精選安全教案范文匯編8篇
作為一位杰出的教職工，時常需要編寫教案，借助教案可以更好地組織教學(xué)活動。來參考自己需要的教案吧！以下是小編收集整理的安全教案8篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
安全教案 篇1
活動目標(biāo)
1.知道不招惹捕捉小蜜蜂。簡單了解被哲后的急救方法 。
2.了解幾種常見的有危險的小蟲子，知道躲避它們。
活動準備 圖片--蜜蜂、馬峰、黃蜂、蜘蛛、蜈蚣，蜂巢。
活動過程一、導(dǎo)入1.出示圖片，引出小蜜蜂。
教師：小朋友，春天到了，美麗的小花快開了。勤勞的小蜜蜂開始采蜜了。
今天我們來聽一個關(guān)于小蜜蜂的故事好不好？
2.故事：生氣的小蜜蜂請幼兒了解招惹蜜蜂帶來的危險。
二、展開1.講述故事的前半段。
（1）小蜜蜂為什么要哲三個小朋友？
�。�2）看到小蜜蜂應(yīng)該怎么辦。
�。�3）遇到成群的蜜蜂追過來怎么辦？
小結(jié)：告訴孩子們看見蜜蜂應(yīng)該盡量避開，千萬別去招惹，遇到成群的蜜蜂應(yīng)該趕快跑開躲避，如果來不及就用衣服或者其他東西遮住頭、臉等外需部位，并迅速蹲下千萬不要大喊大叫撲打蜜蜂這樣會激怒蜜蜂，引來更猛烈的追擊。
2.討論：如果被蜜蜂哲到了應(yīng)該怎么辦？
3.總結(jié)做法：
如果被蜜蜂哲了一定要趕快拔出毒刺。
用肥皂水清洗傷口。
必要時去醫(yī)院治療4.了解幾種常見的會帶來危險的小蟲子分別結(jié)合畫面介紹蜜蜂，黃蜂。馬峰。蜘蛛，蜈蚣。
三、延伸讓孩子們了解各種蜂哲人時毒液就會被注入人體內(nèi)，使人皮膚紅腫，產(chǎn)生水泡，甚至中毒死亡。
蜂哲人后自己也會馬上死去。所以它們不會輕易蟄人，馬峰。
黃蜂攻擊能力很強被它們蟄到很危險千萬不要去觸動它們的蜂巢。
很多蜘蛛蜈蚣等小蟲子也會帶來危險，不能用手去碰要遠離。
安全教案 篇2
活動要求： 1、使幼兒了解安全使用電器得粗淺知識。 2、培養(yǎng)幼兒的安全意識。 活動過程： 1、請幼兒找一找教室中的電源插座或插頭在什么地
幼兒園大班安全教案：安全用電
活動設(shè)計：安全用電
活動要求：
1、使幼兒了解安全使用電器得粗淺知識。
2、培養(yǎng)幼兒的安全意識。
活動過程：
1、請幼兒找一找教室中的電源插座或插頭在什么地方？
2、討論：幼兒園班級里的插座為什么都要安裝得這么高？（讓幼兒知道電插頭、電源插座都是很危險的東西，如果手碰到插孔內(nèi)，人就會觸電，會有生命危險。）
3、請幼兒看教師拿插頭時手的姿勢和抓的位置，讓幼兒知道插孔里有電，插頭上的小銅片能把電通過電線傳給錄音機，所以手不能碰到銅片，更不能把手伸插孔內(nèi)。
4、組織幼兒討論：用電時要注意什么？知道潮濕的東西不能靠近電器，這樣會漏電，電器不能和與紙、布等易燃物品放在一起，不然可能引起火災(zāi)。
5、讓幼兒說說在家中用電器時要注意什么？
活動延伸：
散步時，可以帶幼兒從遠處觀察高壓電的標(biāo)記，教育幼兒高壓電很危險，一定要遠離高壓電。
安全教案 篇3
教學(xué)目標(biāo)：
1、過對實際生活觀察，知道在家庭生活中存在著安全隱患，活動中會有危險，要有安全意識。
2、初步知道一些有關(guān)安全用電、防煤氣中毒、放火、防溺水、防摔傷、防動物抓咬等的小常識，掌握一些避免傷害的方法。
3、初步知道一些與人打交道的一些原則，形成社會中自我保護的意識。
教學(xué)重難點：
1、家庭生活中存在著安全隱患。
2、有關(guān)安全用電,防煤氣中毒,放火,防溺水,防摔傷,防動物抓咬等的小常識,掌握一些避免傷害的方法。
3、與人打交道的一些原則,形成社會中自我保護的意識。
教學(xué)過程：
同學(xué)們，在生活中,你們遇到過危險的事情嗎？要預(yù)防不安全的因素發(fā)生，該怎么辦呢？今天，我們就一起學(xué)習(xí)一些安全的知識吧。觀看圖片，說說圖中存在那些安全隱患。
1、開展活動一：安全小檢查
�、贆z查預(yù)習(xí)：你家中有那些安全隱患，它可能會出現(xiàn)什么結(jié)果，想一想一旦危險發(fā)生會給家里帶來什么影響。
