關(guān)于活動(dòng)主題策劃的范文
篇一:活動(dòng)主題策劃
活動(dòng)主題就是一個(gè)活動(dòng)項(xiàng)目要向消費(fèi)者傳達(dá)的主要信息或者核心概念;顒(dòng)主題要突出產(chǎn)品或企業(yè)所能帶給消費(fèi)者的利益;顒(dòng)主題要因不同性質(zhì)的產(chǎn)品、市場(chǎng)需要的變化以及消費(fèi)者對(duì)象的差異而精心謀劃、有所側(cè)重。
活動(dòng)主題是整個(gè)活動(dòng)的靈魂所在,貫穿于整個(gè)活動(dòng)的全過(guò)程中。它是活動(dòng)策劃、文案、設(shè)計(jì)人員經(jīng)過(guò)對(duì)企業(yè)目標(biāo)的理解,對(duì)產(chǎn)品個(gè)性的認(rèn)識(shí),以及對(duì)市場(chǎng)和消費(fèi)者需求的觀察、分析、思考而提煉出的,是建立在市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)之上的;顒(dòng)策劃、創(chuàng)意、文案、設(shè)計(jì)均要圍繞活動(dòng)主題;顒(dòng)主題使活動(dòng)的各種要素有機(jī)地組合成一則完整的活動(dòng)作品。
活動(dòng)主題是活動(dòng)所要傳達(dá)的核心內(nèi)容。一個(gè)完整的活動(dòng)主題應(yīng)該包含活動(dòng)目標(biāo)、信息個(gè)性和消費(fèi)心理三個(gè)要素。
。ㄒ唬┗顒(dòng)目標(biāo)
活動(dòng)目標(biāo)是指活動(dòng)所要達(dá)到的最終目的;顒(dòng)目標(biāo)是根據(jù)企業(yè)的目標(biāo)設(shè)定的,營(yíng)銷目標(biāo)是指通過(guò)包括活動(dòng)在內(nèi)的多種營(yíng)銷手段所獲得的實(shí)際物化效果;而活動(dòng)目標(biāo)是活動(dòng)實(shí)施對(duì)目標(biāo)對(duì)象的最終影響,即溝通的目標(biāo);顒(dòng)目標(biāo)決定了為什么要做活動(dòng)和怎么樣做活動(dòng)的問(wèn)題。確定活動(dòng)主題,必須以活動(dòng)目標(biāo)為依據(jù),針對(duì)要達(dá)成的活動(dòng)目標(biāo)提出活動(dòng)所要說(shuō)明的基本觀點(diǎn)和要告訴人們什么;顒(dòng)目標(biāo)融入到活動(dòng)活動(dòng)并獲得其是實(shí)現(xiàn)的可能性,必須借助活動(dòng)主題。沒(méi)有了目標(biāo)就沒(méi)有了責(zé)任,沒(méi)有了考核依據(jù);同時(shí)也沒(méi)有了壓力與前進(jìn)的動(dòng)力;顒(dòng)策劃需要解決的問(wèn)題是活動(dòng)所要傳達(dá)的核心內(nèi)容,它必須直接或間接的指向活動(dòng)目標(biāo)。因此活動(dòng)目標(biāo)對(duì)活動(dòng)主題的要求是不能無(wú)的放矢,不能不講效果,不能與活動(dòng)策略相違背。
。ǘ┬畔(gè)性
信息個(gè)性也稱“賣點(diǎn)”,這是站在活動(dòng)主角度說(shuō)的,在活動(dòng)傳播中即為訴求重點(diǎn)--活動(dòng)對(duì)商品、服務(wù)和觀念所要傳播的主要內(nèi)容。當(dāng)年,飲用水市場(chǎng)被樂(lè)百氏和哇哈哈兩分天下的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。一個(gè)新的產(chǎn)品,如果沒(méi)有個(gè)性是不可能找到品牌間的差異。農(nóng)夫山泉的崛起告訴我們:區(qū)別就是一切。 它牢牢抓住了人們回歸自然的心態(tài),無(wú)論是產(chǎn)品的命名還是創(chuàng)意都圍繞著這一中心,展開了“農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜”的攻勢(shì),讓人喝上一口真的有甜絲絲的感覺(jué),體現(xiàn)了產(chǎn)品的與眾不同。信息個(gè)性是整個(gè)活動(dòng)的亮點(diǎn),猶如華麗禮服上的一顆鉆石胸針,使整套服飾都鮮活起來(lái)。因此,信息個(gè)性對(duì)活動(dòng)主題的要求就是:主題必須具有獨(dú)特的個(gè)性信息。信息個(gè)性可以從產(chǎn)品的自然特點(diǎn)和和社會(huì)特點(diǎn)所彰顯的個(gè)性這兩方面去識(shí)別和挖掘。自然個(gè)性包括,原料的品質(zhì)、產(chǎn)地、歷史、制造方法、技術(shù)、設(shè)備、工藝水平、衛(wèi)生條件、生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品形狀、視覺(jué)形象、聽覺(jué)印象、觸覺(jué)印象、使用壽命,用途、方法,方便程度和保險(xiǎn)程度等方面;而社會(huì)特點(diǎn)則包括商品的經(jīng)歷、用戶的構(gòu)成、社會(huì)的評(píng)價(jià)、同類產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)狀況、消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的態(tài)度、使用上的意趣、所代表的地位與身份的象征、以及企業(yè)規(guī)模的大小、歷史、聲譽(yù)。
