黃山市酒店市場調(diào)研報告

黃山市酒店市場調(diào)研報告

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黃山市酒店市場調(diào)研報告1

　　一、漢庭酒店概況

　　國效勞行業(yè)首輪融資的新紀(jì)錄，20xx年底，漢庭連鎖酒店第74家開業(yè)。20xx年初，漢庭在全國簽約門店數(shù)到達(dá)180家，完成了全國主要城市的布局，并重點(diǎn)出租率、經(jīng)營業(yè)績各項指標(biāo)均在業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先地位。

　　二、漢庭酒店開展現(xiàn)狀

　　就規(guī)模而言，漢庭酒店一直是中國酒店產(chǎn)業(yè)的中堅力量。以三星級酒店為例，根據(jù)國家旅游局網(wǎng)站公布的20xx年度全國星級飯店統(tǒng)計公報，截至20xx年底共有星級酒店11676家、客房14749萬間，其中三星級酒店5473座、客房2144萬間，占全國星級酒店客房總數(shù)的14.54%。 中國旅游研究院研究數(shù)據(jù)顯示，20xx年中國全部三、四星檔次酒店中，中檔連鎖酒店僅占市場的2%。市場競爭主體由大量傳統(tǒng)單體酒店構(gòu)成，市場品牌分散，集中度極低，中檔連鎖存在巨大的成長與整合空間。從整個行業(yè)的角度來看，漢庭酒店的起步時間比較晚，開展還不成熟，目前仍處于起步階段。

　　調(diào)查可知：單床房在調(diào)查時的門市價是198，大床房是289。調(diào)查結(jié)果顯示性別：客房入住的男女比例為6：4�？芍�，漢庭的商務(wù)氣息比較濃重，因此更符合男士簡約風(fēng)的需要，漢庭與如家的溫馨七天的鮮艷比起來更顯簡潔大方，更能迎合商旅人士的口味。客房入住者的年齡：70后：80后：90后為15：80：5，可見漢庭更受80后的歡送，漢庭在快捷市場的異軍突起，以及它由內(nèi)而外的簡約便捷符合年輕人的生活節(jié)奏。漢庭酒店客源分析：漢庭更受本地人的歡送，漢庭酒店選址離鐘樓商圈和各繁華商圈很近，而且附近娛樂場所也不少，交通出行也便捷，對于探訪親友、游學(xué)、結(jié)伴游玩、商旅都是不錯的選擇。但是漢庭明顯宣傳力度不夠，大多數(shù)人都是路過覺得位置不錯，而且有漢庭的品牌才選擇入住，宣傳方面顯得過于低調(diào)，可以在電視互聯(lián)網(wǎng)報刊雜志上大作廣告，或者推出時令的優(yōu)惠，吸引客源的涌入。

　　三、漢庭酒店存在問題

　　首先，對漢庭酒店做一個簡單的分析。

　　第一，顧客反映分析：漢庭的顧客反映是比較良好的，投訴較少，漢庭也形成一批忠誠的顧客，在時令旅游的時候經(jīng)常滿房。

　　第二，顧客忠誠度分析：調(diào)查的一半以上光臨漢庭超過3次，從比例上來看，漢庭顧客的忠誠度是較高的。

　　第三，改進(jìn)要點(diǎn)分析：很多人反映過漢庭的網(wǎng)速特別特別慢，可能因?yàn)槭菬o線網(wǎng)，這點(diǎn)不可防止，有顧客反映漢庭會當(dāng)著客人的面收拾房間，大廳有時還不禁煙，還有人反映前臺實(shí)習(xí)生很多問題不明確，總是要征詢老員工才能解答，特別占用時間。

　　第四，價格定位分析：很多人認(rèn)為這家漢庭的性價比不高，價格在安排上稍高，可能是由于地段的特殊原因，這家漢庭要比其他漢庭價格高，但是條件又不相上下，所以讓人有種小不值的感覺。

　　第五，開展方向分析：漢庭一直宣稱自己的特色，商務(wù)出行的最正確選擇，可是特色確實(shí)做得不明顯，真正比較起來很難挖掘漢庭的獨(dú)特，而且漢庭在宣傳上比較低調(diào)，力度不夠，加上特色比較鮮明的如家和七天的競爭，以及在衛(wèi)生通訊方面的缺乏，漢庭任重而道遠(yuǎn)。