②以小組為單位匯報檢查情況，并一一列出。
A分析這些隱患屬于生活中的那些方面。
B為什么認為它們是隱患。
C怎樣才能避免危險發(fā)生。
�、郏喊踩鹿蕬�(yīng)防范于未然。
2、開展活動二：小組擂臺賽
將小組匯集的情況編成問題，各小組以“我出題，你答題”的方式進行擂臺賽
3、開展活動三：大眼睛轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)
提出活動要求：認真檢查校園存在不安全的因素。
全體師生按一定的順序巡視校園，尋找不安全的因素。
教室開展活動，主持人宣布規(guī)則：把全班學(xué)生分成六組，在黑板上畫出六只眼睛，分別表示六個小組：每一組眼睛由以小到大套合的眼睛組成，圖中最里邊的一圈是實線，往外擴大的是虛線。組內(nèi)同學(xué)發(fā)現(xiàn)一種不安全情況，本組的大眼睛向外擴大一圈并變成實線。
給獲勝的組員獎勵一個安全衛(wèi)士卡。
4、開展活動四：要不要搭話
提出活動要求：
A直接告訴他,因為待人要真誠。
B看著像好人的就告訴他,看著不像好人的就不要告訴他。
C就說我不認識你,我不能告訴你。
D告訴他住在哪個小區(qū),但不要告訴他具體的門牌號。
5、：
通過對課文的學(xué)習(xí)，我們懂得了生活中存在安全隱患，因此，在學(xué)習(xí)生活當(dāng)中要防范于未然，有備無患。
安全教案 篇4
活動目標(biāo)
1、引導(dǎo)幼兒認識手腳，知道用手用腳能做許多事情。教幼兒初步保護手腳的方法。
2、幫助幼兒初步獲得有關(guān)數(shù)的概念。
3、教育幼兒園愿意參加戶外活動，并能大膽說出在戶外活動中的發(fā)現(xiàn)。
活動準備
魔袋一個，里面裝有各種材料。手工操作材料，安全、無污染的細沙。
活動過程
一、開始部分：通過談話引起幼兒的認識興趣。
二、基本部分：
1、組織幼兒互相交流手能做那些事情，激發(fā)幼兒自己的事情自己做的愿望。
2、引導(dǎo)幼兒自由結(jié)合圍坐在一起，共同觀察，并說出腳的樣子。
3、組織幼兒根據(jù)經(jīng)驗，講一講腳能做什么事情。注意分辨左右腳。
4、做摸袋游戲：教師在袋中投放多種材料，請幼兒根據(jù)教師的指令摸出。
5、展開討論：怎樣保護手腳。如：冬天出門要戴手套，請剪指甲，不玩刀、剪等危險的東西。不穿硬皮鞋、穿合適的鞋子等。
6、師生共同朗誦兒歌，邊說邊做動作。
活動結(jié)束：
教師帶領(lǐng)幼兒一起做游戲結(jié)束活動。
安全教案 篇5
第一課時
教學(xué)目的
1、教育學(xué)生要遵守交通規(guī)則，
2、使學(xué)生平安上學(xué)和放學(xué)，
教學(xué)過程
一、導(dǎo)入
我們已經(jīng)上一年級了，有的同學(xué)能夠獨自一個人或者和小伙伴上學(xué)、回家了，但是從家到學(xué)校的路上會有很多的危險，同學(xué)們一定要注意安全，做一個讓爸爸媽媽放心的好孩子，
二、教學(xué)過程
1、要遵守交通規(guī)則同學(xué)們，你們都知道哪些交通規(guī)則？看來同學(xué)們知道的還不少，老師總結(jié)一些交通規(guī)則，齊背紅燈停、綠燈行的安全兒歌，同學(xué)們一定要記住，千萬不要搶紅燈，
2、坐車時不要搶座位你們每天是怎么上學(xué)來的？有幾個同學(xué)使自己坐公共汽車上學(xué)來的，你們能說說坐車時要注意什么嗎？師生共同總結(jié)坐車時應(yīng)該注意的安全，分組表演坐車上學(xué)的路上
3、不要在街上打鬧或者游玩我們中午或者晚上排隊回家，在路上除了遵守交通規(guī)則，還要注意些什么呢？有的同學(xué)比較貪玩，看見街上很熱鬧，就想去玩一會兒，你們說這樣做對不對？為什么？為了減少發(fā)生危險的可能，放學(xué)后一定要早早回家，不要在街上游玩，如果家里沒有人，也要在家的附近等爸爸媽媽回來。