。ㄈ┫M(fèi)心理
消費(fèi)心理是消費(fèi)者在購(gòu)買、使用及消耗商品或接受服務(wù)過(guò)程中反映出來(lái)的心理現(xiàn)象。這種現(xiàn)象不是千篇一律的相似和雷同的,而是多種多樣和千姿百態(tài)的。消費(fèi)者的心理把握不準(zhǔn)的話,就難以挑起消費(fèi)者的心理欲望。臺(tái)灣山葉鋼琴活動(dòng)是一個(gè)成功運(yùn)用心理調(diào)侃成功的案例:“爸爸媽媽都希望自己的孩子是最好的,從孩子呱呱墜地起,所有的父母就希望孩子是最好的,希望孩子健康快樂(lè)成長(zhǎng)。山葉愿與父母共同分擔(dān)這個(gè)心愿。學(xué)琴的孩子不會(huì)變壞!”一句“學(xué)琴的孩子不會(huì)變壞”就準(zhǔn)確的抓住了為人父母的心理期望,一語(yǔ)中的,給為人父母者一片擋不住的甜蜜。一個(gè)主題如果心理因素融合的越巧妙、越合理,活動(dòng)共鳴的震撼效果就越強(qiáng)烈。因此,消費(fèi)心理對(duì)活動(dòng)策劃的要求是活動(dòng)目標(biāo)和信息個(gè)性迎合消費(fèi)者某一方面的心理需要。
活動(dòng)主題的基本要求
1、鮮明、突出的要求
活動(dòng)主題應(yīng)當(dāng)力所能及、最大限度的盡可能多的吸引人們的注意。應(yīng)該必須觀點(diǎn)明確,概念新穎,重點(diǎn)突出,使人一目了然,鮮明的表達(dá)活動(dòng)的商品或服務(wù)的不同之處。成功的主題應(yīng)該是簡(jiǎn)單的,結(jié)構(gòu)上不復(fù)雜,表達(dá)單一明確,不力圖表達(dá)更多的信息內(nèi)容,目標(biāo)集中,重點(diǎn)突出,才能具備思想性與統(tǒng)一性。
2、新穎、獨(dú)特的要求
活動(dòng)主題要有自己獨(dú)特的新意,要與同類產(chǎn)品的其他活動(dòng)有不同的銷售重點(diǎn)的表達(dá)。要使活動(dòng)主題具有新意,重要在于差別化策略的運(yùn)作。要善于發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品或服務(wù)之間的任何差別,可以從質(zhì)地、制作工藝、效用、心理價(jià)值等方面進(jìn)行挖掘,是活動(dòng)主題具有個(gè)性化色彩,不同一般的表達(dá)重點(diǎn);顒(dòng)主題對(duì)于客觀事物的揭示,重要的一點(diǎn)是思想深度。活動(dòng)經(jīng)營(yíng)者必須具有敏銳的洞察力,能從平凡的生活細(xì)節(jié)中,挖掘出讓人激動(dòng)不已的意蘊(yùn)來(lái),使之具有深邃的思想認(rèn)識(shí)價(jià)值和生活哲理。
活動(dòng)主題的類型
一、針對(duì)消費(fèi)者心理(利用消費(fèi)者的某種心理來(lái)確定主題)
1、強(qiáng)力介紹某項(xiàng)產(chǎn)品超越其它品種的新用途;
2、和同類產(chǎn)品比較,顯示自己的產(chǎn)品比其他同類產(chǎn)品的功能、質(zhì)量等方面優(yōu)越;
3、證實(shí)若購(gòu)買活動(dòng)中的產(chǎn)品,可解決或避免某種不悅之事;
4、誘使消費(fèi)者加深對(duì)產(chǎn)品商標(biāo)的記憶,藉以提高品牌在消費(fèi)者心中的知名度;
5、強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品能美化消費(fèi)者形象,提高身份地位。
6、用優(yōu)美的語(yǔ)言和影響力大的媒體宣揚(yáng)產(chǎn)品能給消費(fèi)者帶來(lái)精神的享受;
7、再三重復(fù)活動(dòng)口號(hào),以加深消費(fèi)者對(duì)企業(yè)和產(chǎn)品的印象。
二、針對(duì)企業(yè)形象(樹立企業(yè)在某個(gè)領(lǐng)域內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)潮流的形象)
1、強(qiáng)調(diào)企業(yè)產(chǎn)品為提高消費(fèi)者生活水平所做的不可湮沒(méi)的貢獻(xiàn);
2、突出企業(yè)強(qiáng)有力的市場(chǎng)銷售地位;
3、宣揚(yáng)企業(yè)一絲不茍、埋頭苦干、勇于進(jìn)取、不甘落后的精神;
4、強(qiáng)化企業(yè)國(guó)際性良好的形象,并為產(chǎn)品打入國(guó)際市場(chǎng)鋪路;
5、創(chuàng)造溫馨親切、讓人流連的企業(yè)家庭氛圍。
三、針對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買行為(如以流行時(shí)尚引誘消費(fèi)者效仿)
1、使消費(fèi)者增加購(gòu)買商品的次數(shù),而不做過(guò)路生意;
2、促使消費(fèi)者購(gòu)買剛打入市場(chǎng)的新產(chǎn)品;
3、刺激消費(fèi)者增加對(duì)所活動(dòng)商品的使用量,使消費(fèi)者相信該產(chǎn)品的質(zhì)量過(guò)得硬;
4、突出自家產(chǎn)品獨(dú)特之處,刺激消費(fèi)者產(chǎn)生沖動(dòng)購(gòu)買;
5、誘使消費(fèi)者試用自己的商品,從而使競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手退出市場(chǎng)。
