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      2. 文化傳承冬至主題班會教案

        時間:2022-12-22 08:37:57 班會教案 我要投稿

        文化傳承冬至主題班會教案

          在平平淡淡的學習中,大家一定沒少參加主題班會吧?主題班會會前需要充分的準備,盡可能發(fā)揮每個人的專長、愛好和創(chuàng)造性。一個好的主題班會是什么樣的呢?以下是小編為大家收集的文化傳承冬至主題班會教案,希望對大家有所幫助。

        文化傳承冬至主題班會教案

        文化傳承冬至主題班會教案1

          一、活動名稱:香香的餃子

          學生情況:本班共8名學生,實際年齡在3-4歲之間,其中2名學生佩戴人工耳蝸,6名學生雙耳配戴助聽器。通過聽覺語言能力評估,本班孩子聽覺能力為一級,聽覺補償效果基本達到最適;語言年齡平均為3歲。

          二、活動目標

          1、能夠進行簡單的半開放式主題對話交流,學習掌握句型“我把餃子給x吃”,并能進行句型仿編:我把x給x吃。

          2、通過活動,讓孩子學會分享勞動成果,培養(yǎng)幼兒熱愛家人的感情。

          三、活動重點

          能夠進行簡單的半開放式主題對話交流,學習掌握句型“我把餃子給x吃”。

          四、活動難點

          學習掌握句型“我把餃子給x吃”,并能進行句型仿編:我把x給x吃。

          五、活動準備

          1、知識經(jīng)驗:幼兒在生活中吃過餃子,已經(jīng)了解一些相關(guān)知識

          2、物質(zhì)準備:兒歌《包餃子》、實物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動物模型、家庭成員的手指偶

          六、活動過程

          1、點名法檢查助聽器的工作狀態(tài)。

          聽到名字的小朋友和老師擊掌問好。

          2、活動導入:播放兒歌《包餃子》,然后做手指操,直接引出主題。

          羊媽媽,(雙手比自己,一蹲一站)

          包餃子,(一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來回扳)

          中間突起,(雙手握拳)兩邊翹(大拇指、小指升起,作”六”的手勢)

          有的像小船,有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動)

          師:兒歌里,羊媽媽包什么?

          幼:羊媽媽包餃子。

          3、出示實物餃子,進行簡單的半開放式主題對話交流。請幼兒觀察、講述餃子的外形特征,并用自己的語言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。

          師:小朋友們看一看,餃子長什么樣子?

          幼:餃子像小船,像元寶,還像橘子瓣兒……

          師:你們吃過餃子嗎?什么時候吃的?

          師:冬至的時候,我們一定要吃餃子,要不然,耳朵都凍掉了。

          師:餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?

          幼:餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋,有韭菜,有肉肉……

          師:你們喜歡吃餃子嗎?你們會不會做餃子?

          ……..

          4、請小動物吃餃子,練習句型:我把餃子給x吃。

          師:“喵喵喵”,小貓來了,它說它聞到小朋友做的餃子真香!它也想吃餃子,誰想讓小貓吃餃子?

          師:小貓說:謝謝你,你的餃子真好吃。小狗小狗,你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰想讓小狗吃餃子?

         。ㄒ龑в變壕毩暠磉_:我把餃子給x吃。)

          5、學習仿編:“我把x給x吃”的句式。

          通過“我愛我家”游戲,學習仿編句式。幼兒通過教師引導學習仿編句子。我們也請爸爸媽媽吃水果吧?如:我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……

          七、活動結(jié)束

          在家中和家人一起包餃子,體驗自己動手制作食物的快樂。

          八、活動反思

          語言教學的核心在于“運用”二字。本次活動通過創(chuàng)設(shè)豐富的情景,讓幼兒在寬松的游戲中不知不覺練習句型,大膽仿編。而且兩個情景活動貼近幼兒的生活,對于他們并不陌生,更容易發(fā)展他們的語言表達能力。

        文化傳承冬至主題班會教案2

          活動目標

          1、了解二十四節(jié)氣之一——冬至節(jié)以及冬至節(jié)的來歷。

          2、感受繪本故事中冬至節(jié)的習俗。

          3、讓幼兒了解并認同冬至節(jié),喜愛傳統(tǒng)節(jié)日,賦予傳統(tǒng)節(jié)日新的時代內(nèi)涵,使民族文化薪火相傳。

          活動準備

          1、通過網(wǎng)絡(luò)等途徑,收集與冬至有關(guān)的資料。

          2、向老人詢問民間流傳的與冬至有關(guān)的習俗。

          3、制作課件。

          活動過程

          一、交流信息,自然引入。

          1、播放《節(jié)氣歌》播放二十四節(jié)氣歌,引出《冬至節(jié)》

          春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,

          秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。

          2、引起幼兒的好奇心,講述關(guān)于節(jié)氣的信息。預(yù)設(shè):冬至是二十四節(jié)氣之一,并且是很重要的一個節(jié)氣。冬至這天,白晝最短,黑夜最長。冬至是冬天最冷的時候,過了冬至開始“數(shù)九”,九九八十一天后,就真正感受到了春天。

          3、引出繪本故事《冬至節(jié)》

          二、通過繪本故事說冬至由來

          簡介冬至的由來、俗稱冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一,過了冬至,白天就會一天天變長,黑夜會慢慢變短。冬至過后,各地氣候都進入一個最寒冷的`階段,也就是人們常說的“進九”,中國民間有“冷在三九,熱在三伏”的說法。在我國古代對冬至很重視,早在二千五百多年前的春秋時代,我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了;它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個,時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間,冬至是大雪冬至后是小寒,因為冬至沒有固定于特定一日,所以被稱為“活節(jié)”;冬至過節(jié)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今;冬至十天陽歷年(元旦)冬至被當作一個較大節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說法,而且有慶賀冬至的習俗。“冬至”又稱為“冬節(jié)”。

          三、說冬至傳說、習俗過渡:為什么古代的節(jié)日還能保留至今?讓我們一起用傳說和習俗來“說冬至”吧!