4、要遠離高空危險物行走我們在上、下學(xué)的路上，經(jīng)�？吹揭恍⿵V告牌、電線等，這時候我們應(yīng)該注意些什么呢？為了防止砸傷，我們一定要遠離這些高空危險物，尤其是在刮風(fēng)下雨的天氣，最好能繞行，
三、師生共同總結(jié)
為了我們的安全，我們一定要遠離危險，高高興興上學(xué)來，平平安安回家去。
第二課
認識交通標(biāo)志
教學(xué)目的
1、使學(xué)生認識一些交通標(biāo)志，
2、了解這些交通標(biāo)志的作用，遵守交通規(guī)則，
教學(xué)過程
一、導(dǎo)入
1、平平是一名小學(xué)一年級的學(xué)生了，一天他在爸爸的陪同下來到學(xué)校，爸爸教了一首兒歌給平平。
2、一起背兒歌紅燈停，綠燈行黃燈警示要看清，過馬路左右看交通規(guī)則記心中。
二、教授新課
1、交通信號燈同學(xué)們。
過馬路的時候你們注意過交通信號燈嗎？誰說說交通信號燈是什么樣子的？你們知道這三種不同顏色的信號燈表示的是什么意思嗎？老師給大家講解三種顏色信號燈表示的不同意思紅燈表示禁止通行，綠燈表示通行，黃燈表示警告，我們在上學(xué)的時候，應(yīng)該怎么根據(jù)各種顏色的信號燈安全的過馬路呢？同學(xué)們以小組為單位，討論這個問題，互相補充然后各組選出代表匯報。
2、認識交通安全標(biāo)志出示幾種交通安全標(biāo)志讓學(xué)生辨認。
人行橫道是專門為行人設(shè)置的安全通道，行人走路要走人行橫道，沒有人行橫道的地方，要靠路邊行走，一定要注意前后左右的車輛，否則容易發(fā)生意外，機動車車道是道路中間的車道，供汽車等機動車行駛。 非機動車車道是兩邊的車道，供自行車等非機動車行駛，
三、擴展練習(xí)
1、除了剛才我們說過的這幾種交通安全標(biāo)志，你還知道哪些交通安全標(biāo)志？
2、畫一畫你知道的交通安全標(biāo)志，讓大家猜。
安全教案 篇6
教學(xué)目標(biāo)：
“安全第一”、“安全無小事”，為了使學(xué)生能過上一個平安、快樂的假期，圍繞“道路交通安全”、“家庭防火”、“外出旅游”、“游泳安全”、“飲食衛(wèi)生”等安全問題對學(xué)生進行放假前的安全教育，提高學(xué)生的安全意識，使學(xué)生學(xué)會一些自救的方法，讓學(xué)生在遇到危險時能采取一定的措施，保護自己。真正把安全教育落到實處。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入：
同學(xué)們，通過每周一課安全教育，大家掌握了豐富的安全知識，樹立了牢固的安全意識。隨著中秋佳節(jié)的來臨，大家即將進入小長假。同學(xué)們一定都希望擁有一個愉快而又祥和的假期生活，對吧？但我們要記住雖然我們大家放假了，但安全教育不能松懈。因為“多一份防范，少一份危險”。為保證大家過一個平安、祥和、健康、安全的假期，今天我們以“以人為本”、“安全第一，預(yù)防為主”為原則，對大家進行一次假期安全教育。
二、放假了，我們應(yīng)該怎樣注意安全呢？
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1、學(xué)生說說家里有哪些電器？（引起學(xué)生興趣，因他們較熟識。）
2、教師根據(jù)學(xué)生的回答及時教育：現(xiàn)代家庭，隨著生活水平不斷提高，家庭中的電器也越來越多，給我們學(xué)習(xí)、生活帶來了好多方便及樂趣。但是，如果我們沒有掌握一定的用電知識，不注意用電安全，就會很危險。所以，我們不要出于好奇，自行拆卸、維修電器，不要私自拉或亂接電線和隨意拆裝電器。使用和操作電器要注意不能濕水，一旦電器出現(xiàn)故障，應(yīng)立即切斷電源。
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1、提出問題討論：如果你發(fā)生火災(zāi)或看到鄰居有火災(zāi)怎么做？（學(xué)生各自發(fā)表意見，說做法，對正確的肯定。）
