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食品廠品管部門崗位職責(zé)
現(xiàn)如今，崗位職責(zé)的使用頻率逐漸增多，制定崗位職責(zé)有助于提高內(nèi)部競爭活力，提高工作效率。大家知道崗位職責(zé)的格式嗎？以下是小編精心整理的食品廠品管部門崗位職責(zé)，歡迎大家分享。
食品廠品管部門崗位職責(zé)1
一、IQC進(jìn)料檢驗(yàn)
1.負(fù)責(zé)確認(rèn)我司所有物料的來料狀況：依據(jù)訂單、圖紙、檢驗(yàn)規(guī)范等相關(guān)檢驗(yàn)文件，對物料型號、規(guī)格、性能、包裝及特殊性測試等相關(guān)項(xiàng)目按GB2828抽樣檢驗(yàn)，并記錄在來料檢驗(yàn)報(bào)表上，并依據(jù)檢測狀況出具判斷結(jié)果。
2.對庫存超過3個(gè)月以上需上線生產(chǎn)的物料依據(jù)相關(guān)文件、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行復(fù)檢
3.對新物料、新產(chǎn)品或改規(guī)格后的產(chǎn)品物料進(jìn)行確認(rèn)，并按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行測試
4.負(fù)責(zé)對不良批次物料進(jìn)行標(biāo)示，通知倉庫且開具供應(yīng)商不合格反饋單，將供應(yīng)商不合格反饋單給采購，要求客戶反饋。
5.負(fù)責(zé)跟進(jìn)不良物料的處理狀況，對退貨后重新送貨的物料進(jìn)行復(fù)檢
6.負(fù)責(zé)進(jìn)料檢驗(yàn)相關(guān)資料、報(bào)告等的保管和歸檔
7.負(fù)責(zé)上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作
二、IPQC過程檢驗(yàn)
1.負(fù)責(zé)保證我司制程產(chǎn)品質(zhì)量狀況：依據(jù)訂單、圖紙、作業(yè)指導(dǎo)書等相關(guān)檢驗(yàn)文件，確認(rèn)生產(chǎn)線所使用的物料型號、規(guī)格、外觀、尺寸正確
2.依據(jù)作業(yè)指導(dǎo)書確認(rèn)生產(chǎn)線員工的操作手法及裝配過程的正確性，對不良品能夠有效檢出
3.對于特殊工序及易發(fā)生問題的工序點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控，加強(qiáng)監(jiān)測力度
4.對異常發(fā)生后緊急處理措施的執(zhí)行、不良品的隔離，開具不合格反饋單，并跟進(jìn)返修后的產(chǎn)品是否合格
5.按標(biāo)準(zhǔn)要求2小時(shí)1次的巡檢頻率進(jìn)行檢驗(yàn)，并將巡檢結(jié)果準(zhǔn)確、真實(shí)的填寫在《巡檢記錄表》中
6.負(fù)責(zé)對生產(chǎn)首件的檢測，確認(rèn)量產(chǎn)產(chǎn)品和首件的一致性
7.負(fù)責(zé)確認(rèn)車間產(chǎn)品的裝配是否符合訂單要求，不符合要求的`要及時(shí)通知車間線組主管進(jìn)行更正，并依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或通知技術(shù)部評估、判斷已下線產(chǎn)品是否需要返工8.負(fù)責(zé)巡檢檢驗(yàn)相關(guān)資料、報(bào)告等的保管和歸檔9.負(fù)責(zé)上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作
三、OQC出貨檢驗(yàn)
1.負(fù)責(zé)保證我司成品質(zhì)量狀況：依據(jù)訂單、圖紙、作業(yè)指導(dǎo)書等相關(guān)檢驗(yàn)文件，對生產(chǎn)線生產(chǎn)的成品按GB2828 AQL要求進(jìn)行抽檢，判斷產(chǎn)品是否符合客戶要求及我司檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)并填成品檢驗(yàn)報(bào)告
2.對車間送檢的首件依據(jù)相關(guān)要求進(jìn)行確認(rèn)、包裝、外觀、功能、結(jié)構(gòu)符合相關(guān)要求，并填寫首件確認(rèn)表由部門主管確認(rèn)，首件合格貼好標(biāo)簽交給車間負(fù)責(zé)人可進(jìn)行批量生產(chǎn)；首件不合格，把不合格項(xiàng)告知車間負(fù)責(zé)人，待整改后重新送檢，送檢合格后方可方能生產(chǎn)