　　第六，需求分析：漢庭原本是打著商務(wù)住所的牌子，但是因?yàn)樯虅?wù)公務(wù)入住的人反而少，可能沒有與各類企業(yè)和公司做好業(yè)務(wù)聯(lián)系，在出差這方面沒有形成配套住宿，大局部人都是臨時需要，等飛機(jī)等火車。

　　漢庭酒店的缺點(diǎn)缺乏主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

　　1、衛(wèi)生不夠好。大廳沒有嚴(yán)禁吸煙，走道上能看到很多亂放的電纜，當(dāng)著客人的面收拾鐘點(diǎn)房。

　　2、網(wǎng)速太慢。無線網(wǎng)的.局限之處，是客戶反映的主要缺點(diǎn)之一。

　　3、隔音效果差。隔壁的電視聲、吵鬧聲通通隔不住，讓人有不安心的感覺。

　　4、房間分布不夠合理。有些單床房是暗房且無窗，讓人感覺非常不舒適。

　　5、有些設(shè)施太陳舊。例如電視機(jī)、空調(diào)有落灰。

　　6、不設(shè)停車場。車輛保管不平安，很不便利。

　　通過分析調(diào)研結(jié)果，總體感覺漢庭的資金鏈應(yīng)該較緊，這是直營連鎖最大的問題，因?yàn)樵谠O(shè)施的更換和細(xì)節(jié)的更新方面明顯遲鈍，而這些事情的背后支撐就是資金。漢庭還存在人力資源的瓶頸，沒有一個員工合理的培訓(xùn)系統(tǒng)，在前臺效勞和客房效勞上明顯沒有一個標(biāo)準(zhǔn)，容易造成效勞上的差距感。

　　漢庭在快捷中的定位較高端，不易復(fù)制，門店數(shù)量比起同類相對較少，但是特色化又不明顯，很難挖掘它的獨(dú)特，美中缺乏。漢庭單體店的整體造價應(yīng)該不低，因?yàn)榧剧�有�?qiáng)調(diào)過漢庭商務(wù)的檔次，造價這方面應(yīng)該會限制本錢回收期。漢庭屬于異軍突起，入市較晚，在這之前已經(jīng)有很多同類快捷占據(jù)市場，漢庭搶分一杯羹，可能由于戰(zhàn)略視角較大，這種大而化之的思維反而無視了細(xì)微的要害。

　　四、漢庭酒店開展對策

　　1、首先是改善衛(wèi)生條件，在如今酒店業(yè)平安、衛(wèi)生問題頻頻出現(xiàn)的背景下，漢庭酒店如能在這方面多下功夫，加強(qiáng)管理，勢必會帶來事半功倍的效果。

　　2、彌補(bǔ)管理人才和人力資源的短缺，提高酒店員工的整體素養(yǎng)，為顧客提供無微不至的效勞，可借此形成獨(dú)特的酒店文化，吸引顧客，提高顧客的忠誠度。

　　3、對于類似廁所透明的門會給一些客戶帶來不便的具體問題，酒店要將顧客建議和投訴整理成冊，實(shí)時改進(jìn)，防止同樣的錯誤再次出現(xiàn)。

　　4、加厚墻體，提高隔音效果，防止給客戶帶來困擾，防止影響顧客的睡眠質(zhì)量和入住體驗(yàn)。

　　5、及時更新設(shè)施，陳舊的設(shè)施和落灰的電器給人掉檔次的感覺，顯得格格不入。

　　6、盡量設(shè)置停車場，讓車管變得便利。

　　7、提供個性化效勞，滿足不同口味客戶的需求，適時提供優(yōu)惠活動，吸引顧客。

黃山市酒店市場調(diào)研報告2

　　一、曲靖市酒店行業(yè)的現(xiàn)狀

　　曲靖市酒店行業(yè)自20xx年開始出現(xiàn)井噴式開展，自20xx年云上四季快捷型酒店進(jìn)駐曲靖以來，曲靖城區(qū)出現(xiàn)了佳訊商務(wù)酒店、芒果、歐椰、巧克力、安居等經(jīng)濟(jì)快捷型酒店，同時創(chuàng)辦了數(shù)家準(zhǔn)星級酒店，如福邦錦江、睿智、御龍、世紀(jì)花園酒店等，還出現(xiàn)了麥田、V酒店、寥廓精舍等主題精品酒店，更涌現(xiàn)了數(shù)量龐大的自建房改建小酒店、賓館(主要集中在南關(guān)、東關(guān)等村民自建房區(qū)域)。曲靖其他縣市區(qū)域近年來也開辦了大量酒店進(jìn)行運(yùn)營。