四、利用一些營(yíng)銷策略或技巧
1、以有獎(jiǎng)銷售的方式吸引消費(fèi)者購(gòu)買;
2、刺激消費(fèi)者對(duì)某種品牌的基本需求;
3、用粘貼防偽標(biāo)志的形式,加強(qiáng)消費(fèi)者的辨認(rèn)度,用正當(dāng)手段維權(quán);
4、大肆渲染馬上入市的新產(chǎn)品,為刺激消費(fèi)者購(gòu)買做好心理準(zhǔn)備;
5、采用薄利多銷的方式爭(zhēng)取消費(fèi)者;
6、強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)服務(wù)給消費(fèi)者帶來(lái)的便利;
7、為消費(fèi)者提供售后服務(wù),免除消費(fèi)者的后顧之憂;
8、誘惑潛在的目標(biāo)消費(fèi)者加入消費(fèi)行列,擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售市場(chǎng)。
篇二:活動(dòng)主題策劃書
活動(dòng)主題:物理學(xué)院學(xué)生會(huì)分團(tuán)委與外國(guó)語(yǔ)學(xué)院學(xué)生會(huì)分團(tuán)委聯(lián)誼 策劃書網(wǎng)
活動(dòng)目的及意義:促進(jìn)兩部門之間的了解,建立兩部門之間的情誼,結(jié)識(shí)到更多的校友,并便于日后的工作。
活動(dòng)地點(diǎn):外國(guó)語(yǔ)學(xué)院教學(xué)樓教室(具體教室待定)
活動(dòng)時(shí)間:20XX年10月9日(星期天)上午
活動(dòng)主持人:待定
參與者:物理學(xué)院學(xué)生會(huì)分團(tuán)委和外國(guó)語(yǔ)學(xué)院學(xué)生會(huì)的所有干部及干事
活動(dòng)內(nèi)容:
1、兩個(gè)學(xué)院分團(tuán)委的成員做自我介紹,并談?wù)勛约簛?lái)到欽州學(xué)院的感受及計(jì)劃,同時(shí)其他人可以提問(wèn)相關(guān)問(wèn)題。
2、一起唱歌或是跳舞。
3、做一些互動(dòng)小游戲(游戲及游戲規(guī)則另附)。
4、一起暢談活動(dòng)的感受和收獲。
5、拍照留念。
活動(dòng)設(shè)備:電腦、音響、話筒.......
活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算:300元
具體費(fèi)用如下:
1、水果:100元
2 、飲料:100元
3、小食品:100元
活動(dòng)注意事項(xiàng):
1、活動(dòng)中注意安全。
2、活動(dòng)過(guò)程中要愛(ài)護(hù)公物。
3、活動(dòng)過(guò)程須保持活動(dòng)場(chǎng)地的清潔。
4、活動(dòng)結(jié)束后要把活動(dòng)場(chǎng)地整理好并打掃干凈。
附:游戲規(guī)則:
l 、信賴游戲
由一組人分成兩排面對(duì)面站好,兩排人之間剛好是向前伸手互相可以碰到的距離,并都將雙手向前伸好,然后由另一個(gè)同學(xué)從一定距離遠(yuǎn)處向兩排人中間的位置猛沖過(guò)來(lái),這兩排人只有等到那個(gè)同學(xué)到達(dá)自己的面前才能將手抬起來(lái)讓他過(guò)去,而這個(gè)同學(xué)在整個(gè)的跑動(dòng)過(guò)程中不能減速。往往人們會(huì)有壓力從而在跑到那兩排同學(xué)手的面前的時(shí)候會(huì)條件反射性地減速或是低頭,所以這個(gè)游戲是考驗(yàn)大家對(duì)自己隊(duì)友的信任程度。
2、盲俠的游戲
一名裁判,然后將隊(duì)員分成兩組,每組選取一名隊(duì)員來(lái)當(dāng)盲俠,將眼睛蒙上,并分別發(fā)給他們每人一個(gè)道具當(dāng)劍,站在場(chǎng)地的兩端,聽取自己一方隊(duì)友的指令,先刺到對(duì)方盲俠的為勝利的盲俠,則這一方為勝方。游戲過(guò)程中,盲俠因?yàn)榭床灰?jiàn),所有的行為就完全聽從隊(duì)友的指令,指令方不能靠近盲俠,只能在遠(yuǎn)處討論并發(fā)出指令,指令是由雙方輪流發(fā)的,既兩個(gè)盲俠輪流行動(dòng),指令要明確簡(jiǎn)短,如向什么方向轉(zhuǎn)多少度,再前進(jìn)多少步,向什么方向直刺手中的劍,然后說(shuō)完畢,指令須一次發(fā)完,這個(gè)時(shí)候盲俠才能行動(dòng),所以指令不宜太復(fù)雜,并且盲俠在刺劍的時(shí)候只能直刺,不能上下或左右擺動(dòng),另一個(gè)盲俠在感覺(jué)自己被刺的時(shí)候可以改變姿勢(shì)躲避,但是雙腳不能離開原地。在盲俠執(zhí)行指令的時(shí)候,任何人不能發(fā)出任何聲音,特別是盲俠自己,如果一出聲的話就暴露了自己的位置,對(duì)方的盲俠就較容易取勝。這個(gè)游戲中,盲俠的眼睛被蒙上后方向感會(huì)相對(duì)差些,轉(zhuǎn)的度數(shù),走的方向就會(huì)相對(duì)有偏差,所以盲俠在接到指令的時(shí)候就要盡量冷靜,相信自己隊(duì)友給的指令,而不要盲目地憑自己的直覺(jué)去行動(dòng),同時(shí),更重要的是發(fā)令團(tuán)的策略,要考慮到自己隊(duì)盲俠的步子大小等很細(xì)節(jié)的問(wèn)題,并且要制定一個(gè)戰(zhàn)略,因?yàn)槟阍浇咏鼘?duì)方如果你一次失誤的話你的危險(xiǎn)就會(huì)增大很多,這又是一個(gè)培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)間相互默契合作的游戲了。