3.負(fù)責(zé)對成品抽檢過程中發(fā)現(xiàn)不合格進(jìn)行標(biāo)示，并馬上通知生產(chǎn)線將不合格品與合格品隔離，將不合格品放置在待處理區(qū)，然后填寫不合格報(bào)告提交給主管且對該批次進(jìn)行判定
4.負(fù)責(zé)成品檢驗(yàn)相關(guān)資料、報(bào)告等的保管和歸檔5.負(fù)責(zé)上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作
食品廠品管部門崗位職責(zé)2
試等相關(guān)項(xiàng)目按GB2828抽樣檢驗(yàn)，并記錄在來料檢驗(yàn)報(bào)表上，并依據(jù)檢測狀況出具判斷結(jié)果。
2.對庫存超過3個(gè)月以上需上線生產(chǎn)的物料依據(jù)相關(guān)文件、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行復(fù)檢
3.對新物料、新產(chǎn)品或改規(guī)格后的產(chǎn)品物料進(jìn)行確認(rèn)，并按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行測試
4.負(fù)責(zé)對不良批次物料進(jìn)行標(biāo)示，通知倉庫且開具供應(yīng)商不合格反饋單，將供應(yīng)商不合格反饋單給采購，要求客戶反饋。
5.負(fù)責(zé)跟進(jìn)不良物料的處理狀況，對退貨后重新送貨的物料進(jìn)行復(fù)檢
6.負(fù)責(zé)進(jìn)料檢驗(yàn)相關(guān)資料、報(bào)告等的`保管和歸檔
7.負(fù)責(zé)上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作
二、IPQC過程檢驗(yàn)
1.負(fù)責(zé)保證我司制程產(chǎn)品質(zhì)量狀況：依據(jù)訂單、圖紙、作業(yè)指導(dǎo)書等相關(guān)檢驗(yàn)文件，確認(rèn)生產(chǎn)線所使用的物料型號、規(guī)格、外觀、尺寸正確
2.依據(jù)作業(yè)指導(dǎo)書確認(rèn)生產(chǎn)線員工的操作手法及裝配過程的正確性，對不良品能夠有效檢出
3.對于特殊工序及易發(fā)生問題的工序點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控，加強(qiáng)監(jiān)測力度
4.對異常發(fā)生后緊急處理措施的執(zhí)行、不良品的隔離，開具不合格反饋單，并跟進(jìn)返修后的產(chǎn)品是否合格
5.按標(biāo)準(zhǔn)要求2小時(shí)1次的巡檢頻率進(jìn)行檢驗(yàn)，并將巡檢結(jié)果準(zhǔn)確、真實(shí)的填寫在《巡檢記錄表》中
6.負(fù)責(zé)對生產(chǎn)首件的檢測，確認(rèn)量產(chǎn)產(chǎn)品和首件的一致性
7.負(fù)責(zé)確認(rèn)車間產(chǎn)品的裝配是否符合訂單要求，不符合要求的要及時(shí)通知車間線組主管進(jìn)行更正，并依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或通知技術(shù)部評估、判斷已下線產(chǎn)品是否需要返工
8.負(fù)責(zé)巡檢檢驗(yàn)相關(guān)資料、報(bào)告等的保管和歸檔
9.負(fù)責(zé)上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作
負(fù)責(zé)保證我司成品質(zhì)量狀況：依據(jù)訂單、圖紙、作業(yè)指導(dǎo)書等相關(guān)檢驗(yàn)文件，對生產(chǎn)線生產(chǎn)的成品按GB2828AQL要求進(jìn)行抽檢，判斷產(chǎn)品是否符合客戶要求及我司檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)并填成品檢驗(yàn)報(bào)告 2.對車間送檢的首件依據(jù)相關(guān)要求進(jìn)行確認(rèn)、包裝、外觀、功能、結(jié)構(gòu)符合相關(guān)要求，并填寫首件確認(rèn)表由部門主管確認(rèn)，首件合格貼好標(biāo)簽交給車間負(fù)責(zé)人可進(jìn)行批量生產(chǎn)；首件不合格，把不合格項(xiàng)告知車間負(fù)責(zé)人，待整改后重新送檢，送檢合格后方可方能生產(chǎn)