          1、用傳說說冬至。主要有:傳說一:冬至餛飩夏至面。傳說二:冬至吃狗肉。傳說三:冬至南吃餃子北吃餛飩

          2、用習俗說冬至。主要有:

         。1)習俗一:祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭

          (2)習俗三:葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛

          (3)習俗四:盛情敬師、贈襪履長——冬至之禮

         。4)習俗五:精心寧神、食療養(yǎng)生——冬至之養(yǎng)

          四、游戲活動

          用紙黏土制作餃子和湯圓,感受冬至節(jié)的氛圍

        文化傳承冬至主題班會教案3

          活動目標

          1、知道冬至要吃餃子的傳統(tǒng)習俗;

          2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡;

          3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子,體驗冬至節(jié)日的歡樂氣氛。

          活動準備

          經(jīng)驗準備:幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認知。

          課件準備:《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖

          材料準備:各色粘土、塑料刀(或食用面團、餡料)

          活動過程

          教師播放視頻動畫《冬至》,引導幼兒了解冬至的習俗,引出餃子主題。

          ——熊貓奇奇他們在做什么事情?冬至都吃什么?

          ——你喜歡吃餃子嗎?

          ——你知道冬至為什么要吃餃子呢?

          小結(jié):冬至那天,一家人一起包餃子或湯圓,邊吃邊聊天,很是幸福。所以,餃子、湯圓就代表團圓,代表著對家人和客人的祝福。

          出示小伙伴做餃子的圖片,引起幼兒做餃子的興趣。

          出示一個制作好的餃子的圖片,引導幼兒觀察并論。

          ——餃子是什么樣的?

          ——你們在家里包過餃子嗎?餃子要怎么包呢?

          播放視頻《包餃子》,引導幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。

          出示包餃子分步驟圖,鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。

          1.制作餃子皮:選擇喜歡顏色的橡皮泥,兩只小手搓一搓,搓成圓球;再用手掌把圓球壓薄,壓成圓圓片。

          2.制作餃子餡:選擇喜歡顏色的橡皮泥,切碎或團圓。

          3.包餃子:用皮包住餡,用大拇指和食指把兩邊捏在一起,一個餃子就做好啦。

          鼓勵幼兒獨立制作餃子,教師巡回觀察,給予指導。

          鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。

          ——你的餃子是什么形狀的?它有什么特別的地方?

          ——你的餃子是什么餡的?

          活動延伸

          區(qū)域活動:在美工區(qū)投放做餃子的材料,讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。

          家園共育:幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子,體會冬至的溫馨氣氛。

        文化傳承冬至主題班會教案4

          活動目的:

          1、冬至時節(jié)"吃餃子"是中國許多地方的傳統(tǒng)習俗,在今年冬至( 12月22日)舉辦"熱乎的餃子,溫暖的心"活動,通過包餃子比賽及一系列活動,讓同學感覺到節(jié)日的溫暖,緩解思鄉(xiāng)之情,并借此活動弘揚我國的傳統(tǒng)飲食文化--包餃子。

          2、借此機會,促進同學間的溝通交流,增進同學們之間的友誼,增強班級的凝聚力,培養(yǎng)同學們的團體協(xié)作精神。

          3、此時已臨近期末考試,亦借此機會為大家放松心情,緩解壓力,讓大家用輕松的心態(tài),來對待即將到來的考試。

          活動時間:

          20xx年12月22日(周三)下午7:00開始。

          活動內(nèi)容及流程:

          1、活動內(nèi)容

          (1)主要活動內(nèi)容:包餃子比賽

         、贀{餃子皮比賽;

         、诎溩铀俣荣;

         、埏溩觿(chuàng)意拼圖賽。

          (2)其他周邊活動:趣味游戲猜謎語得驚喜等各種小游戲,可臨場發(fā)揮,穿插在主活動中進行。(各活動的時間視活動進程而定)。

          2、活動進程

          (1)準備工作:

         、倥c餐廳方面商定活動前的相關(guān)事宜。

          ②預(yù)計參加人數(shù):90人(盡量鼓勵全體人員參加,包括輔導員及其助理)活動前召開班會,向同學們宣傳活動,鼓勵大家踴躍參與進來:

          a.要積極參加,增進同學之間的感情;

          b.體會自己動手,豐衣足食;

          c.增加集體意識團體精神;

          d.感受勞動的樂趣,進一步培養(yǎng)同學動手能力;

          e.主持人由大家推選或自薦。

          ③分組:

          方案一:大家自由組合;

          方案二:進行抽簽,抽到相同號碼的一組。

         、苁孪葴蕚湎阍砉┩瑢W們洗手,提醒同學們?nèi)∠陆渲、手鏈等飾品;顒咏M織人員準備相關(guān)的獎品。

         、莅溩硬牧希河刹蛷d準備。

         、薨溩庸ぞ撸簱{面杖、砧板、刀、筷子、勺、手套,由餐廳提供。

         、哒f明各活動的評比規(guī)則以及獎品發(fā)放規(guī)則

          (2)包餃子

          ①小組內(nèi)部人員分工:和面、搟面、包餡等。

         、诎溩颖荣愰_始,齊心合力,勇奪大獎。

         、劾蠋、嘉賓參與各組作業(yè)、視察情況。

         、苤鞒秩穗S機采訪各組、照相;

          (3)猜謎語得獎品等周邊活動開展(可以與包餃子同時進行,)

          (4)評比

         、僮羁彀俗疃囡溩拥男〗M可評為"快手組"

         、诿拷M選3個餃子參加比賽,由主持人隨機標號后,每一小組派一名評委,進行評比,評出"巧手組"。

          ③由各評委評出"最標致餃子"與"最有勇氣活著的餃子",并將餃子與創(chuàng)作者合照。

          (5)游戲互動主持人在活動期間組織同學們玩互動游戲,如傳話游戲、吃餃子比賽等。

          (6)吃餃子,發(fā)禮物在規(guī)定的1分鐘內(nèi)吃掉最多餃子的同學、猜謎語正確的同學和"快手組"、"巧手組"組員等各個活動勝出者有機會得到禮品。由輔導員及其助理做最后的活動結(jié)束陳詞活動結(jié)束后派同學幫助餐廳工作人員打掃衛(wèi)生(班委留下,其他同學自愿)。

        文化傳承冬至主題班會教案5

          一、教學目標:

          1.能夠了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——冬至的由來;

          2.通過這次活動,培養(yǎng)學生的合作精神,領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的無窮魅力;

          3.讓學生懂得去珍惜與家人團聚的時間,以實際行動減輕父母的負擔。

          二、教學重點:

          了解冬至這個傳統(tǒng)節(jié)日的文化。

          三、教學難點:

          領(lǐng)略祖國的傳統(tǒng)文化——冬至的的無窮魅力, 意識到在生活中能夠懂得珍惜與家 人團聚的時間,并以實際行動減輕父母的負擔。

          四、活動形式:

          朗誦、講故事、游戲、吉他、小品、歌唱等

          五、活動過程:

          1、宣布主題:主持人宣布“情暖冬至,洋溢青春”主題班會現(xiàn)在開始!