2、根據(jù)討論，結(jié)合《安全教育讀本》向?qū)W生補充一些防火知識。
（三）防溺水
回憶以前因游泳、釣魚、玩水等引發(fā)的溺水事故，為學(xué)生再次敲響警鐘；結(jié)合安慶本地江河湖泊眾多的地理情況，要求學(xué)生不能私自到河灘、水庫游泳。
討論如何防溺水
1.不要私自在海邊、河邊、湖邊、江邊、水庫邊、水溝邊、池塘邊玩耍、追趕，以防滑入水中，有句俗語：有事無事江邊走，難免有打濕腳的時候。
2.嚴禁學(xué)生私自下水游泳，特別是小學(xué)生必須有大人的陪同并帶好救生圈。
3.嚴禁中小學(xué)生私自外出釣魚，因為釣魚蹲在水邊，水邊的泥土、沙石長期被水浸泡，而變很松散，有些水邊長年累月被水浸泡還長了一層苔蘚，一踩上去就滑入水中，即使不滑入水中都有被摔傷的危險。
4.在沒有大人陪同的情況下，嚴禁私自結(jié)伙去劃船。
5.到公園劃船，或乘坐船時必須要坐好，不要在船上亂跑，或在船舷邊洗手、洗腳，尤其是乘坐小船時不要搖晃，也不能超重，以免小船掀翻或下沉。
6.在坐船時，一旦遇到特殊情況，一定要保持鎮(zhèn)靜，聽從船上工作人員的指揮，不能輕率跳水。如果出現(xiàn)有人溺水，更不要冒然下水營救。
7.遇到大風(fēng)大雨、大浪或霧太大的天氣，最好不要坐船，也不要在船上玩。
8.如果不慎滑落水中，應(yīng)吸足氣，拍打著水，大聲地呼喊，岸上的人應(yīng)馬上呼喊大人救援，并找附近的有長樹枝、竹子、草藤什么的，便于拋向落水的人抓住，如果沒有大人來救援，岸上的人應(yīng)一邊呼喊一邊馬上脫掉衣服、皮帶并把它們接起來拋向落水的人。
9.如果不幸溺水，當(dāng)有人來救助的時候應(yīng)該身體放松、讓救助的人托住腰部。
10.當(dāng)自己特別心愛的東西，掉入水中時不要急著去撈，而應(yīng)找大人來幫忙。
當(dāng)然，游泳是廣大青少年喜愛的'體育鍛煉項目之一。然而，不做好準備、缺少安全防范意識，遇到意外時慌張、不能沉著自救，極易發(fā)生溺水傷亡事故。
（四）交通安全
�。�1）道路、交通
�。�2）交通安全
�。�3）交通法規(guī)
�。�4）道路交通標(biāo)志和交通信號
（5）看圖識標(biāo)志
引導(dǎo)討論
�。�1）行人為什么要在人行道上行走，沒有人行道要靠路邊行走？
�。�2）行人橫穿馬路為什么要走斑馬線？
�。�3）沒有劃設(shè)人行橫道的馬路應(yīng)該注意哪些？
（4）為什么不能翻越護欄？
（5）為什么不準扒車、追車、強行攔車？
（6）為什么走路時不能看書或做其它活動？
�。�7）騎自行車應(yīng)該注意什么？
（8）乘汽車時要注意什么？
�。�9）遇到交通事故怎么辦？
�。ㄎ澹┦称沸l(wèi)生。
在我們的生活中，離不開飲食，可你知道嗎？良好的飲食習(xí)慣，合理的、營養(yǎng)平衡的膳食，正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，有效預(yù)防傳染病的發(fā)生，是我們身體健康的重要保證。
出示圖片，師隨機講解：
1、一日三餐，不可偏廢，要合理搭配飲食，各類事物都要吃，不能偏食、挑食。
2、早餐要吃飽吃好，要多吃雞蛋、牛奶、豆類食品，不能馬馬虎虎隨便吃一點，或干脆不吃。
3、吃飯前要洗手，生吃的水果、蔬菜要洗凈。
4、吃飯要細嚼慢咽，不能狼吞虎咽，暴飲暴食。
5、吃飯時不要看電視、看書，也不要與別人聊天。
6、劇烈運動后不要馬上吃飯，應(yīng)先休息一下，喝點水，然后再吃飯。吃飯后可以散步，做些輕微活動，不要馬上進行大運動量的運動。
7、不喝生水，不喝沒有熱開或沒消過毒的牛奶，生豆?jié){要煮沸10分鐘，去沫后再喝。
8、不要常吃甜食、零食，不要吃過咸的食品。
9、不吃腐爛變質(zhì)的食物，不隨便吃野菜、野果；不購買、不食用街頭小攤的劣質(zhì)食品。
10、不要自己隨便拿藥吃，要在大人或醫(yī)生指導(dǎo)下看病吃藥。
11、預(yù)防流感要經(jīng)常開窗通風(fēng)，勤洗手。在疾病流行時，外出要帶口罩，不去空氣不流通和人多的場所，如電影院、商場等。