3.負(fù)責(zé)對成品抽檢過程中發(fā)現(xiàn)不合格進(jìn)行標(biāo)示，并馬上通知生產(chǎn)線將不合格品與合格品隔離，將不合格品放置在待處理區(qū)，然后填寫不合格報(bào)告提交給主管且對該批次進(jìn)行判定
4.負(fù)責(zé)成品檢驗(yàn)相關(guān)資料、報(bào)告等的保管和歸檔
5.負(fù)責(zé)上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作
食品廠品管部門崗位職責(zé)3
一、基本職責(zé)
1．在生產(chǎn)經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)企業(yè)的原材料、輔助材料、低值易耗品、工具、模具、產(chǎn)品生產(chǎn)各工序、產(chǎn)成品包裝入庫前的質(zhì)量檢驗(yàn)工作，對生產(chǎn)經(jīng)理負(fù)責(zé)。2．根據(jù)市場需求、企業(yè)生產(chǎn)和技術(shù)能力、原材料質(zhì)量狀況制定本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以及各工序加工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并將標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)到每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，保證產(chǎn)品質(zhì)量的不斷提高，確保質(zhì)量管理目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。
3．根據(jù)生產(chǎn)訂單和生產(chǎn)計(jì)劃，對采購供應(yīng)的原材料，按照技術(shù)部制定的標(biāo)準(zhǔn)及本部門制定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，組織進(jìn)行來料檢驗(yàn)。 4．根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃安排質(zhì)檢人員按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及客戶要求，進(jìn)行生產(chǎn)各環(huán)節(jié)、各工序的質(zhì)量檢查驗(yàn)收工作，以及出貨前的全面檢查工作。
5．定期組織對各工序質(zhì)檢員、各工序班組長進(jìn)行培訓(xùn)，提高本部門的品質(zhì)控制能力和工作水平。
6．必須全面配合企業(yè)推行ISO9001：20xx質(zhì)量管理體系
/ISO14001：1996環(huán)境管理體系/OHSAS18002：20xx安全管理體系，按三大管理體系的標(biāo)準(zhǔn)和要求統(tǒng)領(lǐng)企業(yè)的“一體化”管理工作，以實(shí)現(xiàn)公司制定的管理方針和管理目標(biāo)，使三大管理體系進(jìn)一步完善和發(fā)展。
7．組織對原材料、生產(chǎn)加工過程、產(chǎn)成品出貨過程進(jìn)行檢查，一般“緊急放行”與“生產(chǎn)叫�！钡臎Q定的重大“緊急放行”與“生產(chǎn)叫�！钡某鯇�。
8．努力降低質(zhì)量管理成本，提高質(zhì)量管理水平，加強(qiáng)同各部門的溝通協(xié)調(diào)工作，解決質(zhì)量管理工作中出現(xiàn)的各類問題，并及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)三大體系運(yùn)行情況及外部聯(lián)絡(luò)情況，拿出自己的處理意見和解決方式，供總經(jīng)理決策參考。
10．在完成本職工作的同時(shí)，認(rèn)真完成總經(jīng)理交給的其他各項(xiàng)工作任務(wù)。
二、主要權(quán)力
1．返工決定權(quán)。
2．一般生產(chǎn)叫停權(quán)，重大生產(chǎn)叫停初審權(quán)。
3．所屬品質(zhì)人員的管理權(quán)、考核權(quán)、任務(wù)和使用權(quán)。
4．品質(zhì)問題的協(xié)調(diào)權(quán)。
