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水果市場(chǎng)目標(biāo)策劃書(shū)
水果市場(chǎng)目標(biāo)策劃書(shū)
一、 目標(biāo)市場(chǎng)選擇
調(diào)整果業(yè)結(jié)構(gòu)，要堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，不僅要按照市場(chǎng)要求，調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，而且要根據(jù)市場(chǎng)的變化，調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略。要研究果品以什么品種、何種規(guī)格、什么形式、那種價(jià)位進(jìn)入市場(chǎng)，既能賣(mài)得出，又能賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。根據(jù)近幾年果品市場(chǎng)變化趨勢(shì)，建議在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)上注重下列策略。
1.高品質(zhì)化策略。隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)果品品質(zhì)的
要求越來(lái)越高，優(yōu)質(zhì)優(yōu)效”策略。把引進(jìn)、選育和推廣優(yōu)質(zhì)果品作為搶占市場(chǎng)的一項(xiàng)重要策略，淘汰劣質(zhì)品種和落后生產(chǎn)技術(shù)，打一個(gè)質(zhì)量翻身仗，以質(zhì)取用勝，以?xún)?yōu)發(fā)財(cái)。
2.低成本化策略。價(jià)格是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的法寶，同品質(zhì)的果品價(jià)格抵的，競(jìng)爭(zhēng)力就強(qiáng)。生產(chǎn)成本是價(jià)格的基礎(chǔ)，只有降低成本，才能使價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的策略得以實(shí)施。要增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，必須實(shí)行“低成本——低價(jià)格”策略，依*新技術(shù)、新品種、新工藝、新機(jī)械，減少生產(chǎn)費(fèi)用投入，提高產(chǎn)出率：要實(shí)行果品的規(guī)模化、集約化經(jīng)營(yíng)，努力降低單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，以低成本支持低價(jià)格，求得經(jīng)濟(jì)效益。
3.多品種化策略。果品消費(fèi)需求的多樣化決定了生產(chǎn)品種的多樣化，一個(gè)產(chǎn)品不僅要有多種品種，而且要有多種規(guī)格。引進(jìn)、開(kāi)發(fā)和推廣一批名、特、優(yōu)、新、稀品種，以新品種，引導(dǎo)新需
求，開(kāi)拓新市場(chǎng)。要根據(jù)市場(chǎng)需求和客戶(hù)要求，生產(chǎn)適銷(xiāo)對(duì)路、各種規(guī)格的產(chǎn)品。要實(shí)行“多品種、多規(guī)格、小批量、大規(guī)�！辈呗�，滿(mǎn)足多層次的消費(fèi)需求，開(kāi)發(fā)全方位的市場(chǎng)，化解市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，提高綜合效益。
4.名牌化策略。因果品買(mǎi)方市場(chǎng)的形成，消費(fèi)者挑選的余地加大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越集中于品牌競(jìng)爭(zhēng)，名牌成為開(kāi)啟市場(chǎng)的一把金鑰匙。果品要實(shí)施名牌化策略，搞好創(chuàng)牌工作，一是要提高質(zhì)量，提升品位，以質(zhì)創(chuàng)牌；二是要搞好包裝，美化外表，以面樹(shù)牌；三是開(kāi)展商標(biāo)注冊(cè)，叫響品牌名稱(chēng)，以名創(chuàng)牌；四是加大宣傳，樹(shù)立公眾形象，以勢(shì)創(chuàng)牌。要以名牌產(chǎn)品開(kāi)拓市場(chǎng)。
二、 購(gòu)買(mǎi)人群分析
產(chǎn)品定位：水果店的開(kāi)設(shè)在目標(biāo)人群約為70000的
社區(qū)。
利潤(rùn)分析：目標(biāo)為70000人的社區(qū)。
1. 消費(fèi)水果80元以上的學(xué)生占80%。消費(fèi)金額為19.2萬(wàn)元
2.消費(fèi)水果50元以上的學(xué)生占10%。按消費(fèi)65元計(jì)算，消費(fèi)金額為19500元
3.消費(fèi)水果50元以下的學(xué)生占10%。按消費(fèi)35元計(jì)算，消費(fèi)金額為10500元
社區(qū)人群月消費(fèi)水果總額：22.4萬(wàn)元