3、快樂(lè)傳真
選擇5人面朝統(tǒng)一方向站立成一排,由主持人告知隊(duì)伍某一端的參與者一個(gè)有關(guān)于動(dòng)物的成語(yǔ)或者易于用肢體語(yǔ)言表達(dá)的短語(yǔ),然后由該參與者通過(guò)自己的肢體語(yǔ)言來(lái)向站在自己身后的參與者表達(dá)(限時(shí)1 5秒),以此類推,直到隊(duì)伍的最后一個(gè)參與者,他必須通過(guò)別人的肢體語(yǔ)言來(lái)判斷該成語(yǔ)或者短語(yǔ)。此游戲可以幾個(gè)小組競(jìng)爭(zhēng)比賽。
4、 正話反說(shuō)
主持人說(shuō)一個(gè)詞語(yǔ),參加游戲的人反著說(shuō)一遍,比如“新年好”,游戲者要立刻說(shuō)出“好年新”,說(shuō)錯(cuò)或者停住的人即被淘汰。從三個(gè)字開始說(shuō)起,第二輪四個(gè)字,第三輪五個(gè)字,以此類推。
5、猜謎語(yǔ)及腦筋急轉(zhuǎn)彎(主持人須提前準(zhǔn)備好謎語(yǔ))。
6、動(dòng)物大連蹲
各隊(duì)抽出三名隊(duì)員,隨機(jī)抽取動(dòng)物頭飾,音樂(lè)開始后由主持人背對(duì)參賽隊(duì)員隨機(jī)喊某種動(dòng)物“某某蹲、某某蹲、某某蹲完某某蹲”蹲錯(cuò)的被罰下場(chǎng),最后哪隊(duì)剩人最多為獲勝。
篇三:規(guī)劃我的大學(xué) 主題策劃書
一、活動(dòng)背景
大學(xué)有很多風(fēng)景也有很多誘惑,如何把握好大學(xué)生活至關(guān)重要,大學(xué)也是充滿機(jī)遇的平臺(tái),抓住了機(jī)遇,你就有可能成就人生的輝煌。但是,機(jī)遇只垂青于有準(zhǔn)備的人,所以對(duì)于大學(xué)生,特別是剛?cè)胄5拇笠恍律浅S斜匾诖髮W(xué)生活之前進(jìn)行一次規(guī)劃,特舉辦此次班會(huì)。
二、活動(dòng)目的
為了促進(jìn)同學(xué)在校期間充分利用大學(xué)美好寶貴的時(shí)間,合理規(guī)劃自己的大學(xué)生涯,為自己今后的生涯作鋪墊,培養(yǎng)同學(xué)們善于規(guī)劃生活的能力,也更全面地認(rèn)識(shí)自己,端正心態(tài),腳踏實(shí)地向理想邁進(jìn),讓同學(xué)們?cè)诖髮W(xué)5年里能過(guò)得充實(shí)而有意義。
三、班會(huì)主題
大學(xué)生涯,由我規(guī)劃
四、活動(dòng)對(duì)象
基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院五年制臨床20XX級(jí)四班全體同學(xué)
五、活動(dòng)時(shí)間
20XX年XX月25號(hào)
六、活動(dòng)地點(diǎn)
藥基樓20教室
七、前期準(zhǔn)備
1、 據(jù)年級(jí)辦給定主題,班委對(duì)此主題進(jìn)行討論,具體分工:
策劃小組負(fù)責(zé)主題策劃、宣傳小組負(fù)責(zé)征集同學(xué)意見(jiàn)、網(wǎng)絡(luò)小組負(fù)責(zé)ppt的制作等
2、 組織小組提前通知同學(xué)們班會(huì)的時(shí)間、地點(diǎn),并安排考勤紀(jì)錄工作
八、班會(huì)流程
。1)—我的大學(xué),我做主
主持人致開幕詞,宣布本次班會(huì)正式開始。
游戲環(huán)節(jié):“拍賣我的大學(xué)生活”
。2)拍賣完畢后,請(qǐng)同學(xué)思考所給出問(wèn)題。
。3)進(jìn)入“規(guī)劃我的大學(xué)生涯”主題,拿紙寫下自己的規(guī)劃,并請(qǐng)同學(xué)上臺(tái)分享自己的大學(xué)生涯規(guī)劃
。4)互相評(píng)價(jià)同學(xué)的規(guī)劃,從中吸收可取之處。
(5)班長(zhǎng)總結(jié)致詞,大家齊唱“最初的夢(mèng)想”。
九、預(yù)期效果
通過(guò)此次班會(huì),希望同學(xué)們對(duì)自己未來(lái)五年的學(xué)習(xí)、生活能有一個(gè)更詳細(xì)且可行的規(guī)劃,展望未來(lái),努力實(shí)踐,放飛理想。
十、注意事項(xiàng)
1、 組織小組提前五分鐘帶領(lǐng)同學(xué)到指定教室,以便班會(huì)準(zhǔn)時(shí)開始
2、 攝影小組負(fù)責(zé)拍照,記錄班會(huì)全過(guò)程
3、 邀請(qǐng)班主任、輔導(dǎo)員老師、導(dǎo)航學(xué)姐,后勤小組負(fù)責(zé)后勤工作
基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院20XX級(jí)臨床五年制四班
20XX年XX月20日
篇四:主題餐廳策劃書
目錄
一、執(zhí)行總結(jié) ……………………………………………………………………...3
二、服務(wù)介紹 ……………………………………………………………………...5
三、公司概述 ……………………………………………………………………. .9
四、市場(chǎng)分析 …………………………………………………………………….XX