　　1、曲靖市酒店行業(yè)家數(shù)眾多，嚴(yán)重供過于求

　　全市(6縣3區(qū)1市)總計現(xiàn)有3040家，其中麒麟城區(qū)939家，開發(fā)區(qū)265家，房間數(shù)多至240間，少至20多間，房間數(shù)量大的多為星級或準(zhǔn)星級酒店，房間數(shù)較少的多為低端酒店，極少局部主題精品酒店房間數(shù)在20-40多間，但裝修檔次不亞于星級酒店，并且更有品味。

　　2、酒店(住宿)檔次與家數(shù)配比根本合理

　　以麒麟?yún)^(qū)、開發(fā)區(qū)為例，星級酒店及準(zhǔn)星級酒店在40家左右，經(jīng)濟(jì)快捷型酒店(含主題精品酒店)在20家左右，其余低端酒店、賓館(房間少、條件遜一些)的占1140多家。

　　3、酒店客人來源構(gòu)成，以麒麟?yún)^(qū)、開發(fā)區(qū)為例

　�、俦镜乜驼�80%左右，外地客占20%

　�、谀贻p人住宿率占60% - 80%左右

　�、劬W(wǎng)訂客人占5% - 20%左右

　　4、酒店價格整體顯示偏低，以麒麟?yún)^(qū)、開發(fā)區(qū)為例(以美團(tuán)價為標(biāo)桿)

　�、�96%的低端酒店賓館在30 - 100元左右

　　②100 - 200元價格區(qū)間的占45家

　�、�200元以上的6家

　　5、酒店賓館整體經(jīng)營現(xiàn)狀

　　局部區(qū)位方便、有檔次規(guī)模的酒店相對狀態(tài)良好。

　�、俟�(jié)假日(十一黃金周、春節(jié)、中秋節(jié)等期間)平均入住率在95%

　�、谇槿斯�(jié)、圣誕節(jié)等本地年輕人喜歡的節(jié)日幾乎100%入住

　�、壑苣�(周五、周六)經(jīng)濟(jì)型快捷酒店可入住達(dá)80% - 95%

　�、芊侵苣�(周日至周四)入住率可在30% - 60%

　　絕大局部酒店都在略賺一點(diǎn)甚至略虧一點(diǎn)之間徘徊，自20xx年以來，房間多、規(guī)模大、檔次高的酒店因本錢等問題，大局部是虧損，相反，那些房間數(shù)在二三十間的主題精品酒店還有盈余，無特色、檔次低、位置偏僻的小賓館招待所絕大局部是虧損或掙扎在虧損線上，不斷有酒店倒閉，也不斷有新開張的，每一家新開酒店都是自信滿滿，但是很快又陷入新的掙扎輪回。

　　二、曲靖市酒店行業(yè)造成現(xiàn)狀的原因

　　1、大量的投資資金擁入酒店行業(yè)(酒店行業(yè)現(xiàn)金流、坐店等客的`優(yōu)勢極具吸引力)。

　　2、大量的閑置房產(chǎn)，如投資型公寓式樓盤，大量小戶型業(yè)主出租的需求加上投資者的創(chuàng)業(yè)需求，誕生了許多經(jīng)濟(jì)型快捷酒店，現(xiàn)在麒麟城區(qū)仍有數(shù)處體量巨大的樓房正在招租酒店。

　　3、沒有充足的外來流動人口，曲靖的旅游業(yè)并未真正把游客留住曲靖城區(qū)，即便是羅平的酒店也是過飽過餓兩個極端。

　　4、嚴(yán)重的車位缺乏，尤其是旅游大巴的停車場缺失，導(dǎo)致自駕游和旅游團(tuán)隊無法落腳城區(qū)。

　　5、隨著交通的興旺，反而也導(dǎo)致酒店入住率喪失，比方羅平、會澤、宣威等地的人來到曲靖城區(qū)出差辦事無需停留住宿，當(dāng)天即可駕車回家，很多外地人可以一路趕到昆明住宿，無需中途住宿曲靖。