以水果店占社區(qū)水果消費(fèi)35%計(jì)算，月銷(xiāo)售額為：8.94萬(wàn)元。
社區(qū)水果店的開(kāi)設(shè)，會(huì)大大方便大學(xué)生的水果購(gòu)買(mǎi)以及一
些工作繁忙人士的水果消費(fèi)，相信這一塊可以增加15%。又根據(jù)調(diào)查，80年代以來(lái)，我國(guó)水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了一些變化。在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明。預(yù)計(jì)今后幾年，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨于合理化，水果消費(fèi)在我國(guó)整個(gè)食物消費(fèi)中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢(shì)。這部分也可以帶來(lái)一定的增長(zhǎng)。這么計(jì)算，水果店的月?tīng)I(yíng)業(yè)額預(yù)計(jì)可以達(dá)到8.94萬(wàn)元。
目標(biāo)市場(chǎng)分析
中低收入的消費(fèi)群體
送禮
家庭擺設(shè)及日常食用
a) 產(chǎn)品定價(jià)：依據(jù)市場(chǎng)情況而定，根據(jù)季節(jié)氣候供求規(guī)
律的不斷變化，我們將依照價(jià)值規(guī)律，在某一價(jià)格上下調(diào)整。
三、 目標(biāo)市場(chǎng)定位
通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水
果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來(lái)人口增長(zhǎng)因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國(guó)果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬(wàn)噸，比2002年全國(guó)果品生產(chǎn)總量高出70%
(一) 產(chǎn)品的特點(diǎn)和創(chuàng)新
水果品味：我們將選擇高品質(zhì)多品種的水果
水果功能：以保健為主，以時(shí)尚為輔
保健方面：根據(jù)顧客的需求，由營(yíng)養(yǎng)師專(zhuān)門(mén)指導(dǎo)來(lái)自由搭配營(yíng)養(yǎng)水果
根據(jù)市場(chǎng)的需求，針對(duì)性的調(diào)配出其所需要的營(yíng)養(yǎng)水果，如瘦美人(草莓搭配獼猴桃，等等)
時(shí)尚方面：孕育著不同的時(shí)尚氣息
如：送給情人—情意綿綿(百香果搭配蓮霧等)
送給長(zhǎng)輩—福壽安康(火龍果搭配香蕉等)
送給病人—早日康復(fù)(由竹搭配蘋(píng)果等)
水果分類(lèi)：具體可按收入年齡性別及用途
篇二：水果營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)
水果營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)
1. 田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務(wù)策劃書(shū)
2. 水果店策劃書(shū)
3. 水果連鎖超市策劃書(shū)
4. 校園水果吧營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)
1、田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務(wù)策劃書(shū)
一、項(xiàng)目創(chuàng)意
隨著人民生活水平不斷提高，人們生活節(jié)奏越來(lái)越快，生活品質(zhì)要求也越來(lái)越高，因此農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全與電子商務(wù)的重要性日益突出�！稗r(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售難”的問(wèn)題始終困擾著農(nóng)民。最近內(nèi)蒙古烏蘭察布市的土豆出現(xiàn)滯銷(xiāo)，商務(wù)部和地方商務(wù)部門(mén)會(huì)通過(guò)已經(jīng)建立的新農(nóng)村商網(wǎng)，“商務(wù)預(yù)報(bào)”等農(nóng)產(chǎn)品信息流通平臺(tái)，為買(mǎi)賣(mài)雙方建立網(wǎng)上促銷(xiāo)和對(duì)接平臺(tái)，一方面引導(dǎo)“賣(mài)難”的農(nóng)民提供供應(yīng)信息，另一方面引導(dǎo)主銷(xiāo)區(qū)批發(fā)市場(chǎng)、大型連鎖超市和具有加工能力的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)上對(duì)接采購(gòu)。所以電子商務(wù)可以很好的解決我國(guó)農(nóng)業(yè)“小農(nóng)戶(hù)與大市場(chǎng)”的矛盾，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場(chǎng)需求的對(duì)接。開(kāi)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)，能夠改善農(nóng)產(chǎn)品流通狀況，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，增加農(nóng)民收入，加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，提高我國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