五、市場(chǎng)銷售戰(zhàn)略 ………………………………………………………………24
六、公司發(fā)展戰(zhàn)略 ………………………………………………………………28
七、管理體系 ……………………………………………………………………...31
八、財(cái)務(wù)分析 …………………………………………………………………..…38
九、風(fēng)險(xiǎn)研究 ……………………………………………………………………...43
附錄:
任意門主題餐廳前期市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告……………….45
一.執(zhí)行總結(jié)
一.社會(huì)背景:
創(chuàng)業(yè)是社會(huì)發(fā)展過(guò)程中形成的一種活躍而有效的經(jīng)濟(jì)形式,我國(guó)在改革開放以后,創(chuàng)業(yè)的形勢(shì)有很明顯的好轉(zhuǎn),不論是私人創(chuàng)辦事業(yè)涉及的領(lǐng)域還是創(chuàng)業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭,都有著健康發(fā)展的趨勢(shì)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)是在1999年清華大學(xué)舉辦的首屆大學(xué)生創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽之后迅速發(fā)展起來(lái)的。他們的加入為創(chuàng)業(yè)大軍注入了一股新的活力。同時(shí),在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)也闖入了人們的視眼。
二.行業(yè)背景: 主題餐廳是通過(guò)一個(gè)或多個(gè)主題為吸引標(biāo)志的飲食餐廳場(chǎng)所,“民以食為天”,其實(shí)餐飲是最能聚集人氣的地方。希望人們身臨其中的時(shí)候,經(jīng)過(guò)觀察和聯(lián)想,進(jìn)入期望的主題情境,譬如“親臨”世界的另一端、重溫某段歷史、了解一種陌生的文化等。
不知從什么時(shí)候起,“主題餐廳”悄然出現(xiàn)。其獨(dú)特的餐飲新概念,別具一格的裝飾布置,使前來(lái)就餐的顧客既可以品嘗到美味佳肴,同時(shí)又能體會(huì)到某種文化氛圍。 引入主題餐廳美食廣場(chǎng)這個(gè)概念最早是從百貨公司開始,美食廣場(chǎng)是一個(gè)規(guī)劃設(shè)計(jì)獨(dú)具特色,裝修別具有風(fēng)格,盡量營(yíng)造一個(gè)舒適的環(huán)境。匯聚天下精美小吃,經(jīng)營(yíng)品種上絕不是千篇一律,在每個(gè)地區(qū)力求做出本地的特色,根據(jù)周邊環(huán)境和當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣來(lái)選擇經(jīng)營(yíng)品種,以此吸引消費(fèi)者。
三.優(yōu)缺點(diǎn)評(píng):
凡事有利有弊,主題餐廳有它的優(yōu)勢(shì),也有它的劣勢(shì)。優(yōu)勢(shì)在于它有一個(gè)主題環(huán)境,可以在比較短的時(shí)間內(nèi)打響知名度;而劣勢(shì)則是它來(lái)得快去得也快,人們往往受主題餐廳的環(huán)境吸引而忽略了它的出品,可能開始時(shí)客人好奇,餐廳會(huì)熱鬧上一段時(shí)間,但當(dāng)新鮮感過(guò)后,生意便會(huì)轉(zhuǎn)淡。因此,主題餐廳不能只注重環(huán)境,而要在出品和服務(wù)方面作整體考慮,這樣才能保持長(zhǎng)興不衰。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,隨著生活水準(zhǔn)與文化水平的進(jìn)一步提高,今后主題餐廳將更符合消費(fèi)者對(duì)就餐環(huán)境的不同要求,這無(wú)疑也是餐飲發(fā)展的方向。
四.組織結(jié)構(gòu):
公司初期成立時(shí)候采用直線型的組織結(jié)構(gòu),由總經(jīng)理負(fù)責(zé)全局規(guī)劃與總體決策及負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各個(gè)部門之間的分工合作。公司初期的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)主要是大學(xué)生,大家各司其職,都具有相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)知識(shí)和運(yùn)作經(jīng)驗(yàn),且優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。我們公司將采用“目標(biāo)管理、集體決策”的制度來(lái)保證主題餐廳服務(wù)質(zhì)量,并且注重品牌形象,同時(shí)吸引優(yōu)秀人才加盟,不斷完善和創(chuàng)新。
主題餐廳雅致、潔凈的就餐環(huán)境、品種繁多的美食,是消費(fèi)者對(duì)餐廳的要求,更是我們?nèi)我忾T主題餐廳對(duì)消費(fèi)者的基本承諾。創(chuàng)造讓多數(shù)人喜歡在任意門主題餐廳用餐,因?yàn)樵谌我忾T主題餐廳——吃得舒服、吃得自然、吃得開心!