          2、節(jié)日冬至的由來和傳說:

          (1)請聽朗誦詩詞《小至》和優(yōu)美詩句;

          (2)講述冬至的傳說和習俗:如冬至吃餃子、狗肉和混沌等。

          3、冬至是一個開心的節(jié)日,接下來一起來玩游戲“模仿秀” ;

          4、在冬至這天,家人都會團聚一起吃湯圓,接下來請傾聽吉他《賣湯圓》 ;

          5、下面讓我們一起欣賞幽默又搞笑的小品《賣湯圓》 ;

          6、冬至是家人團聚的日子,在這一天我們要做一些力所能及的事,減輕父母的 負擔。接下來請聽朗誦《歌頌?zāi)赣H》 ;

          7、在這歡樂的節(jié)日當中,每個人心中都有愿望,下面請聽歌曲《許一個愿望》 ;

          8、伴隨著歌聲,學生暢談自己的愿望。

          9、班主任總結(jié)。

        文化傳承冬至主題班會教案6

          活動目標

          1.認識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié),知道冬至的由來。

          2.知道冬至是全年中白天最短,黑夜最長的一天。

          3.深刻對祖國的認識,知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

          活動內(nèi)容

          1.綜合:冬至我知道

          2.科學:白天短、黑夜長

          3.讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并通過兒歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(民間有“吃了湯圓大一歲”之說),包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等,讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

          4.學包餃子。

          活動安排

          A準備階段:(30分鐘)

         、偃(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團、刀、案板、小搟丈兩個,小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。

         、诟靼嘈∨笥言诶蠋煹闹笓]下,在各自教室用桌子組合操作臺,小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》,為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

          ③生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班,小朋友在老師的指導下進行摘去菜葉,老師把分摘后的芹菜整理后,在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。(此過程老師應(yīng)組織得有趣。如:有關(guān)芹菜顏色、生長[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理,小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。)

         、苌罾蠋煱咽占蟻硖韵锤蓛舻那鄄恕⑹[姜(在活動室)進行切碎。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。

          B拌餡階段:(10分鐘)

          生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等,進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強黏度,醬油為調(diào)色,好看、增強食欲)(地點:活動室)

          C搟面皮階段:(30分鐘)、(與包餃子同步進行)

          生活老師和班級老師進行分工,搟面杖,切成小面團。老師先示范,請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個/人次)(地點:活動室)(開始前,請班級老師給小朋友們洗手)

          D包餃子階段:(50分鐘)

          生活老師把餃子皮分給小朋友(2個/人次),班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上,然后,班級老師進行示范,小朋友依示范進行包餃子。(評出包得又快又好的餃子,對小朋友進行獎勵,獎小禮品一份)(各班根據(jù)自己班級包的餃子進行數(shù)數(shù))(地點:各班教室)

          E水煮階段:(30分鐘)

          生活老師集中包好的餃子,放進開水的鍋里。水煮開添涼水一勺,共三遍,至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀;匕嗪笾v給小朋友們聽。

          F吃餃子階段:

          生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中,老師進行配餐,請小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應(yīng)更為活躍:這是誰包的餃子?盛的數(shù)量?)

          兒歌《冬至到》

          冬至到,冬至到;

          南餛飩,北方餃;

          曖曖和和吃一碗,保你耳朵凍不掉。

          冬至到,冬至到,

          敬祖宗,把墓掃;

          會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。

          冬至到,冬至到,

          這一夜,最長了;

          甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。

          包餃子手指操

          小手攤開,我們來包餃子吧(伸出左手手掌)搟搟皮(右手在左手上做搟皮狀)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和餡的動作,就象手指在抓撓)包個小餃子(說一個字,用右手食指依次點著左手的手指)香噴噴的餃子給誰吃(用右手把左手指包起來,蓋住,問孩子)(然后孩子說給誰吃,就把餃子遞到嘴邊)

          冬至故事

          過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時,北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng),十分兇殘。百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

          吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官,他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天,寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,心里非常難過,就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚,用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟,撈出來剁碎,用面皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋里煮熟,做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后,鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來,每逢冬至人們便模仿做著吃,是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以后人們稱它為“餃子,也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”,人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

        文化傳承冬至主題班會教案7

          冬至,是我國重要的氣節(jié)之一,也是傳統(tǒng)節(jié)日之一。為了讓幼兒園的小朋友更貼近生活,了解生活,傳承傳統(tǒng)飲食文化——包餃子。冬至臨近,許多幼兒園開始著手準備著冬至包餃子的親子活動。

          一、活動主題:

          “溫暖過冬至熱鬧吃餃子”主題活動。

          二、活動目的:

          隨著經(jīng)濟的發(fā)展,家庭生活越來越好,孩子們過著衣食無憂的生活,為了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦,培養(yǎng)孩子愛媽媽的情感,教育孩子學會感恩,特開次活動。

          三、活動目標:

          1、通過開展包餃子的主題活動,讓幼兒了解認識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié),知道冬至的由來。

          2、通過活動知道冬至是全年中白天最短,黑夜最長的一天。在勞動部過程中動手實踐,掌握包餃子的程序和技巧,

          3、在活中動,體驗勞動的快樂,營造節(jié)日的熱鬧、快樂氣氛。深刻對祖國的認識,知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

          四、活動時間:

          20xx.12.22

          五、活動準備:

          通知信息、湯匙、盛放餃子托盤、餡料、面粉、一次性桌布等

          六、活動地點:

          各班教室

          七、活動流程:

          今年的12月22日是冬至。說到冬至節(jié),不是每個中國的小孩都知道的,F(xiàn)代人的生活節(jié)奏太快了,一些隆重溫馨,豐富有意義的傳統(tǒng)節(jié)日習俗正在被人們淡忘和簡化。因此通過開展此活動,進一步讓孩子了解了中國的傳統(tǒng)習俗。各班老師將根據(jù)幼兒年齡特點制定適合本班幼兒的教學方案,通過講故事、放視頻、說兒歌等方式了解冬至的由來,為什么冬至要吃餃子,餃子怎么包等,讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

          八、注意事項:

          1、在制作的過程中要注意衛(wèi)生。

          2、因地制宜,安排好幼兒座位。

          3、場地整理。

        文化傳承冬至主題班會教案8

          一、目的:

          1、鍛煉小朋友的動手能力,培養(yǎng)自力更生的意識。

          2、感受集體勞動的快樂。

          3、和父母一起包餃子增進父母親情

          二、時間:

          20xx年12月10日小班8:00開始中班8:30開始大班9:00開始

          三、準備階段:

          1、請家長準備:搟面杖、案板、圍裙,菜刀(班主任合理分組安排)

          以微信、家長會等形式告知家長時間、地點、家長需要準備的物品(提前三天通知家長)

          2、幼兒園廚房準備:餃子餡、包餃子面、廚房以班級為單位分好,廚房12月10日上午8:00之前準備好餃子餡、包餃子面、等待班級生活老師來領(lǐng)取

          3、班級準備:洗手液體、洗手水。

          四、活動階段:

          (一)介紹冬至來歷

          冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此,白天開始一天天變長,夜間開始一天天變短。是冬天真正來臨的日子,我國古代,冬至被當作一個較大節(jié)日,不僅有“冬至大如年”的說法,而且有慶賀冬至的習俗。祭天祭祖外,北方地區(qū)有冬至吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”、宰羊、吃餛飩的風俗,南方地區(qū)則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。

         。ǘ┮园嗉墳閱挝挥H子活動開始包餃子分工:

          1、家長孩子分別搟皮、包餃子

          2、班級保育員:負責廚房領(lǐng)取包餃子面團、餡料,和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房

          3、班主任和配班教師:負責維持班級秩序、指導家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛

          4、家委會指定專人:負責拍照、指導、維持秩序

          比賽:

          1、搟皮

          2、包餃子

          3、吃餃子

          五、煮餃子階段:(20分鐘)

          1、生活老師和指定家委會專人:集中包好的餃子送進廚房并負責把煮好的餃子拿回班里

          2、班主任和配班教師協(xié)同家委會:組織孩子開展兒歌、唱歌、故事、親子朗誦等活動(班主任設(shè)計好)(等待餃子煮熟)

          3、家委會指定專人:負責維持家長秩序

          六、吃餃子階段:(30分鐘)

          1、生活老師和指定家委會專人:負責把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中,請小朋友們品嘗自己包的餃子。

          2、邀請家長品嘗————家委會指定專人負責分發(fā)和維持秩序

          七、活動結(jié)束

        文化傳承冬至主題班會教案9

          設(shè)計背景:

          中國的傳統(tǒng)節(jié)日形式多樣,內(nèi)容豐富,是我們中華民族悠久的歷史文化的一個組成部分。傳統(tǒng)節(jié)日的形成過程,是一個民族或國家的歷史文化長期積淀凝聚的過程,冬至,又稱日南至、冬節(jié)、亞歲等,兼具自然與人文兩大內(nèi)涵,既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣,也是中國民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日。冬至是四時八節(jié)之一,被視為冬季的大節(jié)日,在古代民間有“冬至大如年”的講法。冬至習俗因地域不同而又存在著習俗內(nèi)容或細節(jié)上的差異。在中國南方地區(qū),有冬至祭祖、宴飲的習俗。在中國北方地區(qū),每年冬至日有吃餃子的習俗。

          冬至是“二十四節(jié)氣”之第22個節(jié)氣,斗指子,太陽黃經(jīng)達270°,于每年公歷12月21-23日交節(jié)。冬至是太陽直射點南行的極致,冬至這天太陽光直射南回歸線,太陽光對北半球最為傾斜,太陽高度角最小,是北半球各地白晝最短、黑夜最長的一天。冬至也是太陽直射點北返的轉(zhuǎn)折點,這天過后它將走“回頭路”,太陽直射點開始從南回歸線(23°26′S)向北移動,北半球(我國位于北半球)白晝會逐日增長。

          一、活動目的

          1、認識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié),知道冬至的由來,初步了解冬至節(jié)的習俗。

          2、了解冬至是全年中白天最短,黑夜最長的一天。

          3、深刻對祖國的認識,知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

          4、隨著經(jīng)濟的發(fā)展,家庭生活越來越好,孩子們過著衣食無憂的生活,為了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦,培養(yǎng)孩子愛家人的情感,教育孩子學會感恩。

          二、活動目標

          1、通過開展包餃子的親子活動,讓幼兒了解餃子的文化,產(chǎn)生包餃子的興趣,體驗勞動的快樂,增進親子間的感情,營造節(jié)日的熱鬧、快樂氣氛。

          2、通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力,同時培養(yǎng)孩子熱愛勞動的好習慣。

          3、通過親子游戲活動,讓家長進一步了解自己孩子,加深家園情、師生情、親子情。

          三、活動時間

          20xx年12月21日(星期二)09:00——11:30

          四、活動準備

          幼兒園廚房準備餃子餡、包餃子面,廚房以班級為單位分好,等待班級生活老師來領(lǐng)取。

          五、活動地點:各班級教室

          六、活動流程

          1、早上8:40——9:00,家長在教室里簽到(老師播放幼兒一日活動圖片)。

          2、班主任講話,歡迎各位家長來參加這次的活動。

          3、向幼兒介紹說明今天特色活動的內(nèi)容:包餃子。

          4、包餃子前注意事項:

         。1)請家長帶幼兒去洗手,在制作的過程中要注意衛(wèi)生。

          (2)因地制宜,安排好幼兒家長的座位。

         。3)家長幼兒教師隨著音樂一起包餃子。

         。4)場地整理,包完餃子后自由洗手。

          5、人員分工

          班主任和配班教師:負責維持班級秩序,指導家長和孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛。

          班級生活老師:負責廚房領(lǐng)取包餃子面團,和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房。