5．一般樣板的確認(rèn)權(quán)，新產(chǎn)品或重大樣板決斷的初審權(quán)。
三、素質(zhì)要求
1．有事業(yè)心的責(zé)任感，德才兼?zhèn)�，原則性強(qiáng)。
2．熟練掌握一體化管理體系，按一體化標(biāo)準(zhǔn)推行。
品管員崗位職責(zé)
一、認(rèn)真遵守公司各項(xiàng)管理制度，按照品質(zhì)管理相關(guān)規(guī)定和工作程序開展工作。
二、熟悉和掌握各型號產(chǎn)品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、流程、規(guī)范、注意事項(xiàng)和生產(chǎn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等，對來料、過程抽樣、產(chǎn)品終檢和不合格品進(jìn)行有效地檢驗(yàn)和控制，并做好相關(guān)記錄。
三、監(jiān)督、指導(dǎo)生產(chǎn)員工正確操作，做好來料到成品每道工序品質(zhì)控制，杜絕不合格品流轉(zhuǎn)下一道工序，找出不合格品的'品質(zhì)缺陷原因，第一時(shí)間反饋給外協(xié)廠商或生產(chǎn)部門進(jìn)行糾正，保證生產(chǎn)時(shí)產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。
四、生產(chǎn)前，了解當(dāng)天生產(chǎn)的產(chǎn)品名稱、規(guī)格及數(shù)量，檢查、監(jiān)管生產(chǎn)線開工時(shí)，準(zhǔn)備生產(chǎn)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)樣板是否齊全和正確，抽查檢驗(yàn)生產(chǎn)上線物料是否用錯(cuò)、流轉(zhuǎn)過來的前道工序生產(chǎn)半成品的品質(zhì)狀況等。
五、生產(chǎn)中，每小時(shí)對生產(chǎn)各工序抽檢5至10個(gè)產(chǎn)品，進(jìn)行品質(zhì)狀況巡回檢驗(yàn)確認(rèn)，成品入庫每箱抽查比例不得少于20%（來料抽檢每批次不得少于15%，出貨抽檢每箱不得少于20%），并將檢驗(yàn)結(jié)果分別記錄于報(bào)表上。
六、在檢驗(yàn)過程中若發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)制程異常或品質(zhì)不良時(shí)，要立即和生產(chǎn)線上的組長溝通解決，特殊情況下有權(quán)要求此工位立刻停止生產(chǎn)并向主管反應(yīng)，等待問題解決后方可繼續(xù)生產(chǎn)。
七、為避免不良品與合格品混放、不良品流入下道工序或誤取誤用，品管員應(yīng)對不良品進(jìn)行管制，做好不合格品的標(biāo)識(shí)、隔離、記錄和集中處理等工作，并進(jìn)行不良原因分析形成不合格品質(zhì)報(bào)告。
八、積極參與和協(xié)助新產(chǎn)品開發(fā)過程的品質(zhì)控制，了解和掌握新產(chǎn)品的品質(zhì)檢驗(yàn)方法，學(xué)習(xí)和牢記新產(chǎn)品的品質(zhì)控制標(biāo)準(zhǔn)和注意事項(xiàng)。
九、完成上級臨時(shí)交代的任務(wù)。
食品廠品管部門崗位職責(zé)4
QC：
1、為工廠總檢，對工廠所有工序質(zhì)量負(fù)責(zé)。按制單要求嚴(yán)格把好每道工序的質(zhì)量關(guān)，必須第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)、反應(yīng)質(zhì)量問題，并有義務(wù)協(xié)助解決問題，陪同客戶驗(yàn)貨；負(fù)責(zé)對產(chǎn)品生產(chǎn)全過程的質(zhì)量監(jiān)督和控制，確保產(chǎn)品的質(zhì)量達(dá)到客戶要求。
2、負(fù)責(zé)關(guān)鍵工序質(zhì)量控制點(diǎn)的檢驗(yàn)工作的實(shí)施。
3、負(fù)責(zé)對客戶質(zhì)量信息反饋的調(diào)查分析、處理。負(fù)責(zé)糾正預(yù)防措施，檢查、監(jiān)督。
4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品檢驗(yàn)狀態(tài)的標(biāo)識(shí)，對工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量有確認(rèn)權(quán)和否決權(quán)。
