食品廣告策劃書

食品廣告策劃書

　　食品廣告的負外部性和負內(nèi)部性,危害著消費者的健康和安全。優(yōu)化食品廣告管制的思路是:重視對食品廣告負外部性的管制,加強食品廣告中食品安全的風(fēng)險分析,健全食品廣告的管制體制,推行違法食品廣告連帶責(zé)任追究制度。以下是小編為大家搜集整理提供到的食品廣告策劃書，希望對您有所幫助。歡迎閱讀參考學(xué)習(xí)！

　　食品廣告策劃書1

　　前言

　　廣東A食品有限公司系香港某食品有限公司于1996年在東莞成立的全資品牌運營機構(gòu)，是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的食品品牌企業(yè)。公司目前主要生產(chǎn)經(jīng)營中秋月餅、休閑餅干、曲奇蛋卷等200多款產(chǎn)品，主打產(chǎn)品“金蘋果月餅”自2005年以來多次被中國食品工業(yè)協(xié)會授予“中國名餅”。金蘋果創(chuàng)新口味月餅獲得在歐洲被譽為終端消費食品屆的“奧斯卡”的國際2011年度“頂級美味獎?wù)隆薄?009年，公司新建成的30000平方米的全封閉、食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化廠房和10萬級空氣凈化車間以及斥巨資引進的國內(nèi)最先進的一體化成型設(shè)備，使得企業(yè)擁有了全自動流水線20多條，日產(chǎn)80萬只月餅、月餅5萬盒的生產(chǎn)能力。公司本著“以人為本，公司是家、學(xué)校、軍隊;完美產(chǎn)品，優(yōu)秀服務(wù)，為顧客創(chuàng)造價值;倡導(dǎo)公司、個人、伙伴共同成長，分享成果” 的公司核心價值觀，為客戶創(chuàng)造完美產(chǎn)品，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，成為中國商務(wù)月餅首選品牌。 前言

　　A食品公司以其高檔優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品贏得了行業(yè)和消費者的認同，但其市場主要局限于廣東、廣西和云南等地，還沒有形成全國性的產(chǎn)品市場。而月餅行業(yè)的激烈的競爭大家是有目共睹的，A食品公司為了應(yīng)對競爭，擴大市場范圍，打造全國性的月餅品牌。決定以湖南市場作為突破口，斥資80萬元，選擇湖南衛(wèi)視、湖南廣播電臺、廣告位等媒體，在02年中秋節(jié)前進行了猛烈的廣告攻勢，使湖南市場消費者在短期內(nèi)提高本產(chǎn)品的知名度和美譽度，并能獲得較高的市場占有率，也為公司后續(xù)的其他產(chǎn)品進入湖南市場做好強有力的鋪墊。

　　一、市場分析

　　隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，給月餅市場帶來了巨大的商機。月餅是中華民族的傳統(tǒng)特色美食，是焙烤行業(yè)所有產(chǎn)品中的經(jīng)典。中秋節(jié)正式成為國家法定節(jié)假日，也為月餅市場的發(fā)展及中國傳統(tǒng)飲食文化的傳播，創(chuàng)造了有利條件。每逢中秋佳節(jié)，看望尊長，走親訪友，在饋贈禮品中少不了一盒月餅。近年來，我國月餅市場迅猛發(fā)展，不同檔次不同口味的月餅活躍在市場上，行業(yè)競爭日益激烈，價格已不再是吸引消費者的唯一因素，市場細分后，高端客戶更加看重的是健康程度高的月餅。在我國2010年100多億元的市場份額中，廣式月餅銷量占了我國月餅市場1/3的市場份額。

　　隨著湖南省經(jīng)濟文化的迅速發(fā)展，需求結(jié)構(gòu)的變化，以中青年為主體的消費群體追求時尚和潮流，出現(xiàn)了對中高檔月餅的旺盛需求，尤其廣式月餅更受到消費者的青睞。A食品公司生產(chǎn)的各式各種檔次的月餅剛好能滿足湖南的市場需求，從而對于開發(fā)湖南市場的前景十分樂觀。