二、項(xiàng)目介紹
�。ㄒ唬�、項(xiàng)目名稱(chēng)
田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務(wù)項(xiàng)目策劃書(shū)
�。ǘ�、項(xiàng)目概述
1、項(xiàng)目?jī)?nèi)容
田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務(wù)項(xiàng)目的策劃旨在為一些銷(xiāo)售商提供批發(fā)的交易平臺(tái)，解決農(nóng)民“銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品難”的問(wèn)題。
2、項(xiàng)目范圍
瓜果的批發(fā)與供應(yīng)。
3、項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)
�。�1）、聯(lián)合一個(gè)小型的B2C電子商務(wù)網(wǎng)站或商家，發(fā)展網(wǎng)上特色商品的批發(fā)市場(chǎng)；
（2）、從信息量、信息面和信息價(jià)值的角度實(shí)現(xiàn)目前網(wǎng)上農(nóng)業(yè)信息的突破；
（3）、農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的市場(chǎng)運(yùn)作與政府掛鉤，充分利用國(guó)家的政策導(dǎo)向。
三、公司概況
（一）、公司介紹
甘肅省規(guī)模最大、經(jīng)營(yíng)品種最全、年交易額最多和輻射范圍最廣的專(zhuān)業(yè)化批發(fā)市場(chǎng)——張?zhí)K灘瓜果批發(fā)市場(chǎng)。它是以農(nóng)產(chǎn)品流通為主業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)。目前市場(chǎng)年交易量41萬(wàn)噸；市場(chǎng)交易額超過(guò)了12億元，是，也是甘肅省地產(chǎn)瓜果最主要的集散地。公司占地34800平方米，擁有市場(chǎng)營(yíng)業(yè)面及庫(kù)房22800平方米，金屬交易大棚5座，計(jì)10000平方米，露天場(chǎng)地6000余平方米，該市場(chǎng)集散銷(xiāo)售的品種主要有黃河蜜、西瓜、白蘭瓜、甜瓜、桃子、梨、蘋(píng)果、杏子等。貨源來(lái)自全國(guó)各地，主要發(fā)往甘、青、寧、新等省區(qū)，部分農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)往南方各省區(qū)。2005年被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場(chǎng)”，被蘭州市農(nóng)牧局等九部門(mén)認(rèn)定為“蘭州市首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。被國(guó)家商務(wù)部、財(cái)務(wù)部、稅務(wù)總局確認(rèn)為首批'農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)企業(yè)'。
�。ǘ�、發(fā)展戰(zhàn)略
立志做中國(guó)最好的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)公司.
�。ㄈ�、特色產(chǎn)品展示
甘肅皋蘭——金莎甘肅靜寧——紅富士蘋(píng)果
劉家峽——圣女果
四、發(fā)展目標(biāo)
徹底解決農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售問(wèn)題，為廣大的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售商提供一個(gè)交易的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。
五、瓜果電子商務(wù)的前景分析
近年來(lái),我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,而電子商務(wù)異軍突起,已顯示出旺盛的生命力和時(shí)代特征,二者的結(jié)合,混業(yè)發(fā)展,將呈現(xiàn)廣闊的發(fā)展前景
（一）、市場(chǎng)機(jī)遇