　　6、缺乏行業(yè)協(xié)會及有關(guān)部門的引導(dǎo)，缺乏專業(yè)培訓(xùn)人才，效勞經(jīng)營水平難以整體提高，營銷手段單一。

　　7、缺乏有關(guān)部門對經(jīng)營數(shù)量的有效管控，造成嚴(yán)重供過于求，造成個人家庭和社會財富的極大浪費(fèi)。

　　三、曲靖市酒店行業(yè)的出路建議

　　1、有關(guān)審批部門適當(dāng)控制酒店的審批批準(zhǔn)，在總量和區(qū)域比例上適當(dāng)控制，以防止造成一鍋粥的擁擠，形成社會創(chuàng)業(yè)者、投資人的物質(zhì)財富重復(fù)浪費(fèi)。

　　2、及時的行業(yè)營銷動態(tài)報告，使各酒店能及時調(diào)整適銷對路的營銷策略。

　　3、積極開發(fā)一小時經(jīng)濟(jì)圈旅游熱潮，開發(fā)客源，加強(qiáng)周邊城市周末旅游，開發(fā)避暑過冬時節(jié)性旅游休閑，開展美食游、娛樂游、農(nóng)家游。

　　4、切實(shí)解決停車位、停車場問題，協(xié)調(diào)交警部門解決旅游大巴進(jìn)城及停放問題。

　　5、由旅游主管部門牽頭成立行業(yè)協(xié)會、加強(qiáng)行業(yè)自律、交流，提供專業(yè)培訓(xùn)、培訓(xùn)人才，正確的引導(dǎo)、提升經(jīng)理管理水平。

　　6、有關(guān)部門幫助協(xié)調(diào)解酒店行業(yè)的訴求和問題。

黃山市酒店市場調(diào)研報告3

　　通過幾家同行酒店的走訪，針對當(dāng)前本市的酒店行情，本人總結(jié)以下幾點(diǎn)：

　　一、同行競爭對手

　　1、xx國際大酒店

　　xx酒店業(yè)界的老牌子，10多年來的經(jīng)營已穩(wěn)定了一定的客源及知名度，20xx年重新裝修后，已到達(dá)現(xiàn)代星級酒店的'規(guī)模，而且是本市乃至崇左首家掛牌四星級酒店，旁邊靠近出入境辦證大廳，其品牌、口碑已得到市民消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。

　　劣勢：缺乏高樓層，房間數(shù)量少，無夜總會，西餐廳，購物中心。

　　2、xx大酒店

　　號稱“xx第一樓〞，在區(qū)內(nèi)旅游媒體已有一定的知名度，而且面對越南新清市場，觀光效果好，旁邊有出境口岸、紅木市場、物流市場、客商密集、該酒店還針對會議團(tuán)和旅游團(tuán)開設(shè)幾個宴會大廳〔300平米有柱〕、5樓設(shè)中心空中花園、桑拿房帶有干、濕蒸，地下室有電玩城，12樓開設(shè)夜總會，大型購物中心，集團(tuán)化管理，擁有一定的浙商客戶群，在接待浦寨、越南客商和旅游團(tuán)、會議觀光團(tuán)占據(jù)一定的優(yōu)勢。

　　二、其它酒店

　　夜xx、下xx、城市xx、教育xx均為連鎖店，房間整潔，舒適，裝修簡約、時尚，有其資源共享的優(yōu)勢。

　　xx國際大酒店已穩(wěn)定了局部xx紅木家具商和旅游團(tuán)客源，xx飯店在本市餐飲界有一定的人氣，并和區(qū)內(nèi)、越南旅行社長期合作，而其薄利多銷。怡景大酒樓環(huán)境不錯，出品可以，海鮮品種較齊全。

　　以上幾家酒店、酒樓為中、低檔消費(fèi)，會分流局部價格型的客人。

　　三、個人建議

　　充分發(fā)揮國際酒店管理公司的優(yōu)勢，結(jié)合配套效勞設(shè)施完善、借助地標(biāo)以及有利位置，加大市場營銷力度，做高端客戶市場，做到“我獨(dú)有我專有〞，樹立良好品牌形象。

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