5、負(fù)責(zé)對不合格產(chǎn)品的.紀(jì)錄、評審和管理工作的實(shí)施。負(fù)責(zé)糾正措施的制定、跟蹤和記錄的管理。
6、負(fù)責(zé)組織質(zhì)量互查和實(shí)物評比工作。負(fù)責(zé)車間工藝的檢查。質(zhì)量、工藝出現(xiàn)異常情況，有要求停止生產(chǎn)的權(quán)利。
7、負(fù)責(zé)對組檢工作質(zhì)量的檢查和監(jiān)督，協(xié)助人事部做好新員工的培訓(xùn)及面試工作。
8、負(fù)責(zé)對出廠產(chǎn)品實(shí)施出廠前的抽查，不合格產(chǎn)品不得放行出廠。
9、必須每天不少于2次對組檢的工作進(jìn)行檢查并做好記錄；必須每天對后道成品進(jìn)行檢查并記錄；
10、服從工作安排，遵守規(guī)章制度，及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
組檢：
1、協(xié)助監(jiān)督新產(chǎn)品上線時(shí)的品質(zhì)，在半成品中控制產(chǎn)品的質(zhì)量。第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)并解決問題。按制單要求嚴(yán)格把好每道工序的質(zhì)量關(guān)，注意幾何尺寸、表面疵點(diǎn)等。對成品技術(shù)質(zhì)量問題及時(shí)提請上級部門注意防患，以便加以改進(jìn)。
2、班檢應(yīng)看清制單與工藝要求，以及生產(chǎn)前的注意事項(xiàng)。在生產(chǎn)過程中及時(shí)跟蹤每個(gè)道次的質(zhì)量，根據(jù)制單或工藝要求檢測。生產(chǎn)線上第一件成品必須檢測尺寸，在生產(chǎn)過程中必須隨時(shí)抽檢產(chǎn)品尺寸。所有檢測數(shù)據(jù)都必須真實(shí)地做好記錄。
3、督促檢查返工數(shù)量并做好登記，組檢必須對工藝、尺寸進(jìn)行檢查，對每道工序及成品檢查結(jié)果登記并報(bào)品管、QC（每道工序及成品每天不少于2次），記錄必須真實(shí)反映生產(chǎn)。成品返工后也要檢查其返工質(zhì)量。
食品廠品管部門崗位職責(zé)5
一、概述崗位名稱：品管員
直接上級：質(zhì)量過程控制主管
下屬崗位：班組長、操作工和設(shè)備科科長
崗位性質(zhì)：負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場的質(zhì)量監(jiān)督、檢查、分析、改善和計(jì)量管理，控制和預(yù)防產(chǎn)品質(zhì)量問題的發(fā)生。管理權(quán)限：受質(zhì)量過程控制主管委托，行使對生產(chǎn)現(xiàn)場的質(zhì)量監(jiān)督、檢查和分析管理權(quán)限，并承擔(dān)執(zhí)行工藝、質(zhì)量管理規(guī)程及工作指令的義務(wù)。
管理職能：對生產(chǎn)現(xiàn)場全面質(zhì)量監(jiān)督檢查。包括：監(jiān)督檢查人員質(zhì)量素質(zhì)，監(jiān)督檢查設(shè)備質(zhì)量異常事故，監(jiān)督檢查材料、原料、半成品、成品、包裝物和各類藥劑質(zhì)量規(guī)格，監(jiān)督檢查班報(bào)正確執(zhí)行情況、工藝程序異常情況，監(jiān)督檢查生產(chǎn)現(xiàn)場的整潔有序，監(jiān)督檢查計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)確性
崗位要求：
1、具有大專以上文化程度和質(zhì)量管理專業(yè)知識(shí)；
2、熱愛公司，有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力和組織管理能力；
3、虛心學(xué)習(xí)，積極進(jìn)取，有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和事業(yè)心；
4、堅(jiān)持原則，廉潔奉公；
5、熟悉本公司產(chǎn)品工藝流程，具備豐富的5S現(xiàn)場管理經(jīng)驗(yàn)，了解和掌握生產(chǎn)質(zhì)量管理基本內(nèi)容。
二、工作內(nèi)容：