1、政府支持力度加大。由于國(guó)家進(jìn)一步推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，政府出臺(tái)的一系列扶持政策為農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展?fàn)I造良好的政策環(huán)境。
2、農(nóng)村電子商務(wù)市場(chǎng)潛力大。近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)交易用戶(hù)數(shù)量逐年上升。目前，涉農(nóng)網(wǎng)站超過(guò)3萬(wàn)多家，部分農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站已取得良好效益，初步形成了信息環(huán)境下的全國(guó)性市場(chǎng)或區(qū)域性市場(chǎng)。
�。ǘ⑶熬胺治�
1、電子商務(wù)在瓜果行業(yè)開(kāi)始起步發(fā)展
1、電子商務(wù)在果品行業(yè)中的應(yīng)用主要是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支持,借助水果行業(yè)網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站,實(shí)現(xiàn)雙向的信息流。
電子商務(wù)在瓜果行業(yè)中的應(yīng)用主要是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支持,借助水果行業(yè)網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站,實(shí)現(xiàn)雙向的信息流。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)及時(shí)、形象地發(fā)布和獲取相關(guān)的商品供求及服務(wù)信息。在此基礎(chǔ)上,以B2B(企業(yè)對(duì)企業(yè))B2C為主要形式,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)、洽談,網(wǎng)下成交、支付。目前,在信用體系和網(wǎng)上支付手段不健全的環(huán)境下,這種形式的風(fēng)險(xiǎn)小,也適合瓜果內(nèi)在質(zhì)量千差萬(wàn)別必須感官加以確定的特點(diǎn)。根據(jù)有關(guān)資料顯示,我國(guó)果品行業(yè)專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站大約有40多家。素有“中國(guó)蘋(píng)果之都”美譽(yù)的山東棲霞的調(diào)查顯示,在大約200家果品商儲(chǔ)公司中,近20%的企業(yè)有不同程度的電子商務(wù)應(yīng)用。但從整體看,瓜果行業(yè)的電子商務(wù)還遠(yuǎn)未開(kāi)展起來(lái),極具發(fā)展?jié)摿Α?/p>
2、開(kāi)展電子商務(wù)促進(jìn)瓜果農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展
要使瓜果電子商務(wù)步入正常的軌道，就要突破瓜果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。首先就是我國(guó)瓜果產(chǎn)業(yè)總量的發(fā)展已有可觀的規(guī)模,而且生產(chǎn)能力還可以進(jìn)一步擴(kuò)大。同時(shí),從消費(fèi)水平發(fā)展看,市場(chǎng)潛力巨大。但近年來(lái),許多水果品種出現(xiàn)賣(mài)難現(xiàn)象,階段性買(mǎi)方市場(chǎng)明顯。其原因是多方面的,而信息不靈、渠道不寬、流通不暢是主要原因。發(fā)展果品行業(yè)的電子商務(wù)可以擴(kuò)大市場(chǎng)的時(shí)空范圍,未來(lái)的發(fā)展可以加快、加大瓜果市場(chǎng)的信息流、商流、資金流和物流,一定程度上突破銷(xiāo)售不暢造成的行業(yè)發(fā)展瓶頸。
其次就是節(jié)約交易成本,擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,促進(jìn)企業(yè)增效和提高企業(yè)管理水平的需要。一些企業(yè)通過(guò)努力取得了效果。例如,四川惠農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司開(kāi)展電子商務(wù),建立自己的網(wǎng)頁(yè),樹(shù)立公司形象,網(wǎng)上洽談,改變以往盲目跑市場(chǎng)的情況,節(jié)約了成本,增加了定單,經(jīng)營(yíng)規(guī)模和經(jīng)濟(jì)效益連年取得好成績(jī)。
六、成功關(guān)鍵
�。ㄒ唬�、正確的營(yíng)銷(xiāo)推廣方法。