          家委會指定專人:負責拍照、指導、維持秩序。

          班級準備:帶領(lǐng)小朋友洗手、帶好圍裙。

          6、負責人把集中包好的餃子送進廚房并把煮好的餃子送回班里,生活老師把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中,請小朋友們品嘗自己包的餃子。

          7、品嘗完畢后,老師組織家長回到班級門口填寫表格、按順序離開幼兒園。班級整理、餐后散步、組織孩子午休。

          8、活動總結(jié),找補不足。

          各園可根據(jù)各地風俗,選擇不同的形式,包餃子或者包湯圓等,通過冬至主題活動開展,增加幼兒對冬至這一節(jié)氣的認知。

          附兒歌《冬至到》

          冬至到,冬至到;

          南餛飩,北方餃;

          曖曖和和吃一碗,保你耳朵凍不掉。

          冬至到,冬至到,

          敬祖宗,把墓掃;

          會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。

          冬至到,冬至到,

          這一夜,最長了;

          甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。

        文化傳承冬至主題班會教案10

          教學目標:

          1.正確認讀一個要求會認的生字“窖”,掌握四個要求的生字“窖、蚯、蚓、藤”。

          2.正確、流利、有感情地朗讀課文,背誦課文第二自然段。

          3.理解課文內(nèi)容,體會“我”和爺爺向往、熱愛春天的情感,感受生活的美好。

          教學重點:

          朗讀課文,理解課文,感受冬至后萬物萌動的生氣勃勃的狀態(tài)。

          教學難點:

          引導學生融入作者描繪的情境中,品味語言,感悟作者對春天的向往與熱愛。

          教學準備:

          課前布置學生查閱有關(guān)冬至的`資料,了解什么是冬至以及它的特點。搜集和冬至有關(guān)的諺語。

          教學時間:兩課時。

          教學過程:

          第一課時

          一、交流信息,自然引入。

          1.背誦《節(jié)氣歌》

          春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,

          秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。

          師:這瑯瑯上口的節(jié)氣歌不僅韻律優(yōu)美,而且包含了勞動人民的智慧。你知道它的含義嗎?

          【設(shè)計意圖】

          《節(jié)氣歌》應(yīng)該是學生們耳熟能詳?shù)母柚{,上課開始齊聲朗誦,能調(diào)動學生的聽覺感受,激發(fā)學生的學習興趣。

          2.學生交流關(guān)于節(jié)氣的信息。

          預(yù)設(shè):

          冬至是二十四節(jié)氣之一,并且是很重要的一個節(jié)氣。冬至這天,白晝最短,黑夜最長。

          冬至是冬天最冷的時候,過了冬至開始“數(shù)九”,九九八十一天后,就真正感受到了春天。

          【設(shè)計意圖】

          這樣將課前準備的信息進行交流,為理解課文奠定基礎(chǔ),同時,也培養(yǎng)了學生分析信息,運用信息的能力。

          二、初讀課文,整體感知。

          1.指名讀課文。

          2.指導學習字詞:

          地窖 蚯蚓 囈語 藤條

          預(yù)設(shè):“窖“字容易寫成寶蓋頭;注意“藤”字的正確筆畫。

          蘇醒:昏迷后醒過來。

          囈語:夢話。

          嚴嚴實實:嚴密,沒有縫隙。

          【設(shè)計意圖】

          通過朗讀課文,培養(yǎng)學生主動學習生字、新詞,能依據(jù)具體的語言環(huán)境理解詞語的能力。

          1.自讀課文,思考:這篇課文主要講了什么?你讀完的感受如何?

          2.小組交流。鼓勵學生大膽說出自己的答案。

          3.全班交流。

          預(yù)設(shè):

          課文主要講了小時侯的“我”,從冬至開始就做著春天的夢:冬至過后,萬物萌動,大地復(fù)蘇,一切生命都煥發(fā)出生機。人們盼望著春天,迎接著春天。

          感受:冬天就要過去,春天的腳步越來越近了。

          作者特別向往春天,對生活無限熱愛。

          【設(shè)計意圖】

          培養(yǎng)學生對文章主要內(nèi)容的.把握,訓練學生用簡練的語言概括文章。

          三、默讀課文,概括段意。

          1.學生默讀課文,思考每自然段的主要內(nèi)容。

          【設(shè)計意圖】

          通過概括段意,理清文章的脈絡(luò),為進一步理解文章做好鋪墊。

          2.交流:

          第一自然段:冬至是怎么回事。

          第二自然段:冬至過后,春天悄悄地走來。

          第三自然段:冬至的等待。

          第四自然段:冬至的夢。

          第五自然段:冬至的記憶。

          第二課時

          一、師范讀第二自然段,學生回顧課文。

          【設(shè)計意圖】

          教師的范讀有很好的感染作用,能為學習課文創(chuàng)設(shè)一個較好的氛圍。

          二、品讀課文,暢談感受。

          1.提出中心話題,學生自讀學習,做好批注。

          話題:為什么說冬至的夢是“溫暖的夢、希望的夢”?你是從文中哪些地方感受到的?細讀課文,邊讀邊勾畫出相關(guān)內(nèi)容,并作出批注。

          【設(shè)計意圖】

          語文教學應(yīng)把握神不可散。通過一個具體的中心話題,可以引領(lǐng)學生在目標的指導下,自由地去理解學習。既幫助學生抓住文章的中心,又最大限度的給學生思考的空間。

          2.學生自己學習。培養(yǎng)學生自主閱讀,自覺批注的習慣。

          3.小組交流。鼓勵學生說出自己的看法。

          4.全班交流。

          【設(shè)計意圖】

          讓學生反復(fù)讀書、讀懂課文,在此基礎(chǔ)上讓學生通過咀嚼品味,體會語言的內(nèi)涵,從而達到工具性與人文性的和諧統(tǒng)一。文本的靈性要靠理解、咀嚼、品味來激活,言語的精妙要靠體悟得以實現(xiàn)。

          預(yù)設(shè)——交流時從以下語言文字中感受:

          “但是那誰也看不見的春天,也就在這一天隨著飄落的白雪向我們走來。只不過,她不愿意那么快地與人們見面,但她使一切有生命的事物都開始做著自己溫暖的夢、希望的夢!