12、預(yù)防禽流感，不要和雞、鳥等禽類直接接觸，萬一不小心接觸到，一定要馬上洗手；不要吃沒有煮熟的雞肉和雞蛋。
三、活動總結(jié)
安全人人講，安全個個贊。安全知識時時記，注意安全處處提。愿同學(xué)們乘上安全之舟，揚起生命之帆，安全、健康、愉快的度過假期！
安全教案 篇7
內(nèi)容摘要：
本節(jié)課采用基于網(wǎng)絡(luò)的拋錨式教學(xué)策略，讓學(xué)生運用已有知識，有機結(jié)合關(guān)于電子文件安全的各種操作，通過情境確定需要解決的問題，提倡學(xué)生自主學(xué)習(xí)，使教學(xué)內(nèi)容合理流動，水到渠成。教學(xué)中，情景與任務(wù)驅(qū)動相融合，使學(xué)生變“被動學(xué)習(xí)”為“主動愉快的學(xué)習(xí)”，使課堂能在生動、有趣、高效中進行。教師主要擔(dān)任促進和幫助學(xué)生學(xué)習(xí)的角色，并以發(fā)展性的評價促進學(xué)生的學(xué)習(xí)與能力的發(fā)展。
本課特色:
�。�1）本節(jié)課主要采用基于網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的以問題為中心的任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)法，以學(xué)為主（教師引導(dǎo)、幫助），重視過程，強調(diào)環(huán)境，體現(xiàn)動態(tài)設(shè)計，學(xué)習(xí)任務(wù)也是個體化、個性化的設(shè)計，體現(xiàn)學(xué)科教學(xué)規(guī)律，符合新課程標(biāo)準。
�。�2）情景設(shè)計一環(huán)扣一環(huán)，與教學(xué)主題巧妙結(jié)合。本節(jié)課講述2位主人公：小紅和小東的問題。
由情景一：小紅不開心（引起注意）
──到情景二：知道小紅的日記被同班的小東同學(xué)偷看（進行角色）
──到情景三：小紅遇到難題：如何保護電子日記呢？（設(shè)下疑問）；
──到學(xué)生們親自動手為小紅解決問題，巧妙地讓學(xué)生帶著助人為樂的精神學(xué)習(xí)進入學(xué)習(xí)：如何保護文件的技術(shù)。（自主學(xué)習(xí)和協(xié)作式學(xué)習(xí)）
──在技術(shù)問題解決以后，老師又不失時機地拋出情景四：小紅還有兩篇日記，分別是關(guān)于小東故意刪除了小紅的作業(yè)和小東偷用了小紅的電子信箱密碼，并打開小紅的電子信箱的故事。讓學(xué)生們展開熱烈的討論，使教師和每位學(xué)生的思維與智慧被整個班集體共享。（批判性學(xué)習(xí)）
──到學(xué)生評價，包括小組長評價上機效果，網(wǎng)上自我測評基礎(chǔ)知識和小組互評協(xié)作學(xué)習(xí)效果。（發(fā)展性學(xué)習(xí)）
──到歸納總結(jié)，回應(yīng)本節(jié)課主題（繼承性學(xué)習(xí)）
──課外擴展，采用任務(wù)式，進一步加深對信息安全的了解，能發(fā)表一些自己的想法。（繼承性學(xué)習(xí)和創(chuàng)造性學(xué)習(xí)）
在這些情境中，通過教師的引導(dǎo)讓學(xué)生不斷（外化）觀念性的知識，（內(nèi)化）操作性知識，（結(jié)合）系統(tǒng)化知識。
教學(xué)資源說明：
教學(xué)中除教學(xué)拓展中的flash動畫是引自“showgood網(wǎng)站外”，其余的教學(xué)資源均為原創(chuàng)。
一、教材分析
本章節(jié)采用教育部中小學(xué)信息技術(shù)教育實驗區(qū)順德教研室編寫的實驗教材（七年級《信息技術(shù)》）第二單元第八課《讓文件更安全》。在此之前是關(guān)于計算機的基本操作的內(nèi)容。