二. 服務(wù)介紹
服務(wù)流程
(一):迎賓帶位
標(biāo)準(zhǔn):1.合站標(biāo)準(zhǔn),站立在樓梯口、電梯口,面帶微笑,使用敬語(yǔ)。
2.客人進(jìn)入餐廳,迎賓應(yīng)有禮貌的招呼客人“歡迎光臨”并詢問(wèn)人數(shù)預(yù)訂情況及想要在哪種風(fēng)格就餐。
3.據(jù)顧客想要的就餐風(fēng)格,帶領(lǐng)其到指定區(qū)域,服務(wù)員應(yīng)馬上打開門,打開大燈迎接賓客并上前協(xié)助迎賓拉椅讓座,安置行李(有小孩的應(yīng)馬上加高BB椅)迎賓知會(huì)接應(yīng)之服務(wù)員客人人數(shù)。
流程
(二):待應(yīng)服務(wù):上茶水、席巾、筷套
標(biāo)準(zhǔn):1.茶水(第一杯禮貌茶)從客人的右手邊替客人斟茶,茶不能斟滿(七分滿)。
2.巾,筷套可以一步到位
3.去多余的餐位。
。ㄈ毫鞒蹋狐c(diǎn)小菜、汁醬、點(diǎn)菜、下單、上單
標(biāo)準(zhǔn):1.客人閱讀菜牌時(shí),站在客人左側(cè),身體略向前傾,讓客人有充足時(shí)間選菜,但要專心傾聽顧客說(shuō)話,不要東張西望,以便隨時(shí)上前點(diǎn)菜,不能將點(diǎn)菜單放在餐桌上填寫。
2.客人詢問(wèn)菜式內(nèi)容制法時(shí),須耐心回答,引導(dǎo)客人選菜,推銷特色菜式。
3.單后必須在客人前直接重述一遍。
4.客人所選菜式缺少或沽清應(yīng)盡快通知客人并介紹近似的菜式給客人。
5.菜前可推銷小碟給客人
6.寫菜單迅速、正確、工整、寫明桌號(hào)、顧客人數(shù)、菜名全稱、份量、價(jià)格、填寫時(shí)間人數(shù),并注明客人的特殊要求。 7.菜、甜食、明檔需分單填寫,每份點(diǎn)單一式三聯(lián)。
8.菜應(yīng)按上菜程序,上一道菜時(shí)先報(bào)菜名,用手示意“請(qǐng)慢用”。
9.完主食時(shí),上甜點(diǎn),水果應(yīng)換上干凈的骨碟刀叉、毛巾。 流程
。ㄋ模?jiǎn)柧扑、取酒水、斟酒?/p>
標(biāo)準(zhǔn):1、領(lǐng)班點(diǎn)菜完畢服務(wù)員應(yīng)問(wèn)酒水,服務(wù)員根據(jù)酒水換入相應(yīng)的酒杯,按斟酒的全部要求,先賓后主,先女后男,站于客人右手斟不可左右開功,斟酒順序:洋酒…葡萄酒…白酒…飲料(如客人任何飲料都不要可以給客人倒上茶水)。
2.酒的標(biāo)準(zhǔn):啤酒倒8分滿,倒啤酒時(shí)要順杯壁斟以泡沫不溢為準(zhǔn),洋酒以1液體安士為宜,紅葡萄酒斟相應(yīng)酒杯1/2為宜,白葡萄酒杯1/3為宜。
3.開罐裝式有氣的酒水,應(yīng)向客人身后拉扣,以免酒水在客人身上倒瀉。
。ㄎ澹毫鞒蹋合g服務(wù)
標(biāo)準(zhǔn):1.添酒水,在客人喝多種酒水下,一定要記住客人喝的酒水。
2.空碟,空飯碗,詢問(wèn)客人是否添湯,添飯。
篇五:主題班會(huì)策劃書模板
一、活動(dòng)背景:
學(xué)雷鋒活動(dòng)開展了近四十年,在取得重大成績(jī)的.同時(shí),人們認(rèn)識(shí)和行為方面出現(xiàn)了很多誤區(qū)。受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)負(fù)面效應(yīng)的影響,有些人思想道德滑坡,人生觀、價(jià)值觀發(fā)生扭曲,集體觀念淡薄,追求自我價(jià)值、注重實(shí)惠,急功近利,缺乏遠(yuǎn)大理想和堅(jiān)定信念。因而在新時(shí)期弘揚(yáng)雷鋒精神就顯得十分必要。
二、活動(dòng)主題:
弘揚(yáng)雷鋒精神,樹立正確觀念
三、活動(dòng)目的:
雷鋒精神經(jīng)過(guò)40多年的考驗(yàn),它的方向,過(guò)去是正確的,現(xiàn)在是正確的,今后永遠(yuǎn)是正確的。從小環(huán)境入手,堅(jiān)持崗位學(xué)雷鋒,通過(guò)自身努力,從一點(diǎn)一滴做起,從小事做起,從我做起,從身邊做起。這樣學(xué)雷鋒才可以堅(jiān)持長(zhǎng)久,而不會(huì)出現(xiàn)“三月來(lái),四月走”的情況。我們每個(gè)人都應(yīng)在思想、學(xué)習(xí)、工作、作風(fēng)上找差距,反對(duì)金錢至上,拜金主義,樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀,堂堂正正地做人。
四、活動(dòng)時(shí)間:
20XX年3月
五、參與人員:
數(shù)理學(xué)院物理09XX班全體團(tuán)員
六、活動(dòng)形式:
召開班會(huì)學(xué)習(xí)雷鋒精神,在宿舍進(jìn)行大掃除活動(dòng)
七、活動(dòng)內(nèi)容:
(一)時(shí)間:3月XX日
地點(diǎn):蘇州科技學(xué)院
具體內(nèi)容:雷鋒是一個(gè)普通的戰(zhàn)士,雖然生命是那樣的短暫,可在這短暫的生命中卻有著一個(gè)又一個(gè)故事感動(dòng)著每一個(gè)人。學(xué)雷鋒,首先要了解雷鋒,為了重溫雷鋒事跡,團(tuán)支部召開“看雷鋒故事,學(xué)雷鋒精神”的主題活動(dòng),并號(hào)召每一個(gè)學(xué)生利用課余時(shí)間通過(guò)圖書、網(wǎng)絡(luò)等渠道,知道雷鋒生平事跡,以次讓大家更深刻的了解雷鋒。