　　A食品公司憑借自己的規(guī)模和技術(shù)優(yōu)勢已經(jīng)開成了全面的多層次的產(chǎn)品線和產(chǎn)品種類，具體分析如下：

　　(1)彩瓷英倫系列：

　�、倩识Y：皇家珍品 ，非比尋常，帶給你獨一無二的尊貴祝福

　　②御禮：將珍貴榮耀的品味注入禮盒之中表達最敬重的情意和最真心的祝福

　　(2)水墨羅馬系列：

　�、僖�禮：圓月綻放最耀眼的光芒，那正是我對您圓滿的祝愿

　�、趯毝Y：萬家燈火點燃團圓時分，點滴如珍寶般欣賞回味

　　③名禮：金蘋果把濃情寄于月意，讓祝福包裹在餅香中傳遞

　　④錦禮：以禮遇之心獻上華美的錦禮，傳遞最美好的祝福和愿望

　�、葙F禮：華貴的品味注入尚品之月，無盡的思念盡在點滴之中

　　(3)絲繡巴黎系列：

　�、僬涠Y：其樂融融的團聚時刻最應(yīng)珍惜，感受最濃的祝福和最深的情意 ②彩禮：綻放的煙花七彩奪目，濃濃情意盡情抒發(fā)

　�、凼⒍Y：盛禮送給最敬重的人，用心傳遞最溫暖的情誼

　　④頌禮：月圓之夜心手相連，真摯的情感代代相傳

　　(4)祥云瑞士系列：

　　①歡禮：歡歌笑語充盈豐收的金秋之夜，金蘋果將祝福傳遞 將快樂延伸

　　②悅禮：珍藏美好往昔包裹蜜語甜言，連接你我的是最純最真的情誼

　　(5)經(jīng)典時尚——和和滿滿(和滿)

　　(6)情侶月餅系列等

　　這些產(chǎn)品系列選用優(yōu)質(zhì)原料并結(jié)合湖南消費者的消費習(xí)慣和口味，生產(chǎn)出各式各樣的中高檔月餅，從產(chǎn)品系列和種類保證了湖南消費者的需求。

　　二、市場策略

　　(一)、營銷目標(biāo)

　　1、提高公司月餅在湖南市場的銷售量

　　2、獲得在湖南市場可觀的市場占有率

　　(二)、產(chǎn)品定位

　　產(chǎn)品定位以中高檔月餅為主，品種多樣化

　　(三)、廣告目標(biāo)

　　1、提高公司中秋月餅在湖南市場上的知名度

　　2、擴大公司月餅在湖南市場的美譽度

　　3、為后續(xù)其他產(chǎn)品(如餅干、果凍等食品)進入湖南做知名度上的一個鋪墊

　　三、廣告表現(xiàn)

　　(一)、廣告訴求對象：中青年消費者，

　　(二)、廣告主題：金蘋果月餅——商務(wù)月餅的首選

　　廣告語：金蘋果，華貴的品味，濃濃的情意

　　(三)、廣告創(chuàng)意

　　第一則廣告：

　　女兒：媽，今天中秋吃什么月餅?

　　媽媽：你爸說有人送他月餅，聽說是金蘋果，還說是獲得國際奧斯卡獎的。 女兒：媽，那我要吃金蘋果

　　媽媽：別急，你爸還未趕回家呢!

　　爸進門，女兒沖過去(急急的跑步聲)

　　女兒：爸，金蘋果呢?

　　爸爸： (大笑聲)在這里，你快去叫來爺爺奶奶，全家一起吃，快去。 第二則廣告：

　　畫面上無數(shù)個商務(wù)中青年男女人人高舉著一盒金蘋果月餅，喜笑顏開。廣告語：金蘋果——商務(wù)人士首選的月餅

　　廣告位廣告

　　畫面上一個成功的商務(wù)男人，西裝革履，神氣十足、左手提著公文包，右手提著一盒金蘋果月餅，正在一級級上樓。廣告語：金蘋果月餅——商務(wù)人士首選的月餅。

　　四、廣告媒體

　　(一)、電視廣告

　　選擇湖南衛(wèi)視，觀眾喜歡的頻道。中秋節(jié)前1個月開始投放，前半個月5次/天，后半個月10次/天。時間安排在中午1點到下午2點半、晚上7點到10點為宜。

