法式h

          小青龍配番茄檸檬汁

          拉提米蘇

          精美水果拼盤

          贈(zèng)送皇軒精裝干紅一瓶

          晚上18.30-20.30提供小提琴演奏

          注:本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用 活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本店所有。

          廣告宣傳

          1、通過(guò)店面裝飾,營(yíng)造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛,利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來(lái)店消費(fèi)。

          2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報(bào)、x展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去,提前宣傳)

          3、制作宣傳單張,12月15日前開始在店面周圍進(jìn)行派單宣傳。

         。ü咎峁┙y(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報(bào)等)

          4、橫幅宣傳,在12月10日前制作好促銷橫幅,掛在店面進(jìn)行宣傳。

          橫幅內(nèi)容參考:

          品嘗愛情的味道,聆聽浪漫的聲音。

          整個(gè)活動(dòng)氛圍一下三個(gè)部分:

          一、 外場(chǎng):

          1)酒店門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點(diǎn)綴裝飾,在門前噴水池兩側(cè)布置兩個(gè)圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。

          2)酒店門前擺放一個(gè)大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣

          3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

          4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾

          二、 二樓大廳:

          1)進(jìn)門處圣誕標(biāo)識(shí)地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲的圣誕老人

          2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員

          3)二樓進(jìn)門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(diǎn)(3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)

          4)在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗

          三、 電梯:

          1)電梯間門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾

          2)懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節(jié)日效果

          人員服裝:

          1)2-3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場(chǎng)人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;

          2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動(dòng)期間的主要迎賓接待

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