二、學(xué)生情況
通過前面知識的學(xué)習(xí)，學(xué)生已基本具備基于網(wǎng)絡(luò)的任務(wù)驅(qū)動學(xué)習(xí)方法和創(chuàng)建電子文檔等基本技能。學(xué)生采用分組協(xié)作，以四人一個小組，設(shè)一名小組長。
三、教學(xué)目標(biāo)
1、知識與技能目標(biāo)
·了解電子文件安全的重要性。
·掌握保護電子文件的方法。
2、過程與方法
·學(xué)生基于網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下以問題為中心任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)模式，通過教師引導(dǎo)，進行自主式學(xué)習(xí)和協(xié)作式學(xué)習(xí)。
3、情感態(tài)度與價值觀
·建立維護電子信息安全的意識。
·通過討論和評價情景中人物的行為，樹立自覺遵守合理使用網(wǎng)絡(luò)信息的情感。
·培養(yǎng)學(xué)生團結(jié)合作，尊重他人的情感。
四、教學(xué)重難點
·教學(xué)重點：保護電子文件的方法。
· 教學(xué)難點：如何給電子文件加密、隱藏。
五、教學(xué)方法
本節(jié)課采用基于網(wǎng)絡(luò)的拋錨式教學(xué)策略，讓學(xué)生運用已有知識，有機結(jié)合關(guān)于電子文件安全的各種操作，通過情境確定需要解決的問題，提倡學(xué)生自主學(xué)習(xí)，使教學(xué)內(nèi)容合理流動，水到渠成。教學(xué)中，情景與任務(wù)驅(qū)動相融合，使學(xué)生變“被動學(xué)習(xí)”為“主動愉快的學(xué)習(xí)”，使課堂能在生動、有趣、高效中進行。教師主要擔(dān)任促進和幫助學(xué)生學(xué)習(xí)的角色，并以發(fā)展性的評價促進學(xué)生的學(xué)習(xí)與能力的發(fā)展。
安全教案 篇8
教學(xué)目標(biāo)
1.舉例說出什么是合理營養(yǎng)
2.關(guān)注食品安全
3 初一.嘗試運用有關(guān)合理營養(yǎng)的，設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜，關(guān)心長輩的飲食。
4.認同環(huán)境保護與食品安全之間的統(tǒng)一性。
重點和難點
重點①關(guān)注合理營養(yǎng)和食品安全在生活中的意義；②通過分析，認同環(huán)境保護與食品安全之間的統(tǒng)一性。
難點設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜，將所學(xué)知識上升為意識，再由意識轉(zhuǎn)化為行為。
課前準備
學(xué)生：四人小組合作，課前明確課題的目的后，經(jīng)商討制定調(diào)查或收集方案，展開調(diào)查或收集有關(guān)合理營養(yǎng)、食品安全方面的信息；課前嘗試為或自己設(shè)計一份午餐食譜；自帶各種類型的食品包裝袋；課前詢問購買肉類、魚類及其它食品時是怎樣挑選的。
�。赫n前收集若干食品的包裝袋和包裝盒，以備學(xué)生需要；電視報刊中關(guān)于食品安全的信息；課前培訓(xùn)學(xué)生。
指導(dǎo)小組長如何展開調(diào)查和整理收集資料；指導(dǎo)學(xué)生寫出調(diào)查報告或?qū)⑹占馁Y料制成多媒體課件或錄像帶，便于上交流；設(shè)計評比欄和課前課后學(xué)生設(shè)計午餐食譜營養(yǎng)合理差異性的對比圖（讓學(xué)生明確科學(xué)知識在指導(dǎo)健康生活中的價值）。
課時分配：參考課時2課時
教學(xué)設(shè)計
內(nèi)容學(xué)生活動教師
活動一、合理營養(yǎng)
1.不注意合理營養(yǎng)的危害。