　　(二)、網(wǎng)絡(luò)：

　　1.B2B的網(wǎng)絡(luò)平臺上面發(fā)布信息，而這些平臺有很多是免費可以發(fā)布信息，能有一定的效果。(比如：阿里巴巴網(wǎng)站、慧聰網(wǎng)、自由貿(mào)易網(wǎng)等)

　　2.網(wǎng)上商店同樣適合網(wǎng)絡(luò)的宣傳，在網(wǎng)上放上產(chǎn)品，網(wǎng)上銷售的同時，得到很多展示的機會。

　　3.通過博客也是企業(yè)推廣的好辦法，發(fā)布圖片文章都可以起到一定推廣作用(比如：新浪、搜狐、網(wǎng)易等)，這總方法需要經(jīng)常發(fā)表文章，及更新信息。

　　4.為公司做網(wǎng)站，在百度上做網(wǎng)絡(luò)推廣，效果很不錯。同時，如果公司網(wǎng)站做的效果、品質(zhì)好的話(帶關(guān)鍵詞、程序按照收錄的要求去做，就會給你帶來意想不到的好處)

　　5.通過論壇、QQ等都可以發(fā)布些信息。增加客戶看到你信息的機會。

　　6.視頻推廣，你可以把公司用DV拍攝下來制作成dvd上傳到優(yōu)酷網(wǎng)、土豆網(wǎng)、56網(wǎng)等等，通過視頻推廣企業(yè)，也是很好的一種方式。

　　(三)、報紙：

　　選擇長沙市市區(qū)火車站、汽車站等交通要道、人流量非常集中的地段制作10塊廣告位，每塊約40平方米左右，從2012年中秋節(jié)前3個月開始投放為宜。

　　五、廣告預(yù)算

　　六、廣告效果的評估

　　通過調(diào)查收集數(shù)據(jù)，然后收聽率達到40%

　　市場占有率評估，市場同類產(chǎn)品銷售額達到40%，增長速度達到20%。

　　食品廣告策劃書2

　　一. 營銷環(huán)境分析

　　1. 營銷環(huán)境中的制約因素

　　(1).有限的市場規(guī)模和上升的競爭壓力

　　(2).價格調(diào)漲的空間越來越小

　　(3).消費者消費心理的相對不穩(wěn)定

　　(4).相對尚未成熟的速凍食品產(chǎn)業(yè).

　　相對于發(fā)達國家而言,我國的速凍食品市場的發(fā)展尚未成熟.首先,速凍食品的種類不多.其次,企業(yè)在營銷方面對對產(chǎn)品的宣傳力度不夠,導(dǎo)致地區(qū)品牌對市場的占有率相對較高.第三,由于速凍食品自身的特點,不利于長途運輸,所以在產(chǎn)品的銷售渠道方面還存在一定的問題。

　　2. 營銷環(huán)境中的有利因素

　　(1).不斷發(fā)展的市場規(guī)模

　　由于生活水平的提高和日常工作的繁忙.近年來,速凍食品市場有著較快的發(fā)展。特別是隨著中西部的開發(fā)，中國的速凍食品的市場也將越來越大，生活節(jié)奏的加快，對食品營養(yǎng)的要求，就是速凍食品的市場優(yōu)勢。

　　(2).追求高質(zhì)量和多元化的食品消費

　　在速凍食品的消費量持續(xù)增長的同時,食品的種類也呈現(xiàn)出多元化發(fā)展的趨勢.新品種不斷的推出,受到消費者的.歡迎.消費者在購買食品時會嘗試著選用一些新推出的產(chǎn)品.對于新產(chǎn)品而言,能夠抓住機會,贏得消費者的信賴,從而贏得市場.在此基礎(chǔ)上,建立消費者對本品牌的忠誠度.

　　(3).品牌的正宗

　　傳統(tǒng)的品牌,在人們心中有著良好的影響

　　3. 當(dāng)前速凍食品市場存在的問題

　　(1).花色品種相對單一,消費者在市場上選擇的余地不是很大.

　　(2).市場上各種品牌林立,消費者對品牌的認知度模糊,尤其很大一部分消費者在速凍食品是否正宗的問題上缺乏統(tǒng)一的正確認識，這一點從問卷中

　　3).生產(chǎn)技術(shù)水平不高,導(dǎo)致產(chǎn)品的口味無法滿足消費者.