          引導解讀:作者采用了擬人的寫法,賦予春天人的性格。她如此含蓄溫婉,如此詩意浪漫。就像我們平時描述的那樣——春姑娘悄悄地向我們走來,悄悄地喚醒一切生命,讓他們迎接新的一年。從蘋果樹、葡萄枝、小麥,到冬眠的青蛙、蚯蚓,都在做著春天的夢,這是溫暖的夢、希望的夢。

          不信,你撥開積雪或扒開泥土仔細地看看吧。黑色的藤條變青了,干硬的樹枝變軟了,凍土地開始松動了,冰河下面有了“嘩嘩”的聲音。細小的草根兒,有的已經(jīng)綻出蒼白的芽苞……

          引導解讀:作者心中因為有著對自然的熱愛,對生命的熱愛,所以他用心傾聽了生命的聲音,用心觀察了生命的變化。只有心懷熱愛,才能欣喜地發(fā)現(xiàn)春天的腳步近了。

         。ㄕf得多好!你感受到了作者的心意,你的心中也一定涌動著對春天的向往和熱愛。帶著體會讀一讀吧。

          等不及也要再等等啊。我們那糊得嚴嚴實實的小窗現(xiàn)在還不能打開,我們插在草垛上和掛在屋檐下的風車還不能摘下來。我們冬至的夢,還要經(jīng)過九九八十一天,才可以真正地在春天里醒來呢!這是多么難熬的八十一天!

          引導解讀:等待總是顯得那么漫長。從“再等等”、“還不能”、“還要”、“多么難熬”等詞語中,可以感受到我們是懷著夢想、懷著希望來等待的。這種等待感覺很美好,很溫暖!

          哦,我多么向往明朗的溫暖的春天,我更深深地懷念那無數(shù)個漫長的冬夜里曾經(jīng)做過的溫暖的夢!

          引導解讀:春天是美好的,為什么說冬天里的等待更讓他懷念?

          因為等待總是讓我們心懷希望,心懷向往。我們可以展開想象的翅膀,憧憬美麗的春天,盼望溫暖的春天:憧憬在春天的田野里放風箏,盼望脫掉厚重的棉衣棉鞋。結(jié)果很美,過程更美,因此,冬夜里,我們的夢是溫暖無比的。

          5.選擇自己喜愛的段落朗讀。

          師:作者在文章的字里行間都表達出對春天的渴盼與熱愛,請選擇你喜歡的段落放聲朗讀吧,在朗讀中讓我們回味我們心中的那個夢。

          【設(shè)計意圖】

          學生通過咀嚼品味,才可體會語言的魅力。

          三、品味語言,領(lǐng)悟表達方法。

          1.再讀課題,重溫夢境。

          師:“冬至的夢”究竟是怎樣的夢?

          預(yù)設(shè):是溫暖的、美好的、讓人懷念的……

          2.細細品味,感悟情之源頭。

          思考:文中兩次提到梅花圖,分別寫出了我和爺爺怎樣的情感?

          鼓勵學生談出自己的理解,可以結(jié)合具體的語言。

          預(yù)設(shè):在春天來臨前的等待中,爺爺用美麗的梅花圖來計數(shù),九九八十一天,八十一瓣梅花,多美好的事情。從這里看出爺爺是個熱愛生活的人,也是一個勤勞而善良的老人。

          【設(shè)計意圖】

          文中兩次提到梅花圖,飽含了“我”和爺爺向往春天、熱愛生活的真摯的情感。讓學生結(jié)合課文談體會,深入理解這份情感。這樣才能做到“有源之水”。

          3.帶著情感,再次走進課文,感情朗讀。

          四、拓展閱讀,情感升華。

          1、教師為學生展示一些其他關(guān)于“冬至”的詩歌,推薦朗讀。

          2、學生展示搜集到的與“冬至”有關(guān)的諺語等。

          3、背誦課文第二自然段。

        文化傳承冬至主題班會教案11

          一、活動主題:

          “開心包餃子,快樂過冬至”親子活動。

          二、活動目的:

          隨著經(jīng)濟的發(fā)展,家庭生活越來越好,孩子們過著衣食無憂的生活,為了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦,培養(yǎng)孩子愛媽媽的情感,教育孩子學會感恩,特開次活動。

          三、活動目標:

          1、通過開展包餃子的親子活動,讓幼兒了解餃子的文化,產(chǎn)包餃子的興趣。體驗勞動的快樂,增進親子間的感情,營造節(jié)日的熱鬧、快樂氣氛。

          2、通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力,同時培養(yǎng)孩子愛勞動的好習慣。

          3、通過親子游戲活動,讓家長進一步了解自己孩子的機會,加深家園情、師生情、親子情。

          四、活動時間:

          xxxx.12.22(星期五)09:00——11:30

          五、活動準備:

          通知單、乒乓球、吸管、肉餡、湯匙、盛放餃子托盤、一次性桌布、籮筐

          六:活動地點:

          各班教室

          七、活動流程:

          1、早上8:40——9:00家長簽到(播放幼兒一日活動圖片)

          2、班主任講話,歡迎各位家長來參加這次的活動。

          3、向幼兒介紹說明今天特色活動的內(nèi)容:包餃子。

          4、活動流程:

          先欣賞包餃子的過程,請將餃子餡放入皮中央,如果你是第一次包的話,記住千萬別放太多餡,不然肉會撐出來的,然后先捏中央,再捏兩邊,最后由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下,這樣餃子下鍋煮的時候就不會漏了,最后將餃子整齊的放在上面。希望小朋友和家長都能齊心協(xié)力一起做出完美的餃子,(出示不同造型的餃子供參考)

          八、包餃子前注意事項:

          1、請家長帶幼兒去洗手,在制作的過程中要注意衛(wèi)生。

          2、因地制宜,安排好幼兒家長的座位。

          3、家長幼兒教師隨著音樂一起包餃子

          4、場地整理(自由洗手)

          九、活動預(yù)算

          餃子餡等:200元(每班50元)

          現(xiàn)場零食等:400元(每班100)

          煮餃子時的人工費等:200元

          比賽獎品等:200元(每班50元)