2.什么是合理營養(yǎng)？
3．“我”該怎么做？
4.運用知識指導(dǎo)生活，設(shè)計午餐食譜。
合理營養(yǎng)
關(guān)注健康生活，進行情感。
二、食品安全
整體感知食品安全的重要性。
1、怎樣購買安全食品。
①包裝食品的安全。（會讀包裝內(nèi)容）。
�、诜前b食品的安全（有一雙火眼金睛）
2、預(yù)防食物中毒
3、防止食品污染。
通過討論，認同環(huán)境保護與食品安全的統(tǒng)一性。
4、了解綠色食品。
通過多種途徑，了解相關(guān)知識
方案一：①學(xué)生課前為家長設(shè)計一份午餐食譜；自主討論不良飲食習(xí)慣、不合理營養(yǎng)的危害。
�、谟^察討論歸納：怎樣做才是合理營養(yǎng)。
�、蹘熒�、生生合作為該班制定一個合理營養(yǎng)文明公約。
�、茉俅螢榧议L重新設(shè)計一份午餐食譜，并對比哪一份更合理。先在全班評一評，比一比，然后參加全年級的設(shè)計賽，并把好的作品辦成�？�。
方案二：4人小組合作進行自主性學(xué)習(xí)，閱讀書上提供的信息并觀察書上的插圖或自制投影片，結(jié)合身邊實例相互討論交流，在教師引導(dǎo)下進一步明確什么是合理營養(yǎng)及其在健康生活中的重要意義；設(shè)計一份合理的午餐食譜并利用節(jié)假日親自烹調(diào)為長輩獻上一份愛心。
閱讀課后“營養(yǎng)師”資料，拓寬視野。
方案三：4人小組合作，以課題形式展開調(diào)查，收集信息，進行歸納整理，寫出調(diào)查報告，課堂上小組交流，相互評價，并用所學(xué)知識為家長設(shè)計一份午餐食譜，為長輩敬孝心。（注：書上第三節(jié)內(nèi)容可作為學(xué)生調(diào)查過程中查閱的資料之一。）
學(xué)生根據(jù)課前布置，發(fā)布收集到的有關(guān)食品安全的消息
學(xué)生閱讀食品包裝盒上的內(nèi)容，分組討論，并推舉小組代表進行發(fā)言
學(xué)生就課前詢問了解的常識進行組間交流。
小專家進行現(xiàn)場小講座，學(xué)生聽取有關(guān)知識，并可提問和補充。
學(xué)生思考問題，展開討論，解決問題。
學(xué)生討論：
1、能用發(fā)霉、變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜嗎？為什么？
2、有人說有“蟲眼”的蔬菜水果，農(nóng)藥含量少，可放心購買。對嗎？
學(xué)生在教師啟發(fā)下思考：實際生活中哪些行為最終會導(dǎo)致食品的污染？
學(xué)生通過討論，認同環(huán)境保護與食品安全的統(tǒng)一性。
方案一：學(xué)生閱讀有關(guān)資料，思考并了解綠色食品的積極意義和重要作用。
方案二：根據(jù)討論提綱小組自主合作討論人類活動與環(huán)保、食品安全之間的關(guān)系，學(xué)生閱讀“綠色食品”資料，以便拓寬視野，并自主地在課外收集此方面的信息（如轉(zhuǎn)基因食品）（可通過剪報、上網(wǎng)查詢、收看電視相關(guān)節(jié)目、VCD光碟等途徑獲得。）
督促學(xué)生完成課前任務(wù)并指導(dǎo)學(xué)生觀察、自學(xué)、組織全班交流。
點評；引導(dǎo)學(xué)生對比了解科學(xué)知識前后對健康生活的作用。
創(chuàng)設(shè)問題情境，列舉教師在生活中了解到的典型實例及指導(dǎo)學(xué)生閱讀書上提供的報刊信息，引入課題；引導(dǎo)學(xué)生討論，組織并參與全班交流、點評，保證交流的正確性、有效性。歸納并用投影片展示該如何合理營養(yǎng)。
課前提出課題（調(diào)查當(dāng)?shù)厍嗌倌隊I養(yǎng)不良狀況；調(diào)查因不注意飲食安全帶來的危害）指導(dǎo)學(xué)生開展調(diào)查（訪問、查閱資料）組織交流，做出評價。
聽取學(xué)生的資料發(fā)布，引導(dǎo)學(xué)生分析，組織學(xué)生討論。