1、根據(jù)公司制定的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，實(shí)施來料檢驗(yàn)、過程抽樣檢驗(yàn)、產(chǎn)品最終檢驗(yàn)、對不合格產(chǎn)品進(jìn)行有效控制等任務(wù)。 2、明確質(zhì)量控制點(diǎn)的各類質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)（PH值、顏色、雜質(zhì)點(diǎn)種類數(shù)量、溫度和粒度分布等），掌握各類質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵控制因素和方法，指導(dǎo)操作工正確操作，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。
3、對于來料的品質(zhì)有一定的認(rèn)識(shí)，并能找出相應(yīng)的質(zhì)量缺陷，確保不合格產(chǎn)品不轉(zhuǎn)下工序，不流轉(zhuǎn)其他車間。
4、做好不合格產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)、隔離、記錄和集中及時(shí)處理等工作，并有效的分析和改善問題，及時(shí)向主管提交不合格品質(zhì)量分析調(diào)查報(bào)告。
5、若因領(lǐng)用的前道生產(chǎn)的半成品不良導(dǎo)致品質(zhì)異常，品管員應(yīng)及時(shí)將異常信息反饋至前道制程，以防前道制程品質(zhì)問題的'延續(xù)發(fā)生。
6、對于待入庫的原料、半成品或成品，品管員按規(guī)定進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格的，在入庫單、或入庫登記表上寫明種類、批號和合格字樣，并簽字。
7、成品出庫時(shí)，核對發(fā)貨產(chǎn)品批號和合格標(biāo)志，核對無誤后，在出庫單上簽字。
8、按照部門制定的質(zhì)量統(tǒng)計(jì)分析要求和方法，準(zhǔn)確的完成部門主管交待的質(zhì)量統(tǒng)計(jì)任務(wù)，按要求在質(zhì)量統(tǒng)計(jì)表上記錄，上交至部門主管。
9、按照部門主管制定的取樣要求和方法進(jìn)行取樣，按規(guī)定對樣品進(jìn)行處理分析后，正確分類整理保存樣品，并將分析結(jié)果記錄在相應(yīng)臺(tái)賬上。
10、正確使用計(jì)量器來檢驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，定期對計(jì)量器進(jìn)行校準(zhǔn)、清潔和保養(yǎng)工作。
11、執(zhí)行部門主管制定的5S現(xiàn)場檢查整改計(jì)劃，確保生產(chǎn)現(xiàn)場干凈、整齊、舒適和合理。
12、生產(chǎn)過程中應(yīng)督促操作人員按操作規(guī)范（班報(bào)表）及設(shè)備使用說明進(jìn)行作業(yè)，檢查班報(bào)表記錄是否規(guī)范。對工人的違規(guī)及野蠻操作，應(yīng)給予制止，并上報(bào)部門主管處理。
13、積極參與和協(xié)助部門主管開展新產(chǎn)品開發(fā)過程的質(zhì)量控制管理，了解和掌握新產(chǎn)品的檢驗(yàn)手段和方法。學(xué)習(xí)實(shí)現(xiàn)新產(chǎn)品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵控制因素和方法。
14、上下班前做好工作交接
15、工作紀(jì)律：品管員必須統(tǒng)一穿工作服上班，且工作時(shí)間內(nèi)，不可做與工作無關(guān)的事情，不得與他人喧鬧、閑聊，應(yīng)嚴(yán)肅紀(jì)律，樹立品管員的形象與威信。
16、積極完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。
三、行使權(quán)限
1、對生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量問題全面負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查
2、對生產(chǎn)中出現(xiàn)的質(zhì)量問題進(jìn)行分析，并提出解決方案，及時(shí)上報(bào)部門主管處理
3、對于半成品或庫存品，有權(quán)進(jìn)行抽樣檢查，并要求返工