          合計:xx元

        文化傳承冬至主題班會教案12

          一、活動主題

          冬至,我們在一起

          二、活動背景

          為進一步弘揚民俗文化,繼承傳統(tǒng)習俗,享受健康娛樂,彰顯傳統(tǒng)文化魅力。在這充滿激情的十二月份,冬至節(jié)的步伐慢慢邁近,這正是我們舉行活動的好時期,也是我們展示自己,鍛煉自己綜合能力的大好時機。而作為新時代的代言人,高中生總是洋溢著青春的活力、充滿著狂熱的.激情,對新奇的活動必定會踴躍參加。這也是為了展示高中生的青春風采,增進思想交流,繁榮校園飲食文化,拓寬同學們的興趣愛好。同時,借冬至佳節(jié)、圣誕氣氛、元旦喜氣以師生包餃子的方式,在動手中共創(chuàng)和諧,在和諧中品味歡樂,在歡樂中放飛夢想,為我們一起走過的風風雨雨、攜手創(chuàng)造的每一次成功畫上一個圓滿的句號。

          三、活動目的

          1、冬至時節(jié)“吃餃子”是中國許多地方的傳統(tǒng)習俗。在今年冬至到來之際(12月22日)舉辦“第x屆餃子文化節(jié)”活動,圍繞冬至節(jié)日書畫展、包餃子比賽一系列活動,讓同學感覺到節(jié)日的溫暖,并借此活動弘揚我國的傳統(tǒng)飲食文化——包餃子。給學生講解“冬至”的含義。

          2、借此機會,促進師生間的溝通交流,增進師生之間、同學之間的友情,增強全體師生的凝聚力,培養(yǎng)同學們的團體協(xié)作精神。

          3、臨近期末,也借此機會放松心情,緩解壓力,讓大家用輕松的心態(tài),來對待即將到來的考試。

          4、以“豐富同學生活,增進師生之間感情”為宗旨,使我們的精神更加飽滿,讓同學們更好體驗到從制作到品嘗“餃子”這一傳統(tǒng)美食的全過程。品嘗餃子是為了品嘗那含在餃子里的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的味道。

          四、活動時間

          20xx年12月21日(星期三)上午9:30—11:30預(yù)計時長2小時。

          五、活動地點

          餐廳(一樓:高三年級、高二年級。二樓:高一年級)

          六、活動內(nèi)容及流程

          活動內(nèi)容:包餃子(提前準備好幾枚洗干凈的硬幣,需找福餃子,最后合影留念。注意別吃到肚子里。。。、煮餃子、吃餃子、包餃子比賽、敬老師吃餃子(第一碗餃子獻給老師們,學生齊聲喊:老師,你們辛苦了!請您吃餃子。。

          游戲環(huán)節(jié):包餃子比賽(質(zhì)量)將學生分組,用準備好的餡料和餃子皮進行包餃子比賽。

          判定標準1:在規(guī)定的時間內(nèi),看誰包的最多。餃子數(shù)量一個一分,質(zhì)量不過關(guān)的餃子不計分,記錄各組得分情況,得分最高為勝。

          判定標準2:每小組選出5個餃子進行評比,看哪些餃子最好看美觀,最有創(chuàng)意,評出手最巧的小組和個人,用餃子擺造型,并合影留念(注意收集素材)。

          七、前期準備

          1、班主任宣傳:關(guān)于冬至的由來(文字、視頻)

          橫幅標語宣傳:今日冬至餃子明日三高驕子

          溫暖冬日

          百餃盛宴

          冬至冬至祝我福祉

          冬至吃餃學習學好

          (辦公室柴彬負責,掛在餐廳,餐廳電子屏能用更好)

          2、攝像、電視臺錄像制作宣傳。(張霖負責攝影、顧校長聯(lián)系電視臺)

          3、各班老師做好安全講解和發(fā)動工作。

         。1)以班級為單位包餃子,班主任老師把學生分成若干組進行,人員分工有班主任老師分配,根據(jù)實際情況,年級主任把老師分到班級(必須參加)。

         。2)要求學生以組為單位,物品有:拌好的餃子餡、和好的面團、面粉,鍋排4—6個(也叫蓋排,放餃子用的)、搟面杖(若干)、案板6個、勺子、圍裙,袖頭,口罩等(班級自備)。(注:老師把所帶物品提前分給有條件的學生,提前和家長進行溝通,周二下午5:00前送到學校)

         。3)活動期間播放音樂,烘托氣氛(年級主任準備音響設(shè)備)。

          4、學校提供面粉及和好的餃子面和拌好的餃子餡。(學校餐廳提供)

          5、保持好班級所在區(qū)域的衛(wèi)生,注意安全(刀具)。

          活動期間不能任意涂抹面粉,吃飽不亂倒,杜絕浪費。

          八、老師人員安排

          班主任和配班教師

          九、其它

          1、安全教育、節(jié)儉教育(工具的使用)

          2、學生帶廚具要和家長溝通,征得家長同意和配合。

          3、注意個人衛(wèi)生(提前香皂凈手)。

          4、橫幅內(nèi)容:熱烈祝賀“冬至,我們在一起”活動圓滿成功。ú蛷d門口懸掛)

        文化傳承冬至主題班會教案13

          一、教學目標:

          1、能夠了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——冬至的由來;

          2、通過這次活動,培養(yǎng)學生的合作精神,領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的無窮魅力;

          3、讓學生懂得去珍惜與家人團聚的時間,以實際行動減輕父母的負擔。

          二、教學重點:

          了解冬至這個傳統(tǒng)節(jié)日的文化。

          三、教學難點:

          領(lǐng)略祖國的傳統(tǒng)文化——冬至的的無窮魅力,意識到在生活中能夠懂得珍惜與家人團聚的時間,并以實際行動減輕父母的負擔。

          四、活動形式:

          朗誦、講故事、游戲、吉他、小品、歌唱等

          五、活動過程:

          1、宣布主題:主持人宣布“情暖冬至,洋溢青春”主題班會現(xiàn)在開始!