　　(4).產(chǎn)品的營養(yǎng)成分不高,不能滿足消費者在營養(yǎng)方面的需要.

　　(5).包裝簡陋,缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃.不能引起消費者的購買興趣.同時也不利于產(chǎn)品的長期保存.

　　5. 影響市場營銷的微觀因素

　　(1).設(shè)備設(shè)施。

　　計劃租用遠郊地區(qū)條件優(yōu)越的食品加工場地(或吸收其成為合作方)，開辟生產(chǎn)加工車間，購置先進的食品加工設(shè)備(如烤箱、速凍冷庫、冷藏庫等)和包裝、運輸設(shè)備，努力實現(xiàn)餐飲食品加工和包裝的機械化。

　　(2).生產(chǎn)組織方案。

　　組成技術(shù)小組進行產(chǎn)品調(diào)研、技術(shù)考察，制定產(chǎn)品生產(chǎn)計劃和產(chǎn)品發(fā)展方案，確定產(chǎn)品組合及產(chǎn)品線，提出設(shè)備購置和生產(chǎn)車間裝備意見，負責(zé)員工技術(shù)培訓(xùn)。

　　(3).產(chǎn)品銷售方案。

　　產(chǎn)品銷售以寧波市場為主。銷售網(wǎng)絡(luò)以超市、商場為主，并在飯莊及分店開設(shè)專柜。計劃招聘營銷專業(yè)人才，組建營銷隊伍，對決定上馬的名牌餐飲食品分類排隊，根據(jù)原料供應(yīng)、生產(chǎn)規(guī)模、市場需求、產(chǎn)品質(zhì)量、經(jīng)濟效益等條件，確定企業(yè)產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略。

　　(4).企業(yè)與供應(yīng)商的關(guān)系

　　在原料的采集方面,企業(yè)必須與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系.要求原料來源優(yōu)質(zhì)價廉.供應(yīng)渠道穩(wěn)定.

　　二. 消費者分析

　　1. 消費者消費行為的總體態(tài)勢

　　(1).外購主食增加,家庭加工主食減少.

　　(2).市場上的速凍食品以面食為主,

　　(3).消費者在選擇時,多數(shù)選擇袋裝食品.但在實際購買時,根據(jù)我們實際調(diào)查的數(shù)據(jù).約有80%的消費者選擇了散裝.

　　(4).由于速凍食品消費市場的日益開發(fā),產(chǎn)品種類豐富,消費者的選擇余地加大,對食品的口味的重視度也尤其明顯.

　　(5).在實際購買行為中,消費者多為31-40歲的中年婦女.約占了40%. 消費者在選擇品牌速凍食品時看重的幾個方面 (數(shù)據(jù)均為百分比)

　　品牌響 30.72

　　味道好 65.42

　　價格低 12.21

　　包裝好 10.07

　　品種多 11.83

　　制作工業(yè)好 9.64

　　其他 4.24

　　一、廣告目標(biāo)

　　1、企業(yè)目標(biāo)

　　通過一系列廣告宣傳促銷等活動，使xx牌系列速凍食品在xx范圍內(nèi)順利推出，并逐漸形成一定的品牌知名度

　　2、根據(jù)目前市場實際情況可達到的目標(biāo)

　　· 使xx在各類速凍食品中脫穎而出。

　　· 市場占有率超過其他品牌。

　　根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析，對產(chǎn)品進行準(zhǔn)確定位是產(chǎn)品進入市場并最大限度占有市場的前提和關(guān)鍵。

　　(一)、產(chǎn)品定位的前提

　　對于新產(chǎn)品的定位問題重在市場細分，抓住市場空隙，趨勢避害。并尋求自身優(yōu)勢與消費者需求的最大契合點。盡量避免競爭沖突。

　　(二)產(chǎn)品優(yōu)勢與劣勢分析

　　1、速凍類食品的優(yōu)劣勢

　　優(yōu)勢 劣勢

　　. 方便,省時省力 .營養(yǎng)不好

　　. 容易煮,省了很多不必要的麻煩 .相對家庭自制食品來說口味欠缺 . 衛(wèi)生

　　. 口味好,老少皆宜

　　(三)產(chǎn)品對人群的分析

　　小孩

　　青年

　　中年

　　老年

　　產(chǎn)品的競爭

　　同類

　　不同類

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