組織學(xué)生分組討論交流。
對學(xué)生發(fā)言予以肯定并糾正補充某些內(nèi)容。
聽取學(xué)生發(fā)言，鼓勵學(xué)生多觀察、多比較，建議學(xué)生課后到菜市場進行“實戰(zhàn)演習(xí)”
和學(xué)生一起聽取小講座，對進行表演的同學(xué)予以充分肯定
教師提出思考問題
認真聽取學(xué)生討論并及時調(diào)控。
引導(dǎo)學(xué)生深層次地從防治環(huán)境污染的角度認識食品安全問題。
肯定學(xué)生的分析，再次強調(diào)保護環(huán)境的重要性。
展示討論提綱，指導(dǎo)閱讀，鼓勵學(xué)生課外學(xué)
綠色植物與生物圈的水循環(huán)知識點津
水往低處流，為什么土中水能進入到植物體的頂端？思考問題學(xué)習(xí)下面相關(guān)知識點：
1．綠色植物的生活需要水和無機鹽的原因
水在植物體內(nèi)作用很大，水分充足時，植株才能硬挺保持直立的姿態(tài)，葉片才能舒展，水分可以保持植物的固有姿態(tài)，有利于光合作用，無機鹽只有溶解在水中，才能被植物吸收和運輸，水分是細胞的組成成分，水分是植物體內(nèi)物質(zhì)吸收和運輸?shù)娜軇�，水會影響植物的分布，水分參與植物的代謝活動，不同植物需水量（和無機鹽的需要量）不同，同一植物不同生長期需水量（和無機鹽的需要量）不同，因此種植時必須進行合理灌溉（合理施肥）。
2．水進入植物體內(nèi)的途徑
植物主要靠根吸水分和無機鹽，根吸水的主要部位是根尖的成熟區(qū)，其次是伸長區(qū)。
適于吸水的特點：根毛數(shù)量多，根毛的細胞壁薄、細胞質(zhì)很少，液泡很大。
根毛吸水的原理：根毛細胞液的濃度大于周圍土壤溶液的濃度時，細胞就吸水。
吸水的途徑：外界溶液里的水分→細胞壁→細胞膜→細胞質(zhì)→液泡。
根的失水：根毛細胞液的濃度小于周圍土壤溶液的濃度時，細胞就失水。失水途徑：液泡→細胞質(zhì)→細胞膜→細胞壁→外界溶液。應(yīng)用舉例：“燒苗”、“腌菜&rdquo 初中政治;等等。
3．莖的結(jié)構(gòu)
從外到里是：樹皮內(nèi)韌皮部（有篩管）、形成層、木質(zhì)部（有導(dǎo)管）、髓。木本植物有形成層，形成層細胞具有分裂能力，不斷的分裂，能使莖逐年長粗。草本植物莖中沒有形成層，因而不能長得很粗。導(dǎo)管位于植物莖內(nèi)的木質(zhì)部，向上運輸水分和無機鹽。篩管位于莖內(nèi)的韌皮部，向下運輸有機物。
4．葉片的結(jié)構(gòu)和功能
葉片包括表皮（分上下表皮）、葉肉、葉脈。表皮由一層細胞構(gòu)成，除保衛(wèi)細胞外不含葉綠體，起保護作用（表皮屬保護組織）。柵欄組織葉肉細胞：接近上表皮，含葉綠體多，排列整齊，綠色深；海綿組織葉肉細胞：接近下表皮，含葉綠體少，排列疏松，綠色淺，葉綠體是光合作用制造有機物的場所。葉脈中有導(dǎo)管和篩管，有輸導(dǎo)和支持作用。
氣孔的結(jié)構(gòu)：氣孔是植物蒸騰失水的門戶，也是氣體交換的窗口。氣孔由一對保衛(wèi)細胞組成。保衛(wèi)細胞吸水膨脹，氣孔張開；保衛(wèi)細胞失水收縮，氣孔關(guān)閉。
5．蒸騰作用
概念：蒸騰作用指植物體的水分以水蒸氣形式通過氣孔蒸騰散失到體外的過程。部位主要在葉片，其次是幼嫩莖和葉柄。在20C到300C之間，溫度越高，蒸騰作用越強，溫度越低，蒸騰作用越弱。
過程：土壤中的水分→根毛→根部導(dǎo)管→莖中導(dǎo)管→葉脈→氣孔→大氣。
意義：可降低植物的溫度，使植物不至于被灼傷；是促進根從土壤中吸水以及水分從根向上運輸?shù)闹饕獎恿Γ豢纱偈谷芙庠谒械臒o機鹽在體內(nèi)運輸；可增加大氣濕度，提高降水量，降低環(huán)境溫度；促進生物圈水循環(huán)。
應(yīng)用舉例：選擇陰天或傍晚帶土坨移栽，移栽時去掉部分枝葉。
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