美食節(jié)活動策劃
美食節(jié)活動策劃一
活動目的:
1、通過夏季美食節(jié)這次活動,進一步宣傳西苑,擴大知名度。
2、營造夏季清涼暢快的飲食文化,拉動夏季酒店的餐飲消費。
3、進一步挖掘潛在客戶,增加客源。
具體內(nèi)容
一、美食節(jié)籌備:
1、采購菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。
2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,引起消費者的關(guān)注。
二、美食節(jié)內(nèi)容:
1、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū),展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)。
2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題,儀表姿態(tài)也應進行一定的要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,基于西苑飯店的院落式布局,可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐,心情和食欲自然不同。
三、活動促銷:
1、以夏日好乘涼,開懷享美食為活動主題,開展啤酒買二增一活動,夏季啤酒的消費量會很大,成為酒店酒水消費的主力,通過開展買贈活動,吸引更多消費者。
2、每日推出三到五款特色菜品,擴大特色菜品的接受度,并從中進一步篩選,一便更為消費者接受。
3、現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。
四、宣傳策劃:
1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。
2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,活動主題海報,電梯間宣傳海報,活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3、短信群發(fā),消息散播
五、費用預算:
1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報2000+短信群發(fā)2000=5000元。
2、贈送禮品費用:按每天100元計算,合計, 100x8=800元。
3、裝飾費用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=3000元。
美食節(jié)活動策劃二
一、活動宗旨
提倡宏揚中華傳統(tǒng)美食文化—中國食文化歷史久遠,中國食文化作為中華文明中一顆璀璨明珠,在世界上影響深遠,讓許多外國友人嘆為觀止!兑捉(jīng)·系辭上》講道:“形面上者謂之道,形而下者謂之器”,從中國飲食這一有形的物,反映出來了中華民族的審美格局并體現(xiàn)華夏民族文明形態(tài)這一無形的道。
促進湘菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展—活動以推介美食美味為主要內(nèi)容,集中展示全國各地的精品美食,并通過評比活動調(diào)動各企業(yè)的積極性,形成競爭,從而刺激本土企業(yè)更好地發(fā)掘特色美食。
二、組織機構(gòu)
主辦單位:
協(xié)辦單位:贊助商
承辦單位:
三、活動內(nèi)容 旅游·美食文化節(jié)將引進包括臺灣、香港在內(nèi)的全國各地的特色美食及國外精品美食和各地旅游商品。具體如:上海城隍廟特色美食、天津麻花、新疆多味小綿羊、新疆烤肉、大西北燒烤、云南過橋米線、西安羊肉泡饃、杭州美容蟹、成都肥腸粉、洪七公叫化雞、北京冰糖葫蘆、云南傣家飯、韓國鐵板魷魚、朝鮮打糕、新西蘭燒烤、印度飛餅等1000余品種。
旅游、美食文化節(jié)是一次旅游商品、精品美食推介、銷售活動,也是一次品牌集中展示和評選活動。因次,活動應該注意兩點:
1、保持各次分展會之間連貫性,同時要注意根據(jù)各地的情況,突出不同場次的特色,避免單調(diào)。
2、由于有評獎環(huán)節(jié),因此要注意保持各參展飲食企業(yè)之間的競爭氛圍,又要協(xié)調(diào)好關(guān)系,達到良性競爭、相互促進的雙贏的'目的。
四、活動時間、地點 五、媒體策略 以電視、報紙、電臺等媒體為主,輔以其他形式,如利用熱線公交車、彩車、派送參觀券和現(xiàn)場廣告烘托等方式,切實做好新聞報道和現(xiàn)場氣氛的營造。
六、效果預測 活動的成功舉辦,將達到以下效果:
1、突出美食與文化相結(jié)合,有效的宣傳中華民族的傳統(tǒng)文化。
2、在社會上倡導一種時尚、健康、營養(yǎng)、美食消費新觀念。
3、服務(wù)百姓生活,推介美食美味,充分展現(xiàn)名店、名廚、名師的精湛技藝和高超絕活,讓廣大百姓充分領(lǐng)略到中華美食文化的無窮魅力
4、打造知名品牌,展示企業(yè)風采,促進餐飲、旅游產(chǎn)業(yè)健康有序的發(fā)展。
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