          2、節(jié)日冬至的由來和傳說:

          (1)請聽朗誦詩詞《小至》和優(yōu)美詩句;

          (2)講述冬至的傳說和習俗:如冬至吃餃子、狗肉和混沌等。

          3、冬至是一個開心的節(jié)日,接下來一起來玩游戲“模仿秀”;

          4、在冬至這天,家人都會團聚一起吃湯圓,接下來請傾聽吉他《賣湯圓》;

          5、下面讓我們一起欣賞幽默又搞笑的小品《賣湯圓》;

          6、冬至是家人團聚的日子,在這一天我們要做一些力所能及的事,減輕父母的負擔。接下來請聽朗誦《歌頌?zāi)赣H》;

          7、在這歡樂的節(jié)日當中,每個人心中都有愿望,下面請聽歌曲《許一個愿望》;

          8、伴隨著歌聲,學生暢談自己的愿望。

        文化傳承冬至主題班會教案14

          活動目標:

          1、初步了解冬至與麻糍的意義,掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

          2、能獨立或與人合作制作麻糍,體會勞動的快樂,激發(fā)愛勞動的情感。

          活動準備:

          制作麻糍的工具原料:糯米、芝麻、黃豆、紅糖;外出車輛。

          活動過程:

         。ㄒ唬┙處熃淮顒幽康募白⒁馐马棥

          1、師:過幾天就是冬至了,我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍,你們知道麻糍是怎么做出來的嗎?(幼兒:不知道)那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊,好嗎?

          2、師:外出活動應(yīng)該注意什么呢?(幼兒自由講述:注意安全、要排好隊伍、講禮貌,等等)

          教師小結(jié):外出時除了講禮貌,還要注意安全,特別是到麻糍作坊,那兒人很多,很擠,小朋友要注意安全,還要跟好隊伍,并要在老師指定的地方參觀,不能隨便亂跑。

         。ǘ┱勗挘ぐl(fā)興趣。

          師:小朋友吃過麻糍嗎?

          幼:吃過,很好吃。

          師:你們還記得麻糍是什么樣的嗎?

          幼:圓圓的,軟軟的;黏黏的,外面還有粉;特別軟,粘牙…

          師:看來小朋友很喜歡吃麻糍,說得很棒。

          師:誰知道麻糍是用什么做的?

          幼:我奶奶說是糯米粉做的;可能是面粉做的,要搓圓…

          師:今天,我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做,要用到哪些工具?

          (三)了解麻糍的制作材料、工具及程序。

          1、搗米

          (1)師:小朋友,這是什么呀?有什么用呢?

          幼:好大的石頭,中間有個大口,是用來盛水的吧!

          師:這叫搗池,是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟,再倒入搗池中反復(fù)捶搗,直到米粒全都一起為止。

         。2)幼兒觀看搗米操作情況。

         。3)幼兒嘗試、腦沁

         。4)幼兒說說淘米的感覺。幼:好重,抬不動;太累了,我們兩個人也抬不動…師:搗錘是用石頭做的,有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

          2、團米團

         。1)師:我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍?幼:用手搓;就像搓湯圓一樣,先搓圓再壓扁……師:到底是不是,我們一起來看一舉

         。2)師:鏟一部分米團放入手中,捏出小塊拉斷。好嗎?

         。3)幼兒操作,講述操作細節(jié)。幼:這米好黏,手都粘住了,很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的,可是拉也拉不斷,所以就變得長長的了;米團軟軟的像棉花,就是太粘手了……

          3、滾豆沙

         。1)讓幼兒區(qū)別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的味道。

          師:你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。

          幼:淡淡的不怎么好吃。

          師:這個好吃嗎?(幼兒品嘗)幼:又香又甜。

          師:所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙,這樣味道才好,但豆沙不能滾太多,也不可太少,還要滾得均勻。

         。2)觀看客座教師滾豆挲。

         。3)師幼共同嘗試滾豆覬

          4、幼兒品嘗。

         。ㄋ模┬〗Y(jié)。

          師:小朋友,伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?

          幼:好吃!

          師:但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動,你們剛才也看了師傅們在搗米的時候流下的汗水,可見我們的糧食來的是多么不容易!我們不僅要愛惜糧食,而且要尊重勞動人民的勞動成果。

         。ㄎ澹┭由旎顒樱ɑ赜變簣@嘗試做麻糍)

          師:小朋友,我們觀看了制作麻糍的過程,現(xiàn)在我們也來做麻糍,讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧!

          1、幼兒嘗試制作麻糍。

          2、幼兒品嘗。

        文化傳承冬至主題班會教案15

          一、活動時間及地點

          時間:xxxx年12月22日,晚上7:00—9:00

          地點:暫定食堂三樓南側(cè)

          二、活動目的

          冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬,我國北方歷來有包餃子的習俗,為了讓大家能夠真正過上冬至節(jié),我們特別舉行這次冬至聚會。

          三、活動流程及任務(wù)分工

          1、包餃子教學

          大概時長:20分鐘

          鑒于有些同學不會包餃子,也為了能夠讓每位同學都能親身動手參加這次活動,特設(shè)此活動。

          現(xiàn)在需要資深“教師”三名,在活動當天為大家展示如何包餃子,想學的的可以自己動手,三位“教師”要手把手教,確保每個想學的同學都能學會。

          所以現(xiàn)在就需要各位“行家”踴躍報名!

          2、包餃子比賽

          大概時長:40分鐘

          簡單規(guī)則:一男一女為一組,二人合作包餃子,組數(shù)不限。每組包20個餃子,由三位“美食評論家”進行打分,勝出的一組將有豐厚的獎勵。

          評分標準(僅供參考):速度快(40分),餃子美觀(40分),兩人配合默契、花樣多(20分)

          前期準備:需要統(tǒng)計大家誰會包餃子,并隨即分組,還有三位“評委”也要經(jīng)過選拔。

          3、文藝表演

          大概時長:40分鐘

          在餃子包完之后,中間有一段時間要等餃子煮熟,這段時間內(nèi)進行文藝表演,比如相聲、歌舞、舞蹈等,務(wù)必使現(xiàn)場氣氛活躍起來。

          前期準備:由文藝委員負責鼓勵大家積極展示才能并做好統(tǒng)計,最后交給班長,以便安排時間。

          4、活動物資準備

          1、餃子餡、面,盤子等——喬明偉負責

          2、“評委”、“參賽者”、“教師”人員報名及選擇——劉瑞琪

          3、現(xiàn)場照相、錄像、錄音,以及音樂的播放等(需電腦、照相機兩部)——喬忠正、李璇

          4、現(xiàn)場文藝表演者報名及統(tǒng)計——文藝委員們

          5、活動期間飲料、零食以及娛樂工具等,外加比賽獎品——賈浩、張釗

          四、活動預(yù)算

          餃子餡等:50元

          現(xiàn)場零食等:100元

          煮餃子時的人工費等:50元

          比賽獎品等:50元

          合計:250元

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