要達(dá)到成功的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，關(guān)鍵因素有交易安全性高、良好的用戶(hù)體驗(yàn)、產(chǎn)品預(yù)期與實(shí)際相似程度高、付款便利性、易用的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等重要因素。在進(jìn)行網(wǎng)站建設(shè)時(shí)要從用戶(hù)出發(fā)，一切以用戶(hù)的便利為前提，營(yíng)銷(xiāo)時(shí)可以選擇移動(dòng)電子商務(wù)。如用戶(hù)可以通過(guò)手機(jī)上網(wǎng)了解信息和訂購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品。
（二）、健全與完善農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系。
物流配送自始至終就是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的一大瓶頸。農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)性、區(qū)域性和鮮活易腐的特點(diǎn)要求在存儲(chǔ)配送過(guò)程中需要有專(zhuān)業(yè)的高質(zhì)量保鮮、冷藏、冷凍技術(shù)及其相
篇三：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略策劃書(shū)(磊磊水果店)
敬呈磊磊水果店
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略策劃書(shū)
人文經(jīng)濟(jì)學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)一班關(guān)宇軒 20085301
葛秦嶺 20085333
人文經(jīng)濟(jì)學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)二班山青 20085377
指導(dǎo)老師：陸燕春老師
調(diào)查時(shí)間：2010年10月15日到11月1日 大綱：
一、 內(nèi)容概要
二、 營(yíng)銷(xiāo)狀況分析
三、 風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)會(huì)（SWOT分析）
四、 營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)
五、 營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略制定（ STP,4PS）
六、 營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算
七、 營(yíng)銷(xiāo)控制
附錄：調(diào)查問(wèn)卷
后記
一、 內(nèi)容概要
磊磊水果店
二、 營(yíng)銷(xiāo)狀況分析
�。�1）微觀環(huán)境狀況分析
A、市場(chǎng)狀況分析
磊磊水果店自開(kāi)張以來(lái)，本著“質(zhì)量第一，誠(chéng)信第一，價(jià)格第二”的原則，銷(xiāo)售業(yè)績(jī)直線(xiàn)增長(zhǎng)，門(mén)庭若市，在短短不到兩年的時(shí)間內(nèi)成功擴(kuò)張，在各大高校校內(nèi)及學(xué)生商業(yè)區(qū)建立多個(gè)分店，服務(wù)人員和銷(xiāo)售利潤(rùn)額穩(wěn)定增長(zhǎng)，品質(zhì)亦不斷提高，經(jīng)營(yíng)范圍不斷豐富。與此同時(shí)，和大學(xué)生以及附近的居民建立了良好的交互關(guān)系，口碑愈來(lái)愈受到大家的歡迎，無(wú)形之中已深入人心。
機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)并存，面對(duì)當(dāng)今大學(xué)生市場(chǎng)，前景固然一片光明，銷(xiāo)售機(jī)會(huì)繁多，但是競(jìng)爭(zhēng)者也在不斷加入，瓜分“蛋糕”，從各大高校校區(qū)內(nèi)觀察得知，學(xué)校管理的新的水果店不斷開(kāi)張，逐漸搶占了地理優(yōu)勢(shì)，本著便利的原則以及強(qiáng)大的學(xué)�？诒瑢W(xué)生們更傾向于購(gòu)買(mǎi)學(xué)校內(nèi)部的水果，造成了磊磊水果店客流量的下降；其次，校外商業(yè)區(qū)新店數(shù)目也不斷增加，學(xué)生挑選的范圍也越來(lái)越廣，大大增加了本店的銷(xiāo)售壓力，促使本店務(wù)必提高服務(wù)質(zhì)量，豐富水果品種，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；此外，每逢應(yīng)季水果上市時(shí)期，總會(huì)有眾多小販低價(jià)促銷(xiāo)當(dāng)季水果，嚴(yán)重沖擊銷(xiāo)售量，這不得不引起本店的關(guān)注。
B、產(chǎn)品狀況分析
經(jīng)營(yíng)對(duì)象：主要出售四季水果，此外，還有些許果脯、干貨等
經(jīng)營(yíng)范圍：長(zhǎng)年銷(xiāo)售不同品種的蘋(píng)果、橘子、香蕉、獼猴桃、圣女果等受大眾廣泛喜愛(ài)的水果，輔以春夏秋冬應(yīng)季水果；除此之外，