(二)時(shí)間:3月18日
地點(diǎn):蘇州科技學(xué)院3組團(tuán)、5組團(tuán)宿舍樓
具體內(nèi)容:物理09XX班的全體同學(xué)在班委的帶領(lǐng)下來(lái)到所在宿舍樓,以宿舍為單位,對(duì)各個(gè)宿舍進(jìn)行大掃除。
策劃人——物理09XX 張志恒
篇六:青春飛揚(yáng)、我的未來(lái)不是夢(mèng)”主題班會(huì)策劃書
一、主題班會(huì)名稱:青春飛揚(yáng)、我的未來(lái)不是夢(mèng)。
二、策劃主辦單位:10級(jí)物理與電子工程學(xué)院5班班委會(huì)
活動(dòng)對(duì)象:10級(jí)物理與電子工程學(xué)院5班全體同學(xué)。
三、活動(dòng)形式:班會(huì)。
四、活動(dòng)目的:
作為21世紀(jì)的大學(xué)生,我們必須認(rèn)清自己,在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈的社會(huì),具有一定的語(yǔ)言表達(dá)能力是相當(dāng)重要的。通過(guò)此次班會(huì)就是想要提高同學(xué)們的語(yǔ)言表達(dá)能力。
2.認(rèn)清現(xiàn)實(shí)社會(huì),認(rèn)清自己的處境。弄清順境與逆境對(duì)人生的重大意義。
3.提高同學(xué)們對(duì)學(xué)習(xí)的熱情,使用知識(shí)武裝自己的觀念深入人心。
4.增進(jìn)同學(xué)之間的認(rèn)識(shí)與了解;讓同學(xué)認(rèn)識(shí)到團(tuán)結(jié)就是力量,一個(gè)班集體就必須團(tuán)結(jié);而配合是建立在團(tuán)結(jié)之上。
五、主要內(nèi)容:
第一環(huán)節(jié):
活動(dòng)前奏:全體起立唱班歌,主持人對(duì)活動(dòng)進(jìn)行介紹。
第二環(huán)節(jié):
活動(dòng)高潮:同學(xué)們的才藝展示。
第三環(huán)節(jié):
活動(dòng)最后:請(qǐng)班主任做出最后的總結(jié)。
六、具體安排:
第一環(huán)節(jié):
1、由主持人對(duì)主題班會(huì)進(jìn)行相關(guān)介紹,以及現(xiàn)場(chǎng)的具體情況。
2、由班主任宣布主題班會(huì)正式開始。 由文藝委員指揮
現(xiàn)在請(qǐng)全體同學(xué)齊唱班歌《我的未來(lái)不是夢(mèng)》(響師配樂(lè),全體起立)
3、主持人甲:要燃燒瞬時(shí)的煙花不難,難得是要將那燦爛永恒定格在夜空,要鼓起一時(shí)的勇氣并不難,難得是將那不滅的斗志維持一生一世;要獲得片刻的歡愉并不難,難的是笑到最后。我們正值青春年少,我們膽大心細(xì),我們要成功,我們也一定會(huì)成功。
主持人乙:風(fēng)從水中越過(guò)粼粼波紋,陽(yáng)光從云中穿過(guò),留下絲絲溫暖;歲月從樹林中走過(guò),留下圈圈年輪···那么同學(xué)們,我們從時(shí)代的大舞臺(tái)走,又該留下什么?我們應(yīng)該留下青春的驕傲、尋夢(mèng)的足跡,我們應(yīng)該留下自我的風(fēng)采與個(gè)性的張揚(yáng)。今天我們邁好青春的第一步對(duì)年輕一代的影響這一話題開一個(gè)全體班會(huì),相信同學(xué)們都比較關(guān)心班內(nèi)建設(shè)的問(wèn)題,那么我們現(xiàn)在就對(duì)班上的建設(shè)各抒己見(jiàn)吧!請(qǐng)班長(zhǎng)和團(tuán)支書給我們開個(gè)頭吧!
主持人甲:既然同學(xué)們都發(fā)表了自己的意見(jiàn),下面有情曾老師談一下他的想法吧(掌聲)
相信有全班同學(xué)的支持及曾老師的關(guān)心我們10物電5班一定會(huì)花——“芝麻開花——節(jié)節(jié)高”
第二環(huán)節(jié):
主持人乙:下面開始活動(dòng)第二項(xiàng):文藝表演
、、主持人甲:我曾現(xiàn)在一本書上看過(guò)這樣一句話:堅(jiān)強(qiáng)是藝術(shù)生命之花,我很喜歡。就是環(huán)境再怎么惡劣,生活再怎么艱難,人生再怎么不幸,我們都不應(yīng)該抱怨,都不應(yīng)該哭泣,都不應(yīng)該放棄,而是堅(jiān)強(qiáng)地面對(duì)。這世界不喜歡抱怨,哭泣,唯有堅(jiān)強(qiáng)才能讓生命更動(dòng)人。下面請(qǐng)欣賞由XXX帶來(lái)的朗誦《風(fēng)景這邊如畫》
②、主持人乙:古往今來(lái),人們對(duì)順境與逆境對(duì)于人的成功有著很大的分歧,有人說(shuō):“人才是指出類拔萃德才兼?zhèn)涞娜,而順境就是為這樣的人才的發(fā)展提供好的條件!倍钟腥苏f(shuō):“古人云‘生于憂患,死于安樂(lè)’,只有在人才能把壓力變成動(dòng)力,推動(dòng)事業(yè)的成功!毕旅嬲(qǐng)欣賞小小辯論賽《逆境順境于我們同行》。
、、主持人甲、乙:(甲)辯論賽真的是很激烈!