4、對于不合格的礦石原料、材料配件、酸堿藥劑、包裝標(biāo)識(shí)，有權(quán)要求整改退換。
5、對于生產(chǎn)現(xiàn)場設(shè)備、工具、物料和環(huán)境臟、亂、差現(xiàn)象，有權(quán)要求相關(guān)班組按要求整改。
四、參加會(huì)議：
1、參加部門召開的周度和月度質(zhì)量管理問題分析改善會(huì)議；
2、參加部門主管臨時(shí)召開的QC工作小組會(huì)議
3、參加部門召開的月度對車間、機(jī)修的質(zhì)量考核會(huì)議
五、工作績效標(biāo)準(zhǔn)
1、部門主管安排的質(zhì)量監(jiān)督檢查和統(tǒng)計(jì)任務(wù)完成情況
2、生產(chǎn)質(zhì)量事故漏檢率
3、重復(fù)質(zhì)量事故發(fā)生率
4、有關(guān)質(zhì)量記錄、報(bào)表的整理歸檔
5、公司領(lǐng)導(dǎo)委托交辦的其他工作完成情況
食品廠品管部門崗位職責(zé)6
1、食品廠品管員崗位職責(zé)
1、完成產(chǎn)品相關(guān)檢驗(yàn)工作；
2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品相關(guān)質(zhì)量文件和記錄的維護(hù)和控制；
3、參與質(zhì)量分析、編制質(zhì)量控制計(jì)劃，設(shè)計(jì)質(zhì)量控制卡，確定質(zhì)量控制點(diǎn)；
4、控制程序，確保過程質(zhì)量和最終檢驗(yàn)的控制；
5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)標(biāo)識(shí)工作，嚴(yán)格控制不良品；
6、協(xié)調(diào)相關(guān)部門對質(zhì)量問題進(jìn)行分析，并監(jiān)督改善措施的執(zhí)行情況和效果；
7、持續(xù)監(jiān)控所有質(zhì)量目標(biāo)的進(jìn)展，履行必要的改進(jìn)措施。
2、食品公司品管員崗位職責(zé)
1、根據(jù)公司級技術(shù)部指定的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，負(fù)責(zé)產(chǎn)品來料檢驗(yàn)、半成品抽樣，產(chǎn)品最終檢驗(yàn)，對不合格品進(jìn)行有效控制。
2、掌握質(zhì)量控制點(diǎn)的各類質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，掌握質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵控制因素和方法，掌握生產(chǎn)SSOP程序，并對基層員工的操作進(jìn)行有效監(jiān)控與記錄。
3、做好不合格品的標(biāo)識(shí)、隔離與記錄，能夠進(jìn)行有效的'分析和改善問題，及時(shí)向部門經(jīng)理匯報(bào)。
4、掌握來料檢驗(yàn)流程，填寫《原輔料進(jìn)庫檢驗(yàn)驗(yàn)證記錄表》，檢驗(yàn)合格方可入庫，發(fā)現(xiàn)不合格及時(shí)匯報(bào)部門經(jīng)理，通報(bào)采購人員。
5、掌握產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程，在關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)不合格品及時(shí)進(jìn)行糾正，并定期向部門經(jīng)理匯報(bào)過程中頻繁出現(xiàn)的問題。
6、執(zhí)行部門經(jīng)理制定的5S現(xiàn)場檢查整改計(jì)劃，確保生產(chǎn)現(xiàn)場干凈、整齊、有條理。
7、成品出庫時(shí)，核對產(chǎn)品批號與合格標(biāo)志，準(zhǔn)確無誤、確認(rèn)簽字后方可出庫。
3、食品廠品管員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)質(zhì)量體系的檢測工作；
2、負(fù)責(zé)對生產(chǎn)中不合格項(xiàng)的整改；
3、對生產(chǎn)原料進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收；
4、負(fù)責(zé)部門原料、成品與半成品質(zhì)量監(jiān)控。
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