還售賣(mài)各種果脯、干貨，如菠蘿干、話(huà)梅、地瓜干、小餅干、西瓜籽等以滿(mǎn)足不同顧客的各種需求。種類(lèi)五花八門(mén)，涵蓋了全國(guó)各地的特色新鮮水果，美味可口，物美價(jià)廉。
C、競(jìng)爭(zhēng)狀況分析
近年來(lái)，大學(xué)城快速發(fā)展，住宅小區(qū)林立，各大高校招生額不斷擴(kuò)充，對(duì)營(yíng)養(yǎng)水果的需求不斷增加。各大商家緊抓機(jī)會(huì)，新店如雨后春筍般涌現(xiàn)。如下，我們按市場(chǎng)占有率對(duì)工大新區(qū)附近的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行排序，并進(jìn)一步分析其優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)。
1、 南苑超市水果店：
優(yōu)勢(shì)：位于工大新區(qū)南苑超市內(nèi)部，地理位臵便利；隨著工大的建立而成立，經(jīng)營(yíng)多年，經(jīng)驗(yàn)豐富，了解學(xué)生的購(gòu)買(mǎi)傾向，在學(xué)生當(dāng)中有一定影響力
劣勢(shì)：價(jià)格較高，水果不夠新鮮；位于超市側(cè)邊走廊，人流量大，在一定程度上影響學(xué)生挑選水果；主要面向?qū)W生群體，鮮有住宅區(qū)人群前來(lái)購(gòu)買(mǎi)
2、 教育超市水果店
優(yōu)勢(shì)：位于工大新區(qū)教育超市內(nèi)，地理位臵便利；水果新鮮，較于南苑超市水果店價(jià)格低廉；雖然僅僅開(kāi)業(yè)一兩年，在學(xué)生中影響力逐漸擴(kuò)大，口碑日益響亮
劣勢(shì)：店鋪面積小
3、 十全十美小吃城水果店
優(yōu)勢(shì)：位于工大新區(qū)八、九號(hào)宿舍樓之間，地理位臵便利，與食堂同
為一體，方便學(xué)生飯后購(gòu)買(mǎi)水果
劣勢(shì)：店面小，位于走廊側(cè)邊，飯時(shí)大量的人流影響顧客挑選水果，環(huán)境吵雜；水果品種少
4、 夜市水果店
優(yōu)勢(shì)：每逢夜市開(kāi)張，借助于夜市大量的人流量有很多銷(xiāo)售機(jī)會(huì)；水果擺設(shè)精美，價(jià)格低廉；水果新鮮度高，一般都是當(dāng)日進(jìn)貨當(dāng)日出售 劣勢(shì)：經(jīng)營(yíng)時(shí)間短；水果品種少
5、 易初蓮花超市
優(yōu)勢(shì)：包裝精美，有質(zhì)量保證；位于住宅區(qū)集中的明珠廣場(chǎng)區(qū)段，家庭婦女購(gòu)買(mǎi)的首選地方，周末學(xué)生的購(gòu)買(mǎi)圣地；因位于超市內(nèi)，商品種類(lèi)繁多，便于一次性購(gòu)買(mǎi)日常用品時(shí)購(gòu)買(mǎi)水果
劣勢(shì)：距離大學(xué)城需乘坐公交車(chē)，交通擁擠；價(jià)格偏貴
6、 應(yīng)季小販水果攤
優(yōu)勢(shì)：價(jià)格低廉
劣勢(shì)：只出售一種應(yīng)季水果；經(jīng)營(yíng)時(shí)間短
D、分銷(xiāo)狀況分析
本店除主店外，位于各大校區(qū)的水果分店組成了廣泛的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，全面覆蓋了主要商業(yè)區(qū)；與水果供貨商有著良好的供銷(xiāo)關(guān)系，水果供給充足，更新速度快；經(jīng)營(yíng)時(shí)間從早上7：00持續(xù)到晚上11:00，經(jīng)營(yíng)時(shí)間長(zhǎng)，為同學(xué)們提供了全面優(yōu)質(zhì)服務(wù)，但也正因?yàn)槿绱�，人力資本投資大，再加上價(jià)格絕對(duì)低廉，一定程度上拉高了成本，降低了利潤(rùn)，生存壓力逐漸增大。
(2)宏觀環(huán)境狀況分析
人口
人口結(jié)構(gòu)
政治
文化
三、 SWOT分析
對(duì)磊磊水果店的SWOT分析
優(yōu)勢(shì)：
磊磊水果店地理位臵優(yōu)渥，位于大學(xué)城較為中心的人員聚集點(diǎn)； 有著高客流量，廣闊的發(fā)展空間，廣泛的顧客受眾群；
有著“質(zhì)量第一，誠(chéng)信第一，價(jià)格第二”的人性化經(jīng)營(yíng)理念； 具備較為完善地管理機(jī)制；
店中布局合理，產(chǎn)品安排得當(dāng)；
水果品種的選擇和水果新鮮程度的把握有著較為精良的標(biāo)準(zhǔn)； 自主化經(jīng)營(yíng)，人性化導(dǎo)購(gòu)，員工服務(wù)態(tài)度友善親和，能把握客戶(hù)的選擇傾向，并制定相應(yīng)的策略防止客戶(hù)流失、在原有客戶(hù)的基礎(chǔ)上吸引新客戶(hù)，拓寬客戶(hù)群
劣勢(shì)：
通過(guò)“你為生命VC了多少”調(diào)查問(wèn)卷，我們整理得出磊磊水果店“‘需要改善的方面”柱形圖，由此從消費(fèi)者的角度認(rèn)知企業(yè)存在的尚需提高的不足之處。
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