。ㄒ遥┦前,任何事都有利弊兩面,我們不可能永遠(yuǎn)處在順境,也不可能一直是逆境,我相信,只要我們能堅(jiān)強(qiáng)面對(duì),我們一定會(huì)成功。
。ê希┪覀兦啻猴w揚(yáng),我們堅(jiān)信我們的未來(lái)不是夢(mèng),我們邁著青春的步伐大步向前,讓我們的生命怒放開來(lái),下面請(qǐng)欣賞由xxx全體室友帶來(lái)的《怒放的生命》
第三環(huán)節(jié):
班主任做出最后的總結(jié)。
篇七:學(xué)風(fēng)建設(shè)主題班會(huì)策劃書
一、班會(huì)思想:為提高我班學(xué)生學(xué)習(xí)氛圍,結(jié)合我班的實(shí)際情況,召開本次學(xué)風(fēng)建設(shè)主題班會(huì)。
二、班會(huì)目的:通過(guò)主題班會(huì),總結(jié)前期學(xué)風(fēng)建設(shè)中的實(shí)際不足,計(jì)劃提高后期班級(jí)學(xué)風(fēng)建設(shè),使班委及同學(xué)們明確自己的職責(zé),使每個(gè)同學(xué)都發(fā)揮主人翁的精神,共同為創(chuàng)建優(yōu)秀文明班級(jí)而奮斗。
三、班會(huì)主題:班級(jí)學(xué)風(fēng)建設(shè)(核心)
四、班會(huì)方案:
。ㄒ唬┌鄷(huì)時(shí)間:10年XX 月17 日pm6:00
(二)班會(huì)地點(diǎn):1302教室
。ㄈ┌鄷(huì)人員:會(huì)計(jì)2班全體同學(xué)及輔導(dǎo)員
。ㄋ模┌鄷(huì)主持:何章勇(班長(zhǎng))
。ㄎ澹┌鄷(huì)記錄:王曉翠(副班長(zhǎng))
五、班會(huì)步驟:
1、班長(zhǎng)發(fā)言:宣布班會(huì)正式開始
2、學(xué)習(xí)委員發(fā)言:敘述學(xué)生遲交作業(yè)等一些學(xué)習(xí)不足的地方,并提出合理解決的辦法以及自身后期努力的方向。
3、團(tuán)支部書記發(fā)言:主要圍繞人際關(guān)系問(wèn)題的培養(yǎng),從人際關(guān)系的角度來(lái)闡述人際關(guān)系對(duì)學(xué)風(fēng)及學(xué)習(xí)的促進(jìn),對(duì)前段工作中的不足做出檢討以及明確自身后期努力的方向。
4、組織委員發(fā)言:
。1)對(duì)以前工作作出檢討;
(2)對(duì)前段時(shí)間組織活動(dòng)不成功的原因探討。
。3)對(duì)在學(xué)風(fēng)建設(shè)的后期規(guī)劃進(jìn)行說(shuō)明以及明確自身后期努力的方向。
5、宣傳委員發(fā)言:對(duì)工作失職的檢討和今后將對(duì)宣傳活動(dòng)進(jìn)行重視以及明確自身后期努力的方向。
6、生活委員:對(duì)全段工作的總結(jié),對(duì)本班寢室衛(wèi)生情況作出檢討,及對(duì)今后班委檢查衛(wèi)生人員進(jìn)行分組,宣布分組情況如下:
星期一、 星期二、星期三、 星期四、星期五、
主要檢查早上內(nèi)務(wù)整理(主要是疊被子及拖地)和晚上就寢情況。
明確以后衛(wèi)生工作的有效進(jìn)行以及明確自身后期努力的方向。
7、安全委員:闡述對(duì)安全強(qiáng)調(diào)的不足以及明確自身后期努力的方向。
8、輔導(dǎo)員發(fā)言:
。1)強(qiáng)調(diào)團(tuán)結(jié)在班級(jí)生活中的作用,強(qiáng)調(diào)課堂考勤的重要性,要全面注重課堂到課率,學(xué)風(fēng)建設(shè)從現(xiàn)在做起。
(2)對(duì)我班某些優(yōu)點(diǎn)提出,并鼓勵(lì)大家走出自己的個(gè)性。
9、心理委員發(fā)言:
對(duì)“大一”學(xué)生可能出現(xiàn)心理問(wèn)題做出說(shuō)明:主要心理問(wèn)題來(lái)自人際關(guān)系,更進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)人際關(guān)系對(duì)心理健康的重要性以及明確自身后期努力的方向。
10、文藝委員發(fā)言:對(duì)“學(xué)風(fēng)建設(shè)”精神進(jìn)行進(jìn)一步的闡述,提出自身前期工作的不足以及明確自身后期努力的方向。
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